16 ZDRAVSTVENE KORISTI MANDARINE NARANČE - ISHRANA

U prednosti mandarine za tijela su različiti i iznenađujući: bori i rak sprečava, smanjuje trigliceride i kolesterol, poboljšava pamćenje, je učinkovit za bolesti dišnog sustava, uz veliku količinu vitamina i beta-karotena da pruža tijelu i mnoge druge prednosti koje ćete znati dolje.

Pripada rutaceae (obitelj citrusa) i znanstveno je poznata kao Citrus reticulata. Ime mu dolazi od Tangera u Maroku, odakle je poslan u Europu i Sjedinjene Države 1800. Prije toga ga je uzgajao u Kini i Japanu, oko 3000 godina, iako se trenutno proizvodi u različitim dijelovima svijeta.

Obitelj je naranče, ali je manja, sočnija, lako se ljušti i jede u segmentima. Okus mu je također promjenjiv, ovisi o stadiju zrelosti, obično je kiseliji ili slađi. Pored toga, stablo mandarine manje je od naranče, tankih grana i tamnozelenog lišća sa šiljastim krajevima.

Ovo voće odličan je izvor vitamina C, beta-karotena i folne kiseline. Sadrži i vitamin A, vitamine B1, B2 i B3, kao i kalij i magnezij. Jedna mandarina srednje veličine (70 grama) daje 1,8 grama dijetalnih vlakana.

Mandarine su sezonsko zimsko voće (od novembra do siječnja), ali ih možete pronaći tijekom cijele godine zahvaljujući naprednim tehnikama skladištenja. Važno je, međutim, da izbjegavate odabir točkica, koje su vrlo meke ili osjećaju šuplje na dodir.

Za spremanje mandarina preporučljivo je staviti je u hladnjak u hermetički zatvorenu posudu, što jamči da se čuva najmanje tjedan dana, mada je dobro konzumirati je što je prije moguće kako bi se zajamčio bogat i svjež okus, te prisutnost optimalni od vitamina i hranjivih sastojaka.

16 zdravih svojstava mandarina

1- Sprečava rak

Odjel za znanost i biotehnologiju Sveučilišta u Kinkiju u Japanu proveo je studiju kako bi utvrdio postojanje komponenti za prevenciju raka u agrumima (uključujući mandarinu), uspjevši zaključiti da imaju inhibitorne i antioksidacijske komponente.

Stoga konzumacija mandarina može biti izvor prevencije protiv raka.

Na ovom popisu možete pronaći i druge namirnice protiv raka.

2- To je radar o vitaminu A

Studija provedena na Sveučilištu Yuanpei u Kini, utvrdila je učinkovitost mandarine kao sredstva za liječenje neuronskih bolesti.

Za to smo radili s kulturom koja je povezana s nekoliko komponenti i primjenom mandarine kao pojačavajućeg elementa, čime smo mogli zaključiti da piling mandarina ima snažan protu-neuro-upalni kapacitet.

4- Savez protiv plućne fibroze

Mandarina se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini kao liječenje bolesti povezanih s plućima.

Zbog toga je na Sveučilištu Nanjing u Kini provedeno ispitivanje za mjerenje inhibicijskog učinka mandarine na plućnu fibrozu.

Zbog toga su neki spojevi davani oralno u kombinaciji s tretmanom ekstrakta mandarina, a provedena su ispitivanja za mjerenje razina.

Istraživači su mogli zaključiti da ovo voće ima inhibitorno djelovanje na proliferaciju malignih stanica i preventivno djeluje na plućnu fibrozu.

5- Korisno protiv gljivica

Studija provedena na Poljoprivrednom sveučilištu Huazhong u Kini odlučila je proučiti sastojke protiv gljivica koje mandarina ima, posebno protiv jedne od najmoćnijih koja je Aspergillus niger.

Zaključili su da naranča mandarine ima zaštitna svojstva protiv ove vrste bakterija i to se objašnjava propusnošću ploda i inhibicijskim učinkom na stanične stjenke.

6- Kontrolirajte razinu kolesterola i triglicerida

Usredotočujući se na farmakološka svojstva, istraživači sa Medicinske i stomatološke škole Schulich u Kanadi otkrili su novu korist mandarine.

Kroz model koji su razvili istraživači došli su do zaključka da ako se mandarina doda u prehranu sa mastima i jednostavnim šećerima, ne dolazi do povećanja razine kolesterola, triglicerida, inzulina ili glukoze, iako ona zaista pobjeđuje težina normalno. Ovo ukazuje da ovo voće ima inhibitorni učinak povezan s tim sastojcima.

