- Koje su prednosti biti vegetarijanac
- 1-smanjuje rizik od raka debelog crijeva
- 2-Snižava krvni tlak
- 3-Povećava očekivani životni vijek
- 4-pomaže u mršavljenju
- 5-Smanjuje rizik obolijevanja od dijabetesa tipa 2
- 6-smanjuje razinu kolesterola i triglicerida
- Povećajte količinu antioksidanata u vašem tijelu
- 8-pomaže u kontroli dijabetesa
- 9-smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
- 10-Sprječava bubrežne i žučne litijaze
- 11-Pomaže u prevenciji raka dojke
Biti vegetarijanac znači promijeniti prehrambene navike, prestati konzumirati meso i uključiti u prehranu samo proizvode na bazi biljaka, a zatim slijediti ono što nazivamo vegetarijanskom prehranom (neki uključuju mlijeko i jaja, oni su ovo-lakto-vegetarijanci).
U ovom ću vam članku pokazati zdravstvene koristi vegetarijanstva koje su znanstveno dokazane. Ako razmišljate o promjeni prehrane i započinjanju nemasne prehrane, pogledajte sljedeće prednosti koje možete dobiti.
Naravno, razlozi da smo vegetarijanci ne svode se samo na gubitak kilograma ili izbjegavanje negativnih posljedica jedenja previše mesa. Neki slijede ovaj običaj da izbjegnu patnju životinja.
Koje su prednosti biti vegetarijanac
1-smanjuje rizik od raka debelog crijeva
Vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik od raka debelog crijeva i rektuma i do 20%, rezultati su nedavnog znanstvenog istraživanja. Ova korist može se dobiti čak i uključivanjem ribe u prehranu.
Studija je provedena na Sveučilištu Loma Linda u Kaliforniji, a sudjelovalo je više od 77 tisuća odraslih osoba, čiji je medicinski karton bio kontroliran sedam godina.
Primijećeno je da je kod ljudi koji su slijedili vegetarijansku prehranu rizik od razvoja karcinoma debelog crijeva bio značajno niži od onog u skupini koja je pratila svejednu dijetu.
Oni koji su stekli tu korist ne samo su izbjegavali jesti meso, već su i smanjili konzumaciju slatkiša, slatkih bezalkoholnih pića i rafiniranih žitarica, dok su u svoju prehranu uključivali više voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki.
Iako se ne zna točan mehanizam kojim vegetarijanska prehrana pomaže smanjiti rizik od raka debelog crijeva, vjeruje se da bi izbjegavanje crvenog mesa i povećani unos vlakana mogli biti ključni faktori u iskorištavanju koristi.
2-Snižava krvni tlak
Nekoliko znanstvenih studija sugeriralo je da oni koji slijede vegetarijansku prehranu imaju tendenciju da imaju niži krvni tlak, u usporedbi s onima koji meso uključuju u svoju prehranu.
Iako točan mehanizam djelovanja nije poznat, ove studije su zaključile da vegetarijanska prehrana može biti koristan alat za smanjenje visokog krvnog tlaka bez potrebe za lijekovima ili kao dodatak terapiji lijekovima.
3-Povećava očekivani životni vijek
Jeste li znali da vegetarijanci mogu duže živjeti? Istraživanje je pokazalo da vegetarijanska prehrana može povećati očekivani životni vijek smanjujući rizik od različitih bolesti, istovremeno smanjujući stopu smrti.
Kao što izreka kaže, riba umire kroz usta. Zdravlje, dobrobit i prehrana koju slijedite usko su povezani. Isti znanstvenici koji su otkrili da vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik od raka debelog crijeva također su otkrili da je ova prehrana smanjila stopu smrtnosti za 12%, u usporedbi sa svejedima.
To je zbog smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, bubrega i hormonalnih poremećaja. Pokazalo se da je ova blagodat više obilježena za muškarce nego za žene.
4-pomaže u mršavljenju
Vegetarijanska prehrana može vam pomoći da izgubite kilograme. Neka nedavna istraživanja čiji su rezultati objavljeni u časopisu Nutrition Reviews primijetili su da vegetarijanska prehrana može biti vrlo učinkovita u postizanju gubitka kilograma.
Taj gubitak ne ovisi o količini izvedenog vježbanja ili broju kalorija. Jednostavno zaustavljanje mesa može vam pomoći da izgubite do 2 kilograma tjedno.
Međutim, morate biti oprezni. Iako je vegetarijanska dijeta uglavnom kalorična, postoje izuzeci. Oni koji odaberu dijetu koja uključuje obilje voća i povrća i isključuje meso, vjerojatno će smršavjeti.
Ali vegetarijanci koji odluče jesti puno jednostavnih ugljikohidrata (poput bijelog kruha, krumpira, bijele riže itd.), Slatkih pića, pržene hrane itd., Možda neće moći izgubiti kilograme zbog kaloričnog unosa ove hrane i vrhunaca u razine glukoze u krvi koje su u stanju stvoriti, što može uzrokovati nakupljanje masnog tkiva.
5-Smanjuje rizik obolijevanja od dijabetesa tipa 2
Još jedna od velikih prednosti vegetarijanske prehrane je njezina sposobnost da smanji rizik od dijabetesa tipa 2.
U studiji provedenoj u adventističkom zdravstvenom centru u Sjevernoj Americi u kojoj je sudjelovalo više od 22 000 muškaraca i više od 38 000 žena, otkriveno je da je vegetarijanska prehrana sposobna smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, zahvaljujući što pomaže u izbjegavanju pretilosti jer je to uglavnom dio zdravog načina života.
