11 HRANA KOJA SPREČAVA RAK (KOD DJECE I ODRASLIH) - ISHRANA - 2025

Postoje namirnice koje sprječavaju rak zbog svojih prehrambenih, antioksidativnih, protuupalnih svojstava, skvalena, polifenola, tokoferola i drugih spojeva. Čovjek je tijekom svoje evolucijske povijesti uvijek bio zabrinut za svoje zdravlje, tražeći najbolje navike i lijekove kako bi ga mogao poboljšati.

Danas postoji više ljudi koji jednostavnim navikama pomažu u sprečavanju bolesti štetnih poput raka. Jasno je da moramo paziti što jedemo, jer se šanse da oboli od raka mogu uvelike povećati zanemarivanjem ove jednostavne činjenice.

Prekomjerna težina ili pretilost također je povezan s povećanim rizikom od različitih vrsta raka, uključujući rak gušterače, dojke ili debelog crijeva. I sada se pitamo, što jednostavna hrana može smanjiti šanse da oboli od raka?

Pa, neka hrana protiv raka sadrži, između ostalih korisnih sastojaka, fitonutrijente, vitamine i minerale. Kako je navela nutricionistica Anna Taylor, ove hranjive tvari pomažu u zaštiti tijela od kancerogenih tvari u okruženju i smanjuju oštećenja DNK.

11 namirnica koje sprečavaju rak

Ovdje je popis 11 namirnica koje pomažu u sprečavanju ove vrste bolesti:

1. Vino

Izvor:

Vino, više od njegove konzumacije radi čistog užitka, može imati vrlo korisne posljedice za naše zdravlje. Studija iz 2015. na Sveučilištu Sjeverna Karolina otkrila je da ljudi koji redovito konzumiraju antocijanidine i flavonoide, koje nalazimo u vinu, imaju 57 posto manje vjerojatnosti da će razviti karcinom jednjaka od onih koji to ne čine. probaju gutljaj.

Ostali spojevi poput flavonoida, antioksidanata koji se nalaze u kožama grožđa, također mogu utjecati na ekspresiju gena za smanjenje rizika od raka, pokazalo je istraživanje provedeno u 2015.

Ključ je, međutim, u umjerenosti. Nutricionistica Anna Taylor stoga preporučuje da muškarci i žene trebaju piti više od jedne ili dvije male čaše vina dnevno, ako žele zadržati rizik od raka.

2. Zeleni čaj

Izvor:

Nevjerojatno je koliko svojstava može sadržavati obični list zelenog čaja. Prema istraživanju objavljenom u časopisu The Journal of Nutritional Biochemistry, pijenje zelenog čaja sprečava rak kože, koji se lakše manifestira.

Ovaj je proizvod bogat epigallocatechin-galatom ili EGCG-om, polifenolom koji ima intenzivnu antioksidacijsku moć i koji također pomaže u zaštiti DNK od oštećenja karcinogenim spojevima, prema Nacionalnom institutu za rak u jednoj od svojih publikacija.

U nekim studijama provedenim u laboratorijama za životinje dokazano je da EGCG polifenol koji se nalazi u zelenom čaju može usporiti rast karcinoma i čak može uzrokovati smrt stanica raka.

3. losos

Izvor:

Muškarci koji jedu ovu masnu ribu barem jednom tjedno imaju čak 57 posto manje vjerojatnosti da će razviti rak prostate, u usporedbi s muškarcima koji je ne jedu, pokazala je studija objavljena u International Journal of Rak.

Konzumiranje ove ribe, zajedno s ostatkom masne ribe, ne koristi samo muškarcima. Prema istraživanju koje je 2015. godine razvio Medicinski centar Sveučilišta u Kansasu, žene koje primaju svoj dio masnih kiselina bogatih omega-3 uživaju manji rizik od raka dojke.

To je moguće zahvaljujući EPA i DHA, dvije vrste omega-3 masnih kiselina koje se nalaze u ovim vrstama riba. Istraživači mogu znatno smanjiti sposobnost drugih štetnih masti da potaknu upalu u tijelu.

4. Brazilski orasi

Izvor:

Ove sjemenke, iako izgledaju poput orašastih plodova, sadrže vrlo visok sadržaj selena. Ovaj prehrambeni mineral sadrži snažna antioksidacijska svojstva, povezana s manjim rizikom od raka želuca, mjehura i prostate.

Prema pregledu američkog sveučilišta u Cochraneu 2014. godine, konzumiranje ove vrste sjemena može umanjiti rizik od smrtnosti od raka do 60 posto.

U svojoj adekvatnoj mjeri, šačica tih sjemenki čini 10 posto preporučenih dnevnih vlakana, a njegovom konzumacijom mogli bismo dobiti mnogo koristi za naš organizam.

5. Rajčice

Izvor:

Da, ova vrsta hrane tako prisutna u našoj mediteranskoj prehrani također može umanjiti rizik obolijevanja od raka. Razlog tome je likopen, antioksidans prisutan u rajčici koji im daje karakterističnu crvenu boju.

Može pomoći zaustaviti rak dojke prije nego što počne, pokazalo je istraživanje časopisa Journal of Prevention of 2015 iz 2015. godine.

S druge strane, beta karoten i vitamin C također prisutni u rajčici povezani su s manjim rizikom od raka jednjaka. Ključno za maksimalno iskorištavanje rajčice je podizanje temperature, što često radimo kada ih kuhamo.

