KULTURA PANAME: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, RELIGIJA - KULTURNI VOKABULAR - 2025

Kultura Panama kombinira različite elemente iz kolonizacije doba koje je spojio na njezinom teritoriju. Utjecaj Španjolske i Afrike bili su jedno od glavnih oblika za običaje i tradicije koji se danas slave u zemlji. Međutim, mnoge su navike također proizvod baštine Indijanca.

To je zemlja suprotnosti kozmopolitskog urbanog područja i ruralnih područja koja još uvijek čuvaju dio kulture prošlih stoljeća. Panama je popularna po svojim velikim godišnjim svečanostima koje se obilježavaju na veliki način izlaganjem čitavog repertoara tradicija zemlje, od glazbe i plesa do tipičnih kostima ove regije.

Grad Panama.

Slika julian zapata iz Pixabaya

Još jedna od najutjecajnijih zemalja panamskog teritorija danas su Sjedinjene Države. Panama je od 19. stoljeća bila usko povezana sa sjevernoameričkom zemljom, posebno na političkoj i komercijalnoj razini. Ova veza nastala je velikim dijelom zbog interesa za izradu spojne rute koja je trenutno poznata kao Panamski kanal.

Panamski teritorij je pregib od velike komercijalne važnosti, jer je teritorij koji povezuje sjevernu američku regiju s južnim dijelom kontinenta. Nadalje, ona je i veza između Tihog oceana i Atlantika.

U međuvremenu, folklor, gastronomija i glazba imaju zajedničke točke sa ostalim susjednim zemljama u Latinskoj Americi. Mnogi recepti i glazbeni stilovi koji se uživaju u Panami povezani su s Karibima.

Običaji

Panamski karneval

Riječ je o pet dana proslave prije Ashe srijede, u kojima se na ulicama Paname provode više svečanih aktivnosti, a odvijaju se u razdoblju od veljače do ožujka. Glazba, maske, parade i ples dio su svečanih elemenata.

Tijekom ovog događaja obično se održavaju izbori kraljice karnevala i njezin dvor, od prvog dana. Kasnije počinju karavani. Mnogi prikazuju šarene kostime. Organiziraju se i glazbena događanja, a uobičajeno je gomilu gutljaja u vodu kad se sretnu na ulici. Proslava može trajati do izlaska sunca u Pepelju srijedu, što podrazumijeva kraj slavlja i početak korizmenog razdoblja.

Festival Pollera

To je slavlje koje se svake godine održava 22. srpnja u gradu Las Tablas i održava se u spomen na jednu od najvažnijih tipičnih ženskih nošnji u zemlji, polleru. Događaj se odvija u okviru proslave Djevice Librade.

Festival se odvija između parada i glazbe. Oko 15.000 žena okupi se svake godine kako bi sudjelovalo u ovoj aktivnosti noseći karakteristične suknje. Postoji i natječaj za odabir najboljeg outfita. Za to vrijeme, Panama prima oko 300 000 zainteresiranih za ovo kulturno slavlje.

La pollera, tipična panamska nošnja

Slika TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO iz Pixabay-a

Tipični kostim sastoji se od dvodijelne haljine sastavljene od gornjeg dijela, nazvane pollerón, i suknje. Osim toga, „tembleque“ je integriran kao pokrivalo za glavu i na kraju uključuje satenske cipele.

Festival vragova i kongola

Riječ je o događaju koji se održava u čast afroameričke kulture koja je ostala u regiji Panama kroz vrijeme. Ova specifična zaostavština poznata je kao "kultura Konga", a UNESCO je 2018. godine integrirao kao nematerijalno kulturno nasljeđe čovječanstva.

Što se tiče proslave, ono se provodi u provinciji Colón gdje se izvode folklorni plesovi i predstavljeni su različiti odlomci ili scene u kojima se rekreira borba afričkih crnaca, konkretno Maroona, za njihovu slobodu. Španjolske kolonizatore obično simuliraju maskirani vragovi.

Epizode dobra protiv zla popraćene su plesovima i glazbom koja se temelji na afričkim elementima kao što su udaraljke.

Festival Mejorana

Riječ je o tradicionalnom festivalu čiji počeci potiču iz 1949. U spomen je tipičan panamski instrument, majaron, koji je sličan gitari i ima pet žica. Proslava se održava svake godine u gradu Guararé, tijekom mjeseca rujna.

Za vrijeme događaja organizirane su aktivnosti poput izbora kraljice, tipična povorka, koja izlaže i odaje počast i običaje života seoskih ljudi; folklorna natjecanja poput mažurana, violine i još mnogo toga.

Podrijetlo ove tradicije pripisuje se dr. Manuelu F Zárateu, koji je tijekom svog studijskog boravka u Europi uočio neke svečanosti koje su se vrtile oko glazbenog instrumenta. Na taj je način i nakon povratka u Panamu podigao ideju o stvaranju festivala koji će poboljšati život na poljima zemlje.

