GUAVA: KARAKTERISTIKE, STANIŠTE, SVOJSTVA I UZGOJ - ZNANOST - 2025

Guava (Psidium) je rod od oko stotinu vrsta tropskih stabala i grmlja koje pripadaju obitelji mirtovke. Podrijetlom iz mezoameričke regije, navodi se kao jedno od najpoznatijih i najcjenjenijih voća u većem dijelu svijeta.

Voće guave konzumira se svježe i prerađuje u različite proizvode: nektar, koncentrat, žele, procijeđeno ili džem. Visok stupanj prihvaćanja na razini potrošača rezultat je njegove okusa, probavljivosti, ugodnog ukusa i hranjivih vrijednosti.

Guava. Izvor: pixabay.com

Stablo guave je kratko, razgranato, sa kožnatim, svijetlozelenim lišćem, bijelim cvjetovima s pet latica i obilnim stabljikama. Jestivi plodovi kremaste kaše i ružičaste boje imaju obilje sjemenki i snažnu posebnu aromu.

Plod sadrži visoki sadržaj vitamina A, B i C, tiamina, nikotinske kiseline i riboflavina. Uz to, bogat je mineralnim elementima poput željeza, kalcija, fosfora i znatnim količinama bjelančevina i ugljikohidrata.

Guava se uzgaja u mnogim tropskim, intertropskim i suptropskim regijama zbog jestivih plodova. Trenutno je to od velikog interesa za gradske uzgajivače, jer je to jedna od rijetkih tropskih biljaka koja daje plod u loncima.

Podrijetlo

Točno podrijetlo roda Psidium je neizvjesno, međutim, većina vrsta je porijeklom s Kariba, Mezoamerice, Sjeverne i Južne Amerike. Tijekom otkrića Amerike, Španjolci i Portugalci pridonijeli su njenom raspršivanju u tropima svijeta.

Trenutno se nalazi od Meksika i Srednje Amerike, Perua i Brazila, uključujući južnu Floridu i karipske otoke. Isto tako, nalazi se u tropskoj zoni Afrike, Azije-Indije i Oceanije; na Havajima prilagodio se posebnim agroklimatskim uvjetima.

Opće karakteristike

Biljka

Guava je listopadna ili grmolika biljka zimzelenog tipa i u nekim slučajevima listopadna. Može doseći visinu od 3-10 m-do 20 m-, a maksimalni promjer 50-60 cm.

Guava Trunk. Izvor: Foto David J. Stang

Korijen

Okretni korijen s brojnim površnim sekundarnim korijenima.

Deblo

Stabljika je često uvijena i prilično razgranata, s debelim, uzlaznim i valovitim granama. Kora je glatka, ljuskava, tanka i nepravilna, crvenkastosmeđe boje i blago sivkaste ljuskice.

Drvo stabla guave ima vlaknastu teksturu krem ​​boje ili ružičasto smeđe do tamno smeđe boje; malo gorka. Drvo se koristi u ogradama i kao izvor drvenog ugljena.

Lišće

Lanceolatni, eliptični i duguljasti listovi dugi 5-15 cm, širine 2-6 cm raspoređeni su na decusat način. Predstavlja smeđe zelenu do svijetlo zelenu boju, cijelih rubova, vrlo mirisno; kruna ili krošnja stabla ima nepravilni oblik.

cvijeće

Mirisni cvjetovi rastu u aksilarnim citamima od 8 cm ili u solitarnom obliku, aktinomorfni ili s radijalnom simetrijom. Ima 4-5 grlića koji su izvana zeleni, a iznutra bijeli, kao i 4-5 bijelih latica.

Cvjetovi su hermafroditični. Karakterizira ih prisutnost jednog jajnika okruženog bezbrojnim tikvicama.

Guava cvijeće. Izvor: pixabay.com

Voće

Dno guave je bobica promjera 6-8 cm, jajolika i kuglasta, s čvrstim peteljkom u dnu. Celuloza je sočna, žućkaste do ružičaste boje, gorkog je okusa i ugodnog mirisa.