Najveću korist ostvarujemo slijeđenjem veganske prehrane, iako su i ovo-lakto-vegetarijanci također imali skromnu korist. Kod ljudi koji su slijedili polugetarijansku ili riblju dijetu, korist je bila manja.
6-smanjuje razinu kolesterola i triglicerida
Oni koji žele sniziti razinu kolesterola i triglicerida, mogu se odlučiti i za vegetarijansku prehranu.
Eliminirajući životinjske proizvode iz prehrane, vegetarijanci imaju nižu razinu triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL kolesterola (to se naziva "lošim" kolesterolom) u usporedbi s onima koji slijede svejednu prehranu.
Povećajte količinu antioksidanata u vašem tijelu
Ovu korist uglavnom dobivaju ljudi koji već duže vrijeme slijede vegetarijansku prehranu.
Znanstvena istraživanja provedena na ovu temu pokazuju da vegetarijanci imaju veću koncentraciju antioksidanata u svojim tkivima, pa stoga podnose manji oksidativni stres, manje upale i posljedično, rizik od kardiovaskularnih bolesti je smanjen u usporedbi s svejedni ljudi.
8-pomaže u kontroli dijabetesa
Ako ste već dijabetičari, vegetarijanska prehrana vjerojatno neće izliječiti vašu bolest, ali može vam pomoći da je kontrolirate na najbolji mogući način.
Kao što je već spomenuto, vegetarijanska prehrana pomaže u gubitku kilograma, što je vrlo važno kod bolesnika s dijabetesom. Uz to, konzumiranje više voća i povrća uz izbjegavanje mesa smanjuje rizik od komplikacija povezanih s dijabetesom i moguće je da ova vrsta prehrane pomaže i vašem tijelu da bude osjetljivije na inzulin.
Jedenje više povrća, voća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i mahunarki može pomoći u kontroli razine šećera u krvi i sniziti otpornost na inzulin kod pacijenata s dijabetesom tipa 2, što znači manje lijekova i manji rizik komplikacije.
Ali pazite, vegetarijanska prehrana može imati i suprotan učinak, povećavajući razinu šećera u krvi, ako je prepuna jednostavnih ugljikohidrata, poput bijelog kruha, kolača, bijele riže i krumpira.
Stoga nije samo pitanje vegetarijanca, već i adekvatan izbor namirnica koje se konzumiraju, kako bi se stekle sve koristi.
9-smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Mjesto srca
Pored povećanja antioksidansa u vašem tijelu, vegetarijanska prehrana smanjuje i rizik od srčanog udara, ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti putem drugih mehanizama.
Budući da ne uključuju meso, vegetarijanska prehrana sadrži malo zasićenih masti i kolesterola i obično uključuje dobre količine topljivih vlakana, a sve to pomaže u sprečavanju bolesti srca i krvnih žila.
10-Sprječava bubrežne i žučne litijaze
Primijećeno je da vegetarijanska prehrana može spriječiti stvaranje bubrežnih i žučnih kamenaca.
Dijeta bogata mesom, a time i bogata životinjskim proteinima, povećava izlučivanje kalcija, mokraćne kiseline i oksalata u urinu. Te su tvari glavne komponente u ogromnoj većini bubrežnih kamenaca.
Neki engleski liječnici preporučuju slijediti vegetarijansku prehranu za bolesnike sklone bubrežnim kamencima, kako bi se izbjeglo nakupljanje kalcija, oksalata i mokraćne kiseline u bubrezima.
Slično, nađena je i veza između konzumiranja velikih količina masti i kolesterola (tipično za svejednu dijetu) i stvaranja žučnih kamenaca. Tako vegetarijanska prehrana, osiguravanjem male količine zasićenih masti i kolesterola, također pomaže u izbjegavanju kamenaca u žuči.
Litijaza je rijetka bolest u zemljama u kojima prevladava vegetarijanstvo.
11-Pomaže u prevenciji raka dojke
Različite epidemiološke i kliničke studije pokazale su da žene vegetarijanke imaju bolji rizik od raka dojke.
U zemljama poput Kine, gdje je konzumiranje mesa niska, učestalost karcinoma dojke mnogo je niža u usporedbi sa zemljama poput Sjedinjenih Država, gdje većina stanovništva gotovo svakodnevno konzumira meso.
I to nije samo genetska komponenta, jer kod žena kineskog podrijetla koje su se nastanile u zapadnim zemljama mijenjajući prehranu i povećavajući količinu mesa koje konzumiraju uočen je osam puta veći rizik od raka dojke, u usporedbi s onima koji i dalje žive u svojoj zemlji podrijetla, a vode uglavnom vegetarijansku prehranu.
Ako razmišljate o vegetarijanskoj prehrani, tada se prvo trebate posavjetovati sa zdravstvenim stručnjakom koji je stručnjak za prehranu koji će vam pomoći stvoriti plan prehrane koji je prikladan vašim potrebama.
Tako da vašoj prehrani ne nedostaju kalorije, esencijalne aminokiseline, vitamini i minerali, vaš plan prehrane mora biti uravnotežen i dobro kontroliran, i tako ćete izbjeći moguće dugoročne nedostatke u hranidbi.
I kakve ste koristi primijetili kad ste postali vegetarijanac?