Corpus Christi Festival

To je festival koji se održava 60 dana nakon Uskrsne nedjelje, a njegova glavna središta slave obično su La Villa de Los Santos i grad Parita. Ovaj događaj ima za cilj da uzvisi euharistiju, tijelo i krv Kristovu u posvećenom kruhu i vinu.

Među aktivnostima su mise i povorke, osim plesova među kojima se ističe tradicionalni ples vragova, gdje nekoliko maskiranih i prerušenih muškaraca čine dvije skupine vragova, od kojih je jedna klasificirana kao "čista", a druga kao "prljava". ”, Predstavljajući dobro i zlo.

Ovi likovi plešu među ljudima u ritmu glazbe. Kasnije, kraj slavlja obilježava procesija u kojoj je veliki đavao poražen od "čistih". Corpus Christi je svečanost vjerskog podrijetla uvedena u kulturu zemlje od dolaska španjolskih kolonizatora.

Sajam cvijeća i kave

Sajam je to koji se održava u okrugu Boquete tijekom mjeseca siječnja. Tijekom događaja izložen je i komercijaliziran širok broj sorti cvijeća koje se uzgajaju u zemlji. Izloženi su i nakit, zanat, slatkiši, tipična jela i još mnogo toga. Ovaj praznik traje 10 dana.

Podrijetlo je kao povremeni sajam kave koji se održavao od 1950. Od vremena 70-ih godina postao je Sajam cvijeća i kave, koji se održavao tijekom travnja. Bilo je to iz 90-ih kada je odlučeno da se datumi promijene u siječanj kako bi se iskoristila sušna sezona.

Prilagođen

Higijena i izgled

Panamsko društvo naglašava osobni izgled, nastoji dati sliku urednosti i higijene. Tako sprječavaju da odjeća koju svakodnevno nose nije previše neformalna. Između ostalog, ilegalno je da ljudi hodaju bez majice po gradovima ili mjestima.

Ne postoji strogost za točnost svakog dana

Poput mnogih latinoameričkih društava, Panama nije zemlja koju karakterizira strogost točnosti svojih stanovnika. Postoji tendencija da se sastanci ili neki povremeni događaji, kao što su sastanci s prijateljima ili sastanci, mogu jesti.

Ljubav prema riži

Panamani su poznati po svojoj sklonosti riži. Tijekom prve polovine 2018. godine prepoznata je kao druga država u Srednjoj Americi koja je uvozila ovu žitaricu. To je obično jedna od omiljenih pratnji u dnevnim obrocima građana ove zemlje.

Idite na more za novu godinu

Uobičajeno je da Panamčani odlaze na more nakon što su proslavili Novu godinu kao način puštanja stare. To je zbog vjerovanja da sol i more omogućavaju ljudima da se na neki način obnove za novu godinu koja započinje. Iz tog razloga, mnogi ljudi odlaze na plaže na ove datume.

Pokop srdela

Među običajima koje Panamani drže do kraja karnevala, nalazi se i "ukop sardele". To je karnevalska povorka u kojoj se sardina simbolično pali tijekom ranih sati u srijedu. To je način pokopavanja ili ostavljanja prošlosti iza sebe.

Gastronomija

U Panama gastronomiji postoji raznolikost jela koja su dio svakodnevnog života u drugim latinoameričkim zemljama, iako s detaljima tipičnim za njezin teritorij. Jedan od sastojaka koji Panamci preferiraju je riža koja je dio glavnih potrošačkih proizvoda u zemlji.

carimañolas

Riječ je o prženoj hrani pripremljenoj s kasavskim tijestom kao glavnim sastojkom. U obliku su torpeda i mogu se napuniti raznim sastojcima poput mesa, piletine ili sira. Tipični su i za zemlje poput Brazila i Kolumbije.

sancocho

Riječ je o prilično tradicionalnoj juhi unutar Paname, iako je dio tipičnih jela nekih karipskih zemalja. Glavni sastojak je pileće meso. Dodaju se i cilantro, origano, luk, češnjak, sol i povrće. Uključuje i korijensko povrće kao što je yams. Riža se dodaje svakodnevno kao prilog.

Stara odjeća

To je tipično jelo za srednjoameričku i latinoameričku regiju, široko pripremljeno u Panami. Glavni sastojak je nasjeckano ili isjeckano meso, točnije rez mesa koji se naziva suknja. Jelo se sastoji od pirjanog mesa s rajčicom, češnjakom, lukom i paprikom.

Prilikom posluživanja prate ga i porcije riže. Patakoni se također ponekad dodaju.

Riža s grahom

To je svakodnevno jelo koje se često jede u životu Paname. Jednostavan je recept za bijeli, crni ili crveni grah, poslužen s bijelom rižom.

