ACUYO: KARAKTERISTIKE, STANIŠTE, RAZMNOŽAVANJE, SVOJSTVA - BIOLOGIJA - 2026

Acuyo (Piper Auritum) je grmolika biljka ljekovita svojstva pripadaju obitelji paparovke, porijeklom iz srednjoameričkoj tropima. Od svog mjesta podrijetla, divlje se proširila na razne ekosustave, posebno toplo i djelomično vruće ili suho okruženje.

Obično je poznat kao acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, lišće anisa, sveta trava ili sveti list. Kao i ruka zuba, momo, sveta paprika, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa ili x-mak-ulam na jeziku Mayate Yucatec.

Piper auritum. Izvor: Foto David J. Stang

Acuyo je gusti, visoko razgranati grm, tankih stabljika i krhke konzistencije, s posebnim srčanim lišćem svijetlozelenih tonova. Ima sitne cvjetove koji su raspoređeni duž finih šiljastih cvasti cvasti 10-12 cm i bijelo su žućkaste boje.

Ova biljka s jakom aromom anisa nudi višestruku primjenu, a koristi se kao preljev, dodatak prehrani životinjama i u medicinske i terapeutske svrhe. Njegovo glavno aktivno načelo je monoterpenski safrol s kisikom, sastojak različitih esencijalnih ulja s analgetskim, antiseptičkim, antivirusnim, antifungalnim i antibakterijskim svojstvima.

Među ostalim komponentama, acuyo ima i flavonoid eriodictyol koji se koristi kao aditiv u prehrambenoj i farmakološkoj industriji. Pored toga, oni sadrže različite elemente kao što su bjelančevine, vlakna, vitamin C, β-karotenidni pigmenti, tiamin, riboflavin te minerali kalcij, željezo i fosfor.

S druge strane, acuyo pripada istom rodu kao i crni papar (Piper nigrum), koji se više koristi u gastronomske nego terapijske svrhe. Zapravo se u meksičkoj zanatskoj kuhinji koristi kao preljev ili omotač za tradicionalne tamale.

Opće karakteristike

Morfologija

- Vrsta: Piper auritum Kunth.

Phytochemistry

Izvlačenjem etanola mladih lišća i grana Piper auritum dobiva se esencijalno ulje bogato prirodnim sekundarnim metabolitima. Safrole predstavlja 75-78% ekstrahiranog esencijalnog ulja, što predstavlja 0,2% svježe težine uzorka.

Uz to, postoje značajne količine flavonoidnog erioddijola koji ima ekspektoranska svojstva. Kao i ugljikohidrati, bjelančevine, vlakna, masti, vitamini, karotenoidi, aminokiseline, minerali i terpenoidni elementi, uključujući monoterpenske i seskviterpenske ugljikovodike.

Stanište i rasprostranjenost

Piper auritum je vrsta podrijetlom iz srednje i sjeverne Južne Amerike, od Meksika do Kolumbije, Ekvadora i Venezuele. Ova biljka smještena je u vlažnim šumskim ekosustavima na nadmorskoj visini između 100-1.600 metara nadmorske visine, u interveniranim zemljama i oko poljoprivrednih područja.

U Meksiku se distribuira od Chiapasa, Tabasca, Oaxaca, Veracruza i Hidalga, do Guerreoa, Puebla, Nayarita i San Luis Potosí. Osim toga, uveden je u regije s različitim širinskim širinama, poput Bolivije ili Havaja, gdje je postao invazivna biljka.

Piper auritum u svom prirodnom staništu. Izvor: Forest & Kim Starr

To se događa u punoj izloženosti suncu ili u sjeni, u tropskim vlažnim šumama ili sekundarnim šumama. Čest je u padinama ili akahualama, na plantažama kakaa i kave, duž cesta i potoka i općenito u vlažnim sredinama promijenjenim antropskim aktivnostima.

Reprodukcija

Acuyo je zeljasta vrsta lako vegetativnog razmnožavanja reznicama stabljika dužine 10-15 cm. Uspostavljanje usjeva može se obavljati tijekom cijele godine, poželjno tijekom toplih mjeseci, na plodnom i rastresitom supstratu.

Od svog nasada zahtijeva dobro sunčevo zračenje za svoj optimalan rast, iako se, osim što podnosi izravnu svjetlost, prilagođava djelomičnoj hladovini. Slično tome, zahtijevaju tople temperature iznad 12 ° C, podložne mrazu.

Kao komercijalni usjev preporučuje se zalijevanje dva puta tjedno, održavajući supstrat lagano vlažnim, a da se ne zalije. Zimi se može zalijevati jednom tjedno. U divljini, akujo ostaje živ sa sezonskim kišama.

Detalj cvatova Acuyo. Izvor: Foto David J. Stang

Ova biljka ima gusto lišće agresivnog rasta, pa je preporučljivo obavljati obrezivanje održavanja svakih 30-40 dana. Unatoč svojoj rustikalnosti i otpornosti na napad štetočina, osjetljiva je na pojavu gljivica koje uzrokuju venuće i defolijaciju.

Svojstva

-Hrana

Acuyo, sveta paprika ili anisov list vrsta je koja se široko koristi u tradicionalnoj kuhinji južnog Meksika. U stvari, ručno se koristi za omatanje popularnih tamala, mesa i riba s velikim aromatičnim lišćem.

S lišćem se priprema „krtica“ ili preljev, popraćen čili paprikama i začinima, zadebljan kukuruznim tijestom. Osim toga, koristi se kao začin kako začiniti različita jela na bazi piletine, svinjetine, zeca, ribe ili škampi.

U državama Tabasco i Veracruz izrađuju se tapixtle i pilte, jela s autohtonim korijenjem. U ovom su pripravku piletina ili riba umotani u mirisno lišće acuyo kako bi poboljšali okus ostalih sastojaka.

