URBANI VRTOVI: KARAKTERISTIKE, VRSTE, PREDNOSTI - OKOLIŠ - 2025

Urbani vrt je mali proširenje zemljišta koje se nalazi na području grada i posvećena uzgoju biljnih vrsta, uglavnom kratkog ciklusa pod navodnjavanjem. Korištene kulture su povrće (povrće i mahunarke), začini, ljekovito bilje, a u nekim se slučajevima mogu uključiti i voćke.

Urbani vrtovi temelje se na konceptu organske poljoprivrede uz minimalnu uporabu agrokemikalija. Proširenje, usjevi i tehnika proizvodnje ovise o raspoloživom području i uvjetima staništa.

Povrće u gradskom okruženju. Izvor: Lalobiozar

Urbani vrt može se uspostaviti u gotovo bilo kojem dijelu grada, poput praznih parcela, vrtova, popločanih vrata, kuća ili zgrada. Možete čak imati i mali vrt na terasi, balkonu ili na prozoru stana ili stana.

U gradskom vrtu postoji velika raznolikost obradivih vrsta, a njihov izbor ovisi o klimi i dostupnom supstratu. Za ove vrtove odlikuje se relativno malim površinama koje se ručno obrađuju s nizom farmi.

Među bitnim alatima su motika, lopata, grablje, škare za obrezivanje i kanta za zalijevanje ruku. U vrtu se moraju obavljati radovi poput pripreme supstrata, sjetve, zalijevanja, gnojidbe, suzbijanja štetočina i bolesti, korenja i žetve.

Postoje različite vrste urbanih vrtova, ovisno o mjestu na kojem se nalaze, načinu obrade i društvenom subjektu koji ih provodi. Razvoj urbanog vrta donosi nesumnjive ekonomske i zdravstvene koristi, i fizičke i mentalne. Uz to, oni predstavljaju uštedu novca, pristup zdravoj hrani i zabavi i promiču socijalnu integraciju.

Međutim, pri uspostavljanju vrta mogu postojati neki nedostaci, poput početnih troškova, upravljanja otpadom ili potrošnje vode. No, uz pravilno planiranje i upravljanje, koristi / nedostaci uglavnom su pozitivni.

karakteristike

Gradski voćnjak jagoda u Mexico Cityju, Meksiko. Izvor: Flama23

-Opće načelo

Urbani vrt ima za cilj pružiti zdravu hranu i stoga se mora temeljiti na tehnikama organskog uzgoja. Stoga se u ovoj vrsti voćnjaka ne bi trebalo pretjerano koristiti agrokemijskim sredstvima niti razvijati antiekološke postupke.

-Ročna površina i dostupnost navodnjavanja

Gradski vrtovi imaju tendenciju da pokrivaju relativno male površine, ali to će ovisiti o posebnim uvjetima. Na primjer, urbani vrt u polju bit će veći nego na terasi ili balkonu.

U svim slučajevima područje mora jamčiti odgovarajuće sunčevo zračenje i pristup vodi za navodnjavanje.

-Usjevi

U gradskim vrtovima možete uzgajati sve vrste povrća kao što su rajčica, paprika, blitva, češnjak, artičoka, zelena salata, brokula, luk i rotkvica. Također mahunarke poput širokog graha, graha, kikirikija (kikiriki) i graška.

Uzgoj aromatičnih i ljekovitih biljaka kao što su metvica, ružmarin, bosiljak ili limun. Vaš izbor ovisi o preferiranju vrtlara, vrsti klime i kvaliteti i vrsti raspoloživog tla.

-Implementi, materijali i zalihe

Sredstva i materijali potrebni za upravljanje gradskim vrtom vrlo su raznoliki i ovise o mnogim čimbenicima kao što su vrsta usjeva ili vrsta vrta. U slučaju voćnjaka u polju, potrebne su škare za obrezivanje, motika, lopata, grablje i kolica.

Kada se uzgoj obavlja u loncima ili se obavlja obrada sadnica, potrebni su manji dodaci kao što su palín i almokafre. Što se tiče navodnjavanja, ovisno o sustavu koji se primjenjuje, potrebni su ručni tuševi, prskalice i crijeva.

Za pripremu supstrata, vreća, spremnika i sita potrebno je prosijati različite podloge za miješanje.

-Labores

Sjeme ili sjeme

Ovisno o vrsti i uvjetima, možete odabrati sjetvu ili presađivanje. Sjetva se obavlja odlaganjem sjemena izravno u supstrat u kojem će završiti cijeli svoj ciklus.

