- Svojstva vode važna za ljudsku biologiju
- 1- Voda kao otapalo
- 2- U toku kretanja molekula vode kroz biološke membrane
- 3- Voda u mnogim kemijskim reakcijama
- 4- Uloga vode kao maziva
- 5- Toplinska svojstva vode doprinose životu
- Reference
Voda je važna za život i njene procese, jer je glavna komponenta većine organizama na Zemlji. Mnogi se organizmi sastoje od 95% vode; gotovo ostatak čine pola vode. Uz to, dvije trećine planeta prekriveno je vodom.
Voda ima mnoga jedinstvena svojstva. To je jedina tvar koja se nalazi u tekućem obliku na temperaturi uobičajenoj na planeti Zemlji. Uz to, odlično je otapalo, što znači da se u njemu mogu otopiti mnoge tvari. To omogućuje vodi da transportira hranjive tvari do živih stanica, a to također može riješiti njihov otpad.

Voda također regulira aktivnosti u ljudskim tekućinama, tkivima, stanicama, limfi, krvi i žlijezdama.
Za živa bića potrebno je piti vodu da bi ostali živi. Odrasla osoba sadrži oko 42 litre vode. Sa samo gubitkom od 2,7 litara, čovjek može patiti od simptoma dehidracije. Ovi simptomi uključuju vrtoglavicu, slabost, glavobolju, umor i nervozu. U ekstremnim slučajevima dehidracija može uzrokovati smrt.
Voda prirodno cirkulira na površini Zemlje dok kruži ljudskim tijelom; transportira, otapa, obnavlja hranjive i organske tvari, istodobno odbacujući beskorisne materijale
Zaključno, voda ima vrlo važnu životnu ulogu, a ima i brojne funkcije u kemiji, biokemiji i biologiji zahvaljujući raznolikim svojstvima. Njegova fizikalna svojstva odnose se na njegova toplinska svojstva, a na kemijska svojstva na način interakcije s drugim tvarima.
Svojstva vode važna za ljudsku biologiju
1- Voda kao otapalo

Voda je sjajno otapalo. To znači da se u njemu može rastopiti mnogo različitih materijala kako bi se dobile otopine. Voda je otapalo koje u sebi nosi mnogo bitnih molekula i drugih čestica. To uključuje hranjive tvari i otpadne proizvode proizvedene u tijelu metaboličkim procesom.
2- U toku kretanja molekula vode kroz biološke membrane
Neke čestice i molekule, poput iona, trebaju se moći kretati oko bioloških organizama, poput tkiva i membrana. Jedan od načina da se to dogodi je u rješenjima. Primjeri toga uključuju transport kisika u krvi oko vaskularnog sustava.
Kretanje otopina u dobro definiranim cjevovodima kao što su oni iz žila i limfnog sustava, lako se objašnjava ako ih se usporedi s kretanjem tekućine kroz cijevi.
3- Voda u mnogim kemijskim reakcijama

Kemijske reakcije se odvijaju samo kada reaktanti stupaju u kontakt sa sobom, ponekad i kroz privremene korake u koje su uključeni katalizatori.
Otopine su obično dobri nosači za kemijske reakcije jer otapalo, u ovom slučaju voda, inkapsulira otopljene tvari koje bi mogle biti potencijalno reaktivne ako postoji mogućnost da oni reagiraju jedni s drugima. Kad su dva ili više reaktanata u istoj otopini, oni se mogu sudarati i izazvati reakciju.
Šansa da se to dogodi ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući koncentraciju otopljenih tvari, temperaturu otopine i ima li katalizatora za reakciju.
Molekule vode također sudjeluju u reakcijama razgradnje gdje se pojedine molekule razgrađuju na manje dijelove. Primjeri toga uključuju obradu ugljikohidrata i proteina tijekom probavnog procesa.
Voda se također proizvodi u nekim kemijskim reakcijama koje se događaju u tijelu. U tim se reakcijama mali organski spojevi formiraju u veće, složenije molekule potrebne u tijelu za obavljanje specifičnih funkcija poput formiranja nukleinskih kiselina i hormona.
4- Uloga vode kao maziva
Mazivo smanjuje trenje među pokretnim površinama. Voda, uključujući otopine u kojima je voda otapalo, igra važnu ulogu u funkcijama podmazivanja. To je neophodno na mnogim dijelovima tijela, kao što su:
- U prsnoj i trbušnoj šupljini. U tom se području unutarnji organi, kao što su srce, pluća i probavni sustav, nalaze jedan pored drugog i pomiču se jedan pored drugog kada se tijelo kreće.
- U zglobovima. U ovom se području strukture poput kostiju, ligamenata i tetiva trebaju slobodno kretati. Ti su dijelovi relativno blizu jedan drugome i potrebno im je nešto što će spriječiti trenje koje nastaje između različitih struktura i površina.
5- Toplinska svojstva vode doprinose životu

Voda ima specifičnu toplinsku točku. Specifična toplina neke tvari je količina topline po jedinici mase koja je potrebna za povećanje temperature tvari za jedan stupanj Celzijusa.
U usporedbi s drugim otapalima potrebno je više energije za povećanje temperature vode. To se događa jer vodik drži molekule vode zajedno. Toplinska svojstva vode koja utječu na biologiju životinja i ljudi uključuju:
- U usporedbi s drugim materijalima, voda može apsorbirati ili odlagati relativno veliku količinu toplinske energije uz minimalno podešavanje vlastite temperature.
Velika količina ljudskog tijela sačinjena je od vode. Zbog toga, ova sposobnost pomaže tijelu da se nosi s promjenama u temperaturi okoline. Uz to, pomaže održavanju tijela u ugodnom i sigurnom temperaturnom rasponu za ljude.
- Uz to, u usporedbi s drugim materijalima, vodi također treba relativno velika količina toplinske energije da bi isparila.
To znači da je isparavanje znoja na koži vrlo učinkovit mehanizam za hlađenje tijela; uklanja velike količine topline iz tijela kada znoj isparava.
Reference
- Voda je važna za život (1998.-2017.). Kids Geo. Oporavilo od kidsgeo.com.
- Zašto je voda važna za život? (2003-2016) Ivy Rose. Oporavak od ivyroses.com.
- Važnost vode. WC. Laleva. Oporavilo od laleva.com.
- Kemija biologije: voda. Infoplease. Oporavak od infloplease.com.
- Zašto je voda toliko bitna za život (2015.) Planeta Zemlja. Oporavak od Lifecience.com.
