Orthosilicic kiselina je dominantna kemijski spoj iz obitelji spojeva poznatih kao silicijev dioksid. Te kiseline sadrže element silicij vezan na kisik i na hidrokside čija je opća formula n. Njegova kemijska formula je H 4 SiO 4 i njegova struktura je prikazana na slici 1.
Ortozilična kiselina je hidratizirani oblik silicijevog dioksida iz obitelji Razni silikati. Riječ je o anorganskim spojevima u kojima je najveći metalni oksoanion silikat, na koji nije povezan niti jedan nemetalni atom.
Slika 1: Struktura ortosilne kiseline.
Smatra se matičnom tvari iz koje potječe velika obitelj minerala (silikata), soli i estera. Kiselina se može pripremiti samo kao nestabilna otopina u vodi;
Njegove se molekule lako kondenziraju kako bi tvorile vodu i trodimenzionalne polimerne lance, prstenove, listove ili mreže koji čine strukturne jedinice silikagela i mnoge minerale koji imaju vrlo nisku topljivost u vodi (Britannica, 1998).
Ortosilika kiselina se prirodno nalazi u slatkim i morskim vodama, a nalazi se i u određenim napicima poput piva.
Nastaje nebiološkim procesom koji se zove hidratacija, a koja uključuje vodu i kvarc, za koje se zna da su na Zemlji uobičajeni. Reakcija koja stvara silikonsku kiselinu iz kvarca može se napisati kao:
SiO 2 + 2H 2 O → H 4 SiO 4
Spoj se obično naziva topljivi silicijev dioksid, budući da je ortosilna kiselina tijelo način dobivanja mineralnog silicija, koji je neophodan u sintezi kolagena i stvaranju kostiju.
Unatoč činjenici da se ortosilna kiselina nalazi u vodi, poznati su slučajevi ljudi s nedostatkom silicija. Kao rezultat toga, povećala se upotreba dodataka ortosilične kiseline (Ortozilična kiselina, SF).
Fizička i kemijska svojstva
Ortozilična kiselina je bijela amorfna (nekristalna) kruta tvar bez karakterističnog mirisa (Nacionalni centar za biotehnološke informacije, 2017). Njegov izgled prikazan je na slici 2.
Slika 2: izgled ortosilne kiseline.
Njegova molekularna masa je 60,06 g / mol, gustoća 1,8 g / ml, a netopiva je u hladnoj vodi i topiva u vrućoj vodi i etanolu (Royal Society of Chemistry, 2015).
Spoj je nespojiv sa fluoridima kao što je fluor vodik, zenov heksafluorid, difluorid kisika i trifluorid klora. Tvar može eksplodirati ako je vlažna i zagrijana s magnezijem.
Reaktivnost i opasnosti
Ortosilna kiselina klasificirana je kao stabilan spoj, no pronađeni su mutageni učinci na somatske stanice nekih sisavaca, osim čovjeka.
Tvar djeluje kao sredstvo za sušenje i može uzrokovati iritaciju, suhoću kože i, osim toga, uzrokovati suhoću i iritaciju sluznice i dišnih putova u slučaju jakog izlaganja.
Ne očekuju se štetni učinci u slučaju dodira s očima, ali prašina može uzrokovati mehaničku iritaciju.
Može biti štetno ako se guta u velikim količinama. Međutim, za industrijsko numeričko rukovanje ne očekuju se štetni učinci. Epidemiološke studije pokazuju mali potencijal štetnih učinaka na zdravlje (Sigurnosni list o materijalu Silicic acid, 2013).
Prijave
Ortozilična kiselina je glavni oblik bioraspoloživog silicija. Predloženo je da relativno netopljivi oblici silike mogu otpustiti i male, ali značajne količine silicija u biološke odjeljke.
Na primjer, koloidna silicijeva kiselina, silikagel i zeoliti, iako relativno netopljivi u vodi, mogu povećati koncentracije silicijeva topivog u vodi i vjeruje se da ovise o specifičnim strukturnim fizikalno-kemijskim karakteristikama (Lela Munjas Jurkić, 2013),
Kolektivno, opskrba hranom pruža dovoljno silicijuma u gore spomenutim oblicima da se može apsorbirati i značajno poboljšati cjelokupno ljudsko zdravlje unatoč negativnoj percepciji silicijevog dioksida kao opasnosti za zdravlje.