Na ovom popisu možete znati i drugu hranu za snižavanje kolesterola.

7- To bi moglo produljiti život pacijenata s leukemijom

Na nekoliko odjela Sveučilišta u Hong Kongu ispitivana su svojstva ekstrakta biljke mandarine i njezini ljekoviti učinci na ovu bolest na miševima.

Ekstrakti mandarine ne samo da inhibiraju staničnu proliferaciju, već su i povećali stopu preživljavanja miševa koji su proučavani.

Ovi obećavajući rezultati vodič su za buduća istraživanja na ljudima.

8- Borite se protiv parazita u jetri

Istraživači u Egiptu proveli su studiju kako bi utvrdili učinak mandarine u liječenju infekcija uzrokovanih vrstama parazita u jetri. Liječenje ekstraktom ovog voća poboljšalo je sve enzimske aktivnosti s primjetnim smanjenjem opterećenja glistama.

9- ublažava simptome prehlade

U tradicionalnoj kineskoj medicini, sušeni oguljeni agrumi naširoko se koriste kao lijekovi protiv kašlja i za smanjenje gnoja, međutim nije bilo studija koje bi potkrijepile informacije.

Sveučilište u Tajvanu provelo je istraživanje kako bi utvrdilo protuupalno djelovanje ekstrakata kore mandarine. Rezultati su pokazali da tretman popraćen ekstraktima ovog voća značajno poboljšava simptome.

10- služi kao sredstvo protiv komaraca

Na Sveučilištu Bangkok na Tajlandu provedeno je istraživanje koje je imalo za cilj utvrditi aktivnost ekstrakta sjemenki agruma, uključujući mandarinu, protiv komaraca Aedes Aegypti. Rezultati su pokazali da je ekstrakt sjemena ubio komarca, što sugerira da se može koristiti kao sredstvo protiv komaraca.

11- Poboljšati alergije

Međunarodni centar za komplementarnu medicinu u Kini proveo je studiju koja se temelji na učinkovitosti mandarine u tradicionalnoj medicini za slučajeve alergijskih tretmana i kroničnog kašlja kako bi se provjerila učinkovitost u liječenju alergijskih bolesti.

Rezultat koji je dobiven bio je veliko poboljšanje dišnih putova kada su se pojavile alergijske epizode.

12- Pomoć za Alzheimerove bolesnike

Japansko gerijatrijsko društvo provelo je istraživanje o dobrobiti ekstrakta mandarine kod blagih do umjerenih Alzheimerovih bolesnika.

Znanstvenici su zaključili da naranča mandarine može spriječiti propadanje Alzheimerove bolesti.

S druge strane, na Sveučilištu Helwan u Egiptu provedena je studija koja je u sklopu liječenja koristila različite enzime, lijekove i primjenu mandarine, zaključujući kako primjena ekstrakta mandarine sadrži antioksidacijska svojstva koja mogu pomoći spriječiti gubitak pamćenje i napad demencije.

13- Smanjite probavne tegobe

Studija provedena na Odjelu za mikrobiologiju i parazitologiju Sveučilišta u Lagosu u Nigeriji uspjela je provjeriti je li mandarina učinkovita u sprečavanju probavnih tegoba, zbog čega predlažu uključivanje ovog voća kao dio liječenja.

14- Poboljšava izgled kože

Istraživanje je provedeno na Odjelu za biološke znanosti na Sunandan Divatia School of Sciences u Indiji kako bi se utvrdile komponente naranče mandarine koje pomažu u njezi kože i liječenju bora.

Kroz nekoliko testova i analiza s različitim komponentama utvrđeno je da mandarina ima veliku količinu anti-age svojstava i njeguje kožu.

Ovdje možete znati i druge dobre namirnice za kožu.

15- Pomoć u pripremi kolonoskopije

U bolnici veterana u Taipeiju u Kini proveli su istraživanje kako bi izmjerili korisna svojstva naranče mandarine u pripremi pacijenata koji će se podvrgnuti kolonoskopiji, u kombinaciji s lijekom koji obično koriste.

Podijeljeni su u dvije skupine, jednu kontrolnu i onu na kojoj će se primijeniti tretman ovim voćem. U usporedbi s uobičajenim pripravkom debelog crijeva, primjena mandarine poboljšala je toleranciju ispitanika, smanjila učestalost štetnih događaja i održala kvalitetu čišćenja debelog crijeva.

