- Popis prednosti mikroorganizama za ljude
- 1- Prehrambena industrija
- 2- Medicina i znanost
- 3- Obrada otpada
- 4- mikroflora
- 5- Zrak
- 6- Biotehnologija
- 7- Poljoprivreda
- 8- Evolucija
- 9- Okoliš
- 10- ravnoteža tijela
- Reference
U prednosti mikroorganizama za ljude su višestruke. Od primjene u prehrambenoj industriji, do procesa razgradnje čvrstog otpada ili razvoja cjepiva i napretka u medicini.
Mikrobi ili mikroorganizmi su mali mikroskopski entiteti koji se mogu svrstati u različite skupine, poput bakterija, gljivica, protozoja, mikroalgi i virusa. Među ostalim sredstvima žive u tlu, vodi, hrani i crijevima životinja.
Ljudi su koristili mikroorganizme u različitim industrijama, kao što su hrana ili poljoprivreda, gdje se može proizvesti fermentirana hrana poput piva, jogurta i sira ili se mikroorganizmi mogu koristiti za oslobađanje dušika iz tla koje biljke trebaju uzgajati.,
Nisu svi mikroorganizmi korisni za ljudski život, postoje neki organizmi koji ograničavaju proizvodnju hrane ili boravak kod životinja i biljaka koje generiraju bolesti.
U ljudskom tijelu različiti mikroorganizmi su odgovorni za doprinos različitim procesima, kao što su probava i obrana od drugih invazivnih organizama u složenom procesu koji se odražava na prirodni tijek bolesti.
Mikroorganizmi su korisni u različitim industrijama i doprinose višestrukim biološkim procesima koji se odvijaju unutar ljudskog tijela.
Popis prednosti mikroorganizama za ljude
1- Prehrambena industrija
Mikroorganizmi se koriste u proizvodnji fermentirane hrane i pića. Gljivice poput kvasca ili bakterije poput laktobacila neophodne su u prehrambenoj industriji.
Proces fermentacije koji dovodi do stvaranja alkoholnih pića ili mliječnih proizvoda na bazi kiselina odvija se kada mikroorganizmi dobivaju energiju iz prehrambenih stanica bez potrebe za unošenjem kisika. Drugim riječima, proces fermentacije omogućava razgradnju složenih organskih tvari.
Namirnice poput sira, maslina, narezaka, čokolade, kruha, vina, piva i sojinog umaka prave se uz pomoć različitih vrsta bakterija i kvasca.
U većini ovih proizvoda bakterije igraju temeljnu ulogu. Oni su odgovorni za proizvodnju mliječne kiseline, tvari koja omogućuje očuvanje hrane.
2- Medicina i znanost
Mikroorganizmi također imaju značajan potencijal u području medicine i znanosti. Obično se koriste industrijski za proizvodnju antibiotika, cjepiva i inzulina. Kao i da se postavi dijagnoza određenih bolesti.
U medicini se bakterije koriste za proizvodnju tisuća antibiotika. Bakterijske vrste poput Streptomyces odgovorne su za proizvodnju više od 500 različitih antibiotika. Slično tome, postoje i antibiotici proizvedeni iz gljivica i drugih vrsta bakterija.
Naziv antibiotik znači "protiv života". To je ime zbog činjenice da je glavna uloga ovih spojeva da napadaju bakterije i druge jednostanične organizme koji mogu biti patogeni za ljude.
Većina danas korištenih antibiotika otkrivena je promatranjem širenja gljivica na životinjama koje se raspadaju.
3- Obrada otpada
Mikroorganizmi igraju vitalnu ulogu u gospodarenju i odlaganju kućnog i industrijskog otpada. Oni su odgovorni za čišćenje otpada biološkim procesom razgradnje ili stabilizacije organske tvari. Taj je proces raspadanja star koliko i život na planeti Zemlji.
