- Podrijetlo izraza "kermés"
- Što radiš u kermesu?
- Igre
- Umjetnici
- Gastronomija
- Oni iz Latinske Amerike
- Argentina
- Meksiko
- Kolumbija
- Peru
- Reference
A oštrika, quermés ili proštenje je popularan vanjski fer da ima igara, atrakcije, pokazuje od svih vrsta i tipične gastronomske i koji se obično održava u školama, četvrti klubova ili crkve.
Kermes je nešto vrlo popularno, gdje svi ljudi mogu ići zabavljati se po niskoj cijeni i obično ih organiziraju različite grupe ili udruge kako bi prikupili novac za određenu stvar.
Izvor Pixabay.com
Neki ponekad zbunjuju kermese s karnevalom, a istina je da oni nemaju nikakve veze jedno s drugim. Kermés duh je da djeca i odrasli uživaju u rekreacijskom prostoru za sve uzraste kao obitelj.
U njemu cijeli dan može provesti cijela obitelj. Imaju igre za djecu, aktivnosti s vještinama i gastronomiju svih vrsta. Manji su od zabavnog parka i također su skromniji, pa je provod u njima jedan dan izuzetno jeftin.
U njegovoj realizaciji i postavljanju obično sudjeluju obitelji kroz škole, učeničke centre ili susjedne klubove i gotovo uvijek se oružavaju za prikupljanje sredstava za posebne svrhe, poput solidarnih kolekcija ili grupnih izleta.
Podrijetlo izraza "kermés"
To bi se moglo pratiti do pojave kermesa u Nizozemskoj. U stvari, izraz dolazi iz srednjozemskog (lokalnog jezika) "kerkcmisse", koji se sastoji od "kerkc" što znači "crkva" i "misse", "misa". Štoviše: u Nijmegenu, najstarijem gradu u zemlji, održava se jedan od najvažnijih festivala u Europi.
Vjerojatno ćete pročitati kako se riječ piše na različite načine. Na španjolskom jeziku Kraljevska španska akademija priznaje izraz "kermés." U međuvremenu, u drugim španskim govornim zemljama piše se i "quermés", ali može se napisati i "kermesse", koji se uglavnom piše u Francuskoj.
Već znamo da je njihovo podrijetlo uglavnom bilo u sjevernoj Europi i da su povezani s Crkvom. Zato su i oni toliko popularni u Latinskoj Americi; Nakon kolonizacije kontinenta, one su bile ključne u procesu evangelizacije, privlačeći zajednice da sudjeluju u kolonizirajućim vjerskim institucijama.
Što radiš u kermesu?
Već smo poznavali njegovu povijest, sada je vrijeme da saznate više o različitim igrama i karakteristikama koje čine posjet kermesu idealnim planom za cijelu obitelj.
Igre
Postoje ih sve vrste, neke su više "osnovne" i ne zahtijevaju važnu infrastrukturu, poput pucanja iz topa (naslovna fotografija), utrke u bagerima, "ta-te-ti" ili "stavi rep na svinja".
No postoje i drugi koji uključuju veće domete, poput "štapa sapuna", streličarstva, "igre čekića" ili "divljač". Zapravo, neki vrlo važni sajmovi nazivaju se i kermés, koji imaju strojne igre kao što su rolere, šalice ili klasični "automobili s branikom".
Umjetnici
Među umjetničkim umjetnicima koji tamo rade može se navesti veliki broj istinskih popularnih talenata: mađioničari, klauni, globolozi (oni koji različite predmete formiraju samo napuhavanjem balona), bacači noža, gutači mačeva, karikaturisti, "slikari lica" (oni koji crtaju šarene doodles na licu) ili tetovaže, koji generalno dragulj koriste kako bi ih učinili privremenim.
Gastronomija
To je vrlo raznoliko i puno će ovisiti o zemlji ili gradu u kojem se odvija kermes, nešto o čemu ćemo kasnije proširiti. Međutim, postoje neka jela ili „žudnje“ koje su tipične za sve kerme: snježne pahuljice, bombonski bomboni, kokice ili „kukuruzne pahuljice“, karamelne jabuke, „lizalice“, hot-dogovi ili „hot dogovi“ i hamburgeri.
U današnje vrijeme ovim događajima sudjeluju i "kamioni s hranom". Riječ je o mobilnim restoranima koji imaju sofisticiraniji jelovnik od tradicionalnog štanda s hranom i, naravno, s nešto višom cijenom.
Oni iz Latinske Amerike
Argentina
Bilo po tradiciji ili potrebi, kermesi u tom dijelu svijeta i dalje su na snazi. U Argentini je učenicima škola vrlo često organizirati ih kako bi prikupili sredstva koja će kasnije koristiti za studijska putovanja ili maturante.
Roditelji ili školske vlasti također sudjeluju u njegovom postavljanju, a vrlo je često da se izvode kazališne radnje ili glazbeni brojevi koji će pratiti ostatak aktivnosti.
Među posljednjim su najtipičniji folklorni plesovi, poput chacarera ili sambe, i iako je tango nacionalni ples, njegov ples obično nije uobičajen na ovim sajmovima.
Među tradicionalnim jelima koja se ne mogu propustiti u argentinskim kermesima su gulaš od lokrea ili leće (oba tipična jela u zimskoj sezoni), choripán (chorizo sendviči), empanadas (foto), asado ili slatka hrana poput kolača. pomfrit ili kolači.
Izvor Pixabay.com
Meksiko
U Meksiku je mehanizam sličan, iako naravno gastronomija puno varira. Poslužuju se zimska jela poput pozole (slične argentinskoj gulaši) ili tamale, ali i enchilade, tacos, Quesadillas, burritos i druga tipična jela te zemlje.
S plesne strane, to će puno ovisiti o području, jer u kermenima Michoacána obično vidimo predstave „plesa staraca“, ili u Veracruzu, La Bamba. Međutim, nijedan od njih ne može biti bez tipičnih meksičkih marihuana.
Dvije druge zemlje u kojima su kermesi vrlo popularni su Kolumbija i Peru.
Kolumbija
U Kolumbiji su tipične glazbene skupine kumbija ili vallenato, dok su najtradicionalnija jela zimi arepas ili pileći juha.
U ovoj su zemlji tipične verbene, što je slično slavlje podrijetlom iz Španjolske, ali bez igara i u mnogo većim prostorima, koje obično organiziraju lokalne općine.
Peru
U zemlji Anda, sa svoje strane, uobičajeno je vidjeti tipične plesove poput Marinera, dok na kulinarskoj razini izvrsna peruanska kuhinja (koja je danas moderna u svijetu) ima eksponente poput antibukosa, picarona, i ceviche.
Reference
- Nijmegen, Nizozemska (2018). Oporavak od: kermisnijmegen.nl.
- Španjolska Verbenas. (2019). Oporavilo sa: turismodecordoba.org
- Kermés iz Argentine. (2018.). "Morfilandia", Turizam Argentine. Oporavilo od: morfilandia.com
- Michoacán Sekretarijat za turizam. (2018.). Oporavak od: mimichoacan.mx.
- Škola Gospe od Carmen. (2017). Karmelićan Kermes. Oporavak od: carmelitas.edu.pe.