15 PREDNOSTI JAGODA ZA FIZIČKO I PSIHIČKO ZDRAVLJE - ISHRANA - 2026

U prednosti i svojstva jagoda za zdravlje su brojni: oni pomoći da izgubite težinu, spriječiti kardiovaskularne probleme, koji vlaži, poboljšati stanje kože i jačaju imunološki sustav i drugima da ću objasniti u nastavku.

S dolaskom vrućine nema ništa prikladnije od jagoda. Iako su voće poput jabuka, banana ili naranče popularnije, jagode su još zdravije, jer se sastoje od neophodnih vitamina i minerala za naše tijelo.

Osim toga, udruge poput Španske zaklade za srce (FEC) tvrde da su prehrambena svojstva ovog crvenog voća pozitivna na srce.

Jagoda, čije je znanstveno ime fragaria, crveno je voće koje se ističe svojom aromom i okusom. To je vrsta hrane koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih tijelu, ali koja zauzvrat pruža dodatne zdravstvene koristi koje služe kao zamjena za lijekove ili druge prerađene proizvode. To je ono što je poznato kao superhrana.

Vrlo popularan u većini kultura, postoji više od 600 različitih sorti jagoda širom svijeta, različitih okusa, veličine ili teksture. Iako se obično uključuje u takozvanu skupinu bobica, jagode se razlikuju od borovnica ili malina po tome što su njihove sjemenke izvana, a ne iznutra.

Vjeruje se da su prve divlje jagode procvjetale u alpskom području. Ono što nam je jasno jest da je od antičkog Rima njegova medicinska upotreba bila rutina.

Rimljani su ih koristili kao mjeru za ublažavanje simptoma nesvjestice, infekcije grla, vrućice, halitoze, bubrežnih kamenaca, napada gihta (u kojima se nisu varali) i bolesti povezanih s jetrom ili slezinom.

Kasnije u srednjovjekovnom francuskom počeli su se uzgajati u ljekovite svrhe, a također i afrodizijake. Na primjer, bilo je uobičajeno da novopečeni bračni parovi služe jagode u svojoj juhi.

Stoga, kad jedete jagode, pokušajte se sjetiti da one nisu samo ukusna hrana, već sadrže i svojstva koja će vam pomoći da ostanete zdravi. Ako ste skeptični, evo 15 razloga zašto jagode dodajete u svoju prehranu.

Fraze zdravstvena svojstva

jedan-

Sa samo oko 30-35 kalorija na 100 grama, jagoda je jedno od najnižih kaloričnih plodova koje možemo pronaći na tržištu.

Za referencu, naranča sadrži oko 45 kalorija, jabuka 75 kalorija, a banana 80 kalorija. Pored toga, antocijanin, odgovoran za pigmentaciju koja stvara crvenu boju jagoda, potiče sagorijevanje pohranjene masti.

dva-

Antocijanini su također odgovorni za pružanje jagoda sposobnosti suzbijanja upalnih reakcija tijela. Zbog toga se smanjuje razina kolesterola i izbjegava se rizik od hipertenzije.

Provedena su istraživanja koja potvrđuju da žene koje konzumiraju jagode ili borovnice dva ili tri puta tjedno mogu smanjiti rizik od oboljenja od infarkta miokarda za 32%.

3-

U vrućim mjesecima izloženi smo većoj dehidraciji, pa osim što pijemo dovoljno tekućine, potrebno nam je dodatno pojačanje za ispravan transport hranjivih tvari kroz naše tijelo i regulatornu kontrolu temperature.

Voće i povrće dobar su dodatak zbog visoke razine vitamina i antioksidanata. U slučaju jagoda, njezin sastav je 92% vode, što je vodeća na ljestvici zajedno s lubenicom.

Oni su također bogati vitaminima, antioksidansima, kalijem i kalcijem, komponentama koje ponovno potvrđuju hidratantna svojstva jagode.

4-

Prema istraživačima sa Nacionalnog autonomnog sveučilišta u Meksiku (UNAM), dokazano je da hrana poput jagoda ili borovnica sadrži komponente poput valproične kiseline ili vitamin B1 (vitamin raspoloženja), koji pomažu u poboljšanju raspoloženja kod osoba s poremećajem bipolarni ili pate od depresije.

5-

Jagode su nevjerojatan prirodni lijek za pravilnu zaštitu i hidrataciju kože. Kao hrana koja cvjeta u ljetnim mjesecima, služi kao alternativa farmaceutskim proizvodima poput krema ili maski, postižući isti rezultat.