Kora ploda je tanke i žute boje. Unutar ploda razvijaju se brojne 3-5 mm zaobljene sjemenke.

Broj kromosoma

Uzgojeni oblik predstavlja 2 ⁿ = 22. Međutim, prikazani su neki divlji ili umjetni kultivari 2 ⁿ = 3 ^x = 33 i aneuploidi. U Psidiumu su uobičajeni triploidi koji daju plod bez sjemena.

taksonomija

Rod Psidium opisao je Nicholas Edward Brown i objavio u Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Kraljevina: Plantae

Podjela: Magnoliophyta

Klasa: Magnoliopsida

Redoslijed: Myrtales

Obitelj: Myrtaceae

Poddružina: Myrtoideae

Pleme: Myrteae

Rod: Psidium

Nezrelo voće guave. Izvor: Luisalvaz

Vrsta

Oko stotinu vrsta, uključujući:

Gvava od jagoda: Psidium cattleianum

Guava iz Kostarike: Psidium friedrichsthalium

Guava jabuka: Psidium guajava

Guayabo de guinea: Psidium guineense

Goveda guava: Psidium cattleianum

Planinska guava: Psidium montanum

Etimologija

sredstvo za zatvaranje

Korijen, kora, zeleni plodovi i lišće imaju adstrigentna svojstva; koristi se i za liječenje dizenterije i kao lijek protiv svrbeža i šuga.

Slabost

Dekocije se koriste za jačanje slabosti i kao lijek za smirivanje povraćanja, mučnine i vrtoglavice. Čaj od listova preporučuje se za poboljšanje općeg zdravstvenog stanja tijekom menstruacije.

Dijabetes

Učinkovit lijek za liječenje dijabetesa je infuzija lišća guave pomiješana s citrusima, loranthusom i Jatrofom.

rane

Prešani listovi koriste se za liječenje čira, rana i reumatizma; žvakani listovi umiruju rane unutar usta. Kora se koristi kao ljekovito sredstvo za liječenje ozljeda uzrokovanih čirima i čirevima.

Upala

Kopriva lišća guave nanesena na trbuh pomaže ublažavanju opstrukcije slezene i natečenosti trbuha. Kuhanje lišća ublažava nelagodu u prsima i grlobolju.

Koža

Maceracija lišća uobičajena je za liječenje problema s kožom koji se primjenjuju površinski kao pranja ili pramenovi. Slično je korisno kod karijesa, oteklina, unutarnjeg krvarenja, rana, grimizne groznice, dehidracije i groznice.

Gastrointestinalni poremećaji

Infuzija lišća preporučuje se za ublažavanje probavnih tegoba poput bolova u želucu, proljeva i groznice. Isto tako, može se pomiješati s mlijekom, šećerom, bikarbonatom i listovima metvice kako bi se poboljšao probavni učinak.

Čaj od kore i listova učinkovit je za liječenje neravnoteže probavnog sustava kao što su proljev, bolovi u stomaku, dispepsija i dizenterija.

Guava sok. Izvor: pixabay.com

Kemijski sastav

Plod guave sadrži sljedeći kemijski sastav: 78% vode, 8,50% vlakana, 7,70% šećera, 2,70% ugljikohidrata, 0,9% proteina i 0,40% masti. Kao i 0,5% antioksidansa i 0,80% pepela; visoko je u vitaminima A, B ¹ i C, likopenu -5.200 µg / 100 g- i 43.24 kalorija.

Edafoklimatski zahtjevi

Temperatura

Uzgoj guave prilagođen je širokim promjenama temperatura, međutim, optimalni razvoj je između 23-30 ° C.

Ne razvija se pravilno s prosječnim temperaturama ispod 16 ° C. Niti podnosi mraz ili temperature ispod 3 ° C.

Solarno zračenje

Za svoj optimalan razvoj potrebno je potpuno izlaganje suncu.

