KULTURA U DUBAIJU: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, GLAZBA - KULTURNI VOKABULAR - 2025

Kultura Dubai je postao jedan od danas najzanimljivijih, zbog brzog razvoja ovog kraja. Dubai je najpoznatiji emirat od sedam njih koji čine Ujedinjeni Arapski Emirati (UAE), a ujedno je smatran i najsvjetlećim gradom na svijetu u 2016. godini.

Godine 1971. pridružio se UAE, zajedno s Abu Dhabijem (koji je sada glavni grad), Ajmanom, Fujairom, Ras Al Khaimaom, Šardžom i Umm Al Quwainom. Nalazi se na obali Perzijskog zaljeva, u arapskoj pustinji.

Dubai je jedan od najvažnijih financijskih centara danas

Image Pexels iz Pixabaya

Dubaškom politikom upravlja ustavna monarhija. To znači da postoji razdvajanje vlasti: monarh (ili šeik) upravlja izvršnom vlašću, dok Parlament upravlja zakonodavnom moći.

Poznat je po svojim ikoničnim arhitektonskim djelima: najviši neboder na svijetu, Burj Khalifa; umjetni otoci u obliku palme, Palmski otoci; i "novi Dubai", četvrti koja se smatra srcem grada, čije luksuzne i raznolike građevine daju mu nepravilni i neproporcionalan izgled.

Islam je službena religija Ujedinjenih Arapskih Emirata, a samim tim i Dubaija. Islamska vjerska kultura i arapska tradicija temelj su ovog grada, iako su njegovi ljudi tolerantni prema strancima i prema drugim religijama, jer im je glavni izvor prihoda turizam i poslovanje s međunarodnim kompanijama.

Jezik

Službeni jezik je arapski, iako to obično nije prepreka u gradu. Kozmopolitska kultura i rastuća turistička industrija zahtijevaju višejezično znanje u stanovništvu; Zato se od osnovnog obrazovanja engleski jezik uči kao drugi jezik, a ostale škole uključuju francuski i ruski.

Ekonomija

Njezino se gospodarstvo temeljilo na trgovini biserom sve do 20. stoljeća, kada su otkrivene bušotine nafte i počele su je koristiti u 60-ima.

Od tada su bili zainteresirani za dosezanje industrijaliziranih i zemalja u razvoju, pa su počeli ulagati u proizvodnju infrastrukture, zračnih luka, cesta i luka, osiguravajući na taj način budućnost koja ne ovisi o nafti.

Brz razvoj Dubaija postao je središte poslovanja, a 1985. osnovali su prvu zonu slobodne trgovine u Perzijskom zaljevu. Ovaj se grad i dalje smatra "trgovinskom prijestolnicom Bliskog Istoka", jer je njegova glavna turistička atrakcija trgovina.

Međutim, industrijski rast doveo ga je do zemlje koja jako zagađuje. S obzirom na to, počeli su ulagati u integraciju održivih izvora energije u svoju arhitekturu: solarne ćelije; cijevi hladne vode u zidovima i stropovima koji zamjenjuju uporabu klima uređaja, kao i šetnice i zasjenjene strukture.

Običaji

Dubaiom upravljaju uglavnom muslimanske arapske tradicije, pa su njegovi stanovnici povezani sa praksom islama i onim što diktiraju sveti spisi Kur'ana.

Ramazan

To je sveti mjesec u kojem muslimani slave otkrivenost Kur'ana. Proslavlja se u devetom mjesecu muslimanskog kalendara, koji se mijenja prema mjesečevom mjesecu.

Tijekom ovih dana možete jesti i piti vodu samo prije zore i nakon zalaska sunca; Također biste trebali izbjegavati konzumiranje alkoholnih pića i cigareta. Ovaj mjesec poziva praktičare da traže stanje mira za promicanje božanske svijesti.

Molitve

Molitva je jedan od stubova u muslimanskoj tradiciji. Ujutro se čuje poziv na prvu molitvu dana ili „adhan“ koju je napravio mujezin i ponavljao se zvučnicima. Također, namazi se vrše glavom u pravcu Meke (svetog mjesta islama). Najvatreniji muslimani moraju se moliti pet puta dnevno.

Žene u društvu

Danas žene imaju isti pravni status, pristup obrazovanju i zapošljavanju kao i muškarci. Sada vojsku, posao i vladine položaje drže žene.

Da biste posjetili džamiju morate pokriti kosu, a ne nužno i svoje lice. Više nije obvezno skrivati ​​cijelu figuru abayom, ali nošenje suknji iznad koljena ili otkrivanje ramena i prsa pršti.

Amblematični sportovi

Utrke deva i sokolarstvo (lov na sokolove) tipični su sportovi u Ujedinjenim Arapskim Emiratima i još uvijek su vrlo važni za stanovnike Dubaija.

Beduinska poezija

Beduinska poezija jedan je od najstarijih i najslavnijih književnih žanrova Arapa. Njegova je relevantnost takva da mnoga njegova arhitektonska djela citiraju stihove iz tih pjesama, poput Jebel Ali palme u kojoj se može pročitati pjesma šeika Mohameda bin Rashida al-Maktouma.

