OKOMITI VRT: KARAKTERISTIKE, ČEMU SLUŽI, PREDNOSTI I NEDOSTACI - OKOLIŠ - 2025

Vertikalni vrt je sustav za uzgoj godišnjih biljnih vrsta na podlogu podržava strukturu koja iskorištava vertikalnog prostora. Njime se nastoji maksimalno iskoristiti vodoravni prostor dostupan za uzgoj, projektujući poljoprivredni sustav okomito.

Ova vrsta vrta služi za maksimalno iskorištavanje prostora za poljoprivrednu proizvodnju, omogućavajući postavljanje više biljaka na isto područje tla. To se postiže postavljanjem katova ili razina za uzgoj različitih vrsta.

Hidroponski okomiti vrt. Izvor: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Prednosti vertikalnog vrtnog sustava su učinkovita upotreba prostora i mogućnost uzgoja u malim prostorima. Kao i uspostavljanje uzgoja u blizini centara potrošnje, posebno gradova.

Uz to, vertikalni vrtni sustav podrazumijeva i učinkovitiju uporabu poljoprivrednih resursa, poput vode za navodnjavanje i gnojiva. Na isti način, bolja kontrola štetočina i onečišćenja generirana poljoprivrednim sustavima.

Iako su među nedostacima visoki početni troškovi za uspostavljanje sustava. Kao i neugodnosti proizašle iz njihovog instaliranja u urbanim područjima, posebno zbog privlačnosti insekata i mogućih neugodnih mirisa.

Vertikalni vrt može se razviti na domaćoj razini za obiteljsku potrošnju ili na komercijalnoj razini za tržište. Jedan primjer je tvrtka Comcrop, koja proizvodi povrće na krovovima u Singapuru sa sustavima do 8 slojeva uzgajanih pladnjeva.

U svakom slučaju, kod kuće je moguće izvesti vertikalni vrt, ako imate minimalni prostor i osnovna sredstva za njegovu ugradnju. U svojoj najjednostavnijoj varijanti, jednom kada je uspostavljeno njegovo upravljanje, to ne podrazumijeva veću potražnju od bilo koje druge vrste domaćeg vrta.

Karakteristike vertikalnih vrtova

Razlika između okomitog vrta i bilo kojeg drugog vrta je upravljanje rastućim prostorom iz kojeg proizlazi niz određenih zahtjeva, koji se uglavnom odnose na potpornu infrastrukturu.

Podrška infrastrukture

Mora imati potporu koja omogućava da se biljke uzgajane na podovima ili razinama raspoređuju na različitim visinama. To se može postići različitim sustavima, od zidova s ​​poroznim nosačima do polica s držačima za lonce.

S druge strane, vertikalni vrt može se razvijati i pod konceptom čvrste podloge ili hidroponikom.

osvjetljenje

Činjenica da se sustav vertikalno širi predstavlja problem za upravljanje svjetlom koje biljke trebaju. Dizajn strukture voćnjaka treba izbjegavati da gornje razine znatno zasjenjuju donje, optimizirajući upotrebu svjetla.

Tom se problemu pristupa na različite načine, ovisno o tome želi li se proizvoditi prirodnim ili umjetnim svjetlom. U potonjem slučaju postoji veća kontrola uključenih varijabli za rješenje problema.

Ukrasni vertikalni vrt. Izvor: Benjamin D. Esham / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 US (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/deed.en)

Okomiti vrt može se uspostaviti na zatvorenom mjestu, s izvorom svjetlosti kroz sustav svjetiljki. U ovom se slučaju rasvjeta može usmjeriti kako bi se izbjeglo zasjenjenje nekih površina usjeva.

Da bi se zajamčila dobra kvaliteta svjetlosti, prikladno je koristiti LED svjetiljke, iako se mogu koristiti i fluorescentne žarulje ili njihove kombinacije s volframovim žaruljama. U nekim se slučajevima koriste ljubičaste LED žarulje, proizvod kombinacije crvene i plave svjetlosti koji pruža optimalne uvjete za rast.

U vanjskim sustavima razine moraju biti pravilno postavljene kako bi se iskoristila prirodna svjetlost. Za to je najbolji stupnjevi sustav s biljkama okrenutim prema izlazećem suncu, oponašajući raspored na planinskoj padini.

Navodnjavanje

Drugi faktor koji zahtijeva posebnu pozornost je navodnjavanje, jer se mora optimizirati upotreba vode i uspostaviti odgovarajuća odvodnja. Biljke koje su postavljene u razinama riskiraju da voda koja se isuši u jednoj razini utječe na donju i stvori problem viška navodnjavanja.

Najefikasniji sustav navodnjavanja u smislu upotrebe vode i smanjenja viškova je kapljevina. U svakom slučaju, sustav mora imati odgovarajuću odvodnju za prikupljanje, pa čak i ponovnu uporabu otpadne vode.

Usjevi

Okomiti vrtovi uglavnom su pogodni za uzgoj povrća i lisnatog povrća, a ne za voće ili žitarice. Možete uzgajati kelj, salatu, rajčicu, luk, vlasac, raznovrsno aromatično bilje, korijenje poput rotkvice i mrkve.

Također možete uspostaviti ukrasni vertikalni vrt, s vrstama koje su upečatljive za svoje cvijeće ili lišće.

Vrste sustava u okomitim vrtovima

Okomiti vrtovi kreću se od tehnološki sofisticiranih do vrlo jednostavnih za postavljanje i upravljanje sustavima. Neki visoko tehnički sustavi sastoje se od metalne police na kojoj su postavljene razine ladica za uzgoj brzorastućih vrsta.

Ove biljke su opremljene potrebnom svjetlošću širokim spektrom LED osvjetljenja valne duljine. Dok se voda opskrbljuje kapanjem, svi upravljaju računalima.

Pogled na okomiti povrtnjak. Izvor: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Hranjive tvari dobivaju se oplodnjom, tj. Ugrađuju se u vodu za navodnjavanje, kao u hidroponskim kulturama i mogu se postavljati u skučene prostore. Postoje i vertikalni vrtni sustavi s podlogom tla, poput Sky Zelena implementiranih u Singapuru, Tajlandu i Kini.

Ovaj sustav sastoji se od vrste Ferris kotača visokog 9 m koji se polako okreće u ciklusu od 16 sati. Ovo kolo nosi pladnjeve sa zemljom i biljkama, a prilikom spuštanja prima vodu za navodnjavanje, a zatim se uspinje kako bi primilo svjetlost.

Unutar najjednostavnijih sustava koriste se prirodna rasvjeta, pa čak i ručno navodnjavanje te suzbijanje korova i štetočina. Za njih je potreban samo nosač, koji može biti čak i zid i spremnici koji mogu nositi tlo gdje se mogu uzgajati biljke.

Čemu služi?

Vertikalni vrtovi koriste se za proizvodnju prehrambenih, aromatičnih, ljekovitih i ukrasnih biljaka u uvjetima u kojima nema dovoljno prostora. S druge strane, omogućuju veću kontrolu unosa proizvodnje kao što su voda, svjetlost, hranjive tvari, kao i kontrolu štetočina i bolesti.

Takođe je prikladno razvijati organsku poljoprivredu, s organskim unosima, stvarajući manji utjecaj na okoliš. Potonje prije svega zato što je moguće veća kontrola otpada nastalog u poljoprivrednom procesu.

Okomiti povrtnjak na zidu. Izvor: Benjamín Núñez González / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

S druge strane, dopuštajući uporabu prostora koji nisu primjereni za tradicionalnu poljoprivrednu proizvodnju, omogućuje njihovo uspostavljanje u urbanim područjima. Stoga je stanovništvo gradova na raspolaganju proizvodnji vlastite hrane ili stvaranju hrane za obližnje tržište.

Isto tako, okomiti vrtovi sredstvo su približavanja stanovnika grada prirodi, s dokazanim psihološkim koristima, doprinoseći kvaliteti gradskog života.

Prednosti i nedostatci

Prednost

• Omogućuje uzgoj na relativno malim površinama, na taj način optimizira korištenje raspoloživog prostora i čak je moguće imati vrt u zatvorenim prostorima kod kuće ili na terasama zgrada.
• Na obradivim prostor može biti pomnožena sa 10, a na taj način, na primjer, 50 m ² pretvaraju se u 500 m ² okomito.
• Približuje proizvodnju hrane bliže potrošačkim ili marketinškim centrima, omogućavajući niže troškove prijevoza i opskrbu svježim proizvodima.
• Utječe na smanjenje upotrebe fosilnih goriva za mobilizaciju transportnih vozila.
• Omogućuje učinkovitiju uporabu vode i drugih poljoprivrednih resursa, poput gnojiva. U njima možete konzumirati 95% manje vode i 60% manje gnojiva od tradicionalnog voćnjaka.
• Nudi pogodnije okruženje za kontrolu onečišćenja nastalog poljoprivrednom aktivnošću.
• Omogućuje promociju organske i ekološke poljoprivrede, te u zatvorenim sustavima kontrolirane poljoprivrede, omogućava proizvodnju hrane tijekom cijele godine, bez obzira na uvjete okoliša.