Transplantacija zahtijeva prethodnu fazu sadnice ili sjemena koja se sastoji od ladica ili lonaca s vrlo finim supstratom, gdje se sjeme sije. U sadnici su razvijene faze klijanja i sadnica kako bi se kasnije provodila transplantacija do konačnog mjesta kultivacije.

Priprema tla ili supstrata

Ako se urbani vrt uspostavi na kopnu, priprema zemljišta ovisit će o vrsti tla na raspolaganju. Međutim, mogu se provesti neke prakse poboljšanja tla.

Između ostalog, pijesak i organske tvari mogu se dodati za poboljšanje strukture i plodnosti, ili poljoprivredni gips za smanjenje kiselosti. Odgovarajuća struktura supstrata olakšava isušivanje, izbjegavajući višak vode koji bi mogao izazvati radikalno gušenje.

U slučaju sadnje u loncima, smjese se mogu izrađivati ​​u različitim omjerima tla, pijeska i organskih tvari. Na taj se način postiže pogodan supstrat za razvoj usjeva.

Sjetva ili presađivanje

Način sjetve razlikuje se od vrste, budući da je za svaki usjev potrebna odgovarajuća dubina i gustoća sjetve. Opće pravilo je da se sjeme polaže na dubinu koja ne prelazi dvostruku duljinu sjemena.

Navodnjavanje

Svaki usjev ima specifične potrebe za vodom, a također i uvjeti navodnjavanja razlikuju se ovisno o vlažnosti i temperaturi okoliša. U uvjetima visokih temperatura može biti potrebno svakodnevno zalijevanje.

Poželjno je navodnjavanje primjenjivati ​​u večernjim satima ili noću, kako bi se smanjili gubici zbog evapotranspiracije. Za voćnjake u polju može se zalijevati dok tlo ne namoči, a da pritom ne postane zalijevano.

U slučaju lonaca dodaje se voda dok ne počne isušivati ​​kroz rupe na dnu.

oplodnja

Na tržištu postoje komercijalne formule gnojiva koje se primjenjuju na tlo, a također i za folijarna gnojiva. Međutim, ekološki prihvatljivija praksa je korištenje organskog kućnog otpada i komposta.

Primjena komposta osigurat će osnovne hranjive tvari za usjev i može se nadopuniti vermikompostom, čvrstim i tekućim. Kako bi se pokrili neki nedostaci u tlu, za opskrbu kalcijem mogu se primijeniti domaće opcije poput ljuske jaja.

Suzbijanje korova ili korova

Najprikladnije je ručno suzbiti korov, slijediti ekološke prakse. Herbicidi, osim što su skupi, zagađuju i štetno za zdravlje.

Treba ukloniti korov korijenom, uzimajući u obzir da mnoge vrste imaju podzemne strukture razmnožavanja.

Suzbijanje štetočina i bolesti

U vrtu s dobrom kontrolom korova i dobrom hranjivom kulturom napada štetnika i bolesti se smanjuje. Međutim, mogu se primijeniti ekološke alternative poput biološke kontrole.

U tom smislu postoje biljne vrste koje imaju svojstvo držanja štetočina dalje od vrta. Među njima imamo rod Tagetes, ili metvicu (Mentha spp.), Origano (Origanum vulgare) ili ružmarin (Rosmarinus officinalis).

Postoje i neki insekti koji mogu pomoći u suzbijanju štetočina na usjevima, poput bubama (kokinelida), koji pomažu u kontroli količine lisnih uši.

Žetva

Točka branja ovisi o svakoj uzgojnoj vrsti i može biti različita, ovisno o sorti koja se uzgaja. Kod ove vrste uzgoja cijeli se postupak berbe vrši ručno.

Vrste urbanih vrtova

Urbani vrt u Madridu, Španjolska. Izvor: Madridske novine

Urbani vrtovi su različitih vrsta, ovisno o njihovom položaju, upotrebljenoj tehnici i društvenom subjektu koji ih razvija.

-S obzirom na lokaciju

Urbani vrtovi mogu biti polje, vrt, terasa, balkon i prozor.

Na terenu

To je voćnjak utvrđen na praznoj parceli unutar ili na periferiji grada. Normalno je da postoji veća površina zemlje za obrađivanje, a sjetva ili sadnja vrši se izravno na zemlji.

