14 NEVJEROJATNE ZDRAVSTVENE KORISTI MEDVJEĐEG MESA - ISHRANA - 2025

U najistaknutijih prednosti musmule su njegova sposobnost za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti, mršavljenja svojstva, borbeno zatvor, pomoć Ponovna stanice tkiva, spriječiti rak, borbenu predmenstrualni sindrom i druge koje ćemo objasniti u nastavku.

Ima više sorti i njegovo podrijetlo stvara neke polemike, iako sve ukazuje da potječe iz Japana. Obično se uzgaja tijekom proljeća, ali potrošnja se događa tijekom svih mjeseci u godini.

Ovo voće poznato je po ugodnom ukusu, jer se u mnogim zemljama cijeni kao kulinarska delicija, osim toga koristi se i u ljekovite svrhe te se vrlo preporučuje zbog količine vitamina i minerala koje unosi u tijelo. U nastavku ćemo detaljno opisati druge zdravstvene koristi medenjaka.

14 Prednosti medenjaka za tijelo

1- Sprječava različite vrste kardiovaskularnih bolesti

Medenjak karakterizira visok sadržaj dijetalnih vlakana. Ovaj spoj pruža brojne fiziološke koristi za tijelo. Prije svega, pomaže zadržati vodu i ulje, a njegova konzumacija sprječava bolesti povezane s bolestima srca i krvnih žila.

2- To je hrana koja pomaže mršavljenju

Medenjak je voće koje ima nisku kalorijsku vrijednost. Procjenjuje se da jedan komad može imati oko 40 kalorija. Uz to, njegov sadržaj topljivih vlakana doprinosi tome da je to hrana koja se mora žvakati umjerenim tempom. Ova činjenica smanjuje osjećaj anksioznosti, osim toga, vlakna uzrokuju da se masti polako apsorbiraju.

3- To je saveznik u borbi protiv opstipacije

Opet, dijetalna vlakna ili topiva vlakna igraju važnu ulogu, jer je prirodno laksativ koji otklanja zatvor i zadržavanje tekućine. Ovaj spoj smanjuje crijevno tranzitno vrijeme i ubrzava proces evakuacije.

4- Pomaže apsorpciji štetnih tvari za tijelo

Gotovo četvrtina muškatnog sastava sastoji se od pektina. To je komponenta nastala sjedinjenjem mnoštva jednostavnih šećera. Pektin je crijevni apsorbent koji pomaže u sprječavanju pojave određenih bolesti, a prije svega igra odlučujuću ulogu u snižavanju razine kolesterola.

5- Njegova potrošnja je pozitivna za rast

Kao i drugo voće, medenjak je bogat vitaminom C, komponentom koja je potrebna za rast i popravak tkiva u bilo kojem dijelu tijela, osim toga, pomaže tijelu da stabilizira razinu željeza, minerala koji je neophodan za proizvodnja proteina i hemoglobina.

Ovaj vitamin je pozitivan na kosti, kožu i vezivno tkivo. Njegova se konzumacija posebno preporučuje trudnicama, pušačima i ljudima koji su u rehabilitacijskim procesima ili su pretrpjeli neku vrstu upale na koži.

6- Pomaže obnovi staničnog tkiva

Medenjak je voće bogato antioksidansima. Ova tvar pomaže u popravljanju staničnog tkiva štiteći ih od djelovanja slobodnih radikala koji oštećuju DNK i neke dijelove stanica. Antioksidanti također imaju sposobnost odgađanja starenja i sprečavanja nastanka srčanih problema.

7- Potiče ravnotežu tijela

Kalij je jedna od komponenti koje spadaju u muslar. Ova komponenta ima sposobnost održavanja razine vode u tijelu uravnoteženom, također potiče razvoj stanica i doprinosi pravilnom funkcioniranju živčanog sustava, kostiju i mišića.

8- Njegova konzumacija djeluje blagotvorno na rast

Jedan od minerala koji čine mošus je kalcij, to je mineral koji ima najviše prisutnosti u ljudskom tijelu i pohranjuje ga u kosti i zube, pomažući obojici da ispravno funkcioniraju.

Mišići, krv i stanično tkivo također pohranjuju određene količine kalcija, što pogoduje kontrakciji i opuštanju mišića, kao i aktivnosti živčanog sustava i izlučivanju enzima i hormona.

9- To je voće koje pomaže u sprečavanju raka

Ostale komponente koje su dio medenjaka su esencijalne masne kiseline. Neki od njih su štetni za zdravlje, ali drugi imaju višestruku korist. Različita istraživanja pokazala su da linolna kiselina prisutna u sastavu medenjaka može inhibirati nastanak i razvoj karcinoma, posebno onih dojke, kože, jetre i debelog crijeva.

