20 NEVJEROJATNIH PREDNOSTI KOKOSOVOG ULJA (ZDRAVLJE I DOM) - ISHRANA - 2026

Kokosovo ulje je jestivo ulje se ekstrahira s zrelih kokosa (Cocos nucifera). Unatoč visokom sadržaju zasićenih masti, popularno ga smatra hranom s brojnim blagodatima. Zapravo je jedna od rijetkih namirnica koja se može smatrati superhranom zbog kombinacije masnih kiselina koje blagotvorno djeluju na organizam.

Svojstva kokosovog ulja su višestruka: poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava, jača imunološki sustav, pomaže u kontroli težine, bori se protiv čireva, prirodno je ovlaživač i ostalo što ću objasniti u nastavku.

Danas se kokosovo ulje prodaje kao dodatak koji ima impresivan raspon upotrebe, od hidratantnih sredstava za kožu do ulja za kuhanje. Ulje se izvlači iz kokosove palme, koja može živjeti i do 100 godina i smatra se jednom od najkorisnijih biljaka na planeti. Već generacijama, kulture u tropskim krajevima koristile su ga kao hranu, kozmetiku ili kao građevinski materijal.

Kokos, ili kako je poznato po znanstvenom imenu, Cocos nucifera, porijeklom je od obala jugoistočne Azije i Melanezije. Polinezijci su razne tipove ove biljke uveli na Pacifičke otoke kada su se tu nastanili prije 4.500 godina.

Kokos je hranjivi izvor soka, mlijeka i ulja koji je desetljećima hranio i hranio stanovništvo širom svijeta. Na mnogim otocima kokos je osnova njihove prehrane i glavna konzumirana hrana. Otprilike trećina svjetskog stanovništva ovisi o kokosu za svoju hranu ili njihovu ekonomiju.

Iz biljke kokosa može doći najmanje 12 usjeva, ovisno o zrelosti. Nektar iz neotvorenih cvjetova može se koristiti za stvaranje sirupa, koji se može pretvoriti u kokosov šećer ili ako je fermentiran, pretvoren u alkoholno piće.

U tridesetima dr. Weston Price otkrio je da su otoci južnog Tihog okeana uvrstili velike količine kokosa u svoju prehranu i ostali zdravi, u dobrom stanju i sa niskom učestalošću srčanih bolesti.

1981. istraživači su otkrili da polinezijske zajednice čiji je glavni izvor hrane bio kokos ostaju u izvrsnom kardiovaskularnom zdravlju. Tada su otkrivena njegova impresivna zdravstvena svojstva.

Hranjive tvari kokosovog ulja

Kokosovo je ulje prepuno hranjivih sastojaka i bogato je vlaknima, vitaminima i mineralima. Smatra se temeljnom namirnicom, jer zbog svojih prehrambenih sadržaja pruža velike zdravstvene koristi.

Kokosovo je ulje posebno zanimljivo jer ima ljekovita svojstva i tradicionalno ga azijska populacija koristi u medicinske svrhe. Pacifički otoci smatraju kokosovo ulje lijekom za sve bolesti. Toliko da je poznata kao "biljka života".

U svijetu kozmetike kokosovo se ulje često prodaje kao hidratantno sredstvo. Kao dodatak prehrani, ljudi ga koriste lokalno za zaštitu jetre i za liječenje proljeva, dijabetesa, visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola.

Svojstva i upotrebe kokosovog ulja

1- Djeluje kao prirodni ovlaživač

Kokosovo ulje djeluje kao prirodni ovlaživač koji djeluje kao zaštitna barijera kože sadrži prirodne masti i trigliceride, čak nudi i određenu zaštitu od izlaganja suncu.

2- Može se koristiti kao sredstvo za uklanjanje šminke

Ni najteža vodonepropusna šminka ne može odoljeti ovom izvrsnom prirodnom sredstvu za uklanjanje šminke.

Nanesite izravno na lice poput uobičajenog sredstva za čišćenje ili pamučnom kuglicom s nježnim mrljama ako želite. Šminka nestaje u sekundi.

3- To je prirodno sredstvo protiv bora

Budući da je bogat prirodnim antioksidansima, djeluje i kao anti-age tretman za kožu te pomaže u odgađanju i sprječavanju nastanka bora i progiba.

4- Popravite opekline

Zbog sadržaja vitamina E, antioksidansa, pomaže u ubrzanju oporavka opeklina, ogrebotina i trauma na koži. Uz to, pomaže u obnovi psorijaze, dermatitisa, ekcema i drugih kožnih infekcija.

6- Lijek protiv ušiju

Započnite ovaj prirodni tretman kako biste uklonili uši ispiranjem glave jabučnim ocatom.

Nakon što se ocat osušio, nanesite kokosovo ulje po cijeloj glavi i ostavite da odstoji 12 do 24 sata. Očistite kosu finim češljem, a zatim operite glavu kao što bi to obično radili. Zbogom uši!

7- Može zaštititi usne

Kokosovo je ulje idealan sastojak za suhe usne. Budući da ima polučvrste teksture, dobro će se održavati na sobnoj temperaturi

8- Može se koristiti kao regenerator

Odličan je prirodni regenerator za kosu. Obnavlja zatvorene krajeve i pomaže poboljšati izgled oštećene kose, zahvaljujući esencijalnim proteinima koje sadrži.

9- To je prirodni gel

Da biste kosu držali pod kontrolom, ugrijte malo kokosovog ulja između ruku i prođite prstima kroz kosu. Ulje pomaže zadržati kosu na mjestu bez da izgleda masno.

