Holozoica prehrana je metoda koja uključuje prehranu usisni tekućem ili krutom organske tvari, probavu, apsorpciju i asimilacije za primjenu kao izvor energije u tijelu. Holoska prehrana uključuje uzimanje složenih tvari i njihovo pretvaranje u jednostavnije oblike. Na primjer, proteini se mogu podijeliti na aminokiseline.
Ova metoda sugerira fagocitozu gdje staničnu membranu u potpunosti okružuje čestica hrane. Većina slobodnih živih životinja, uključujući ljude, izlaže ovu prehranu.
U ovom načinu prehrane hrana može biti mala bakterija, biljka ili životinja. Holoska prehrana je proces koji koristi većina životinja. Pri tome se hrana koja se guta kao kruta čestica probavlja i apsorbira.
Holoska prehrana može se dalje klasificirati u smislu izvora hrane: biljojedi, poput krava, dobivaju hranu iz biljaka; mesožderke, poput vukova, dobivaju hranjive tvari od drugih životinja; svejedi, poput čovjeka, koriste i biljke i životinje za hranu.
Faze procesa holoske prehrane
U procesu holoske prehrane postoji pet stupnjeva od kojih se koristi veći broj beskralježnjaka i kralježnjaka.
1. Gutanje
Gutanje je čin konzumiranja bilo koje tvari, bilo da je riječ o tekućinama, hrani, lijekovima, otrovima, patogenim bakterijama ili čak neprebavljivim prehrambenim elementima.
Jednostavno rečeno, gutanje se jednostavno odnosi na čin unošenja bilo koje tvari u probavni sustav.
Hrana se unosi u obliku velikih ili malih čestica. To mogu biti specijalizirani organi kao što su usta u viših životinja ili opća površina tijela uz pomoć struktura poput pseudopoda u nižim organizmima (poput ameba). Gutanje pseudopoda naziva se fagocitoza.
2. probava
Digestija je definirana kao proces kojim se složene molekule hrane razgrađuju na jednostavnije molekule da ih tijelo može apsorbirati. Prebava može biti mehanička ili kemijska.
Kod mehaničke probave hrana se fizički razgrađuje na manje čestice procesima poput žvakanja.
Kemijska probava upotrebljava određene kemikalije koje se nazivaju enzimi. Oni su proteini koji pomažu u pojednostavljivanju hranjivih tvari.
Potrebni enzimi izlučuju sami tijela ovisno o vrsti hrane koju treba probaviti.
Enzimi razbijaju kovalentne veze u molekulama hrane i oslobađaju energiju. Ta se reakcija kemijski naziva hidroliza i dolazi do raspada veze dodatkom molekule vode. Enzimi koji kataliziraju te reakcije nazivaju se stoga hidrolaze.
Digestija pretvara hranu u topljivi oblik. To se radi kako bi se hrana apsorbirala u stanice. Hrana poput glukoze i vitamina C, koja je već mala i u vodi topiva, ne mora proći probavu. Mogu izravno ući u stanice.
Prebava se može odvijati izvan stanica (izvanstanično) ili unutar stanica (unutarćelijskih). U jednoćelijskih organizama je probava unutarćelijska s enzimima koji se nalaze u vezikulama.
U naprednijim višećelijskim oblicima probavni enzimi izlučuju se u okolno okruženje. Digestirani proizvodi apsorbiraju se natrag u ćeliju.
Kod viših beskralježnjaka i kralježnjaka probava se odvija u posebnom specijaliziranom kanalu zvanom alimentarni kanal.
U nižim organizmima kao što je Hydra, gutanje i izlučivanje odvijaju se kroz isti otvor. Značajke poput gutanja i izlučivanja s različitim otvorima i svaki dio kanala sa specifičnim enzimima koji ciljaju određene vrste hrane povećavaju učinkovitost probavnog sustava.
3. Apsorpcija
To uključuje apsorpciju hrane u topivom obliku iz regije probave u tkiva ili u krvotok koji je transportira u različita tkiva. To se događa kroz stanične membrane. Apsorpcija može biti pasivna ili aktivna.
Pasivna apsorpcija je putem difuzije ili osmoze bez upotrebe energije. To se odvija u oba smjera. Na primjer, vodu apsorbira osmoza. Aktivna apsorpcija zahtijeva energiju i može ju inhibirati otrovi poput cijanida. To se odvija samo u jednom smjeru.
Tanko crijevo je duljine 5 do 6 metara, a većina kemijskih probava događa se unutar prvog metra. Nakon što se hrana probavi u manje molekule, može se dogoditi apsorpcija.
Milijuni sićušnih građevina nalik na prste, nazvane vilice, strše prema unutra iz sluznice tankog crijeva.
Te strukture uvelike povećavaju kontaktnu površinu koju proizvodi probave imaju s tankim crijevima, omogućavajući njihovu brzu apsorpciju u krvotok. Kad se apsorbiraju, transportiraju se u jetru putem jetrene portalne vene.
4. Asimilacija
Digestirana hrana asimilira se staničnom citoplazmom difuzijom. Vakuole hrane se neprestano kreću u citoplazmi kako bi putem stanica donijeli probavljenu hranu u svaki dio tijela.
Asimilacija uključuje korištenje hranjivih sastojaka dobivenih iz hrane za razne tjelesne funkcije.
5. izlučivanje
Došavši do kraja tankog crijeva, svi probavljeni prehrambeni proizvodi, zajedno s mineralima i vitaminima koji su korisni organizmu, trebali su biti uklonjeni iz vodenih sadržaja, odnosno trebali su se asimilirati kako bi blagodati tijela.
Ono što preostaje sastoji se od neprobavljivih sastojaka hrane poput celuloze iz konzumiranja biljnih namirnica. Ti se materijali zatim prenose u debelo crijevo.
U debelom crijevu se obavljaju sljedeće funkcije:
- Obnovite vodu i elektrolite (natrij, klorid) iz neprobavljivih namirnica.
- Oblikujte i pohranite stolicu.
- Fermentiranje neke prehrambene tvari koju mogu probaviti bakterije.
- Održavajte populaciju bakterija.
Kako se neprobavljeni materijal nakuplja u rektumu, on potiče odgovor koji dovodi do evakuacije otpada kroz anus.
Reference
- Michael Kent. (6. srpnja 2000.). Napredna biologija. Google knjige: OUP Oxford.
- DK Rao & JJ Kaur. (Rujna, 2010.). Living Science Biology 10. Google knjige: Ratna Sagar.
- Lakhmir Singh i Manjit Kaur. (5. svibnja 2016.). Znanost za deseti razred 2. dio Biologija. Google knjige: Objava S. Chand
- Urednici REA. (19. svibnja 1993.). Srednjoškolski nastavnik biologije. Google knjige: Izd.
- Wendy E. Cook. (2003). Foodwise: Razumijevanje onoga što jedemo i kako na nas utječe: priča o prehrani čovjeka. Google knjige: KLJUČNE KNJIGE.