10- daje energiju tijelu

U sastavu ovog voća prisutni su i ugljikohidrati, jer se procjenjuje da od 100 grama muškatnog mesa 25 ima ugljikohidrata. Ovaj je element odgovoran za pružanje energije tijelu pretvaranjem ugljikohidrata u glukozu koja ide izravno u stanice, tkiva, organe i mišiće.

11- Pomaže u borbi protiv predmenstrualnog sindroma

Druga komponenta koja je također dio medenjaka je mangan, ovaj mineral je vrlo koristan za tijelo. Ponekad se koristi u medicini, jer mangan manja kosti i uzrokuje anemiju i kašnjenje menstruacije, u azijskim zemljama kao što je Iran, žene koje pate od ove posljednje tegobe uključuju svoju prehranu u svoju prehranu da reguliraju ciklus menstruacija.

12- Njegova konzumacija je pozitivna za dijabetičare

Medenjak je voće koje daje prirodne šećere, ali u malim količinama, procjenjuje se da je oko 7 grama po obroku, zbog toga, idealna hrana za osobe koje pate od dijabetesa.

13- Doprinosi očuvanju tjelesnih tkiva

Drugi element prisutan u medenjaku je bakar. Ovaj mineral pruža brojne blagodati, pogoduje stvaranju crvenih krvnih stanica, pomaže pravilnom funkcioniranju krvnih žila i živaca te jača imunološki sustav, osim toga pomaže tijelu u apsorpciji željeza.

14- promiče hidrataciju tijela

Kao i kod drugih plodova, većina medenjaka sastoji se od vode, od 100-gramskog komada muslave, oko 87 je voda iz tog razloga, konzumacija medenjaka preporučuje se tijekom proljeća, ljeta ili u vrijeme kada je tijelo eliminiralo značajne količine tekućine.

Komponente koje su dio ovog voća

Mnogobrojne zdravstvene koristi medenjaka nastaju zbog mnoštva sastojaka koji se nalaze u njegovom sastavu, uključujući kemijske spojeve, minerale, pa čak i masti. Mnoge od njih variraju ovisno o sorti ovog voća koje se konzumira.

Najbrojnija komponenta u medenjaku je voda, zatim ugljikohidrati, iza njih su elementi poput kalija, kalcija, magnezija, natrija ili folata.

U manjoj mjeri su vlakna, vitamin C i vitamini B1, B2, B3 i B6, uz minerale poput željeza, cinka, bakra i selena. Spoj s najmanje prisutnosti je masnoća.

Loquat sorte koje se proizvode na planeti

Iako se procjenjuje da ih može biti više, postoje tri najpoznatije vrste biljaka koje daju plodove medenjaka, one u pravilu imaju zajedničke karakteristike, ali imaju male nijanse tipične za svaku vrstu medenjaka.

Raznolikost japanske medaljona je ona koja je dostigla najveću popularnost. Počeo je kultivirati u Kini da bi se kasnije preselio u druge zemlje kao što su Japan, Indija ili Mongolija. Tijekom stoljeća, ova je sorta prešla brojne granice kako bi dospjela do mjesta poput Argentine, Kanarskih ostrva, Havaja i regija mediteranskog sliva.

Ova sorta ima oblik velikog grma ili malog stabla, njegova visina može doseći 10 metara iako rijetko dostiže ove mjere. Razlikujući element ove vrste su njeni listovi koji su obično prekriveni lijepim žućkasto-zelenim. Medonosni plodovi ove vrste cvjetaju u jesen i zimi, a dozrijevaju na kraju potonje sezone ili u proljeće.

U Europi je europska medvjeda dostigla određenu popularnost. Stablo koje rodi ovo voće uzgaja se u raznim područjima Njemačke i na jugoistoku ovog kontinenta. Ako su zadovoljeni optimalni uvjeti, može doseći 8 metara visine. Njegovi muškatni plodovi cvjetaju u mjesecima svibnju i lipnju, kada sazriju mogu doseći 3 centimetra i ugodnog su gorkog okusa.

Još jedna poznata sorta je masaranduba. Ova vrsta se razvija u Južnoj Americi, Srednjoj Americi i Antili, a glavna karakteristika joj je da je drvo koje može doseći 50 metara visine.

Medonosni plodovi koje on proizvodi nisu krupni i, iako su jestivi, na ovim područjima planete koriste se u druge svrhe.

Gospodarski značaj usjeva

Japanska medvjeda je sorta koja se najviše uzgajala i rasprostranjena na cijelom planetu. U Europu je stigla iz Kine u 18. stoljeću, a različite teorije ukazuju na to da su jezuiti uveli ovu biljku, prvo je uzgajali u Francuskoj, a kasnije je proširili po mediteranskom bazenu dosežući zemlje poput Alžira, Turske, Italije ili Izraela.

