DIGESTIVNI SUSTAV PTICA: DIJELOVI I FUNKCIJE - BIOLOGIJA - 2025

Probavni sustav ptica počinje u kljun ili usta, a uključuje različite važne organe i završetke poput kloaka. Iako ima sličnosti s probavnim sustavom sisavaca i gmizavaca, za probavni sustav ptica karakterizira postojanje posebnih organa poput usjeva i gizdara (Stevens i Hume, 1995.).

Digestivni sustav svake životinje od vitalnog je značaja za preradu hrane koju životinja konzumira. Kroz probavni sustav ptice mogu apsorbirati sve hranjive tvari koje im tijelo treba za rast, održavanje i razmnožavanje.

Digestivni sustav ptice. Slika se oporavila od: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Budući da ptice nemaju zube, hrana koju probavljaju se mehanički i kemijski razgrađuje u probavnom sustavu. Drugim riječima, različiti probavni enzimi i kiseline oslobađaju se za probavu hrane, a organi koji sudjeluju u procesu mljeve i miješaju, što jamči maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari tijekom procesa.

Zbog velikih metaboličkih potreba, ptice moraju konzumirati više hrane od ostalih kralježnjaka, razmjerno njihovoj veličini. Proces probave omogućuje oslobađanje hranjivih tvari sadržanih u hrani. Isto tako, on omogućava apsorpciju i jednoliku raspodjelu ovih hranjivih tvari u ptičjem tijelu.

Duboko razumijevanje rada probavnog sustava ptica omogućava industrijama kao što je perad da budu održive. Na isti način briga za ptice u zatočeništvu postaje izvediva zahvaljujući znanju njihovog probavnog sustava (Svihus, 2014).

Također možete vidjeti:

• Izlučni sustav ptica: struktura i elementi.
• Respiratorni sustav ptica.

Dijelovi koji čine probavni sustav ptica

Morfologija ptice. Primjer vanellus malabaricus. 1-kljun, 2-glava, 3-iris, 4-učenik, 5-plašt, 6-manji pokrov, 7-skapule, 8-pokrivač, 9-tercijar, 10-rak, 11-primarni, 12-otvor, 13 -Thigh, 14-tibia-tarsal joint, 15-Tarsus, 16-Fingers, 17-Tibia, 18-Trbuh, 19-Flanks, 20-prsima, 21-Throat, 22-Wattle, 23-Eyestripe. Izvor: Wikimedia Commons

Vrh

Ptice koriste svoje kljunove za prehranu. Sva hrana koja ulazi u tijelo ptice prvo prolazi kroz kljun. Ptice nemaju zube pa ne mogu žvakati hranu.

Međutim, unutar kljuna mogu se naći žlijezde koje luče slinu koja služi za navlaženje hrane, omogućujući joj da se lako proguta.

Slina unutar kljuna sadrži probavne enzime poput amilaze koji služe pokretanju procesa probave hrane. Ptice također koriste svoje jezike kako bi gurnule hranu u stražnji dio kljuna kako bi je mogle progutati (Jacob & Pescatore, 2013.).

Jednjak

Jednjak je fleksibilna cijev koja povezuje kljun s ostatkom probavnog trakta ptice. Odgovoran je za prenošenje hrane iz usta u usjev i iz usjeva u proventriculus.

Ždrijelo

Usjev je izbočina jednjaka smještena u vratnoj regiji ptice. Progutana hrana i voda pohranjuju se u ovoj vrećici dok ne mogu proći u ostatak probavnog trakta.

Kad je usjev prazan ili gotovo prazan, mozak šalje signale gladi tako da ptica uzima više hrane.

Iako probavni enzimi koji se izlučuju u kljunu pokreću proces probave, u usjevu je taj proces prilično spor, jer taj organ služi kao privremeno mjesto skladištenja hrane.

Ovaj mehanizam skladištenja razvijen je kod ptica koje obično love druge životinje, ali ih je potrebno kretati na otvorenom kako bi pronašli hranu.

Na taj način ptice mogu brzo konzumirati znatnu količinu hrane, a zatim se preseliti na sigurnije mjesto da tu hranu probave.

U nekim prilikama, usjev može biti pogođen problemima ometanja ili oštećenja. To se događa kada ptica duže vrijeme nije konzumirala hranu i odjednom guta veliku količinu.

Kad se to dogodi, hrana može započeti proces razgradnje unutar usjeva i učiniti pticu bolesnom. Usjev se također može začepiti kada ptica pojede velike komade biljnog materijala koji blokiraju prolazak hrane u ostatak probavnog sustava.

Upaljeni usjev također može blokirati dušnik ili otvor za zrak, što uzrokuje umiranje ptica od gušenja.

Proventricular

Jednjak se nastavlja nakon usjeva i povezuje ga s proventriculusom. Ovaj organ poznat je kao žljezdani želudac ptica u kojem započinje primarna probava.

Klorovodična kiselina i probavni enzimi poput pepsina pomiješaju se s guranom hranom i počinju je razgrađivati ​​učinkovitije. U to vrijeme hrana još nije bila mljevena.

Ventricle ili gizzard

Klijetka ili gizzard je organ probavnog sustava i ptica i gmazova, zemljanih crva i riba.

Obično je poznat kao mehanički želudac, jer ga čine par jakih mišića sa zaštitnom membranom koji djeluju kao da su ptičji zubi.

Hrana koju konzumira ptica i probavni sokovi koji dolaze iz pljuvačnih žlijezda i proventrikula prolaze do guštera gdje će sve biti mljeveno i pomiješano.

