8 IZNENAĐUJUĆE BLAGODATI ZDRAVLJA PISTACIJA - ISHRANA

U prednosti i svojstva pistacija vrlo su različiti, i kreću se od pomaže u održavanju zdravog srca, kontrolu tjelesne težine, štiti od dijabetesa i hipertenzije, te probavnog poboljšanje. To je jedna od osnovnih orašastih plodova koju treba dodati našoj prehrani.

Vitamini, minerali, masti i bjelančevine koje se nalaze u pistaciji neophodni su za zdravo tijelo. Obično se koristi kao aperitiv, ali i kao sastojak slatkiša i glavnih jela.

Ako ste jedan od onih koji obično jedu orašaste plodove, odabir pistacija preporučljiva je opcija u odnosu na druge koji mogu imati više soli ili sadrže više masti. Na ovaj način pomoći će vam kontrolirati svoju težinu, a smanjiti mogućnost srčanog rizika.

Kako starimo, važnije je voditi brigu o sebi, a jedno od najosjetljivijih područja o kojem moramo voditi najveću brigu je srce. Čini se da je održavanje ovog i krvnih žila temeljno.

Nekoliko studija sugerira da pistacije uključene u sastav uravnotežene prehrane pomažu u održavanju zdrave razine kolesterola u zdravih ljudi.

Pistacije nisu ništa drugo do žitarice dobivene od plodova koji pripadaju rodu Anacardiaceae iz roda „pistacia“.

Njezin plod potječe iz vrlo debelog i listopadnog stabla srednje veličine. Smatra se da potječe iz Azije, točnije između Iraka i Irana.

Uzgaja se nekoliko obitelji pistacija, međutim, najpopularnija sorta koja se proizvodi u komercijalne svrhe je „kerman“.

Ako vam je potrebna zdrava grickalica između obroka, koja vas puni energijom i gotovo bez ikakvih kalorija, pistacija je jedna od preporučenih opcija.

Prema američkim uzgajivačima pistacija i Američkom udruženju za srce, uzimanje oko 30 grama oljuštenih pistacija dnevno (što je ekvivalent oko 49 jedinica) pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Pistacije su jedan od najstarijih najčešće korištenih orašastih plodova na svijetu. Uzgajane su na području Irana, Iraka i Sirije, odakle su uvedene u rimske prehrambene navike oko 100. godine.

Danas se osim Irana, Iraka i Sirije, pistacije proizvode u mnogim zemljama kao što su Sjedinjene Države, Australija, Turska, Kina, među ostalim.

Ovo sjeme je jestivo, a oni nisu sezonski, to jest, dostupni su tijekom cijele godine, što uvelike olakšava njihovu konzumaciju. Uz to, još jedna od njegovih prednosti je ta što ih je moguće kupiti u gotovo bilo kojoj trgovini.

Pistacije se trenutno prodaju u školjkama, granatiranim, slatkim ili slanim, iako se njihov ekstrakt koristi i kao ulje.

Školjka oraha štiti ga od fizičkih oštećenja i raznih infekcija. S druge strane, slane i slatke pistacije možda nisu dobar izbor zbog visokog udjela natrija i šećera.

Školjka oraha štiti vas od fizičkih oštećenja i raznih infekcija, stoga je idealno kupiti orahe u ljusci, jer su u svom prirodnom obliku i najmanje su obrađeni.

Treba ih čuvati u hermetički zatvorenim posudama i na hladnim i suhim mjestima kako bi mogle izdržati nekoliko mjeseci.

Svojstva pistacije i hranjive tvari

Sve više smo svjesni da vodimo zdrav način života i kontroliramo svoju prehranu, stoga se, prema mišljenju stručnjaka za prehranu, preporučuje tijekom dana jesti male zalogaje.

Jedna su od rijetkih orašastih plodova koja sadrži većinu hranjivih sastojaka koji su potrebni čovjeku.

Sadrže hranjive tvari poput ugljikohidrata, proteina, masti, prehrambenih vlakana, fosfora, kalija, tiamina, vitamina B - 6, beta-karotena, luteina i zeaksantina, kalcija, željeza, magnezija, cinka, bakra, mangana, vitamina C, riboflavina, Niacin, pantotenska kiselina, folna kiselina, vitamin E, vitamin A i vitamin K.

Sve ove hranjive tvari čine da pistacije nude uvjete za bolje zdravlje.
Sadrže manje kalorija i više kalija i vitamina K po obroku od ostalih orašastih plodova.
Porcija pečenih pistacija od 1 unce sadrži 160 kalorija, 6 grama proteina, 3 grama vlakana i 15 grama masti, od čega su samo 2 grama zasićene masti.
Također vam nudi 25% dnevne vrijednosti vitamina B-6, 15% dnevne vrijednosti tiamina i fosfora i 10% dnevne vrijednosti magnezija.

