JUSTUS VON LIEBIG: BIOGRAFIJA I PRILOZI - KEMIJA - 2025

Justus von Liebig (Darmstadt, 12. svibnja 1803.-München, 18. travnja 1873.) bio je njemački kemičar koji je prepoznat kao jedan od najvažnijih u 19. stoljeću. Također je zapažen kao pionir organske kemije, jer su njegove studije revolucionirale temelje ove znanosti.

Pripisano mu je i kao dio njegove ostavštine, poboljšanju sastojaka gnojiva za poljoprivredu, kao i poboljšanju znanstvenog obrazovanja u Europi.

Justus von Liebig, 1850

Njegova sposobnost razvijanja bolje laboratorijske opreme također je bila povijesno istaknuta, jer je to omogućilo da se kemijska analiza olakša do danas.

Biografija

Rane godine: podrijetlo vašeg zanimanja

Njegova majka bila je Maria Caroline Moeser i njegov otac Johann George Liebig, koji su radili u drogeriji s malom laboratorijom. Ovaj posao bio je zadužen za buđenje njegova zanimanja za kemiju.

Kao dijete Justus von Liebig pomagao je u očevoj trgovini. Bavio se uglavnom eksperimentiranjem s kemijskim pripravcima ponuđenim u znanstvenim knjigama, koje je posudio u knjižnici u Darmstadtu.

Sa 16 godina, Liebig je postao pripravnik apoteke Gottfried Pirsch u Heppenheimu, ali zbog neovlaštene eksplozije nije bio u mogućnosti nastaviti ovu farmaceutsku karijeru.

Ovo mu nije bila prepreka da bi mogao uvjeriti oca da nastavi svoj posao, samo ovaj put, potpuno posvećen kemiji.

Zbog toga je započeo studij na Sveučilištu u Bonnu kao pomoćnik Karlu Wilhelmu Kastneru, poslovnom suradniku njegovog oca. U to je vrijeme brzo prepoznao nedostatak odgovarajuće opreme za kemijske laboratorije.

Liebig je nastavio pod Kastnerovim vodstvom sve do Sveučilišta u Erlangenu u Bavarskoj, gdje je 1822. doktorirao.

Vaš posao: Posvećenost učenju i podučavanju

Zahvaljujući svojoj domišljatosti i odgovornosti, dobio je stipendiju Velikog vojvode od Hesse-Darmstadta za studij u Parizu. U tim je godinama razvio vještine koje su bile ključne za isticanje njegove profesionalne karijere. Među njima, pohađajući različite časove koje su podučavali likovi kao što su Pierre-Louis Dulong i Joseph Gay-Lussac.

U ovom se trenutku usredotočio na dubinsko istraživanje opasnosti srebrnog fulminata, derivata fulmininske kiseline. Upravo tada, kemičar Friedrich Wöhler proučavao je cijaninsku kiselinu, a oboje su se složili da su te kiseline dva različita spoja s istim sastavom.

Kao rezultat ovog nalaza, oboje su izgradili neraskidivo prijateljstvo koje se pretvorilo u radnu suradnju koja je sposobna poboljšati svoju profesiju.

Godine 1824., sa samo 21 godinu, Liebig je postao ugledni profesor kemije na Sveučilištu u Giessenu, zahvaljujući preporuci Aleksandra von Humboldta. Usvojio je filozofiju koja je dugoročno utjecala na mnoge njegove studente.

Iskoristio je taj talent kako bi se fokusirao zajedno sa svojim pripravnicima, na analizu organskih spojeva i postavio temelje onoga što je danas organska kemija.

Zadnjih godina

1845. Liebig je dobio titulu baruna od vojvode od Hesse-Darmstadta. Posvetio se tome da bude učitelj u Giessenu 28 godina, dok se 1852. godine nije odlučio povući, tvrdeći da se osjeća vrlo iscrpljeno od nastave.

Te se godine preselio na sveučilište u Münchenu i usredotočio se prvenstveno na čitanje i pisanje za svoju karijeru.

Tamo je proveo ostatak svog života sve do smrti 18. travnja 1873., premda ne s istom popularnošću koju je imao u svojim ranim godinama. Unatoč tome, njegova ostavština ostaje netaknuta, pa je čak i Sveučilište u Giessenu promijenilo ime u Justus-Liebig-Universität Giessen u njegovu čast.

Prilozi

Do obrazovanja i organske kemije

Liebig je uspio učiniti obrazovanje iz kemije neovisnim u europskim obrazovnim sustavima, jer je u to vrijeme ovaj predmet bio samo dodatna tema za farmaceute i fizičare, ali nitko ga nije proučavao kao karijeru.

Na taj je način bilo moguće proširiti metodologiju nastave u laboratorijima, pored detaljnije analize spojeva u organskoj kemiji.

Zahvaljujući Liebigsovoj karizmi i tehničkom talentu, kemija je prešla iz netačne znanosti utemeljene na osobnim mišljenjima, do važnog područja koje se do danas smatra elementarnim za znanstveni napredak u društvu.

Ključ njegovog uspjeha u osnovi se temeljio na eksperimentima koje je provodio u laboratorijima. Među njima je mogućnost spajanja organskih spojeva s bakrenim oksidom radi prepoznavanja oksidacije nekih proizvoda samo njihovim vaganjem.

Ovim postupkom olakšana je oksidacijska kemijska analiza koja je omogućila provođenje do 7 analiza dnevno, a ne jednu tjedno kao što je tada učinjeno.

Kaliapparat

Liebig je bio izumitelj ikoničnog uređaja ne samo u 1830-ima, već u povijesti znanosti: Kaliapparat. Sastoji se od sustava s pet žarulja namijenjenog analiziranju količine ugljika u organskim spojevima, a do danas se još uvijek smatra učinkovitim za provođenje tih procesa.

Poljoprivreda i prehrana

Liebig je bio jedan od pionira u proučavanju fotosinteze. Otkrio je da biljke koje se hrane spojevima dušika i ugljičnog dioksida, kao i mineralima u tlu, uspio je opovrgnuti teoriju o "humusu" u prehrani biljaka.

Ova je teorija osigurala da se biljke hrane samo spojevima sličnim njima.

Jedno od njegovih najistaknutijih dostignuća u poljoprivredi bio je izum gnojiva za dušik, što je poboljšalo performanse biljaka na poljima.

Iako u početku nije bila uspješna, s vremenom je formula poboljšana kako bi se ispitala učinkovitost proizvoda, a ovo je bio važan korak zamjene kemijskih gnojiva s prirodnim.

Liebig je također pokazao stalni interes za kemiju hrane, posebno mesa. Njegove studije usredotočile su se na poboljšanje načina kuhanja mesa kako bi se sačuvali svi njegovi hranjivi sastojci.

Također je uspio poboljšati komercijalne spojeve za mlijeko za dojenčad, pa čak i poboljšao formulu za pripremu kruha od cjelovitog pšenice.

Reference

1. Autori, razni. (2014). Justus von Liebig. Preuzeto iz Nove svjetske enciklopedije: newworldencyclopedia.org
2. Brock, W. (1997). Justus Von Liebig: Kemijski vratar. Cambridge, Velika Britanija: Cambridge University Press.
3. Brock, W. (1998). Justus, barun von Liebig. Preuzeto iz Encyclopedia Britannica: britannica.com
4. Heitmann, JA (1989). Justus von Liebig. University of Dayton: Publikacije povijesnog fakulteta.
5. Ronald, K. (1992). Rani korijeni organskog pokreta: Perspektiva prehrane biljaka. Hort Technology, 263-265.