Vlažnost

Ispravna relativna vlaga kreće se u rasponu od 37-96%. Prekomjerna vlaga u fazi zrenja može uzrokovati truljenje ploda.

Kat

Biljka guave nije zahtjevna s obzirom na vrstu tla. Međutim, najbolje uspijeva na dubokim, labavim tlima s visokim udjelom organskih tvari i dobrom drenažom. Idealni pH je između 6 i 7.

Navodnjavanje

Proizvodnja Guave prilagođava se vrućim klimama, pa će učinkovito navodnjavanje kapanjem pridonijeti učinkovitoj proizvodnji.

Kultura

množenje

Razmnožavanje se može obavljati sjemenkama. Prije sjetve sjeme se mora dva dana namočiti u toploj vodi.

Sjetva se vrši u mješavinu pijeska i komercijalnog tla u sjemenskim krevetima navlaženim cijelo vrijeme. Klijanje se događa između 5. i 8. tjedna.

Jedna od metoda vegetativnog razmnožavanja je cijepljenje, što omogućava jamstvo specifične sorte. Upotreba ukorijenjenih reznica u stakleniku izvijestila je o povoljnim rezultatima, smanjujući vrijeme plodovanja.

U guavi je uobičajeno resetirati izbojke ili dojilje koji se razvijaju iz površnih sekundarnih korijena.

Priprema tla

Preporučuje se ravan, blago nagnut teren. Prema teksturi i strukturnim karakteristikama tla preporučuje se prolazak podzemnog tla za poboljšanje prozračivanja i odvodnje kapaciteta.

oplodnja

Analiza tla preporučuje se za utvrđivanje vrste izmjena i dopuštenih korekcija.

Plantaža

Ako imate stalno navodnjavanje, sjetva se može obaviti u bilo koje doba godine. Preporučeni izgled je stupnjevit ili linearan, a varira od 4 ^x 4 m i 5 ^x 5 m.

obrezivanje

Obrezivanje je neophodno za proizvodnju novih izdanaka. Izdvajaju se tvorba, sanitarije, proizvodnja i rezidba obrezivanja.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Guava je usjev koji je malo pogođen bolestima na poljskoj razini. Međutim, nakon berbe vrlo je sklona napadima gljivica i bakterija.

Pojava štetočina predstavlja ozbiljan problem koji može ograničiti razvoj usjeva, ističući voćnu muhu, stabljiku i bodlje.

Učinkovita sveobuhvatna suzbijanje štetočina i bolesti od suštinskog je značaja za održavanje usjeva zdravim i plodnim.

Guava berba. Izvor: pixabay.com

Žetva

Plodovi Guave vrlo su brzo pokvarljivi proizvodi, pa ih se mora ubrati u točno trenutku zrenja kako bi imali dovoljno vremena za dovršavanje marketinškog lanca.

Reference

1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Upravljanje nakon berbe i komercijalizacija guave: psidium guajava L. Međuamerički institut za suradnju u poljoprivredi IICA. Kolumbija.
2. Hernández Fernando (2017) Kultivacija guave. Oporavak na: agro-tecnologia-tropical.com
3. Medina, B., i Pagano, G. (2003). Karakterizacija pulpe guave (Psidium guajava L.) tipa »Criolla Roja». Časopis Agronomskog fakulteta, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) Wikipedia, Slobodna enciklopedija. Oporavak na: es.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Oporavak na: es.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Nacionalna komisija za znanje i uporabu biološke raznolikosti (CONABIO). Oporavak na: conabio.gob.mx
7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., i Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Evaluacija sjemena guave (Psidium guajava L.) kao alternativa prehrani ruminala. Veterinarski ventilator, 7 (1), 26-35.
8. Yam Tzec, JA, Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., i Peña Peralta, M. Á. (2010). Pregled važnosti ploda Guava (Psidium guajava L.) i njegovih glavnih karakteristika u poslije berbi. Časopis Poljoprivredne tehničke znanosti, 19 (4), 74-82.