Svinja, zabranjeno meso

Svinjetina je u islamu meso tabua, pa ga restorani i supermarketi odvajaju od ostalih namirnica i kuhinja. Da biste kupili svinjetinu, morate prijeći na određena tržišta Spinneys ili Choithram u Dubaiju.

Prilagođen

Veliki dio stanovništva Dubaija je azijski (Bangladeši, Indijanci i Pakistanci), osim arapskog imena i malih somalijskih kolonija. Konvergencija kultura i etničkih skupina dovela ih je do prihvaćanja različitih običaja, mnogo puta odraženih u njihovoj arhitekturi, glazbi i načinu života.

Dubai je poznat po gostoljubivosti i velikodušnosti prema svojim posjetiteljima, zbog čega ih često dočekuju gahwa, aromatična kava aromatizirana klinčićima, kardamomom, kuminom i šafranom.

Jede se desnom rukom

Kad se jede, koristi se desna ruka, jer se lijeva smatra prljavom. U slučaju da je osoba ljevoruka, mora koristiti pribor. Mnoge obitelji imaju naviku sjediti na podu s jastucima i smatra se nepristojnim odbiti hranu, pogotovo ako se nudi više.

Kontakt s drugim ljudima

Veliki je naglasak na osobnim vezama: možete imati samo produženi kontakt očima s osobama istog spola; osobni prostor vrlo je cijenjen, posebno kada je riječ o ženama. Muškarci se međusobno pozdravljaju poljupcem u obraz ili četkanjem nosa, među prijateljima se dobro vidi kako rukuju ili zagrljaju.

Polihronska kultura

Imaju polihronu kulturu, to znači da se u isto vrijeme mogu dogoditi mnoge stvari. To podrazumijeva da je pojam vremena manje strog, tako da su točni ili ostanu sjesti tijekom čitavog sastanka rijetki aspekti.

Izražajna komunikacija

Ekspresivnost u komunikaciji je od najveće važnosti, ljudi koji malo gestikuliraju ili su bez izražaja smatraju se neiskrenima. Arapi se puno služe rukama kad govore i teže povećavaju ton glasa, smatraju način na koji se govor daje važniji od sadržaja.

Obitelj

Obitelj je osnova njihove kulture (pored religije), i zato je uobičajeno da se prvi razgovori između poznanika ili prijatelja vode o članovima obitelji osobe. Djeca često žive u roditeljskoj kući dok nisu u braku, a uređeni brakovi i dalje prevladavaju u određenim obiteljima.

Gastronomija

Kuhinja u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, uključujući Dubai, vrlo je bogata začinima poput klinčića, šafrana, cimeta, sultana, kurkume, muškatnog oraščića, pinjola, datulja i kardamoma. Njihova jela uključuju mnogo povrća i svih vrsta mesa poput janjetine, koze, piletine i deve (osim svinjetine, koja je islamom zabranjena).

Libanonska jela prevladavaju u njegovoj gastronomiji, a tradicionalno je koristiti sok od limuna u gotovo svim receptima. Čokolade i slatkiši obično uključuju mlijeko od kamelija.

-Hummus je jedno od njihovih najčešćih jela, sastoji se od slanuta vrhnja kuhanog s limunom, tahini paste, sjemenkama sezama i maslinovim uljem. U cijelom gradu možete imati varijacije s drugim sastojcima poput češnjaka ili paprike.

-Tabbouleh, koji se naziva i „libanonska salata“, hladno je jelo napravljeno od rajčice, peršina, bulgur pšenice i vlasaca, sve sitno sjeckani i pomiješano s maslinovim uljem i limunovim sokom.

-Makluba je još jedno tipično jelo koje uključuje janjeće ili kozje meso, rižu i povrće koje se kuhaju u loncu i, na kraju, poslužuju s umakom od jogurta ili tahinija.

-Kousa mahsi jelo je koje potječe iz vremena Osmanskog carstva. To je tikvica punjena rižom ili mesom, kuhaju se u pećnici i poslužuju s umakom.

-Mesze je najtipičnije jelo u Dubaiju, ima komade mesa s povrćem, salate i puno sira, sve izrezano na kvadratiće i posluženo toplo ili hladno u velikim tanjurima.

- Faláfel su prženi kroketi napravljeni od graha, slanutak ili oboje, mogu se miješati s češnjakom i korijanderom. Poslužuju se uz umake od jogurta ili tahinija, mogu se koristiti i kao nadjev za pita kruh.

Odjeća

Iako je Dubai kozmopolitski grad, stranci i posjetitelji trebali bi se na javnim mjestima skromno odijevati, pa otkrivanje odjevnih predmeta poput minica, kratkih hlača i kroja smatra se uvredljivim. Određeni dijelovi tijela trebaju biti prekriveni, poput ramena, trbuha, bedara i prsa. Ovo se pravilo odnosi na oba spola.

Što se tiče njihove tradicionalne odjeće: stariji i mlađi muškarci nose bijelu pamučnu ili vunenu tunicu dužine do gležnja, poznatu kao "odmrzavanje". Sa svoje strane, neke žene nose crnu obalu preko odjeće.