Puding od riže

Jedan od najdražih i najpopularnijih deserta među Panamcima je puding od riže. To je još jedan popularni recept iz Latinske i Srednje Amerike. Sastoji se od kremaste riže pripremljene s isparenim mlijekom, kondenziranim mlijekom i punim mlijekom. Uobičajeno je dodavanje cimeta i grožđica.

glazba, muzika

Panamska glazba ima višestruke utjecaje koji potječu iz afričke kulture i iz Španjolske, koji su na njezin teritorij počeli ući tijekom 16. stoljeća. Odavde dolaze različiti žanrovi i stilovi koji su među najpopularnijim i tradicionalnijim u zemlji.

U okviru tradicionalne glazbe Paname može se istaknuti sljedeće:

- Narodna glazba koja sadrži žanrove kao što su kumbija, mažuran i desetina. Mnogi od ovih instrumenata su bubanj, kutija, charuca, harmonika i trokut.

-Mali bubanj: vrlo popularan u karnevalima, njegove su glavne osnove bubnjevi i pjevačev glas, podržani od zbora. To je temeljni dio nacionalnog plesa i folklora.

-Tuna: to je radostan ples koji prate bubnjevi i zborovi. Popularna je i u karnevalima.

- Poanta: smatra se jednim od najsofisticiranijih stilova. Potječe iz Europe, a glazbene skladbe ovog stila nastaju na temelju plesa, koji se događa samo u parovima. Sadrži tipične korake kao što su zapateao, paseo, escobillao i seguedilla.

Među ostalim glazbenim preferencijama unutar panamanskog života su salsa i reggae na španjolskom, oba široko popularna žanra.

Religija

Panama je zemlja koja odobrava slobodu vjeroispovijesti i religije u skladu sa svojim ustavom. Isto tako, kršćanstvo i posebno katolicizam prepoznati su kao prevladavajuća religija, a da se nužno ne smatraju službenom. Otprilike 98% stanovništva zemlje pripada kršćanskoj zajednici.

Unutar skupine kršćana koji žive u Panami možete pronaći različite vrste religije poput evangelika i pravoslavnih. Oni također koegzistiraju s drugim vjerskim vjerama koje čine muslimani, hindusi ili židovi.

Sloboda vjeroispovijesti primjenjuje se u raznim sferama svakodnevnog života, pa unatoč činjenici da škole mogu predavati predmete povezane s katolicizmom, učenici nisu strogo dužni sudjelovati u njima ako njihova obiteljska skupina nije praktičar. ove vjere. Isto tako, poštuje se i upotreba određene odjeće koju neke vjere zahtijevaju od svojih vježbača.

Reference

1. Rodriguez O. Karneval u Panami: voda koja ne pada s neba. Latinski tisak. Oporavak od prensa-latina.cu
2. Karneval. Usamljeni planet. Oporavak od lonelyplanet.com
3. Nacionalni festival pollera okuplja tisuće turista u Panami. Ne Amerika. Oporavilo sa stranice notimerica.com
4. 22. srpnja: NACIONALNI FESTIVAL POLLERE. Veleposlanstvo Paname. Oporavak od mire.gob.pa
5. Kralj R. Proslava koja je sinonim za pobunu i slobodu. Oporavak od paverte.com
6. (2019). Pjevanje, ples i okus uživat će u festivalu kulture Konga u Panami. EFE. Oporavak od efe.com
7. López C (2015). Podrijetlo nacionalnog festivala La Mejorana. Oporavak od tvn-2.com
8. Sajam cvijeća i kave. Povijesni pregled. Oporavilo od feriadeboquete.com
9. Sajam cvijeća i kavana Boquete. Događaji i sajmovi. Oporavak od atp.gob.pa
10. Carimañola. Wikipedija, besplatna enciklopedija. Oporavilo s en.wikipedia.org
11. Panamski narod i kultura. Bilo gdje. Oporavi s bilo kojeg mjesta.com
12. (2018) Tipična hrana Paname koja će vas natjerati da oživite najtradicionalnije okuse. Oporavak od ubereats.com
13. Panamski sancocho. Bautrip. Oporavilo sa bautrip.com
14. Riža s grahom. Bautrip. Oporavilo sa bautrip.com
15. (2018.). Panama je jedna od zemalja koja uvozi najviše riže. Zvijezda Venezuela. Oporavak od laestrella.com.pa
16. López J. Panamá i njegova glazba. Glazba u Latinskoj Americi. Oporavak od hispanoteca.eu
17. Escobar J (2019). Panama: Kršćanstvo, religija većine, ali broj ateista raste. Oporavilo s laicismo.org
18. Međunarodno izvješće o slobodi bogosluženja u Panami 2017. Ambasada Sjedinjenih Država Panama. Oporavak od pa.usembassy.gov
19. Proso R, Gordon B (2020). Panama. Encyclopædia Britannica. Oporavak od britannica.com
20. (2020). Festival Corpus Christi 2020. Oporavak od rove.me