To poboljšava sposobnost tijela da apsorbira likopen, čime smanjuje rizik od raka kako je spomenuto u britanskom časopisu Nutrition.

6. Crne maline

Izvor:

Iako njihov izgled može biti sličan kupinu, ovo ukusno voće sadrži korisna svojstva za borbu protiv raka. Istraživači sa Sveučilišta Ohio State spominju kako antioksidanti u crnoj malini mogu prodrijeti u tumore koji nastaju u raku usta kako bi usporili njihov rast.

Uz to, crna malina zajedno s crvenim voćem općenito bogata je vitaminom C, vlaknima i elaginskom kiselinom, neophodnim za zaštitu našeg tijela od mogućeg raka.

7. Brokula

Izvor:

Brokula, zajedno s kupusom, briselskom klice i karfiolom, bogata je fenetil izotiocijanatom. Toliko da ima korisna svojstva za smanjenje karcinoma prostate kod muškaraca, pokazalo je istraživanje Molecular Nutrition & Food Research provedeno 2016. godine.

Istraživači spominju da se ovo svojstvo brokule može boriti protiv raka djelujući unutar i izvan gena osobe da poboljša svoj organizam.

Kao što je spomenuto u istraživanju, „krstaško povrće sadrži glukozinolate i indole, koji su fitonutrijenti za koje se čini da smanjuju rizik od različitih vrsta raka smanjenjem upale, inhibiranjem enzima koji su prokancerogeni i stimuliranjem onih koji oni su protiv raka ”.

Ovome se mora dodati da je u svrhu povećanja njegovih korisnih svojstava protiv raka preporučljivo konzumirati ga zajedno s onom rajčice čija kombinacija povećava proces i blagotvorne učinke na naše tijelo.

8. sojino mlijeko

Izvor:

Sojina hrana sadrži bezbroj fitonutrijenata i drugih korisnih tvari za smanjenje raka, a sojino mlijeko neće biti manje. Čini se da su najveći od njih izoflavoni, koji su spojevi koji prirodnim blokiranjem uspijevaju smanjiti stanice koje stvaraju karcinom dojke, smanjujući na taj način rast tumora ovisnih o estrogenu.

Uzimamo za primjer studiju 97.275 žena koja je otkrila da one koje su konzumirale sojino mlijeko svakodnevno u velikoj mjeri smanjuju rizik od raka jajnika.

S druge strane, zdravstvena studija u Šangaju pokazuje da one koje konzumiraju soju tijekom adolescencije i rane odrasle dobi smanjuju rizik od razvoja karcinoma dojke prije menopauze za 60 posto.

9. Kava

Izvor:

Jeste li mislili da proizvod uobičajen poput kave može imati korisna svojstva protiv raka? Pa to je istina.

Prema istraživanju Sveučilišta u Minnesoti, među 63 257 muškaraca i žena, možemo izdvojiti da svakodnevno konzumiranje kave značajno smanjuje rizik od raka želuca, posebno kod žena.

Kava je bogata raznim fitonutrijentima i spojevima koji služe kao antioksidanti, protuupalna sredstva i druge funkcije sposobne zaštititi naše tijelo od raka. Zauzvrat je povezana s smanjenjem karcinoma endometrija, korektala i jetre, kao i raka kože, u manjoj mjeri nego s rakom želuca.

U stvari, ova studija spominje da je kava postala izvor antioksidansa broj 1 koji je najviše prisutan u američkoj prehrani, a svojim korisnim svojstvima nije iznenadila.

10. Maslinovo ulje

Izvor:

Bilo je jasno da naše divno tekuće zlato mora imati mjesto na ovoj listi. To je zbog njegovih spojeva, kao što su skvalen, polifenoli i tokoferoli koji pružaju antioksidativne i protuupalne koristi.

Ova svojstva mogu uvelike smanjiti rizik od razvoja karcinoma dojke, pokazalo je istraživanje interne medicine provedeno u Philadelphiji.

Ključno je odlučiti se za tako vrijedan proizvod kad god je to moguće, jer su korisna svojstva za naše tijelo beskrajna. Istovremeno je najmanje prerađen način proizvodnje ulja i zato zadržava najviše hranjivih sastojaka koji pomažu u borbi protiv raka.

11. Kurkuma

Izvor:

Ovaj začin jedan je od sastojaka žutog curryja i jedan je od najmoćnijih prirodnih protuupalnih sredstava koji postoje. Često se koristi kao bojilo, a jedan od glavnih sastojaka je kurkumin.

Pa, ovaj začin ima protuupalna, antitrombotička, snižavaju kolesterol, hepatoprotektivna, antimikrobna, antioksidativna i naravno antikancerogena svojstva.

Prema nekim nedavnim istraživanjima, dokazano je da kurkumin smanjuje rast velikog broja tumora poput onih debelog crijeva, jetre, želuca, dojke, jajnika i leukemije.

U isto vrijeme, to je sjajan saveznik, jer pogoduje uklanjanju kanceroznih tvari, pomažući našem tijelu da istovremeno proizvodi glutation s velikom antioksidacijskom snagom.

Za kraj, valja napomenuti da neka istraživanja ocjenjuju njegovu vrijednost i do tristostruko jače od vitamina E.