Prvi proizvođač medaljona je Kina, a slijede Španjolska, Japan, Italija i Brazil. Iako se ovo voće proširilo po cijelom mediteranskom slivu, Španjolska je prva zemlja proizvođač na ovom području, posebno u zajednicama Valencia, Andalusia, Murcia, Catalonia i Balearsko otočje.

Osim toga, Španjolska je glavni uvoznik medenjaka, a 70% svoje proizvodnje šalje u zemlje poput Italije, Portugala i Francuske.

Bolji uvjeti za uzgoj medenjaka

Vrijeme

Prvi bitni element je klima koja mora biti toplo umjerena s blagim zimama. Medenjak može rasti na mjestima gdje su temperature ekstremnije, ali raste samo kao ukrasna biljka, aroma gubi na kvaliteti i ne koristi se obično za trgovinu.

Kat

Drugi važan element je tlo, ovo voće može se proizvesti na mnoštvu površina, bilo pjeskovito ili ilovasto, ali bitno je da ima dobru drenažu, ako taj faktor ne djeluje, veličina ploda može biti ili pretjerano velika ili premala., a sazrijevanje će mu biti rano ili vrlo kasno. Također se ne preporučuje izlagati uvjetima pretjerane slanosti.

Voda

Regulacija količina vode presudan je faktor za njen razvoj. Oni bi trebali biti umjereni. Na primjer, ako godišnje oborine ne prelaze 1.500 mm, potrebno je povećati navodnjavanje kako bi proizvodnja bila obilna i uvjeti za voće bili optimalni. Ako su količine vode rijetke, proizvodnja ovog voća može se smanjiti, a veličina ploda bit će vrlo mala.

Kiše koje se pojave tijekom jeseni mogu oštetiti razvoj medvjede. Razlog je taj što uzrokuju prerano cvjetanje koje je kasnije izloženo zimskim mrazima.

Također mogu naštetiti oborinama koje nastanu nakon što plod sazri jer može umanjiti njegovu kvalitetu i uzrokovati pukotine i oštećenja na površini.

Rizici pretjerane potrošnje

Konzumiranje ovog voća u prekomjernim količinama može prouzrokovati zdravstvene probleme zbog aktivnosti nekih njegovih komponenti, posebno zbog utjecaja palmitinske kiseline, zasićene masne kiseline koja povećava razinu kolesterola u krvi, a kod nekih čak može ubrzati metastaze Stanice.

Drugi aspekt koji se mora uzeti u obzir jest da se medenjak ne treba uzimati nakon značajnog fizičkog napora. Iako je istina da je voće koje pomaže hidrataciji tijela, njegov doprinos hranjivih i mineralnih soli možda nije dovoljan za oporavak tijela. Ako ga želite koristiti u tu svrhu, bolje je konzultirati se s liječnikom.

Pretjerani unos lokuma može također uzrokovati mučninu, grčeve u želucu i proljev. To je proizvedeno vitaminom C koji, iako je element koji stvara mnoštvo blagodati, višak može povećati razinu željeza i oštetiti stanično tkivo.

Prisutnost kalcija također može uzrokovati štetne učinke ako se konzumira u višku, posebno kod odraslih osoba koje pate od bubrežnih kamenaca, opstipacije ili inhibiraju apsorpciju drugih minerala poput bakra ili željeza.

Reference

1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ i Strnad, M. (2002). Evolucija masnih kiselina u mezokarpu iz medenjaka (Mespilus germanica L.) u različitim fazama sazrijevanja. Masti i ulja, 53 (3), 352-356.
2. Bibalani, GH, i Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Ljekovite blagodati i upotreba medenjaka (Mespilus germanica) u provinciji Gilan (okrug Roudsar), Iran. Časopis za medicinske biljke, 6 (7), 1155-1159.
3. Kalcij, informativni listovi za potrošače. medline, 11-22-2016.

   Chamorro, RAM, & Mamani, EC (2015). Važnost dijetalnih vlakana, njegova funkcionalna svojstva u prehrani ljudi i u prehrambenoj industriji. Časopis za istraživanje prehrambene znanosti i tehnologije, 1 (1).

4. Chasquibol-Silva, NA, i Morales-Gomero, JC (2015). Doprinos proučavanju procesa geliranja pektina Sierra medlar. Industrijski inženjering, (28), 157-176.
5. Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Japanska medvjeda. Tehnike poboljšanja kvalitete voća. Sèrie Divulgació Técnica, (52).
6. Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., & Arias, GC (2009). Kemijska bromatološka studija ploda stabla muslice (Mespilus germanica L.), iz Ayacuchoa. Znanost i istraživanje, 12 (2), 90-94.