10- Prirodno je zaslađivač

Zamijenite šećer u šalici dodavanjem malo rastopljenog kokosovog ulja. Na taj ćete način moći dodati slatkoću i dodir okusa i dobre masti. Ako je ulje previše čvrsto, držite bočicu pod vrućom vodom nekoliko sekundi i ono će postati tekuće.

11- Zamijenite ulje za prženje

Zbog visokog sadržaja pozitivnih zasićenih masti, savršeno je za kuhanje krumpira, krušnog mesa ili bilo koje vrste smrznute hrane za koju su potrebne velike količine ulja.

12- Prirodni non-stick

Podmažite ladice ili kalupe s malo kokosovog ulja i postići ćete isti učinak kao i na maslacu: spriječite da se hrana lijepi za posudu.

13- Poboljšajte rez

Prije rukovanja tvrdom ili ljepljivom hranom, razmažite malo kokosovog ulja na nož ili škare i shvatit ćete da je rezanje mnogo lakše.

14- Poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava

Prema studiji "Učinci masnih kiselina u prehrani", dokazano je da zasićene masti u kokosovom ulju ne povećavaju rizik od bolesti srca.

Studija koju je proveo Odjel za biologiju ljudi Sveučilišta u Maastrichtu pokazala je da djevičansko kokosovo ulje može poboljšati razinu kolesterola, snižavajući kolesterol niskog gustoće, poznato kao loši kolesterol i povećati kolesterol u visoke gustoće, poznate kao dobar kolesterol u serumu i tkivima.

15- Jača imunološki sustav

Istraživanje koje je proveo Fakultet za medicinske sestre Univerziteta Payap pokazuje da konzumiranje kokosovog ulja, zbog visokog sadržaja laurinske kiseline, može povećati proizvodnju monolaurina u našem tijelu, što poboljšava zaštitu od anti- bakterija.

Studije također pokazuju da djevičansko kokosovo ulje ima protuupalna i ublažavajuća svojstva.

16- Pomaže u kontroli težine

Studija koju je proveo liječnik i kirurg na Sveučilištu Columbia otkrila je da kokosovo ulje potiče smanjenje trbušne pretilosti.

U usporedbi s većinom biljnih ulja, trigliceridi u kokosovom ulju koriste se za proizvodnju energije i ne skladište se kao masnoća.

17- Borite se protiv čireve

Čim osjetite škakljanje pupavog herpesa na usni, nanesite malo kokosovog ulja na to područje i neka antibakterijska svojstva kokosa pomognu riješiti vaš problem.

18- Može se koristiti kao omekšivač tkanine

Ako vam se sviđa miris kokosa i želite da vaša odjeća tako miriše, možete malo naribanog kokosovog ulja namastiti u svom uobičajenom deterdžentu i dobiti prirodan miris koji će trajati na vašoj odjeći.

19- Prirodno izbjeljivanje

Posebno se preporučuje za kupaonicu. Ako ne želite koristiti sredstva za čišćenje puna kemikalija, kokosovo ulje možete umazati na krpu i očistiti površine, čime će dobiti prvobitnu bijelu boju.

20- Lak za drvo

Kokosovo je ulje prirodni lak za namještaj. Ako ga pomiješate s limunovim sokom, dobit ćete veći prirodni sjaj koji je puno jeftiniji i miriše bolje od umjetnih proizvoda koje prodaju u supermarketu.

Nabavite svoje kokosovo ulje

Ako želite nabaviti kokosovo ulje koje je još prirodnije od onog što možete kupiti u velikim trgovinama, a prije svega jeftinije, evo jednostavnog načina da ga dobijete izravno iz kokosovog oraha:

potrebno:

• Zreli kokos. (Zreli kokosi su prepoznatljivi po svojoj tamno smeđoj boji. Oni koji nisu potpuno sazreli obično su svjetlije smeđe ili čak zelene boje.)
• Nož za maslac, žlica.
• filtar
• Staklena posuda, vrč.

priprema:

1. Uzmi zreli kokos i oštrim nožem prereži ga na pola. Što je intenzivnija smeđa boja, to je bolje.

2. Istresite kokosovo meso iz školjke. Za to možete koristiti strugač od kokosa, oštar nož ili čvrstu žlicu. Preporučujemo upotrebu noža s maslacem. Gurnite ga između mesa i kore da dobije meso.

3. Izrežite dobiveno meso na komade što je manje moguće ili ga narežite na rernu.

4. Stavite u blender i tucite na srednjoj brzini dok ne porumeni. Možete dodati malo vode kako biste olakšali postupak.

5. Filtrirajte dobiveni kokosov pire. Možete koristiti vrlo fino cjedilo, filtar za kavu ili sir. Stavite ga na vrč i pire malo po malo ulijte u filter dok ga stisnete da dobijete dobivenu tekućinu. Postupak ponavljajte dok sav kokos ne bude gotov.

6. Ostavite da vrč sjedi najmanje 24 sata. Kako se odredi, kokosovo mlijeko i ulje razdvojit će se, ostavljajući namočen sloj na vrhu staklenke. Kako biste ubrzali postupak, vrč možete staviti u hladnjak, ali isti se rezultat postiže tako da ga ostavite na sobnoj temperaturi.

7. Izvadite dio skute žlicom. Ovaj dio nam neće pomoći. Kokosovo ulje bit će na dnu boce spremno za upotrebu.

I spremno! Već imate svoje kokosovo ulje dobiveno na jednostavan i prirodan način.