Njegova konzumacija pomaže nam da izbjeljujemo, izbjeljujemo i omekšamo kožu, zaštiti nas od sunčevih UVA zraka, eliminiramo akne, mrlje i pjege ili smanjimo loše znakove lica poput

tamnih krugova.

6-

Kosa također ima koristi od jagoda zahvaljujući visokom sadržaju omega-3, magnezija i bakra.

Dobivanje svilene i sjajne kose, smanjenje peruti ili zaštita folikula od kose su neki od pozitivnih učinaka koji se mogu postići konzumacijom jagoda.

Uz to, kako se jagode sastoje od folne kiseline i vitamina B5 i B6, sprječavamo gubitak ili stanjivanje kose.

7

Ako ste skloni prehladi ili gripi jer je vaš imunološki sustav slab, preporučljivo je slijediti zdrave navike kako biste osigurali da vaša obrana može raditi svoj posao.

Crveno voće, poput jagoda, ima veliku baktericidnu sposobnost zahvaljujući činjenici da je bogato vitaminom C.

Dakle, jagode su idealna hrana za liječenje ovih vrsta bolesti. Naravno, potrebno je konzumirati visoku količinu kako bi se njegova učinkovitost primijetila.

8-

Već znamo važnost vitamina i minerala za održavanje tijela u dobrom stanju. Adekvatna opskrba vitaminima pomaže u dobroj koagulaciji, zdravoj obrani, stabilizaciji ženskih hormona ili ispravnom rastu kostiju.

Ako želite dobiti dobar izvor vitamina, jedite jagode i dobit ćete vitamin C, B i E u velikim količinama, te vitamine A, D, E i K i u manjoj mjeri folati.

9-

Kada crijevo ne može probaviti hranu prirodnim putem, to predstavlja ozbiljan problem, uzrokujući bol u trbuhu ili nadimanje. Za to je najprikladnije prirodno rješenje uzimati vlakna.

Bobice poput kupina, malina ili jagoda vrlo su bogate vlaknima. Preporučljivo ih je konzumirati uz dobru zdjelu žitarica, jer zajedno tvore dobar tim za uživanje u dobrom crijevnom tranzitu.

10

Slatko voće poput trešanja, malina, grožđa ili jagoda sadrži znatnu količinu vitamina C, minerala, antioksidanata i drugih hranjivih sastojaka koji pomažu u smanjenju upale.

U slučaju jagoda, postoje istraživanja koja pokazuju da su žene koje su jele 16 ili više jagoda tjedno razvile više C-reaktivnog proteina (CRP), snažnog protuupalnog djelovanja jetre. Stoga su dobro prirodno lijek za bolesti poput artritisa.

jedanaest-

Još od rimskih vremena liječnici preporučuju jagode kao savršen lijek protiv gihta.

To je zato što jagode djeluju protuupalno, pa ublažavaju tegobe poput gihta ili artritisa te diuretičkim, pogodujući smanjenju mokraćne kiseline.

U 18. stoljeću, liječnik i botaničar Carl von Linnaeus uvjerava u svojim studijama da se izliječio od gihta na temelju prehrane koja se sastojala uglavnom od jagoda.

12- preporučljivo je za

Komponente jagode, poput vitamina C, pomažu u sprečavanju mnogih problema s očima jer sadrži pigmente poput luteina i zeaksantina.

Uzimajući u obzir da je ovaj vitamin onaj koji nas štiti od izlaganja UVA zrakama sunca, mogućnost patnje od problema s vidom poput katarakte drastično se smanjuje.

Vitamin C pomaže ojačati rožnicu i mrežnicu oka, sprječavajući slučajeve makularne degeneracije u starijih osoba.

13-

Studije razvijene u Kini uzele su uzorak od 36 pacijenata s prekanceroznim displastičnim lezijama jednjaka.

Tijekom 6 mjeseci, primjenjivali su im jagode u prahu smrznute jagode *, s nevjerojatnim rezultatom da je 80% značajno smanjilo šansu za razvoj raka.

* Sušenjem smrzavanjem postupak je kojim se voda odvaja od proizvoda kroz vakuumsku komoru.

14- Pomažu nam da održimo mozak mlađim

Prema studiji objavljenoj u znanstvenom časopisu Annals of Neurology 2012. godine, jagode su plodovi bogati flavonoidima, komponentom koja smanjuje pad kognitivnih sposobnosti kod starijih ljudi.

