AMANITA MUSCARIA: KARAKTERISTIKE, ŽIVOTNI CIKLUS, PREHRANA - BIOLOGIJA - 2026

Amanita muscaria je basidiomycete gljiva iz reda Agaricales. Poznata je i kao muvarac, lažna oronja ili leteći agaric, među ostalim imenima. Možda je najpoznatija gljiva, jer je to tipična gljiva iz bajki, s jarko crvenim velom ili šeširom s škrgama i bijelim bradavicama.

Naziv muhareve muhe dolazi od djelovanja gljive na muhe i ostale insekte. Kada insekti dođu u kontakt s gljivicom, oni se odmah i privremeno paraliziraju.

Amanita muscaria. Preuzeto i uređeno iz antropocena.it

Ova je vrsta rodom iz umjerenih i borealnih regija sjeverne polutke, no trenutno je široko rasprostranjena u različitim regijama svijeta.

To je vrsta s halucinogenim svojstvima. Također se smatra otrovnom, međutim ljudske smrti koje su posljedica njegovog gutanja vrlo su rijetke.

Zbog svojih halucinogenih svojstava korištena je u vjerskim obredima u različitim dijelovima svijeta. Neki su ga istraživači čak povezali sa Soma, tvarom božanskog podrijetla u vjerskim obredima vedske Indije.

karakteristike

Ilustracija Amanita muscaria JC Schäffer (1762). Izvor: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria je tipična gljiva u obliku kišobrana. Ima visinu koja varira između 10 i 20 cm. Podnožje mu je cilindrično, robusno, ravno, bijele ili krem ​​boje, opremljeno prstenom.

Prsten je širok i membran. Podnožje stopala je praškasti oblik. Volva je bijela, raspoređena na način bradavice koja okružuje bazu stopala. Šešir mu počinje duboko, a zatim se izravnava; Škrlatno je crvene boje koja se s vremenom postaje narančasta.

Iznad šešira nalaze se brojni ostaci vela. Ostaci vela su bijele i pamučne konzistencije, mogu se rasporediti u koncentričnim krugovima.

Oštrice su slobodne, bjelkasto-smeđe boje. Šešir se lako odvaja od stopala. Basidij je bezbojan, a završava se u 4 sterigme. Spore su ovalne, duljine 9,5-9,9 µm širine 6,6-7,0 µm, s glatkom, ne-amiloidnom površinom.

taksonomija

Prvo spominjanje ove gljive dao je Albertus Magnus u svom djelu De vegetabilibus (1256.), međutim, prvi je opis dao Carl Linnaeus (1753.) u drugom svesku svoje vrste Plantarum.

Linnaeus mu je dao ime Agaricus muscarius. Kasnije, 1783., Jean-Baptiste Lamarck premjestio ga je u rod Amanita.

Rod Amanita nalazi se u obitelji Amanitaceae, redu Agaricales iz razreda Agaricomycetes i odjelu Basidiomycota. Ovaj rod sadrži i neke od najcjenjenijih vrsta u kuhinji i nekoliko najotrovnijih za ljude.

Rod Amanita sastoji se od oko 600 vrsta podijeljenih u dvije podgenere: Amanita s tri dijela i Lapidella s četiri dijela. Amanita muscaria je vrsta vrste roda, kao i subgenus Amanita i istoimeni dio.

Životni ciklus

Primarni micelij

Klijanjem basidiospora nastaje primarni micelij. Ovaj micelij je haploidan i kratkotrajan. Hife su septati. Stanice sadrže uljne globule i vakuole.

Sekundarni micelij

Fuzija dvaju hifa primarnog micelija stvara sekundarni micelij koji se naziva dikarion. Tijekom fuzije hifa za nastajanje dikarionta dolazi do fuzije stanične protoplazme, ali ne i do fuzije jezgara.

Zbog toga je za dikariote karakteristično da predstavljaju binukleirane stanice. Ove binukirane stanice međusobno komuniciraju kroz pore u središtu međustaničnog septuma. Hife su duge, razgranate i kratke stanice. Životni vijek ove faze je dugotrajan.