Svojstva i prednosti pistacija za zdravlje

1- Smanjuje kolesterol

Prema studiji, grickalice s pistacijama mogu pomoći u snižavanju kolesterola. Sudionici istraživanja koji su jeli niskokaloričnu dijetu od kojih je 10-20% ukupnih kalorija bilo u obliku pistacija četiri tjedna, snižavali su razinu kolesterola u odnosu na sudionike koji su slijedili dijetu bez uzmi ih, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Američkom časopisu za kliničku prehranu" u rujnu 2008.

L-arginin koji sadrže može učiniti da vaše arterije manje stvaraju krvne ugruške koji bi mogle izazvati srčani udar, i vitamin E, zbog čega će se vaše arterije manje začepiti plakom.

Pistacije mogu podržavati održavanje zdrave razine glukoze u krvi kod zdravih ljudi prema istraživačkim kliničkim studijama.

Međunarodno vijeće za informacije o hrani primjećuje da su najveće brige o prehrani muškaraca i žena povezane s ograničavanjem masti.

Također napominju da trećina anketiranih vjeruje da im protein pomaže da se osjećaju puno i posebno je korisno u dobi ljudi.

Jedno od najzdravijih ulja za kuhanje je ulje pistacija, koje također pomaže održati kožu dobro zaštićenom od suhoće ili za upotrebu u tradicionalnoj medicini za vrijeme masažne terapije, aromaterapije, u farmaceutskim, kozmetičkim proizvodima i vašoj industriji.

Samo mala vrećica pistacija dnevno osigurat će preporučenu razinu fenolnih antioksidanata, minerala, vitamina i proteina.

2- Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija pistacija može sniziti razinu lošeg LDL kolesterola u tijelu.

Antioksidanti, fitosteroli, nezasićene masne kiseline (mononezasićene i polinezasićene masne kiseline) idealni su za promicanje zdravlja srca.

3- Pomaže u borbi protiv dijabetesa (tip II)

U osoba s dijabetesom, šećeri tvore neprimjerene veze s proteinima, što ih čini beskorisnim. Taj je postupak poznat kao glikacija.

Antioksidanti prisutni u pistacijama pomažu u smanjenju procesa glikacije i, prema tome, mogu pomoći u kontroli dijabetesa.

4- Poboljšajte svoj seksualni život

Prema studiji koju je proveo M. Aldemir iz Sveučilišne bolnice Atatürk i istraživačkog centra u Ankari 2011. godine, pistacije uvelike utječu na seksualnu vitalnost muškaraca.

Istraživanja pokazuju da su muškarci koji su tijekom tri tjedna imali unos oko 100 grama pistacija poboljšali svoju erektilnu funkciju za 50% (ovo su potvrdili ultrazvučnim pretragama penisa).

5- Vodite računa o svom tijelu

Pistacije su hrana bogata esencijalnim hranjivim tvarima za naše tijelo, poput bjelančevina i smanjena u kalorijama i masnoćama.

Stoga su idealna opcija u usporedbi s drugim orasima za dijete koji žele smanjiti svoju težinu.

6- Oni favoriziraju bolji vid

Prema istraživanjima koje su proveli Chen Cyo i Blumberg JB sa Sveučilišta Tufts (Boston), pokazalo se da konzumiranje pistacija pomaže u smanjenju rizika od bolesti makule povezane s godinama ili (AMD).

Pistacije sadrže karotenoidne antioksidante poput luteina i zeaksantina, koji su antioksidanti koji pomažu u smanjenju rizika od bolesti makule povezane s dobi.

7- Pomažu dobrom crijevnom tranzitu

Dobar su izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u probavi hrane.

Trideset grama pistacija sadrži otprilike tri grama dijetalnih vlakana, više nego dovoljno za postizanje optimalnog crijevnog tranzita.

8- Pomažu ostati mladi

Vitamin E je neophodan za zdravu kožu. Ovaj antioksidans je prisutan u pistacijama, a integriran je u sluznicu staničnih sluznica.

Štiti kožu od štetnih ultraljubičastih zraka, sprečava kožne bolesti i čini je zdravom i blistavom.

Ulje pistacije koristi se i kao sastojak tradicionalnih terapija poput aromaterapije i tradicionalne terapije masažom.

9- Smanjite stres

Pistacije nam pomažu u snižavanju krvnog tlaka i otkucaja srca u kaotičnim trenucima našeg dana u dan.

Iz tog razloga, preporučena količina pistacija u niskokaloričnoj prehrani pomaže u kontroli onih stresnih trenutaka u našem svakodnevnom životu.

Reference

www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
http://www.stylecraze.com/articles/
http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
http://www.imujer.com/salud/4627/

8 IZNENAĐUJUĆE BLAGODATI ZDRAVLJA PISTACIJA - ISHRANA - 2026