Odjeća u UAE pogodna je za pustinjsku klimu svojih gradova.

glazba, muzika

Tipična glazba Dubaija poznata je kao beduin i datira još od drevnih nomada u Muhamedovo doba koji su naseljavali pustinje. Sa svoje strane, liwa potječe iz zajednica afričkog porijekla i pjeva se na svahiliju.

Beduinski glazbeni dijelovi prepričavaju borbe, love, formiranje obitelji i ceremonije dobrodošlice za goste.

Al-Taghrooda poeziju pjeva između dvije i druge osobe, a ponekad je popraćen plesom. Isto tako, ples Al-Ayyala izvodi se za vrijeme arapskih festivala i proslava; muškarci drže štapove i plešu u redovima ispred bubnja kako bi predstavljali jedinstvo ljudi.

Tu je i fuzija između afričkih slova i zaljevske poezije poznata kao alnahmah. Robovi su pjevali te pjesme kako bi se nosili sa svojim prisilnim radom.

Narodni glazbeni instrumenti izrađeni su od životinjskih dijelova, poput ouda čiji su žice izrađeni iz konjskih crijeva; rika je (slična tamburi) prekrivena kozjom kožom ili ribom.

Najpopularniji glazbeni žanrovi u Dubaiju su pop, rock, jazz i heavy metal. Grad obično ugošćuje nekoliko glazbenih festivala u godini kao što su: Dubai Sound City, Dubai Desert Rock i Atelier Live Musical Festival Dubai. Narcy je, primjerice, najpoznatiji lokalni hip hop umjetnik, dok je pijanista i jazzist Tarek Yamani najcjenjeniji Libanac u Ujedinjenim Arapskim Emiratima.

Religija

Sunitski islam je osnovna religija Dubaija i široko se praktikuje. Pet stubova vjere koje svi muslimani moraju slijediti su: vjera, molitva, dobročinstvo, post i hodočašće.

U Dubaiju postoji velika tolerancija prema stranim običajima

Image Jacqueline Schmid iz Pixabaya

Praktikanti bi trebali moliti u pravcu Meke najmanje jednom dnevno (pravoslavni se mole pet puta dnevno). Smatra se nepristojnim zuriti u ljude dok oni mole.

Tijekom ramazana zabranjeno je tijekom dana jesti i konzumirati alkoholna pića ili cigarete na javnim mjestima. S obzirom na to, restorani koji poslužuju turiste prekrivaju prozore kako bi im omogućili da jedu privatno, bez neugodnosti.

Unatoč tome, vlada Dubaija ima najfleksibilniju politiku tolerancije u Emiratima, zbog raznolikosti kultura koje se u njoj konvergiraju. Zapravo je jedini Emirat u kojem se mogu naći hinduistički hramovi.

Najčešće religiozne skupine u Dubaiju su kršćanstvo, hinduizam, sikhizam, bahaizam i budizam. Nemuslimanski kultovi imaju pravo otvoreno prakticirati svoju religiju, ali je zabranjivanje i širenje neislamske svete tekstove na javnim mjestima zabranjeno.

Islamskim ljudima koji ne praktikuju zabranjuje se ulazak u džamije za vrijeme molitve, kao i dodirivanje Kur'ana (svetog teksta islama).

Reference

1. Arapski instrumenti. Zawaya. Oporavilo sa zawaya.org
2. Bilkhair Khalifa, A. (2007). Afrički utjecaj na kulturu i glazbu u Dubaiju. Online knjižnica Wiley. Oporavak od wiley.com
3. Vodič za etiketu poslovne kulture, Ujedinjeni Arapski Emirati (UAE). Globalni pregovarač, poslovni dokumenti. Oporavak s globalnegotiator.com
4. Kapetane, R; Al Majid, R. (2008). Emirates 101, vaš konačni vodič za sve Emirati. Oporavak od ac.ae
5. Castaño, R (2017). Dubai, najpristojniji grad na svijetu (2017). Magazin New York Times Style: Španjolska. Oporavak od tmagazine.es
6. Chuet-Missé, J. (2019). Dubai otvara prvi tematski park Kur'ana. Cerodosbe. Oporavilo sa cerodos.be.com
7. Kultura i tradicija u Dubaiju. Emirati. Oporavak s emirates.com
8. Povijest Dubaija (2019). Dubai City vodič i rezervacije. Oporavilo od dubai.com
9. Dubai: potpuni vodič za stanovnike (2006). Serija Explorer. Oporavak od books.google.co.ve
10. Eaton Consulting Group. Kulturni kontekst - Ujedinjeni Arapski Emirati. Bob Riel. Oporavilo od bobriel.com
11. Gamal Abdelmonem, M; Loehlein, G. (2006). Održivost tradicionalnih kuća u UAE, potencijali i poboljšanje sposobnosti zgrada. Druga međunarodna konferencija o očuvanju Dubaija. Oporavak od irep.ntu.ac.uk
12. Uvod o Dubaiju i UAE (2019). Međunarodna elektrotehnička komisija. Oporavak od iec.ch
13. Najluksuzniji gradovi na svijetu (2013). