COCOS NUCIFERA: KARAKTERISTIKE, STANIŠTE, UPOTREBA, NJEGA - BIOLOGIJA - 2026

Cocos nucifera je vrsta monotipske palme sa samotnim deblom, koja pripada redu Arecales iz porodice Arecaceae. Općenito poznata kao kokosov orah, stablo kokosa, kokosova palma ili kokosova palma, to je jedna od najpoznatijih vrsta u tropima zbog svoje visoke ekonomske, društvene i kulturne vrijednosti.

Kokosovo drvo je uspravna palma velike ili srednje veličine, s tankim deblom, proširenim u dnu, s blago ispuhanom kora sivo smeđe boje. Ova vrsta raste duž tropskih i suptropskih obalnih i pješčanih područja u vrućim i vlažnim sredinama.

Cocos nucifera. Izvor: pixabay.com

Uzgoj kokosovog stabla predstavlja jedno od poljoprivrednih iskustava s najdužom tradicijom još od davnih vremena. Dakle, njegova velika prilagodljivost različitim ekosustavima, korisnost i sposobnost ploda za migraciju kroz more pogodovali su njegovoj širokoj rasprostranjenosti.

Kokosovo drvo prodaje se na raznim svojstvima svog voća ili kao ukrasna biljka, jer je izvor hrane, pića, vlakana i ulja. Također se koristi kao građevinski materijal i sirovina za kozmetiku, farmakologiju, stolariju, vrtlarstvo i medij za izgaranje.

Opće karakteristike

Morfologija

Kokosovo drvo je jednolična palma s čvrstim i samotnim stabljikom, ravna ili blago nagnuta, visoka 10-20 m i promjera 40-50 cm. Prtljažnik ima razmaknute prstenove i okomite pukotine, pri čemu je deblji u osnovi i uži prema vrhu.

2-4 m dugi pernati listovi imaju korijastove listiće duge 55-75 cm žutozelene boje. Cvatnje, u početku zaštićene spužvom dužine 70 cm, na donjim listovima nalaze se aksijalno.

Plod je jajolik ili obogaćen orah prekriven vlaknima, duljine 20-30 cm i težine 1,5-2,5 kg. Endokarp je drvenast izgled, tamno smeđe boje s tri klijave pore (rupe, oči) na osnovnoj razini.

Voće Cocos nucifera. Izvor: pixabay.com

Bijeli albumin ili kaša jestivi su, kao i tekućina, bogata metabolitima i mineralnim solima. Plodu je potrebno 5-6 mjeseci da dosegne svoju maksimalnu veličinu, a fiziološku zrelost dostigne sa 10-12 mjeseci.

taksonomija

- Kraljevina: Plantae.

- Odjel: Magnoliophyta.

- Klasa: Liliopsida.

- Red: Arecales.

- Obitelj: Arecaceae.

- Poddružina: Arecoideae.

- Pleme: Kakao.

- Podvrsta: Butiinae.

- Rod: Kokosi.

- Vrsta: Cocos nucifera L.

upotreba sinonima

- Coccus Mill. (1754).

- Calappa Steck (1757).

- Coccos Gaertn. (1788.), orth. var.

Etimologija

- Kokosi: ime roda dolazi od portugalske riječi "kokos" zbog pojave maske s dva oka i otvorenim ustima.

- nucifera: određeni pridjev potječe od latinskog "nucifer-a-um", što znači "koji proizvodi matice".

Stanište i rasprostranjenost

Podrijetlo stabla kokosa nije neizvjesno, iako je utvrđeno u indo-malajskoj tropskoj regiji istočnog Tihog oceana. Ovu izjavu podržava visoki stupanj genetske raznolikosti u ovoj azijsko-pacifičkoj regiji.

Uistinu, kokos se od davnina distribuira u pantropskim regijama. U stvari, postoje dokazi o postojanju plantaža kokosa uz obalu Tihog oceana Srednje Amerike, Brazila, Venezuele, Mozambika, Indije, Indonezije, Malezije, Filipina i Tanzanije.

Sadnja stabala kokosa. Izvor: pixabay.com

Prirodno stanište Cocos nucifera nalazi se na pješčanim plažama tropskih područja Tihog i Indijskog okeana, te na Karipskom moru. Plantaže se mogu uspostaviti u regijama s vrućom klimom od ekvatora do paralela 28-32 na obje hemisfere.