Korištene sprave jednake su onima koje se koriste u seoskom vrtu i mora biti dostupan prostor za sadnicu. Navodnjavanje se može obaviti ručno, prskanjem ili kapanjem, ovisno o rastućem području i ekonomskim mogućnostima.

Kapljično navodnjavanje ima prednost u učinkovitijoj upotrebi vode i omogućuje opskrbu razrijeđenim tekućim gnojivima.

Vrt

Cijeli vrtni prostor može se koristiti za povrtnjak ili dijeliti s ukrasnim vrstama. U svakom slučaju, to je uglavnom manji vrt od poljskog vrta.

Sjetva ili sadnja vrši se izravno u polju ili u posudama različitih veličina. Za navodnjavanje je najprikladnije učiniti ručnim tuševima ili mobilnim prskalicama.

Ako se odlučite za sustav kapanja pomoću crijeva, potrebno ga je pravilno prikriti kako bi se izbjegla estetska pukotina vrta.

terasa

Uzgoj se provodi u loncima ili u posudama postavljenim na pod ili visećim, a navodnjavanje se vrši ručnim kantama za zalijevanje. Posebno se mora paziti na odvodnu vodu kako ne bi došlo do oštećenja poda od curenja.

Balkon i prozor

Ako živite u stanu i nemate terasu, možete osnovati mali vrt u loncima i visećim posudama. Supstrat koji se koristi za uzgoj biljaka može biti čvrst ili hidroponski.

Navodnjavanje mora biti ručno, s spremnicima za prikupljanje propusne vode kako ne bi došlo do oštećenja zidova i poda.

-U skladu s korištenom tehnikom uzgoja

Na kopnu

Ovo je tradicionalni vrt, gdje se sjetva ili presađivanje obavljaju na čvrstom supstratu (poljsko tlo ili pripremljena smjesa tla). Da bi se održala plodnost tla, gnojidba se mora primijeniti i ručno, prskanje ili navodnjavanje kapanjem.

hidroponski

Ova tehnika sastoji se od uzgoja bez tla u spremnicima gdje se hranjive tvari dovode usjev u tekućem obliku. Za to se mogu koristiti PVC cijevi, duž kojih se rade rupe u koje će se uvesti sadnica.

Biljke dobivaju vodu i hranjive tvari iz vodene hranjive otopine koja cirkulira unutar cijevi. Hidroponski uzgoj omogućava učinkovitiju upotrebu hranjivih sastojaka, ali zahtijeva ispravnu formulaciju hranjive otopine.

-Prema društvenom subjektu

Obiteljski urbani vrt

Vrt je osnovan u obiteljskom okruženju. Ovdje unesite sve one koji su uspostavljeni u vrtu kuće, terasi ili balkonu.

Gradski vrt u zajednici

To su voćnjaci koje radi grupa ljudi iz zajednice. Stoga se osnivaju na zemljištu zajednice, školama, općinskom zemljištu ili javnim vrtovima.

Kako napraviti urbani vrt?

Urbani vrt u Chicagu, Sjedinjene Države. Izvor: Linda iz Chicaga, SAD

Da biste uspostavili urbani vrt, morate slijediti neke bitne korake koje ćemo opisati u nastavku.

Definirajte područje

Voćnjak u polju ili polju nije isto što i na balkonu. Svaka od njih ima različite zahtjeve. Temeljno je da odabrano mjesto prima dobro solarno zračenje i opskrbu vodom.

Odaberite usjeve za proizvodnju

To će ovisiti kako o željama gradskog vrtlara, tako i o klimatskim i tlo uvjetima vrta. S druge strane, nije pitanje uspostave monokulture već postizanja najveće moguće raznolikosti vrsta.

Također, bitno je imati kvalitetno sjeme, pa se preporučuje kupnja certificiranog sjemena. Druga je mogućnost odabir sjemena iz onoga što se proizvodi u vrtu ili iz kućne potrošnje.

Pripremite zemlju ili supstrat

U poljskom vrtu tlo se mora pripremiti lomljenjem zbijenog sloja motikom i grabljem. U tom je smislu važno da tlo do dubine od 20-30 cm ostane labavo za adekvatan razvoj biljke.

Pri uzgoju u loncu može se odabrati vrsta supstrata uzimajući u obzir kultivirane vrste koje će se proizvoditi. Općenito, mješavina pijeska, šljunka i organskog tla s ilovitim tlom je povoljna za većinu vrsta.

Postavite sadnicu

Ovo se odnosi samo na one vrste kojima je potrebna transplantacija, poput rajčice koja će se izvesti na teren. U slučaju uzgoja u loncu, može se obaviti izravna sjetva ako se supstrat pravilno pripremi.

