MALIBU (PIĆE): POVIJEST, DESTILACIJA I RECEPTI - KULTURNI VOKABULAR - 2026

Malibu piće je brand bijelog ruma u Karipskom podrijetla koji se dobiva iz prirodnog kokosa. Njegov okus mješavina je kokosa, badema i začina. Piće je za one koji vole likere i slatke alkoholne piće.

Marka Malibu globalni je lider u proizvodima na bazi ruma i trenutno se prodaje u više od 80 zemalja širom svijeta. Volumen alkohola je 21%. Marka je u vlasništvu globalnog proizvođača alkoholnih pića Pernod Ricard.

Povijest Malibua

Malibu je nastao na otoku Curaçao, od prirodnih ekstrakata kokosa. Proizvod je kreiran od 1893. godine od strane West Indies Rum Distillery Ltd., proizvođača koji i danas proizvodi različite marke ruma.

Prvobitna namjera bila je stvoriti proizvod koji će barmenima olakšati pripremu koktela piña colada. Pina colada je slatki koktel napravljen od ruma, vrhnja ili kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Obično se poslužuje potreseno ili potreseno ledom.

Može se ukrasiti kriškom ananasa ili trešnjom. Smatra se nacionalnim napitkom Portorika.

Malibu je počeo biti uspješan i njegova popularnost se povećavala, kao i prodaja. Kada se njegova proizvodnja dovoljno povećala, poboljšala se kvaliteta korištenih sastojaka i destilacija ruma dovedena je na Barbados. Barbados se smatra rodnim mjestom ruma, jer se to piće proizvodi više od 350 godina.

Dvanaest otočnih brodarskih tvrtki bilo je zaduženo za distribuciju ruma izvorno na 12 otoka Antila.

Naknadno je rastuća distribucija Malibua dosegnula različite zemlje na osnovi svih kontinenata. Malibu je 2008. godine primio 8 medalja na različitim međunarodnim natjecanjima pića.

Različiti vlasnici

Malibu je, kao marka, pripadao različitim kućama s alkoholnim pićima. Nakon što ju je stvorio West Indies Rum destilery, kupio ga je globalni proizvođač Diageo, koji ga je 2002. prodao svom konkurentu Allied Domecqu za 800 milijuna USD.

2005. godine Allied Domecq stekao je proizvođač Pernod Ricard, transakcijom za 14 milijardi američkih dolara. Portfelj marki koje je stekao Pernod Ricard uključivao je Malibu.

Destilacija

Malibu svoj karakterističan okus duguje preciznom spoju karipskog ruma s prirodnim aromama kokosa i visokokvalitetnom čistom šećernom trskom. Njegova proizvodnja kombinira tradicionalne metode s vrhunskim tehnologijama.

Proces proizvodnje počinje ekstrakcijom melase. Šećerna trska se zagrijava na visoku temperaturu da bi se stvorio nerafinirani tamni šećer, a melasa je sirup koji je rezultat ovog procesa.

Nakon toga u melasu se dodaje mješavina vode i kvasca za promicanje fermentacije. Nakon ovog koraka slijede tri uzastopna postupka destilacije.

Lagani i bistri bijeli rum koji se dobiva nakon ovog postupka prenosi se u hrastove bačve nakon što se pomiješa s kokosom. To Malibuu daje široko priznati okus.

Malibu je lako prepoznati zahvaljujući slavnoj bijeloj boci, ilustriranoj palmama i zalasku sunca u pozadini.

namještanje

Kroz svoju povijest Malibu se oglašavao kao "ozbiljno svjetlo" marka. U TV reklamama za marku ljudi karipskog podrijetla obično se koriste uzimajući život ozbiljno, kao parodiju na zapadni način života.

Dodao je pregovor kojim se objašnjava "da su ljudi na Karibima shvatili život ozbiljno, nikad ne bi stvorili Malibu. Ozbiljno lagano ”.

Počev od 2014. godine, reklamna kampanja tražila je novo pozicioniranje Malibua, motivirajući potrošače da imaju "najbolje ljeto ikad".

Trenutna kampanja uključuje TV oglase i kampanju na YouTubeu koja prikazuje razliku između "vi tijekom ljeta" u odnosu na "ostatak godine".

Varijacije

Izvorna verzija Malibu ruma ima okus kokosa, no postoje neke varijacije koje su stvorene na različitim tržištima i imaju različite okuse.

Verzije Malibua stvorene su s okusima tropskog voća (banana, ananas, pasivno voće, dinja i mango).

Postoji i verzija pomiješana s mentom, poznata kao Malibu Fresh. Druga verzija pomiješana je s tekilom i poznata je kao Malibu Red.Na kraju je stvorena verzija s dvostrukom jačinom koja se zove Malibu Black.

Recepti

Malibu se općenito uzima pomiješan s drugim napicima poput sokova, sode i bezalkoholnih pića. Mogu se pripremiti jednostavni ili složeni kokteli. Evo nekoliko primjera:

Karipski duh

Sastojci

• Malibu
• sok od jabuke
• Led

priprema

U visoku čašu dodajte 1/3 Malibua, led po ukusu i 2/3 soka od jabuke. Miješa se.

Tužno srce

Sastojci

• 1 ½ šalice Malibua
• Kokosova krema
• 1 šalica soka od ananasa
• 1 šalica soka od jabuke
• ¼ čaša grenadina
• Rezan ananas

priprema

U shakeru pomiješajte sve sastojke. Poslužite u čašama za koktel i ukrasite kriškom ananasa.

Pina Colada

Sastojci

• 1/3 Malibua
• 1/3 šalice kokosove kreme
• 1/3 šalice soka od ananasa
• Led
• Rezan ananas

priprema

U blenderu pomiješajte Malibu, kokosovu kremu, led i sok od ananasa. Poslužuje se u visokoj čaši, ukrašenoj kriškom ananasa.