Cocos nucifera je vrsta koja se prilagođava agroklimatskim uvjetima karakterističnim za međutropske obalne regije. U stvari, raste na pješčanim i labavim tlima u toplim uvjetima, s visokom vlagom, stabilnim fotoperiodima i prosječnom godišnjom količinom oborina od 750 mm.

Kokosovo drvo podnosi visoku razinu slanosti tla, što pogoduje njegovom rastu i razvoju tamo gdje se druge biljke ne mogu uspostaviti. Isto tako, jaki vjetrovi ne utječu na to: radije pridonose oprašivanju, gnojidbi cvjetova i širenju plodova.

Osjetljiva je na niske temperature, kompaktna ili glinena tla, nadmorska visina i niska vlaga. Zbog toga se ne nalazi u suhim područjima kao što su mediteranske obale i obalna područja južno od Perua i sjeverno od Čilea.

S tim u svezi, njegova prisutnost je česta u intertropskim područjima s visokom relativnom vlagom i prosječnim temperaturama iznad 13-15 ° C. Njegova vlastita okruženja su južna Florida, Havaji, Kanarski otoci i sjeverna Argentina.

Prijave

Kokosova biljka čovjek široko koristi zbog brojnih primjena. Drvo iz debla koristi se za gradnju, a osušeni listovi prikladni su kao obloga ili zaslon za rustikalne stropove.

Osušena kaša ili kopra sadrže 60-70% ulja (lipida), 15-20% ugljikohidrata i 5-6% proteina. Kokosovo ulje koristi se za izradu kakao maslaca, margarina, sapuna, losiona, krema i raznih kozmetičkih proizvoda.

Kokosovo ulje. Izvor: pixabay.com

U nekim se područjima sok cvjetova konzumira izravno, ali fermentacijom se dobiva alkoholno piće zvano "kokosovo vino". Voda s plodovima vrlo je hranjiva i osvježavajuća te sadrži vitamine i minerale pa se konzumira izravno kao piće.

Vlakna koja okružuju kokos koriste se kao supstrat u vrtlarstvu i za izradu užadi, prostirki, četkica, košara i tepiha. Tako se prah dobiven iz kokosovih vlakana koristi kao izolacijski materijal u šperploči, kao materijal za pakiranje ili kao dodatak hrani za stoku.

Školjka ili ljuska kokosa je sirovina za proizvodnju kuhinjskog pribora, poput žlica, lonaca, šalica, zdjela, kutija ili igračaka. Isto tako, mljevena školjka koristi se kao dodatak u proizvodnji plastike za postizanje sjaja i otpornosti na vlagu.

Kao ljekovita biljka kokosovo drvo i njegovi plodovi koriste se za svoja antihemoragična, antiseptička, adstrigentna, baktericidna, diuretička, emolientna, laksativna i vermifuzna svojstva. Dekocija vlaknaste ljuske koristi se kao pročišćavajući i anthelmintik; pulpa se koristi za izradu sirupa s pektoralnim svojstvima; a dim od kore koristi se kao tamjan za ublažavanje zubobolje.

briga

Uspostavljanje plantaže kokosa provodi se iz obrazaca dobivenih iz zdravih sjemenki bez mehaničkih oštećenja, štetočina ili bolesti. Idealni predložak trebao bi biti star više od četiri mjeseca, visok više od jednog metra i s perastom listom.

Preporučljivo je odabrati predloške iste dobi i veličine kako biste postigli jednoliku sadnju u pogledu veličine i proizvodnje. Sjetva se obavlja u slobodnoj i korovitoj zemlji, bez drveća ili grmlja, jer drvo kokosa zahtijeva potpuno izlaganje suncu.

Predložak kokosovog stabla. Izvor: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons

Priprema tla zahtijeva mehanizaciju poput prolaska drljače. Na visoko mehaniziranim tlima potreban je prolaz podzemnog tla za probijanje poda oranja. Sjetva se provodi prema sorti, koja je uobičajena trokutastog rasporeda (8x8x8 m) ili četvornog (8 × 8 m), nasada poravnjajući u smjeru istok-zapad.

U vrijeme sjetve na terenu, na uzorke se nanosi otopina fungicida kako bi se spriječio razvoj gljivica. U rupu za sadnju dodaje se i organska tvar na bazi komposta (2-5 kg ​​/ rupa).