Kontrolirani postupak biološkog raspadanja poznat je kao kompostiranje. Konačni proizvod bačen ovim postupkom naziva se kompost. Može se klasificirati kao anaerobni kompost kad se organska tvar razgradi uporabom gljivica, bakterija i protozoa.
Mikroorganizmi su odgovorni za razgradnju materije podizanjem njegove temperature i stvaranjem ugljičnog dioksida. Na taj se način stvara tvar zvana humus koja ima izgled sličan zemlji koja se obrađuje.
4- mikroflora
Postoje milijarde bakterija koje nastanjuju probavni sustav ljudi. Procjenjuje se da se jedan kilogram tjelesne težine svake osobe sastoji od bakterija poznatih kao mikroflora. Ove bakterije su odgovorne za razgradnju ostataka hrane koji nisu prethodno obrađeni i probavljeni.
Mikroflora je odgovorna i za obranu tijela od gljivica i bakterija štetnih za ljudsko zdravlje. Proizvodi vitamin K, koji je neophodan za regulaciju procesa zgrušavanja krvi.
Ljudsko tijelo može ugostiti 400 različitih vrsta bakterija, neke od njih su jedinstveno korisne, a druge potencijalno štetne.
Važno je da postoji ravnoteža između ove dvije vrste mikroorganizama kako bi se osigurala održivost života. Korisne bakterije koje žive u našim crijevima poznate su kao probiotici i mogu se nabaviti na tržištu kada ih tijelo ne uspije sačuvati.
5- Zrak
Zrak se uglavnom sastoji od plinova, čestica prašine i vodene pare. Međutim, ona također sadrži mikroorganizme u obliku vegetativnih stanica, spora, gljivica, algi, virusa i protozojskih cista.
Zrak nije medij u kojem mikroorganizmi mogu rasti, ali on je odgovoran za njihov transport zajedno s česticama. Međutim, broj mikroorganizama koji se nalaze u zraku znatno je manji od onoga što se može naći u zemlji ili vodi.
Mikrobi koji se nalaze u zraku odgovorni su za propadanje mrtvih stanica prolivenih iz ljudske kože. Da tih mikroorganizama ne bi bilo, svijet bi bio pun planina mrtve kože.
6- Biotehnologija
Biotehnologija je grana znanosti koja se bavi manipulacijom živim organizmima genetskim inženjeringom. U znanosti o životu ima višestruku primjenu i izravno ovisi o mikroorganizmima.
Mikrobna biotehnologija odgovorna je za proučavanje genoma, što omogućava poboljšanje cjepiva i razvoj boljih alata za dijagnosticiranje bolesti.
Napredak mikrobne biotehnologije omogućio je kontrolu štetočina na životinjama i biljkama, temeljen na razvoju katalitičkih agensa za patogene i fermentacijske organizme. Sve to omogućilo je bio sanaciju tla i vode onečišćene uglavnom poljoprivrednim procesima.
Općenito, mikroorganizmi su, zajedno s biotehnologijom, omogućili razvoj alternativnih izvora energije, biogoriva, bioalkohola i istraživanja u području poljoprivrede.
7- Poljoprivreda
Mikroorganizmi koji žive u tlu omogućavaju poboljšanje poljoprivredne produktivnosti. Ljudska bića prirodno koriste organizme za razvoj gnojiva i biopesticida.
Cilj koji se nastojao razvijati tim tvarima je pridonijeti rastu biljaka i kontrolirati štetočine, rast korova i druge bolesti.
Ti mikroorganizmi prisutni u tlu omogućavaju biljkama da apsorbiraju više hranjivih sastojaka kao izvora energije potrebne za život. Biljke, pak, svoj otpad daju mikroorganizmima tako da se hrane na njih i stvaraju bio-gnojiva.
Poljoprivredna industrija posljednjih mikro godina koristi mikroorganizme za proizvodnju bio-gnojiva i biopesticida.
Na taj se način biljna hrana može uzgajati na kontroliran i siguran način, blokirajući potencijalne prijetnje okolišu i doprinoseći ubrzanju prirodnih procesa poput oslobađanja dušika iz tla.
