11 VELIKE DOBROBITI ŠLJIVE ZA ZDRAVLJE - ISHRANA - 2026

U prednosti i svojstva šljiva su brojni: oni spriječiti Alzheimerovu bolest, poboljšati raspoloženje, spriječiti rak, poboljšavaju zatvor, pomoći da izgubite težinu, spriječiti dijabetes, spriječiti karijes i druge koje ćemo objasniti u nastavku.

Svatko tko je uživao u okusu šljive može izraziti istu emociju koju Pablo Neruda pripovijeda u svojoj ode, ugodna stvar ovog voća je što osim što uživa u nepcu, ima svojstva koja pružaju mnoge dobrobiti za naše zdravlje.

Njegova potrošnja potječe iz vrlo starih vremena, a postoji više od 100 vrsta šljiva koje se uzgajaju u umjerenim zonama širom svijeta još od prapovijesti. Podrijetlo ovog voća nalazi se u perzijskom području, kakvi bi danas bili Iran i Turska. S ovog područja uvedeni su 149. godine prije Krista u Italiju, a kasnije i cijelu Europu.

Znanost je već neko vrijeme zaduženo za opisivanje njegovih obećavajućih protuupalnih, antioksidativnih, laksativnih učinaka, među ostalim. Interes istraživanja šljiva usmjeren je na raznolikost antioksidansa koje imaju, koji su snažni zaštitnici našeg tijela protiv različitih bolesti.

Ali opet, opet sam ono divlje dijete kad podignem šljivu u ruku: njegovim svjetlom mi se čini da podižem svjetlost prvog dana zemlje, rast ploda i ljubavi u svom veselju. - Ode šljive - Pablo Neruda.

Zdravstvene prednosti šljive

1- Održavaju našu memoriju u dobrom stanju, štite nas od Alzheimerove bolesti

U iranskoj narodnoj medicini šljiva se smatra namirnicom koja pomaže u borbi protiv bolesti starenja poput Alzheimerove bolesti. Ovo voće ima atribute koji djeluju na razini našeg živčanog sustava i mozga, što mu koristi od gore spomenutih situacija.

Znanstvenim napretkom ustanovljeno je da šljive sadrže tvari nazvane flavonoidi koji imaju pozitivne učinke na učenje i pamćenje. Te tvari imaju neuroprotektivno djelovanje kojem se pripisuju ove prednosti.

2- Pomažu nam u raspoloženju, oni su naši saveznici protiv depresije

Danas, zbog zahtjeva svakodnevnog života, sve više ljudi živi pod stalnim stresom; posao, grad, promet, čine ga vrlo čestim da smo gotovo svih nas u nekom trenutku doživjeli anksioznost, stres i depresiju.

Ranije se šljiva koristila kao relaksant, anksiolitik i za depresivne sindrome. To se pripisuje činjenici da sadrži klorogensku kiselinu, antioksidans koji je proučavan kao antidepresiv i anksiolitik, koji ima učinke slične diazepamu.

3- Pomažu nam u prevenciji raka

Šljive mogu djelovati preventivno protiv ove užasne bolesti. Njegove antioksidacijske komponente štite naše stanice od oštećenja, mutacija i stvaranja raka.

Broj antioksidansa koji mogu biti prisutni u ovom voću je bezbroj, samo da spomenemo najviše proučavane i kako bismo testirali svoju lakoću s twisterima jezika, ostavljamo vam sljedeći popis: klorogenska kiselina, hidroksicinaminska kiselina, protokatehujska kiselina, kumarini, katehini, antocijanini, lignini, flavonoidi, flavoni i izoflavoni.

Sav skup spojeva prisutnih u šljivi daje joj, osim osjetnih svojstava (boja, okus, okus), antikancerogena, antimikrobna, antialergijska i protuupalna svojstva.

U ovom članku možete saznati o drugim namirnicama protiv raka.

4- Pomažu nam u rješavanju problema sa zatvorom

Šljive imaju laksativno svojstvo zahvaljujući spoju koji se zove sorbitol. Ono što se događa u našem tijelu kada konzumiramo šljive jest da sorbitol koji sadrži stvara osmotski učinak na crijevnoj razini, odnosno da voda teče u naša crijeva, što povećava crijevni tranzit, čime prestaje zatvor.

Dobar je i izvor vlakana koji doprinose ovoj regulacijskoj funkciji crijeva i probave.

U ovom članku možete saznati o drugim dobrim namirnicama za zatvor.

