DESTILIRANA VODA: SVOJSTVA, NAČIN PRIPREME, UPOTREBA I OTROVNOST - KEMIJA - 2026

Destilirana voda je jedna vrsta vode očisti pomoću procesa destilacije, što ostavlja bez organskih nečistoća i iona. To se stvara kada se prokuha voda iz slavine, čije se pare prevoze i kondenzira. Tako se dobiva destilirana voda.

Nečistoće u vodi iz slavine ostaju u izvornom spremniku, a kondenzacijom se dobiva voda bez nehlapljivih krutih tvari. Procesom destilacije uklanja se mnogo nečistoća prisutnih u običnoj vodi.

Sastav rudimentarnog destilatora. Izvor: Pearson Scott Foresman, putem Wikimedia Commonsa

Tipično postavljanje destilacije prikazano je na gornjoj slici. To ilustrira sve što je gore rečeno. Kroz cijevi protječe hladna voda koja apsorbira toplinu vodene pare, kondenzira i klizi kroz unutrašnjost kondenzatora do sabirnog spremnika.

Destilacija vode može se dobiti pravilnim sastavljanjem materijala prikazanih na donjoj slici. Taj se sklop, s različitim komadima, može reproducirati u bilo kojem laboratoriju.

Međutim, osim rudimentarnog sklopa, postoji velika raznolikost opreme za destilaciju vode, čija je izvedba destilacije u litrama na sat veća. Postoje, između ostalih, komercijalne marke, automatske kontinuirane proizvodne fotografije.

Važno je čuvati destiliranu vodu u spremnicima ili spremnicima koji su izloženi iscrpnom čišćenju i dezinfekciji s određenom redovitošću; poput na primjer pizeta.

Provode se brojni postupci na znanstvenoj, industrijskoj i komercijalnoj razini koji zahtijevaju uporabu destilirane vode. Upotreba vode iz vode ili vode koja nije pročišćena destilacijom uzrokovala bi smetnje ili pogreške u mnogim kemijskim reakcijama i postupcima.

Na primjer, ioni koji se nalaze u uobičajenoj vodi imaju korozivni učinak na motore vozila, smanjujući im vijek trajanja.

Svojstva destilirane vode

Svojstva destilirane vode vrlo su slična onima opisanim za vodu općenito nepročišćenu. Međutim, među svojstvima koja razlikuju destiliranu vodu od normalne vode nalazi se i njena električna vodljivost, koja je gotovo nula, zbog nedostatka iona; praktički ne postoji u dvostruko destiliranoj vodi.

Destilirana voda je vrsta tretirane vode kojoj nedostaje iona, poput obilnog klora koji se nalazi u vodi iz slavine. Uz to, ne sadrži nečistoće, otopljene tvari, mikroorganizme i druge elemente poput blata i zemlje.

Razlikuje se od deionizirane (ili demineralizirane) vode po tome što je njen proizvodni proces destilacija; dok se za deioniziranu vodu dobiva upotrebom ionskih izmjenjivača koji ne mogu eliminirati organske tvari.

U tom je smislu svojstvo destilirane vode također nizak sadržaj mikroorganizama. S ovog gledišta manje je opasno piti destiliranu vodu od deionizirane vode.

Kako napraviti destiliranu vodu u laboratoriju?

Metodom destilacije, pročišćena je obična voda, kolokvijalno nazvana mlaznica, voda iz slavine, tekuća ili pitka voda. Najvažniji procesi koji se provode radi dobivanja ili stvaranja destilirane vode su isparavanje i kondenzacija.

Djelovanje destilacijske opreme temeljilo se na principu koji u prirodi postoji u vodenom ciklusu.

Isparavanje i kondenzacija

Proces isparavanja postiže se zagrijavanjem vode iz slavine, povećavajući njezinu temperaturu dok ne dosegne svoju ključ. Pod pravom temperaturom i tlakom voda ključa i isparava, prelazeći iz tekućeg u plinovito stanje.

Neki izvori topline koji se koriste za zagrijavanje vode mogu biti upaljači ili električni otpori koji opskrbljuju toplinskom energijom (grijaći pokrivači).

Prvi spremnik ili balon koji sadrži tekuću vodu s nečistoćama zagrijava se lakšim plamenom. Kad voda proključa, para prolazi u unutarnji dio kondenzatora koji se hladi primanjem mlazne vode.

Kondenzacija nastaje kada se ta vodena para hladi, kondenzira i prelazi iz plinovitog u tekuće stanje. Okolina središnjeg cjevovoda kondenzatora kroz koji cirkulira para hladi se protokom vode.

Postepeno destilirana voda se sakuplja i čuva u drugom spremniku, spremniku ili bubnju bez nečistoća. Tvari koje se miješaju ili rastvaraju u vodi ne isparavaju, pa ostaju u spremniku vode iz slavine.

Na taj se način organski ioni i nečistoće ostavljaju u početnom spremniku.

Oprema za destilaciju

Postoje razne opreme za destilaciju vode. Oni mogu biti ručni, jednostavni (kao što je prikazano na slici), složeni ili automatski. Postoje zidne fotografije, fotografije koje se mogu objesiti na zid ili koje dolaze s vlastitim ormarićem.