8- Evolucija
Život kakav je danas poznat postoji zahvaljujući evoluciji milijuna mikroorganizama koji su promijenili strukturu svijeta i stvorili složene životne oblike.
Ti su mikroorganizmi poznati kao cijanobakterije i bili su odgovorni za razvoj aerobnih uvjeta u primitivnom tlu, omogućujući postupak fotosinteze. Ova promjena uvjeta dovela je do razvoja života i njegove evolucije tijekom milijuna godina.
Bakterije su jednocelični organizmi koji su se razvili prije milijuna godina. Neke teorije sugeriraju da se zahvaljujući globalnom procesu hlađenja dogodio niz složenih kemijskih reakcija u vodi.
Milijunima godina ove su kemijske reakcije dopustile bakterijama da razvijaju nukleinsku kiselinu i proteine u obliku složenijih čestica. Na kraju su se te nove primitivne čestice spojile i ustupile mjesto formiranju stanica koje su kasnije postale novi životni oblici.
9- Okoliš
Mikroorganizmi su prisutni bilo gdje u biosferi i njihova prisutnost utječe na okoliš u kojem koegzistiraju. Ovi učinci mikroorganizama u okolišu mogu biti korisni, štetni ili neutralni prema standardima nametnutim ljudskim promatranjem.
Prednosti dobivene djelovanjem mikroorganizama nastaju zahvaljujući njihovim metaboličkim aktivnostima u okolišu. Aktivnosti koje se provode u odnosu na biljke i životinje, a iz kojih uzimaju svoju energiju za provođenje bioloških procesa.
Na taj se način stvara koncept bioobnavljanja koji se sastoji od uklanjanja toksičnih materijala za okoliš, poput izlijevanja nafte u vodu ili zemljište.
Postupci biofiltracije i transformacije toksičnih materijala mogući su samo djelovanjem mikroorganizama, budući da se većina čestica koje onečišćuju okoliš može razgraditi različitim vrstama bakterija.
10- ravnoteža tijela
Najsloženije zajednice mikroorganizama smještenih u ljudskom tijelu imaju snagu uravnotežiti ga ili uravnotežiti. Iz tog razloga, spojevi poput probiotika razvijeni su za primjenu potrebnih doza korisnih bakterija koje omogućuju regulaciju unutarnjih tjelesnih procesa.
Postoje biološke terapije u kojima se materijal iz crijeva jednog pacijenta ubacuje u drugog kako bi se regulirao broj bakterija koje se nalaze u crijevu. Na taj se način uravnotežuje broj mikroorganizama potrebnih za provođenje vitalnih procesa u tijelu.
Reference
- Lasztity, R. (1996). MIKROORGANIZMI VAŽNO U MIKROBIOLOGIJI HRANE. Enciklopedija sustava za održavanje života, 1-4.
- Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Biotehnologija: Uloga mikroba u održivoj poljoprivredi i zdravlju okoliša. Internet časopis za mikrobiologiju.
- Prabhu, N. (19. od 8. 2016.). Quora. Preuzeto s Kojih je 10 načina na koje su mikroorganizmi korisni?: Quora.com.
- Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A. i Kogel-Knabner, I. (2013). Uloga mikroorganizama u različitim fazama ekosustava. Biogeoscience, 3983-3996.
- Todar, K. (2008). Todarina online knjiga bakteriologije. Preuzeto iz Utjecaja mikroba na okoliš i ljudske aktivnosti (str. 1): textbookofbacteriology.net.
- Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., i Leifert, C. (4. 2005.). Važnost mikroorganizama u organskoj poljoprivredi. Pogled na suzbijanje štetočina 16, str. 52-55.
- Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8. 2008.). PubMed. Preuzeto iz uloge mikroorganizama u evoluciji životinja i biljaka: teorija evolucije hologenoma: ncbi.nlm.nih.gov.