5- Izvrsni su za borbu protiv viška masnoće u našoj krvi

Dijeta u kojoj prevladava konzumacija brze hrane i hrane s visokim udjelom masnoće, kao i višak konzumacije crvenog mesa može dovesti do dislipidemije, odnosno količina masti u našoj krvi nije u normalne vrijednosti. Ova suvišna masnoća u krvi nakuplja se u našim arterijama i sa sobom donosi probleme sa srcem, među ostalim bolestima.

Znanstvene studije potvrdile su pozitivan učinak gutanja šljiva, stvarajući smanjenje razine kolesterola kod osoba s viškom kolesterola u krvi (hiperholesterolemija). Stoga će uključivanje istih u vašu prehranu pomoći da se brinete za svoje srce i arterije.

6- Pomažu nam u kontroli arterijske hipertenzije

Visoki krvni tlak vodeći je uzrok srčanih bolesti i glavni faktor rizika koji pridonosi razvoju moždanog udara, koronarne srčane bolesti, srčanog udara, zatajenja srca i bolesti bubrega. Hipertenzija je jedan od vodećih uzroka smrti u cijelom svijetu.

Šljiva doprinosi kaliju u prehrani, osnovnom hranjivom sastojku koji ima ključnu ulogu jer ima antihipertenzivni učinak.

7- Oni pružaju koristi za regulaciju kontrakcije mišića

Nedostatak kalija predisponira vas za grčeve u mišićima. Kalij je potreban za prelazak iz aktivnosti u mirovanje. Bez kalija mišić se čini skraćenim ili u hiper-reaktivnom stanju, pri čemu i najmanji podražaji mogu izazvati grč.

Šljive daju doprinos kalija u prehrani pa se preporučuje sportašima i / ili osobama koje pate od grčeva.

8- Oni su saveznici u prevenciji dijabetesa

Dijabetes je još jedno zlo prisutno u našem društvu, koje ima mnogo uzroka i mnogi od njih su povezani sa zdravim načinom života.

Dijabetes kod odraslih se postupno pojavljuje u našem tijelu. Započinje razdobljem netolerancije na glukozu, zatim stanjem zvanim inzulinska rezistencija.

Znanstveni dokazi pokazuju da kada se nivo kalija u našem tijelu smanji, može se pokrenuti intolerancija glukoze i smanjenje izlučivanja inzulina. I upravo u ovom trenutku šljive postaju naši najbolji saveznici zahvaljujući dobrom doprinosu kalija u našoj prehrani.

9- Oni ispunjavaju važnu funkciju ako želimo smršavjeti

U dijetama za mršavljenje suve šljive su vrlo korisne zbog sadržaja vlakana, jer pružaju osjećaj sitosti, što ih čini idealnom hranom za konzumaciju u sredinom jutra ili sredinom popodneva, između obroka i za postizanje glavni obroci (doručak, ručak ili večera) bez tjeskobe ili gladi s kojom inače dolaziš.

To je ujedno i voće koje, ako se konzumira svježe i u svom prirodnom stanju, sadrži nizak udio u kilokalorijama. Budite oprezni s prezentacijom šljiva, one sadrže veću koncentraciju šećera i količina konzumacije bi trebala biti manja.

10- Štite naše zube od karijesa

U narodnoj mudrosti nekih kultura šljive su bile sastavni dio izrade paste za zube. Ova zaštitna svojstva našeg oralnog zdravlja znanstveno su proučavana, otkrivši da šljive sadrže spoj zvan triterpenoid koji može inhibirati rast bakterija kao što su Streptococus mutans, povezane s pojavom šupljina ili Phophyromonas gingivalis, bakterija koje uzrokuju gingivitis., Ova svojstva koja imaju šljive još su jedan razlog da ih uključimo u našu prehranu, a posebno u najmanjim dijelovima kuće i sprječavaju da kasnije trpe nepodnošljivu bol zuba s šupljinama.

11- Sprječavaju osteoporozu

U posljednja tri desetljeća otkriveno je da je bor važan prehrambeni element za ispunjavanje određenih funkcija našeg tijela. Istraživači su pokazali da bor može nadoknaditi koštane strukturne promjene koje nastaju zbog nedostatka kalcija, vitamina D ili magnezija.

Uz to, može povećati ili oponašati povoljna djelovanja određenih hormona (estrogena) na zdravlje kostiju. Zbog ovih djelovanja, bor je predložen kao dodatni element u prevenciji osteoporoze.