Njegov kapacitet i dizajn ovise o potražnji ili količini destilirane vode koja je potrebna. Najjednostavnija oprema za destilaciju vode koja se može koristiti u laboratorijima poznata je kao alembic (slika dolje).

Još. Izvor: Harpagornis, iz Wikimedia Commons

Postoje različite vrste vodenih tipova, ručni ili automatski postupak, neprekidni ili prekidni. Najvažnije je da je osnova njegova djelovanja ista: zasnovana na procesima isparavanja i kondenzacije.

Prijave

U istraživanju

- Destilirana voda koristi se u laboratorijima za istraživanje, nastavu i rutinu.

-Otopine reagensa, kao i njihova kontinuirana razrjeđenja, izrađuju se destiliranom vodom.

-Primjena destilirane vode potrebna je u brojnim analitičkim postupcima koji se provode u laboratorijama za kemiju i biologiju.

Ispiranje laboratorijske opreme i materijala

-Često se koristi kod ispiranja ili posljednjeg koraka za pranje laboratorijske opreme. Dostupan je u pizetama za ispiranje staklenog posuđa poput cilindara, pipeta, epruveta, izljeva ili savjeta automatskih pipeta, reakcijskih ploča itd.

-Konkretan primjer upotrebe destilirane vode je za pranje ili ispiranje osjetljive opreme, poput pH metra. Pri provođenju pH titracije elektrode se nakon upotrebe trebaju temeljito isprati ili oprati destiliranom vodom. Tako se eliminiraju ioni koji mogu ometati buduća očitanja.

- dvostruka destilirana voda, dobivena iz dva uzastopna postupka destilacije, koristi se u nekim kemijskim postupcima koji zahtijevaju vodu optimalne čistoće; na primjer, u pripremi vodenih pokretnih faza u tekućinskoj kromatografiji visokih performansi.

U svakodnevnim aparatima

- Upotreba destilirane vode povećava vijek trajanja baterija i rashladnih sustava u vozilima. Preporučuje se upotreba na peglama koje koriste paru kako bi se smanjila korozija metala. Također se koristi u ovlaživačima zraka, među ostalim laboratorijskim uređajima kojima treba voda.

- Destilirana voda koristi se za čišćenje opreme s ekranima, monitorima. Na svojoj površini ne ostavlja bijele mrlje.

-U akvarijskim vodama iako postoji polemika, jer ribama trebaju minerali koje ima sirova voda. S druge strane, destilirana voda ima nižu koncentraciju organskih tvari; to jest bakterije i virusi, koji mogu biti štetni za ribu.

Na industrijskoj razini

- Destilirana voda koristi se u proizvodnji pića poput piva, konzerviranog povrća i voća, među ostalim.

-Neuporabno je koristiti destiliranu vodu u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji, između ostalih područja.

- Postoje slučajevi u kojima je potrebno tretirati morsku vodu; velike posude troše destiliranu vodu iz morske vode. Isto se događa kad voda nije slatka za ljudsku prehranu: pročišćava se destilacijom prije upotrebe.

U zdravstvenom sektoru

-Vrlo je važno koristiti destiliranu vodu u rutinskim i posebnim laboratorijima za analizu.

-To je potrebno za pripremu reagensa, u jedinicama za pranje i sterilizaciju materijala, kao i u dijetnim i ljekarničkim jedinicama.

-U pripremi tretmana, na primjer, lijekovi koji zahtijevaju razrjeđuju se destiliranom vodom.

Toksičnost

Općenito, proizvodnja toksičnih učinaka destilirane vode na živa bića nije opisana. Prema toksikološkim podacima, destilirana voda kao proizvod nije klasificirana kao opasna. Ne postoje ni reference koje ukazuju na to da destilirana voda utječe na okoliš; odnosno nedostaje mu ekotoksičnost.

Nisu opisani štetni učinci ako se destilirana voda udahne, proguta ili dođe u dodir sa sluznicom ili kožom. Slično tome, pri rukovanju s njim nije potrebno koristiti prepreke poput rukavica, naočala ili zaštitne opreme.

Međutim, ne preporučuje se konzumacija destilirane vode jer ona ne pruža nijedan mineral koji je tijelu potreban. Suprotno tome, ako ga unosite u velikim količinama, može imati demineralizujući učinak na tijelo, olakšavajući eliminaciju iona u urinu.

Suprotno onome što se događa u ljudskom organizmu ili tijelu, kod biljaka je situacija drugačija. Idealno je biljke zalijevati destiliranom vodom, jer joj nedostaje klora; budući da minerali koji su im potrebni uzimaju se iz zemlje preko korijena i kapilarnošću.

Reference

1. Sve o filtrima za vodu. (2019). 13 različitih primjena destilirane vode. Oporavak od: all-about-water-filters.com
2. Destilirana voda (2012). Sigurnosni list. Oporavilo sa: ehs.cranesville.com
3. H2OLabs. (2019). Distiler vode iz H2O laboratorija. Oporavak od: www.h2olabs.com
4. Wikipedia. (2019). Destilirana voda. Oporavilo sa: en.wikipedia.org
5. Čista voda. (2017). Postoji li razlika u destiliranoj ili deioniziranoj vodi? Koje je bolje? Oporavilo od: aguapuraysana.com