Ponekad ptice mogu jesti male stijene u svojoj hrani. Obično su omekšani u proventrikuli i mljeveni u guštu.

Općenito, prizemne stijene ostaju u gužvi sve dok njena veličina nije dovoljno mala da prođe kroz ostatak probavnog trakta.

Kad ptica proguta oštar predmet, poput kuke za spajanje ili spajalica, predmet se može uhvatiti u gizzardu. Ti predmeti mogu probiti pukotinu kada se vaši mišići počnu brzo kretati.

Ptice koje pokazuju oštećenja na zidovima gizdara počinju patiti od neuhranjenosti i na kraju umiru (Loon, 2005).

Tanko crijevo

Sljedeći korak probave događa se u dvanaesniku, a hranjive tvari koje hrana oslobađa apsorbiraju se uglavnom u donjem dijelu tankog crijeva.

Duodenum prima probavne enzime i bikarbonat iz gušterače i žuči iz jetre kako bi suzbio učinak klorovodične kiseline iz proventrikula.

Digestivni sokovi koje proizvodi gušterača uglavnom su povezani s probavom proteina. Bile su važno sredstvo za čišćenje u probavi lipida i apsorpciji vitamina topivih u masti poput A, D, E i K.

Donji dio tankog crijeva sastoji se od dva dijela, jejunuma i ileuma. Meckelov divertikulum označava kraj jejunuma i početak ileuma. Ovaj se divertikulum formira tijekom embrionalnog stadija ptica (Bowen, 1997).

menta

Menta se sastoji od dvije slijepe vrećice na kojima se susreću tanko i debelo crijevo. U ovom se trenutku ponovo pronalaze neki tragovi vode sadržani u probavljenoj hrani.

Druga važna funkcija metvice je fermentacija ostataka hrane koja se još nije završila s probavom. Tijekom procesa fermentacije, metvica proizvodi masne kiseline i osam vitamina skupine B (tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, biotin, folna kiselina i vitamin B12).

Ova metvica nalazi se vrlo blizu kraja probavnog trakta, međutim, neke hranjive tvari dostupne u hrani i dalje se apsorbiraju u njoj (Farner & King, 1972).

Debelog crijeva ili debelog crijeva

Iako njegovo ime ukazuje da je debelo crijevo veće od tankog, ono je zapravo kraće. Glavna funkcija debelog crijeva je apsorbirati posljednje tragove vode prisutne u probavljenom materijalu.

Odvodni kanal

U kloaki se otpad od probave miješa s otpadom iz mokraćnog sustava (urea). Ptice obično izbacuju fekalne materije iz probavnog sustava, zajedno s kristalima mokraćne kiseline koji nastaju procesom izlučivanja.

Budući da ptice ne uriniraju, izbacuju otpad mokraćne kiseline u obliku bjelkaste, kremaste paste. Izmet ptica može ukazivati ​​na to koliko su zdravi. Boja i tekstura stolice ukazuje na stanje probavnog trakta.

U kloaki se reproduktivni sustav ptica također konvergira. Kad ženka položi jaje, vagina se presavija na površini jajašca, tako da se kloaka može otvoriti bez kontakta s izmetom ili mokraćom (PoultryHub, 2017).

Crijevna mikroflora ptica

I u tankom i u debelom crijevu normalno je pronaći populacije korisnih mikroorganizama za probavu (bakterije i kvasci, među ostalim), ti se mali organizmi nazivaju mikroflora. Te su populacije dijelom odgovorne za uspješnu probavu ptica.

Kada ptica izbaci jaje pri rođenju, njegov probavni sustav je u sterilnom stanju. Kad majčinu pticu odgaja majka, ona dobiva sve mikroorganizme iz njene mikroflore.

Kad se ptica izvadi u zatočeništvu, nema mogućnost dobivanja mikroflore svoje majke, a vlasnici moraju pripremiti mješavinu mikroorganizama da se pomiješa s ptičjom hranom.

Crijevne bolesti ptica se obično javljaju kada vanjski organizmi narušavaju ravnotežu mikroflore. Kao rezultat toga, ptice mogu patiti od enteritisa ili upale crijeva.

Enteritis se može otkriti kada ptica ima proljev, pojede više vode nego što je normalno, izgubi apetit, slab je, ima spor rast ili izgubi težinu.

Reference

1. Bowen, R. (7. rujna 1997.). Kolosalna. Preuzeto iz probavne fiziologije ptica: vivo.colostate.edu.
2. Farner, DS, i King, JR (1972). Probava i probavni sustav ptica. U DS Farner, & JR King, Avian Biology, svezak 2 (str. 352-359). New York i London: Academic Press.
3. Jacob, J., i Pescatore, T. (2013). Avijanski probavni sustav. Znanosti o životinjama, Sveučilište u Kentuckyju.
4. Loon, R. (2005). Digestiranje obroka. U R. Loon, Ptice: Priča o unutrašnjosti (str. 152-153). Cape Town: Struik Publoshers.
5. (1. veljače 2017.). Hub za perad Dobiveno iz probavnog sustava: poultryhub.org
6. Stevens, CE, i Hume, ID (1995). Probavni sustav riba, vodozemaca, gmazova i ptica. U CE Stevens i ID Hume, Usporedna fiziologija probavnog sustava kralježnjaka (str. 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Funkcija probavnog sustava. Časopis za primijenjena peradarska istraživanja, 306-314.