Sekundarni miceliji mogu godinama rasti u tlu u svim smjerovima od središnje točke do velike veličine. Kad su uvjeti prikladni, plodna tijela formiraju se na tlu.

Kad se otvori šešir gljiva, na dnu otkriva stotine malih ploča. Svaki list obložen je basidijom. Dvije jezgre svakog bazizija spajaju se, tvoreći pravu diploidnu ćeliju.

Basidiospores

Te stanice zatim izvršavaju mejotsku podjelu formirajući haploidne bazidiospore. Pojedina gljiva može proizvesti do milijardu spora.

Bazidiospore se oslobađaju i raspršuju u mediju da bi se kasnije klijale i započeo novi ciklus.

ishrana

Amanita muscaria je organizam koji se raspada, odnosno saprofit. Da bi se prehranio izlučuje vanjske enzime. Ti enzimi izvana probavljaju hranu, propadaju organske tvari.

Tada gljiva proguta hranu koju enzimi već probavljaju. Ova vrsta obitava u velikom broju visinskih podova iu različitim vrstama šuma.

Međutim, najčešći je u bukovim, borovim, jelkovim i brezovim šumama. Na tim staništima raste s korijenjem drveća, razmjenjujući s njima mineralne soli, vodu i organske tvari.

Reprodukcija

seksualan

Seksualna reprodukcija događa se u dva stadija, u prvom stadiju dolazi samo do plazmogamije. U tome, dva haploidna hijefa djeluju kao dvije različite vrste parova hifa (+ i -).

Stanični protoplazmi ovih hifa se ujedinjuju, ali se ne javlja kariogamija. Spajanje haploidnih jezgara da bi se stvorile diploidne stanice dogodit će se kasnije, kada se pojave plodna tijela.

U baziziji koja se nalazi u lopaticama gljiva pari haploidnih jezgara spajat će se kako bi nastali diploidne stanice, čime se zaključuje seksualna reprodukcija.

Aseksualan

Diploidne stanice basidije dijele se mejotički da bi se stvorile haploidne spore. Nakon klijanja ove haploidne spore stvorit će nove haploidne hife.

Prijave

ja jedem hranu

Kuhanje smanjuje učinak toksina i razgrađuje halucinogene tvari, što je omogućilo njegovu uporabu kao hranu u raznim dijelovima Europe, Azije i Sjeverne Amerike.

Međutim, njegova potrošnja nikada nije bila vrlo raširena. Čini se da su glavna mjesta potrošnje Siberia i Nagano, Japan. Glavni oblici konzumacije kuhani su s puno vode, a kasnije marinirani u ocatu ili soli.

Amanita muscaria u ocat. Preuzeto i uređeno s langdoncook.com

Vjerska upotreba

Rig-veda, najstariji tekst u Indiji, odnosi se na proizvod božanske prirode, koji se čak smatrao bogom po sebi, nazvan Soma.

Ovaj sveti tekst posvećuje čitavo poglavlje Soma. Pohvaljuje energizirajuće i opojne kvalitete proizvoda. Neki istraživači Soma su povezani s Amanita muscaria.

Amanita muscaria korištena je u vjerskim obredima sibirskih šamana, vikinga, nekih plemena Afganistana, kao i autohtonih sjevernoameričkih plemena.

Predložena je i teorija o njenoj upotrebi u obredima plodnosti u ranokršćanskoj religiji, međutim ova je teorija, koju je predložio arheolog John Marco Allegro, široko kritizirana zbog malog i slabog dokaza koji se pružaju u vezi s tim.

Kao halucinogen

Iako je istina da upotreba Amanita muscaria za svoja halucinogena svojstva datira otprilike 2000 godina prije Krista, njezina se upotreba uglavnom koristila u vjerske svrhe. U Sibiru se koristila i u vjerske i u rekreacijske svrhe.