Prehrambeni izvori bioraspoloživog silicijuma uključuju cjelovite žitarice, žitarice, pivo i nešto povrća poput zelenog graha. Silicij u obliku silike, ili silicijev dioksid (SiO2), uobičajeni je aditiv u hrani, ali ima ograničenu crijevnu apsorpciju. (Ray Sahelian, 2016).
Silicij je već povezan s mineralizacijom kosti, sintezom kolagena, kože, kose i noktiju, aterosklerozom, Alzheimerovom bolešću, jačanjem imunološkog sustava, ali i drugim poremećajima ili farmakološkim učincima.
Smatra se da je silicij odigrao ulogu u stvaranju vezivnog tkiva i prisutan je u kosi od 1-10 ppm.
Ortosilna kiselina stabilizirana kolinom je bioraspoloživi oblik silikona za koji je otkriveno da poboljšava mikroreliefnu kožu i mehanička svojstva kože kod žena fotogeniranih.
Oralni unos ortosilinske kiseline stabilizirane u kolinu imao je pozitivan učinak na vlačnu čvrstoću, uključujući elastičnost i lomljenje opterećenja kose, te je rezultirao debljom kosom (Barel A, 2005).
U studiji iz 2008. godine, 136 žena s osteopenijom je uzimalo ortosilnu kiselinu zajedno s kalcijem i vitaminom D, ili jednostavnim placebom, svaki dan u godinu dana. Nakon završetka godine, sudionici koji su primili ortosilnu kiselinu pokazali su veća poboljšanja u stvaranju kostiju.
Znanstvenici su to pripisali sposobnosti ortosilinske kiseline da stimulira proizvodnju kolagena (proteina koji se nalazi u vezivnom tkivu) i da potiče razvoj "stanica koje tvore kosti".
Jedna od prvih studija, provedena 1997., istraživala je učinke ortosilinske kiseline na zdravlje zglobova u teladi.
Istraživači su otkrili da telad koja se hrani dodatkom ortosilne kiseline obično ima veću koncentraciju kolagena u njihovoj hrskavici, što ukazuje na jače i zdravije zglobove.
Istraživači nisu bili u potpunosti sigurni hoće li dodavanje ortosilne kiseline kod ljudi imati iste učinke, mada novija istraživanja pokazuju da OSA može ponoviti slične rezultate.
Reference
-
- Barel A, CM (2005). Učinak oralnog unosa ortosilinske kiseline stabilizirane na kolin na kožu, nokte i kosu kod žena s oštećenom fotodom. Arch Dermatol Res. 297 (4), 147-153. Preuzeto iz ncbi.nlm.nih.gov.
- Britannica, TE (1998., 20. srpnja). Silicijumska kiselina. Preuzeto s Encyclopædia Britannica: britannica.com.
- Lela Munjas Jurkić, IC (2013). Biološki i terapeutski učinci orto-silicijeve kiseline i nekih spojeva koji oslobađaju orto-silicijumsku kiselinu: Nove perspektive za terapiju. Nutr Metab (Lond). 10: 2. Preuzeto iz ncbi.nlm.nih.gov.
- List sa podacima o sigurnosti materijala Silicijeva kiselina. (2013., 21. svibnja). Preuzeto iz sciencelaba: Preuzeto sa sciencelab.com.
- Nacionalni centar za biotehnološke informacije. (2017., 4. ožujka). PubChem baza podataka; CID = 14942. Dohvaćeno iz PubChema: preuzeto iz pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
- Ortosična kiselina. (SF). Preuzeto iz supplementpolice: preuzeto s supplementpolice.com.
- Ray Sahelian, M. (2016, 4. ožujka). Dodatak silicijuma za zdravlje, rizik, nuspojave, ortosilna kiselina. Preuzeto s rayahelian: Preuzeto s rayahelian.com.
- Kraljevsko društvo za kemiju. (2015). Silicijumska kiselina. Preuzeto s chemspider: Preuzeto sa chemspider.com.