- Tradicije i običaji Colime
- 1- Gastronomija
- 2- Ples Maura i kršćana
- 3- Pastiri
- 4- dan svetog križa
- 5- Chayacates of Ixtlahuacán
- 6- Pasteki od Suchitlána
- 7- Svečanosti Cristo de Caña
- 8- Mojigangas
- 9- Charreadas
- 10- Santiago festival
- 11- Sajam svih svetaca
- 12- Svečanosti San Rafaela Arcángela
- 13- Proslave Manzanillo
- Reference
U tradicije i običaji Colima su rezultat mješavine Australije, španjolski, afričke i filipinske kultura. Spajanje ovih svjetova počelo je u kolonijalno doba.
Španjolci su pridonijeli elemente poput bikova i charreada (rodeos), Afrikanci su donijeli mojigangas (koji su velike lutke) i utjecali na plesove tog područja, a Filipinci su širili upotrebu kokosa u gastronomiji Colima.
Aboridžinski utjecaj može se vidjeti u plesovima, zanatima i gastronomiji. Mnoge vjerske tradicije pokazuju sinkretizam između katoličkih i aboridžinskih vjerovanja. Primjer za to je festival Chayacates.
S druge strane, činjenica da se Colima nalazi u obalnoj regiji Meksika utjecala je na tradiciju države. Primjerice, gastronomija uključuje sastojke poput kokosa, banane i ribe, koji su tipični za obalno područje.
Tradicije i običaji Colime
1- Gastronomija
Karameli kolačići. Izvor:
Gastronomija Colima uključuje tipične proizvode iz obalnog područja, poput kokosa, banana, limuna, ribe i školjki. Slično tome, u polusušnim područjima Colima uzgajaju se stoka koja daje goveđe, kozje i ovčje meso.
Neka od tipičnih jela u regiji su:
- Riblja juha. Ovo je juha koja se pravi od različitih vrsta ribe i nešto svježeg bilja, poput korijandera.
- Tamale od chihuilina. Da bi se napravila ova tamala, pravi se kukuruzno tijesto od svinjske masti. Tijesto je spljošteno na listiću banane i napunjeno s par riječnih riba, zvanih Chihiiline.
Među tradicionalnim slasticama Colime ističu se:
- Alfajores, koji se prave od kokosa, kikirikija, badema, grožđica, datulja, šljiva i meda.
- Slatke empanade, to su kukuruzne tortilje punjene orasima, kokosom, limunom i narančama.
Najpoznatija pića u regiji su tuba i tuxca. Tuba se pravi od fermentiranog soka cvijeta kokosove palme. Sa svoje strane, tuxca je izrađena od agave.
2- Ples Maura i kršćana
Izvor: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Ples Maura i kršćana španjolskog je porijekla i uveden je na meksički teritorij tijekom osvajanja.
To je učinjeno kako bi se koloniziraju domoroci kroz kulturni imperijalizam. Isto tako, ples je bio način prenošenja kršćanstva, budući da je izraženo da je Božja snaga pomogla Španjolcima da istjeraju Maure.
Ovaj ples govori priču o arapskoj invaziji u Španjolskoj i o tome kako su Španjolci oporavili teritorij svoje zemlje nakon stoljetnih borbi.
Događaji pripovijedani u plesu počinju u 8. stoljeću i završavaju u 15. stoljeću protjerivanjem Maura.
3- Pastiri
Zastupljenost pastorela. Izvor: Eduardo Ruiz Mondragón / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Pastorelas su kratka djela koja se bave religioznom tematikom. Oni su španjolskog podrijetla i uvedeni su tijekom kolonijalne ere.
Pastorele se obično održavaju između prosinca i siječnja, počevši s pastorelom u čast Djevice Guadalupske (12. prosinca). Najpopularnije od tih prikaza je „Klanjanje trojici mudraca“, koje se vrši za vrijeme Bogojavljenja.
4- dan svetog križa
Križ od cvijeća. Izvor: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
3. svibnja slavi se dan svetog križa (poznat i kao "svibanjski križ"). Ovaj je festival važan u gradu Suchitlán države Colima.
Majski križ popraćen je plesovima i procesijama. Tipičan ples koji se izvodi na ovaj dan je ples Morenosa, ples autohtonog podrijetla.
5- Chayacates of Ixtlahuacán
Izvor: Jassonfoto / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
6. siječnja (dan Epifanije) održava se festival Chayacates de Ixtlahuacán. Ovo je reprezentacija koja miješa španjolska uvjerenja sa vjerovanjima meksičkih aboridžana.