Među Korjacima, sibirskim plemenom, pripremljena je alkoholna pića s A. muscaria koju su najbogatiji konzumirali, a najsiromašniji bili su smješteni oko dućana bogatih ljudi koji traže priliku da sakupe svoju mokraću.

Ova mokraća zadržala je halucinogena svojstva gljiva, omogućujući tako i bogatim i siromašnim da se opije.

Danas se smatra novim lijekom široke, ali rijetke upotrebe. Konzumira se prirodno ili u proizvodima koji sadrže ekstrakte gljivice.

Njegova uporaba i komercijalizacija zabranjena je u nekim zemljama kao što je Španjolska, ali se u drugim zemljama može zakonito steći. U Velikoj Britaniji njegova potrošnja se povećala od 2006. godine, kada je donesen zakon koji sankcionira uporabu i stavljanje u promet psilocibinskih gljiva.

Kao insekticid

Amanita muscaina tradicionalno se koristi kao insekticid protiv ubistava muha, pripremajući ga na različite načine, u mlijeku ili vodi. Insekticidna moć ove gljive vjerojatno je posljedica ibotenske kiseline i muscimola.

Uređivanje efekata

Amanita muscarina sadrži više bioaktivnih spojeva različitih svojstava. Među glavnim toksinima koje sintetizira ova gljiva su muscimol, muscazon i muscaridine te triholomična, ibotenska, stizolobinska i stizolobinska kiselina. Svi su ti spojevi odgovorni za razne slike trovanja.

-Trovanje

Učinci Amanita muscaria vrlo su raznoliki, može djelovati kao depresiv, sedativ i ima hipnotičku moć. Također može izazvati psihodelične, disocijativne i zabludne učinke.

Može promijeniti percepciju stvarajući povezanost između zvučnih, vizualnih, taktilnih i / ili slušnih osjeta (sinestezija). Može doći do izobličenja u percepciji veličine i udjela okoline, promatrajući sve manje (mikropsija) i daleko (telopsija) ili veće (makropsija) i blisko (pelopsija). Te se epizode mogu pojaviti pojedinačno ili naizmjenično (dismetropsija).

-Trovanje

Invencija muskarije Amanita proizvodi karakterističan sindrom koji se sastoji od uznemirene faze koja se izmjenjuje s uspavanom ili komatoznom fazom. Tijekom faze agitacije pojavljuju se i halucinacije, a mogu se pojaviti i napadaji.

Prvi simptomi počinju se primijetiti između 30 minuta i četiri sata nakon njegova gutanja. Ostali simptomi mogu uključivati ​​povraćanje, nemir, pojačan psihomotorni nagon i depresiju središnjeg živčanog sustava.

Tahikardija, povišeni krvni tlak, dilatacija zjenica i suha koža rjeđe su prisutni.

Faza ekscitacije

Tijekom faze uzbuđenja (prva koja se pojavljuje) javlja se osjećaj vrućine, parestezije, neobične lakoće, osjećaj letenja i želja za kretanjem. Pokreti su neusklađeni, a postoji i vrtoglavica.

Izgubljena je sposobnost držanja svjetlosnih predmeta rukama. Psihičko uzbuđenje raste i pojavljuju se halucinacije. Javljaju se grčevi i grimasi na licu. Pojavljuju se poremećaji vida, poput monokromatskog vida, makropsije i promjena u prividnoj teksturi predmeta.

Javljaju se slušne halucinacije. Pacijent postaje pričljiv, ali ponavljajući i nekoherentan. Raspoloženje je uzbuđeno. Postupno se gubi svijest i kontakt s okolnom stvarnošću.

Komatozna faza

Faza komatoze traje nekoliko sati. Krvni tlak se smanjuje i raste neuromuskularna iritacija. Pacijent se može probuditi spontano, s osjećajem reinkarnacije.

Pojavljuju se glavobolja, slabost i depresivno stanje koji mogu trajati satima. Poremećaji pokreta, govora i koordinacije vida mogu u međuvremenu trajati i nekoliko dana.