Tamale umotane u lišće tikvice i banane. Izvor: Dr d12

U regiji Quiché u Gvatemali, sveti listovi lišća koriste se za omotavanje ribe, ukrašene ahiotom i čilijem. Ovo jelo, s latinoameričkim korijenjem, naziva se pachay, a kuha se pod zemljom s požarima logorske vatre.

Doista, lišće acuyoa ili svete trave ima poseban okus, vrlo ugodan za kuhanje tradicionalnih mezoameričkih jela. Okus mu je usporediv s anisom, eukaliptusom, muškatnim oraščićem, mentom, crnim biberom, slatkim slatkim lukom, peradom i šafranom.

-Medicinska svojstva

Sveti list je aromatična biljka koja se u tradicionalnoj autohtonoj medicini koristi za široku terapijsku primjenu. Dekocija njegovih listova, tinktura ili macerata ima abortivna, protuupalna, antifungalna, antibakterijska, antivirusna, anthelmintska, emolientna, stimulansna, diuretička, galaktogoška i depurativna svojstva.

Infuzija ili čaj

Infuzija svetih listova preporučuje se za ubrzavanje porođaja i zaliječenje postporođajnih rana. Osim toga, učinkoviti su u liječenju infekcija maternice, grčeva i bolova u želucu, kolika i zatvor.

Na isti je način njegova primjena učinkovita za liječenje mišićne i reumatske boli, kao i kod bolesti respiratornog trakta, astme i laringitisa. S druge strane, pogodan je i za zacjeljivanje opeklina, čireva i čireva, uboda insekata ili ugriza zmija.

U Meksiku se u autohtonoj kulturnoj tradiciji čaj od listova acuyo još uvijek koristi za regulaciju probavnih funkcija. Isto tako, koristila se za smirivanje probavne smetnje, proljeva, upala debelog crijeva i bolova u probavnom sustavu.

Tinktura

Tinktura acuyoa pravi se miješanjem nekoliko zgnječenih listova u "3: 1" razrjeđivanju alkohola i vode, držeći ga u mirovanju 15 dana. Nakon tog razdoblja, procijedimo, smjesu čuvamo u ambernoj bočici i čuvamo u hladnom okruženju.

Općenito, 20 kapi tinkture acuyo razrijedi se u pola šalice vode. U tom smislu, tinktura acuyo koristi se za ublažavanje gastrointestinalnih tegoba i bolova općenito.

Razrjeđenja Acuyo tinkture koriste se za liječenje respiratornih problema, poput astme, kroničnog ili akutnog laringitisa, tuberkuloze, dispneje ili bronhitisa. U homeopatskim tretmanima, unos tinkture učinkovit je za smirivanje upale uopće.

Acuyo grm. Izvor: Foto David J. Stang

gips

Žbuka se priprema zagrijavanjem 6-8 listova tri minute, zatim se stisne i nanese vruće na zahvaćeno područje određeno vrijeme. Žbuke koje se nanose lokalno korisne su za ublažavanje opeklina, upala ili bilo kakvih bolesti na koži.

Žbuke imaju učinak lokalnog anestetika, vrlo su učinkovite u smirivanju mišićne i organske boli. Primijenjeni kao zavoj pomažu ublažavanju uganuća, rana, uboda insekata, artritičnih i reumatskih bolova.

Listovi se mogu namočiti u alkoholu i primijeniti lokalno u borbi protiv upale maternice ili vaginalnih infekcija. U stvari, ovaj se preparat može primijeniti s pamukom na grudima žene kako bi se povećala proizvodnja mlijeka tijekom dojenja.

Između ostalog, sveti se list koristi za poboljšanje apetita, jačanje vida, pročišćavanje krvi i uklanjanje crijevnih parazita. Osim toga, koristi se za liječenje kulturnih bolesti, poput naprezanja novorođenčadi i straha kod impresivnih ili nervoznih ljudi.

kontraindikacije

Sveti list ili acuyo smatra se netoksičnom biljkom za prehranu ljudi i životinja. Zapravo je na popisu američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) klasificiran kao siguran.

Međutim, kao i bilo koji alternativni ili tradicionalni medicinski tretman ljekovitim biljkama, njegova je upotreba ograničena na trudnicama i dojiljama. S druge strane, u slučaju primjene određenog lijeka, preporučuje se konzultirati liječnika kako bi se isključila moguća interakcija.

Reference

1. Chediak, D. (2017) Sveti list, biljka tisuću terapijskih koristi. Ljekovite biljke. Oporavak na: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., i Martínez-Damián, M. (2012). Entomotoksična svojstva biljnih ekstrakata Azaradichta indica, Piper auritum i Petiveria alliacea za kontrolu Spodoptera exigua Hübner. Časopis Chapingo. Serija o hortikulturi, 18 (1), 55-69.
3. Flores Licea, M. (2009) Ljekovite namjene svetog lista ili Piper auritum Kunth. Tradicionalni i alternativni lijekovi. Oporavak na: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, & Rios, AG (2007). Određivanje kemijskog sastava i antioksidacijskog djelovanja in vitro esencijalnog ulja piper auritum kunth (piperaceae) difuzno je na kolumbijskoj obali. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) Caisimón de Anís i njegova ljekovita svojstva. Tropska priroda. Oporavak na: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018.). Wikipedia, Slobodna enciklopedija. Oporavak na: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. i Franke, S. (2010) Piper auritum. Monaco Nature Encyclopedia. Oporavak na: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., i Iglesia, A. (2009). Kemijska i mikrobiološka studija esencijalnog ulja Piper auritum Kunth (anis-caisimon). Časopis za zaštitu bilja, 24 (1), 39-46.