Od aboridina potrebno je štovanje bogova kako bi uzgoj kukuruza bio uspješan. Osim toga, oni predstavljaju ciklus uzgoja ove žitarice, koji je jedan od najvažnijih ne samo države, već i zemlje.
Španjolski uzimaju format koji je vrlo sličan formatu pastorela. Isto tako, uključeni su kršćanski elementi, poput klanjanja Djevici.
6- Pasteki od Suchitlána
Tamales. Izvor:
Paskete Suchitlána obredi su koji se obavljaju povodom poljoprivrednih aktivnosti koje se provode u regiji. Ovaj je obred predispanjskog podrijetla, a obilježava se u gradu Nahuas 19. ožujka.
Festival pasquets usredotočen je na kukuruz i pripremu različitih jela na bazi kukuruza. Uobičajeno je naći tortilje, tamale i pozole na sajmovima koji se organiziraju tijekom današnjeg dana.
7- Svečanosti Cristo de Caña
Religijska povorka ili povorka. Izvor: Jefferson Moran Sierra / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Proslave Cristo de Caña održavaju se u Queseríi tijekom mjeseca svibnja. U ovom slavlju obilježava se dolazak Kristove slike u 18. stoljeće, kada je donesen iz Pátzcuara.
Tijekom svečanosti Cristo de Caña organiziraju se konjičke utrke, tradicionalni plesovi, povorke, koncerti glazbe iz regije i mojigangas.
8- Mojigangas
Mojigangas. Izvor: Marianabece96 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Ogromne lutke koje se u Meksiku prave kako bi popratile određene proslave poznate su pod nazivom "mojigangas". Ova praksa je afričkog podrijetla.
Mojigangasi su prikazani u paradama. Na primjer, u paradama Krista Kane stvaraju se mojigangasi koji predstavljaju biblijske likove. S druge strane, tijekom svečanosti neovisnosti, izrađuju se mojigangasi koji predstavljaju meksičke junake.
9- Charreadas
Charros. Izvor: ehecatzin / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)
Charreadas su popularni rodeos, koji su nadahnuti španjolskim bikovima. U njima, kola (ime koje daju kaubojima) pokazuju svoje sposobnosti uz laso i jahanje.
10- Santiago festival
Añeja tequila. Izvor: BrokenSphere / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Santiago festival održava se u mjesecu srpnju. Tijekom ove zabave, vintage tekila se pijucka i pleše na rodeo.
11- Sajam svih svetaca
Dan mrtvih. Izvor: Armando Olivo Martín del Campo / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Već je poznata tradicija obilježavanja mrtvih u cijeloj zemlji. U slučaju Colima ovo je slavlje jedno od najsretnijih u državi i obilježava se od 31. listopada do 17. studenog.
Zabavna ponuda je opsežna, od catrina natjecanja, poljoprivrednih sajmova, parada žena, kočija i proslava različitih koncerata s najtalentiranijim umjetnicima trenutka.
12- Svečanosti San Rafaela Arcángela
Arkanđeo Rafael. Izvor: Óscar el Segoviano / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
U općini Cuauhtémoc tijekom listopada održavaju se charrotaurinas festivali. Kako ima religijsku sastavnicu, kabagati arkanđela Rafaela, zaštitnika grada, iznose se na ulicu.
Tu je i Expo gastronomije, zanata i zabavnih prostora za mališane.
13- Proslave Manzanillo
Manzanillo, Colima. Izvor: Yaomautzin Ohtokani Olvera Lara / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Manzanillo je najnaseljeniji grad Colima i njegov najvažniji događaj u godini su svečanosti u svibnju, sajam koji obilježava obljetnicu imenovanja Puerto de Altura.
Iako ima prostora za slavlje, on se širi po cijeloj općini i okolici. Koncerti, plesovi, sportske aktivnosti, vožnje, poljoprivredni festivali i puno hrane neki su od sastojaka ovog popularnog festivala.
Reference
- Carine Colima. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s putovanjatips.usatoday.com.
- Colima - Meksiko. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s povijesti.com.
- Država Colima, Meksiko. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s mexconnect.com.
- Colima. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s wikipedia.org.
- Tradicionalna hrana Colima. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s backyardnature.com.
- Meksičke države: Colima. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s adrese explorandomexico.com.
- Grad Colima Preuzeto 30. kolovoza 2017. s web-lokacije visitmexico.com.