Iako su slučajevi smrti od trovanja vrlo rijetki (manje od 3% slučajeva), najčešći uzroci su zatajenje srca i zaustavljeno disanje. Djeca i stariji su najviše skloni fatalnim ishodima.

liječenje

Liječenje trovanja ili trovanja Amanita muscaria samo je simptomatsko. Prvi korak je uklanjanje gljivica iz probavnog trakta što je brže moguće.

Da biste to učinili, treba davati povraćanje, ispiranje želuca ili aktivni ugljen. Ako se postigne ispiranje želuca, potrebno je primijeniti slane otopine soli i adsorpciju.

U slučaju napadaja predloženo je davanje sedativa poput diazepama, fenobarbitona ili klonazepama, oralno ili intravenski. Međutim, čini se da je prvi od njih kontraindiciran jer može pojačati učinak muscimola. Tijekom faze komatoze mora se kontrolirati disanje i cirkulacija.

atropin

Predloženo je da u slučaju muskarinskog sindroma, koji se sastoji od znojenja, prekomjerne sline, lakriminacije, mioze, kolike, vodene proljeva, hipotenzije i bradikardije, treba primijeniti male doze atropina.

Međutim, prema drugim autorima, aktivna načela A. muscarina, ibotenska kiselina i muscimol imaju učinke usporedive s učincima atropina; stoga je upotreba ovog lijeka kontraindicirana.

fizostigmin

Preporučuje se fitostigmin (eserin), inhibitor holinesteraze, jer umanjuje učinke trovanja atropinom i s tim povezane antimuskarinske lijekove.

Intravenska doza za odrasle i adolescente je 1 do 2 mg, po potrebi ponovljena.

sedativi

Predložena je primjena sedativa poput diazepama ili klonazepama, oralno ili intravenski, u slučaju napadaja, kao i fenobarbiton (Lambert i Larcan 1989, Garnier, Azoyan i Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

No, sumnja se da diazepam pojačava djelovanje muscimola (Hanrahan i Gordon 1984, Benjamin 1992). Suprotno nekim tvrdnjama, kuhanje nema značajno nižu toksičnost, što pokazuje da aktivni sastojci nisu osjetljivi na toplinu.

Kulturne manifestacije

Amanita muscaria na poštanskoj marki Azerbejdžana. Izvor: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina duboko je ukorijenjena u europskoj popularnoj kulturi, a njena slika povezana je s gnomima, vilama i drugim mitološkim bićima. Vrlo je popularan u dječjim knjigama priča i knjigama za bojanje. Njegov umjetni prikaz koristi se i za ukrašavanje vrtova.

Njegova konzumacija daje Mario Brosu posebne moći u popularnoj seriji video igara Super Mario Bros. Dok se Alicia (besmrtni lik Lewisa Carrolla) naizmjenično transformirala u diva ili patuljak, zbog čega se neurološki poremećaj mijenja percepcija veličine predmeta naziva se sindromom Alice in Wonderland.

Ova je gljiva dobila posebnu pozornost u raznim književnim i kinematografskim djelima, uključujući roman Građanin svijeta, Olivera Goldsmitha (1762) i animirani film Fantasía de Walt Disney (1940).

Amanita muscaria ilustrira poštanske marke iz različitih država svijeta, uključujući Njemačku, Azerbejdžan, Moldaviju, Rumunjsku i Rusiju.

Reference

1. Amanita muscaria. Na Wikipediji. Oporavak s en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: kemija, biologija, toksikologija i etnomikologija. Mikološka istraživanja.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Analiza halucinogenih sastojaka u gljivama Amanita kružila je u Japanu. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Farmakološki i toksikološki značajne komponente Amanita muscaria. Pisma vojne medicinske znanosti.
5. C. Li, i NH Oberlies (2005). Najpoznatija gljiva: Kemija roda Amanita. Životne znanosti.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Poglavlje 14. - Psihoaktivne tvari iz prirodnih proizvoda (gljivičnih i biljnih). U: PI Dargan, DM Wood (izd.) Nove psihoaktivne tvari - klasifikacija, farmakologija i toksikologija. Elsevier BV