U sjemenskom koritu sjeme klija i nakon postizanja stupnja sadnje mora se presaditi na polje. Preporučuje se da supstrat bude tanak i steriliziran. Potonje se može učiniti primjenom iste pare na visokoj temperaturi.

Sjetva ili presađivanje

Kad se obavlja izravna sjetva, sjeme se stavlja u tlo ili supstrat i prekriva tankim slojem. Gustoća sjetve varira ovisno o vrstama, pri čemu je poželjno sijati više, a zatim prorjeđivati ​​višak sadnica.

U slučaju presađivanja sadnice treba uzeti iz supstrata, pazeći da ne oštete korijenje. Kasnije su odvedeni u polje i posađeni u malim rupama napravljenim u zemlji.

Navodnjavanje

Najprikladnija metoda navodnjavanja mora biti odabrana u skladu sa širenjem područja, kultiviranim vrstama i načinima uzgoja. Najekonomičnija metoda je ručno zalijevanje, dok je kapljično navodnjavanje efikasnije.

oplodnja

Ovaj korak započinje pripremom supstrata, bilo da je riječ o tlu u polju ili o podlozi u loncima. Za to se mogu primijeniti folijarna komercijalna gnojiva razrijeđena u vodi za navodnjavanje.

Isto tako, materijal dobiven od komposta može se ugraditi u tlo u vrijeme njegove pripreme. Za to je prikladno imati prostor za njegovu pripremu iz vlastitog otpada iz vrta i kuće.

Suzbijanje korova

Korov znatno smanjuje prinose do te mjere da uzrokuje smrt biljaka. Stoga se korov treba redovito uklanjati ručno ili uz pomoć alata.

Suzbijanje insekata, štetočina i bolesti

Najpoželjnije je provesti biološku i ručnu kontrolu koja se može nadopuniti s biološkim insekticidima. Ovi insekticidi pripremaju se od biljnih ekstrakata listova neema (Azadirachta indica), citrusa (Citrus spp.) Ili Tagetes spp.

Žetva

Berba se obavlja ručno i svaki usjev ima svoje osobitosti, ovisno o tome je li to jednogodišnja ili višegodišnja biljka. Isto tako, berba varira ako se radi o lisnatom povrću (zelena salata), voću (rajčica ili grah) ili luku (luk).

Prednosti

Urbani vrt u susjedstvu Madrida, Španjolska. Izvor: Madridske novine

Prednosti od vrta kod kuće su višestruke. Među njima možemo spomenuti sljedeće.

-Materials

Hrana za konzumaciju

Gradski vrtovi daju hranu koja, jer se proizvodi pod modalitetom organske poljoprivrede, ima visoku kvalitetu.

Obiteljska štednja

Neki proizvodi koji se proizvode u gradskom vrtu dostižu visoke cijene na tržištu, posebno povrće. Stoga vrt predstavlja uštedu u obiteljskom proračunu.

Prodaja viška

Čak i na relativno malom području, dobro uređen urbani vrt može stvoriti viškove koji se mogu plasirati na tržište.

-Zdravstvene blagodati

fizička

Jedenje zdrave hrane doprinos je osobnom zdravlju jer ne sadrži agrokemijske tvari. S druge strane, u vrtu možete uzgajati ljekovite biljke koje mogu poslužiti kao dodatak liječenju blagih stanja.

Uz to, tjelesna aktivnost u vrtlarstvu doprinosi održavanju tjelesnog zdravlja.

mentalni

Imati zeleni kutak kod kuće predstavlja korist za mentalno zdravlje jer pridonosi održavanju emocionalne ravnoteže. S druge strane, aktivnost u vrtu služi kao rekreacija, sa svim pripadajućim prednostima.

S druge točke gledišta, unutar postojećeg koncepta urbanizma nastoji se razviti osjećaj za zajednicu. U tom kontekstu vrtovi urbanih zajednica mogu pridonijeti postizanju ovog cilja jer je potreban timski rad.

-Obrazovanje

Urbani školski vrtovi ispunjavaju važnu pedagošku funkciju, jer se u njima djeca upoznaju s prirodom. Pored toga, oni uče da rade u skupinama i cijene ulogu poljoprivrede kao izvora hrane.

Nedostaci

Pri razvoju urbanog vrta mogu postojati neki nedostaci. Neki od njih su kako slijedi.