Šljive zbog svog doprinosa bora u našoj prehrani također nam mogu pomoći u njezi kostiju. Zapamtite da našim kostima treba više hranjivih tvari nego samo kalcij.

Načini konzumiranja šljiva

Sad kad znate sve prednosti koje nam ti plodovi donose, zasigurno ih želite odmah konzumirati. Evo nekoliko načina na kojima možete uživati ​​u njima:

Svježe šljive

Ne postoji ništa poput uživanja u voću sirovo. Da biste odabrali najbolje šljive, preporučujemo odabir najprivlačnijih, koji su čvrsti i na vašoj koži nema mrlje ili promjene boje. Osim toga, njenu aromu treba osjetiti nježno.

Mogu se konzumirati na prazan želudac, između obroka ili u kombinaciji s voćem poput manga, breskve, dinje, između ostalog.

Sok od šljive

Nema ništa ukusnije od prirodnog voćnog soka. Da bismo pripremili sok od šljive, prvo moramo ukloniti jamu, a zatim ih staviti u blender s malo vode.

Ne preporučuje se sojeve cijediti, pa predlažemo kombinaciju kojoj ne treba dodavati šećer ili soju, šljive s bananom. Ovaj će shake biti ukusan i vrlo zdrav.

suhe šljive

Šljive su proizvod procesa dehidracije ovog voća, on se provodi kako bi mu produžio životni vijek i sačuvao za razdoblja kada nisu u sezoni.

Te su tehnike razvijane od davnina, kada nije bilo postrojenja za izvoz, hlađenje i drugo napredovanje koje danas čini plodove dostupnim gotovo cijelu godinu.

Proizvodnja suvih šljiva se izdržala zbog njihovog ugodnog ukusa, jer zadržavaju ili poboljšavaju određena svojstva i jer su sastojak mnogih pripravaka.

Uz suhe šljive možete pripremiti muffine, pudinge, kolače, kolače. Tu su i kiseli pripravci poput piletine s pršutima i pekanima, samo da nabrojim jedan primjer. Odnosno, kreativnost korištenja ovog voća vrlo je široka i sve je moguće zahvaljujući činjenici da je osim što je vrlo korisno, svestrano i vrlo ugodno voće.

Kompot od laksa šljive

Kao što smo spomenuli u članku, šljiva ima laksativna svojstva, ovo svojstvo koristi industrija, s velikim brojem laksativa na bazi šljive na tržištu. Ostavljamo vam recept koji možete napraviti kod kuće.

Sastojci:

• 5 kom. zrele šljive
• 1 žlica. šećera
• 1 šalica od vode

Priprema: Šljive narežite i ogulite. Zatim u mali lonac stavite vodu i žlicu šećera. Kad voda počne ključati dodajte šljive i smanjite vatru. Kuhajte dok šljive ne postanu vrlo meke i uskoro će se raspasti. Zatim izmiješajte, ostavite da se ohladi i bit će spremna za konzumaciju.

Nadamo se da ćete ovim savjetima moći što prije uživati ​​sve prednosti. Imajte na umu da bi konzumacija voća trebala biti 3 do 5 obroka dnevno kako bi doprinijela uravnoteženoj prehrani. A što je raznolikost zdravlje, što je raznovrsnija naša prehrana, to je veća raznolikost hranjivih sastojaka koje konzumiramo.

Reference

1. Igwe EO, Charlton KE. Sustavni pregled utjecaja šljive na zdravlje (Prunus domestica i Prunus salicina). Fitoter Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Kapacitet uklanjanja slobodnih radikala i antioksidativno djelovanje metanolnih i etanolnih ekstrakata šljive (Prunus domestica L.), u svježim i osušenim uzorcima. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Bor, bitan prehrambeni element u funkciji kostiju. Španjolski časopis za osteoartikularnu kirurgiju. 2001.
4. García-Aguilar, et. prema. Hranjiva vrijednost i isparljivi spojevi sjemenki crne trešnje (Prunus serotina). Molekula. 2015.
5. Shahidi S. Učinak Prunus domestica L. (mirabelle) na učenje i pamćenje kod miševa. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Karakterizacija i antioksidativna svojstva oligomernog proantocijanidina od šljive, suhog voća Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Ekstrakt šljive (Prunus domestica L.) suzbija proliferaciju i potiče apoptozu humanog karcinoma debelog crijeva Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). 2006.