16- Poboljšava ozdravljenje

Kako bi se utvrdila učinkovitost primjene mandarine u procesu liječenja osoba s opeklinama, provedeno je istraživanje na Sveučilištu Sun Yat-sen u Kini, koje je zaključilo da upotreba ovog voća može biti korisna za ozdravljenje i izbjeći širenje drugih mikroorganizama.

kontraindikacije

Malo je štetnih učinaka mandarina. Međutim, kada postoji prekomjerna upotreba ploda, bilo je slučajeva osipa na koži.

Isto tako, treba ga koristiti s oprezom u bolesnika s probavnim smetnjama, jer kada se konzumira previše, može uzrokovati prepreke.

Također treba koristiti s oprezom kod pacijenata koji uzimaju lijekove protiv raka.

Konzumiranje mandarine ne preporučuje se trudnicama ili dojiljama u većim od uobičajenih količina zbog nedostatka dostupnih znanstvenih dokaza.

Prehrambene informacije

Posluživanje (100 grama) mandarine sadrži:

53 kilokalorije energije (2,5 posto DV)
13,34 grama ugljikohidrata (10 posto DV)
0,81 grama proteina (1,5 posto DV)
0,31 grama ukupne masti (1 posto DV)
1,8 grama dijetalnih vlakana (5 posto DV)
16 mikrograma folata (4 posto DV)
0,376 miligrama niacina (2,5 posto DV)
0,216 miligrama pantotenske kiseline (4 posto DV)
0,078 miligrama piridoksina (6 posto DV)
0,036 miligrama riboflavina (3 posto DV)
0,058 miligrama tiamina (5 posto DV)
26,7 miligrama vitamina C (44 posto DV)
681 IU vitamina A (23 posto DV)
0,20 miligrama vitamina E (1 posto DV)
2 miligrama natrija (0,5 posto DV)
166 miligrama kalija (3,5 posto DV)
37 miligrama kalcija (4 posto DV)
42 mikrograma bakra (4,5 posto DV)
0,15 miligrama željeza (2 posto DV)
12 miligrama magnezija (3 posto DV)
0,039 miligrama mangana (1,5 posto DV)
0,07 miligrama cinka (1 posto DV)

Zabavne činjenice

Kina proizvodi više mandarina nego bilo koja druga država.
Mandarina ima pola vitamina C koji je potreban za cijeli dan.
Većina mandarina proizvedenih u Sjedinjenim Državama dolazi s Floride ili Kalifornije.
Smatra se da potječu iz Kine. Uzgajaju se u Kini i Japanu više od 3000 godina.
Njihovo ime dolazi od mjesta u Europi u koje su prvi put poslani, Tangera, Maroko.
Mandarine su u Europu stigle početkom devetnaestog stoljeća, a u sredinu tog stoljeća u Ameriku.
Imaju kratku sezonu, od novembra do siječnja.
Nekada su ga zvali "božićna naranča", jer su obično na te datume punili dječje čarape.
Stablo mandarine mnogo je manje od ostatka citrusa.
Kada birate mandarine, one bi trebale biti one koje nemaju mrlje i koje se osjećaju teške zbog svoje veličine.
U davnim vremenima kineski dužnosnici koji su nosili narančaste haljine zvali su se mandarine i često su se koristili u proslavi Božića u Sjedinjenim Državama i Kanadi i bili su simbol kineske nove godine.
Postoje oni koji ga koriste za izlazak iz depresije ili tuge.
Mandarina je također nastala po nazivu kineskog dijalekta i vrsti patke.

Recepti

Paprika sa umakom od mandarine

Izvrsna prilog za one koji vole dodir citrusa u kombinaciji s kiselim okusom. Možete koristiti bilo koju vrstu zvonastih paprika.

Sastojci:

2 zvonaste paprike, julien
¼ čaša soka od mandarine
1 prstohvat peršina
Češnjak i sol po ukusu

priprema:

1- Paprike stavite u posudu i dodajte sok mandarine, peršin, češnjak i sol. Miješajte dok ravnomjerno ne premažete smjesu.

2- Kuhajte u tavi na srednje jakoj vatri dok sok ne ispari i oni budu lagano zlatni, otprilike 5 do 10 minuta.

Mandarinski san

Ukusno osvježavajuće piće mandarina, uz mango, ananas, jabuku, mrkvu, u ovom soku s tropskim okusom. Možete dodati i plodove po izboru.