Vrijeme i posao

Vrt zahtijeva ulaganje vremena i truda, koji se mora isplanirati i ne može se odgoditi. Na primjer, suzbijanje štetnih insekata i korova mora se obavljati pravodobno kako ne bi naštetili usjev.

insekata

U nekim slučajevima usjevi mogu privući različite insekte koji mogu biti štetni. Ovi insekti mogu utjecati na biljke ili ljudsko zdravlje, kao što je slučaj s pčelama ubodima oboljelih od alergija.

Biljke i organski otpad

U vrtu su bakterijske i gljivične bolesti česte i mogu izazvati trulež. Zbog toga nastaju loši mirisi i organski otpad koji se moraju pravilno odlagati.

Uz to, svi usjevi stvaraju određenu količinu organskog otpada koji se mora pravilno obraditi.

Rukovanje kemijskim spojevima

U nekim slučajevima, upravljanje gradskim vrtom zahtijeva uporabu nekih kemijskih proizvoda. Upotreba takvih proizvoda može biti rizična za vaše zdravlje, ako se ne vrši pravilno.

Kontaminirani podovi

Gradska tla imaju veću vjerojatnost da budu kontaminirana teškim metalima zbog emisija iz automobilskog prometa, industrije i otpada. Na primjer, otkrivene su visoke koncentracije olova u gradskom vrtu Parque Miraflores u Sevilli, koji je najstariji u Španjolskoj.

Prema španjolskom Visokom vijeću za znanstvena istraživanja (CSIC), otkriveni olovi poticali su od ostataka boje u ruševinama. Stoga su neke parcele dostigle razinu blizu dvostruko najveće dopuštene, a analize povrća dale su alarmantne rezultate.

Stoga je preporučljivo izvršiti analizu tla prije uspostave vrta, kako bi se utvrdila njegova prikladnost s gledišta kemijskog sadržaja.

Potrošnja vode

Vrtovi su navodnjavani sustavi uzgoja, pa im je potrebna dovoljna opskrba vodom. Na nekim mjestima potrošnja vode za navodnjavanje može biti ozbiljna neugodnost.

Troškovi

Iako općenito novčani troškovi urbanog vrta nisu visoki, oni nesumnjivo predstavljaju minimalno ulaganje. U svakom slučaju, potrebno je napraviti omjer troškova i koristi i definirati amortizaciju početnog ulaganja.

Reference

1. Good-Bosch M (2009). Praktični priručnik obiteljskih vrtova ekološkog vrta / gradskog vrta / školskog vrta. Uredništvo Plodnost Zemlje. 2. izd. Španjolska. 320 str.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare i E Schlecht (2011). Istraživanje raznolikosti urbanih i prigradskih poljoprivrednih sustava u Sudano-Sahelskoj zapadnoj Africi: Pokušaj regionalne tipologije. Pejzaž i urbanizam 102: 197–206.
3. Kim J i R Kaplan (2004). Fizički i psihološki čimbenici u osjećaju zajednice. Okoliš i ponašanje 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Uvod u tradicionalne tropske vrtove. Zbirka predavanja iz Agroforestarske module br. 3. Tropski agronomski centar za istraživanje i obrazovanje (CATIE). Turrialba, Kostarika. 157 str.
5. Lok R (ur.) (1998). Tradicionalni kućni vrtovi u Srednjoj Americi: karakteristike, prednosti i važnost, iz multidisciplinarnog pristupa. Tropski agronomski istraživački i nastavni centar (CATIE). Turrialba, Kostarika. 232 str.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Doprinos urbanih vrtova zdravlju. Doprinos urbanih povrtnih vrtova zdravlju. Stanište i društvo (issn 2173-125X), br. 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Urbani vrtovi u tri europska grada: London, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Španjolska), 2008–2009. Bilten CF + S 47/48. O (ne) održivosti urbanizma. str. 75-124.
8. Morán N i A Hernández (s / ž). Povijest urbanih vrtova. Od vrtova za siromašne do ekoloških programa urbane poljoprivrede. Odjel za urbanizam i prostorno planiranje, Visoka tehnička škola arhitekture u Madridu. Veleučilište u Madridu (UPM)
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton i RA Neff (2015). Sustavni pregled utjecaja urbane poljoprivrede i sigurnosti hrane u zemljama s niskim prihodima. Prehrambena politika 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Vrijednost za divlju prirodu gradskih i poljoprivrednih parkova: studija slučaja iz gradskog područja Rima. Upravljanje okolišem 28: 547–560.