Tijekom sadnje potrebno je zbijati tlo kako bi se izbjegli zračni džepovi koji pogoduju truleži korijena. Isto tako, oko predloška se mora održavati nasip zemlje kako bi voda za navodnjavanje odvodila i ne bi izazvala poplavu.

Kao preventivna mjera tijekom uspostave usjeva ili prvih pet godina potrebno je održavati strogu suzbijanje korova. U idealnom slučaju, radijus od jednog metra oko šablone održavajte čistim kako biste izbjegli konkurenciju za svjetlo i vodu.

Kulturne prakse

Navodnjavanje

Kokosovo drvo podnosi dugo sušno razdoblje, ali u komercijalnim usjevima potrebno je primijeniti učestalo zalijevanje tijekom uspostavljanja usjeva. Za to se moraju uzeti u obzir starost biljke, klimatski uvjeti i vrsta tla.

oplodnja

Gnojidba je ključna za postizanje produktivnih biljaka, a određuje se dobi, analizom tla, sortama, gustoćom sadnje i navodnjavanjem. Kokosovo drvo zahtijeva visoku razinu dušika tijekom uspostavljanja i kalija tijekom proizvodnje, kao i srednje razine fosfora, magnezija i sumpora.

Kokosova palma Izvor: pixabay.com

Kuge i bolesti

Najčešći štetnici kokosovog oraščića uključuju kokosov orah (Rhynchophrus palmatum) i paukov grinje (Eriophyes gerreronis). Kao i blijeda lisica (Myndus crudus), vektor smrtonosne žutosti bolesti kokosovog stabla.

Bolest s najvećom učestalošću u rasadniku je lisna mrlja uzrokovana gljivicom Helminthosporium sp. U plantažama dolazi do smrtonosnog žutila stabla kokosa (CLA), bolesti uzrokovane mikoplazmom i truleži pupoljka uzrokovane gljivicom Phytophthora palmivora.

Pored toga, česta su krvarenja iz stabljike ili hemoragična bolest uzrokovana Thielaviopsis ethaceticus i bljedilo listova Pestalotia palmarum. Bolest koja se naziva crveni prsten kokosovog stabla uzrokovana je nematodom Rhadinaphelenchus cocophilus, koja zahvaća središnje područje stabljike, korijenje i peteljku do ploda.

Suzbijanje štetočina i bolesti u uzgoju kokosa provodi se na sveobuhvatan način. Kulturne prakse poput suzbijanja korova, udaljenosti sadnje, uklanjanja suhog lišća ili poboljšanja drenaže izbjegavaju prisutnost patogena.

Biološka kontrola omogućava reguliranje praga ekonomske štete od nekih štetočina. Međutim, kad su štetočine ili bolesti dostigle visoku učestalost, potrebna je primjena pesticida.

Reference

1. Briones, VL i Barrera, MPŠ (2016) Kokosovo drvo: „Stablo života“. CICY Herbarium 8: 107–110. Jedinica za prirodne resurse, Znanstveno-istraživački centar Yucatán, AC
2. Cocos nucifera. (2019). Wikipedia, Slobodna enciklopedija. Oporavak na: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V., & Romero, W. (2004). Povijest stabla kokosa (Cocos nucifera L.) na Kubi: njegovo podrijetlo u regiji Baracoa. Oporavak na: fao.org
4. El Cocotero (2010) Ekološki bilten. Serija: Amblematična stabla Venezuele. PDVSA. Upravljanje okolišem. 4 str.
5. Granados Sánchez, D., i López Ríos, GF (2002). Upravljanje kokosovom palmom (Cocos nucifera L.) u Meksiku. Časopis Chapingo. Serija o šumama i okolišu, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Tehnički vodič za uzgoj kokosa. IICA, San Salvador (El Salvador) Ministarstvo poljoprivrede i stočarstva, San Salvador (El Salvador).
7. Matías, SSR, de Aquino, BF, i de Freitas, JDAD (2008). Procjena proizvodnje kokosove palme (Cocos nucifera) pod gnojidbom različitim dozama dušika i kalija. Kolumbijska agronomija, 26 (1), 127-133.
8. Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Kokosova palma, kokos, kokosova palma. Bioekologija autohtonih i egzotičnih stabala Portorika i Zapadne Indije, 152.