Prema rezultatima studije kognitivno starenje može se odgoditi do 2,5 godine više, kada se konzumiraju količine jagoda i drugog crvenog voća, poput borovnica ili malina.

petnaest-

Jagode su jedno od najpopularnijih plodova zbog svog okusa i mirisa. Postoji mnogo sorti i mogu se kombinirati i sa slatkim i sa slanim.

Iako najbolje možemo iskoristiti njihove hranjive sastojke, uzimajući ih prirodnim putem, s njima možemo napraviti tisuće recepata poput sladoleda, smoothieja, želatine, jogurta, kolača, kolača ili ih uključiti u kolačiće, džine i tonike, šampanjac ili salate.

Mjere predostrožnosti

Nabrojano mnogim prednostima konzumiranja jagoda i derivata, vrijedi upozoriti na neke negativne učinke, lažne mitove ili preporuke kako biste bolje uživali u ovom proizvodu.

Kod kupnje jagoda važno je osigurati da budu sjajne, vrlo crvene, da dobro mirišu i da imaju netaknute stabljike. Ovo su simboli zdravlja za vrlo osjetljivo voće koje treba čuvati na hladnim mjestima poput hladnjaka.

Pranje ih je vrlo važno kako biste odbacili sve štetne ostatke impregnirane u njima. Imajte na umu da je to voće koje se ne ljušti i stoga je više izloženo vanjskim elementima nego što ga unosimo.

Iako su bogati hranjivim tvarima, pedijatri preporučuju da ih ne uvode u djetetovu prehranu tek nakon 12. ili 18. mjeseca. To je zato što su plodovi alergeni i mogu donijeti ozbiljnu štetu novorođenčadi.

Oni koji imaju predispoziciju za bubrežnu litijazu (bubrežni kamen) i druge vrste oksalatnih bubrežnih kamenaca također trebaju biti oprezni. To je zato što jagode imaju visok sadržaj oksalne kiseline, što je vrlo neprimjereno za ovu vrstu osobe. Do danas se također proučava je li ta kiselina problematična za ljude koji imaju probleme sa žučnim mjehurima.

Nutricionisti ili endokrinolozi preporučuju uzimanje prosječno pet komada voća dnevno. Ali, čak i ako ih volite, nemojte dnevno imati pet obroka jagoda i pokušajte ih kombinirati s drugim voćem. To je zato što jagode oslobađaju histamin, endogenu tvar koja pomaže pokrenuti migrene u središnjem živčanom sustavu.

Pomažu li jagode pri izbjeljivanju zuba? Ako posjetimo mnoge prehrambene portale o izbjeljivanju zuba, otkrit ćemo da se jagoda obično pojavljuje kao jedna od namirnica koja pomaže poboljšati boju naših zuba. Temelji teorije su na tome da jagode proizvode jabučnu kiselinu, koja zauzvrat potiče slinu i tako smanjuje oralne bakterije.

No, nedavne studije ponavljaju ovaj trend i tvrde da efekti izbjeljivanja nisu stvarni. Kiselina koju otpuštaju jagode stvara neprimjetan erozivni proces na zubnoj caklini koji, ljudskim očima, stvara učinak izbjeljivanja.

Reference

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts i Timothy J Lyons (2009) Zamrznuti sušeni prah jagoda poboljšava lipidni profil i lipidnu peroksidaciju kod žena s metaboličkim sindromom: početni i post intervencijski učinci. Prehrambeni časopis 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Randomizirano ispitivanje faze II liofiliziranih jagoda kod pacijenata s displastičnim prekanceroznim lezijama jednjaka. Rak Prev Res (Phila). 2012. jan.; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011, 1. prosinca.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Visoki unos antocijana povezan je sa smanjenim rizikom od infarkta miokarda kod mladih i srednjih godina. Naklada (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman i drugi. Udruga za konzumiranje voća / povrća sa smanjenim rizikom od glaukoma kod starijih afroameričkih žena u istraživanju osteoporotičkih prijeloma (2012)
5. Darrow GM. Jagoda. Povijest, uzgoj i fiziologija. 1966. str. xvi + 447 pp.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioksidantno djelovanje u plodovima i lišćem kupine, maline i jagode varira s kultivarom i razvojem. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), str. 140–146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Prehrambeni unos bobica i flavonoida u odnosu na pad kognitivnih funkcija. Ann Neurol. 2012. srp.; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012., 26. travnja.