Nedostaci

• Za njegovo uspostavljanje potrebna su velika ulaganja zbog potrebe za izgradnjom odgovarajuće infrastrukture.
• Postoje kultivirane vrste koje nisu prikladne za vertikalni vrtni sustav, poput voćki, nekih korijena i gomolja. Isto se događa i s velikim grmlju biljaka.
• Ovisno o okruženju u kojem je nastanjen i o kulturama koje se primjenjuju, može donijeti neugodnosti u okolišu poput poljoprivrednih štetočina i neugodnih mirisa.

¿ Kako vertikalno vrtlariti dom?

Ispod su dva prijedloga vertikalnih voćnjaka gdje je potrebno voditi računa o potrebama supstrata, količini vode i gnojidbi ovisno o kulturi. Stoga je korisna supstrat u većini slučajeva baza od pijeska i sitnog šljunka i na ovoj crnoj zemlji.

Slično tome, većina vrtnih vrsta zahtijeva prolazak kroz fazu sadnice ili sjemena. Pri tome se dobivaju sadnice koje se potom presaduju u konačni spremnik u vertikalnom vrtu.

Okomiti vrt u zidu

1. Morate imati zid ili zid koji je izložen suncu barem u jutarnjim satima. Može biti u dvorištu kuće ili na građevinskoj terasi ili balkonu.
2. Potrebni su plastični spremnici kao što su plastične kutije za prijevoz voća ili velike boce s sodom (boce moraju biti odsječene s bočnog područja u obliku kanua).
3. Pričvrstite kutije na zid pomoću bušilice i vijaka, postavite svaki na vrh prethodnog. Treba ih držati na udaljenosti ne manjoj od 70 cm kako se ne bi zasjenili jedan drugoga.
4. Pričvršćivanje kutija dovršava se spajanjem pomoću žice s prednje strane i konačnim vezanjem žica na gornji dio zida. Treba napraviti rupe za drenažu, ali izbjegavajte velike prostore kako ne biste izgubili supstrat.
5. Kutije napunite pripremljenim supstratom i presadite presadnice iz sadnice ili izvršite izravnu sjetvu sjemena, ovisno o usevu.

Okomiti vrt na pokretnoj podršci

Ova vrsta građe može se premjestiti s jednog mjesta na drugo i da biste je izgradili, morate slijediti sljedeće korake:

1. Nabavite veliki spremnik koji će se koristiti kao baza, promjera ne manje od 25 do 30 cm i visine 30 cm. To može biti sadnica ili donja polovica poprečno izrezane plastične boce mineralne vode.
2. Na sredinu posude stavite tri letvice ili daske od po dva metra i širine oko 15 cm. Za to, rasporedite ih kako dodiruju rubove, tvoreći trokutasti stupac, i čvrsto ih vezati na gornjem kraju.
3. Napunite spremnik zemljom i kamenjem, kompaktirajući smjesu kako biste učvrstili ploče u središtu.
4. Pripremite 10 velikih plastičnih boca sode (1,5 do 2 litre), izrezujući bočno područje eliptičnog oblika (kanu).
5. Pričvrstite plastične posude za sodu na ploče visine svakih 15 cm, naizmjenično, sa svake strane trokuta (spirale) pomoću zateznih vijaka ili vijaka.
6. Da bi se zajamčila čvrstoća strukture, posude s sodom će se spojiti jednakom drugom linijom pomoću žica u gornjem dijelu trokuta tablice.
7. Napunite spremnike odgovarajućim supstratom i nastavite s presađivanjem sadnica ili izravnom sjetvom.

Reference

1. Ahlström, L. i Zahra, M. (2012). Integriranje staklenika u urbano područje. Magistarski rad na magistarskim programima Dizajn i upravljanje građevinskim projektima i dizajnom za održivi razvoj.
2. Despommier, D. (2009). Uspon okomitih farmi. Znanstveni američki.
3. Despommier, D. (2010). Vertikalna farma. Hranjenje svijetom u 21. stoljeću. Thomas Dunne Books.
4. Despommier, D. (2013). Uzgoj grada: uspon urbanih okomitih farmi. Trendovi u biotehnologiji.
5. Garg, A. i Balodi, R. (2015). Najnoviji trendovi u poljoprivrednoj i vertikalnoj poljoprivredi. Napredak u istraživanju bilja i poljoprivrede.
6. Velázquez, JF i Roblero-Hidalgo, R. (2019). Vertikalni sustav uzgoja u zatvorenom prostoru (PFAL) i na otvorenom: izvedivost i perspektiva u Meksiku. Peti nacionalni kongres za navodnjavanje i odvodnju. COMEII-AURPAES 2019.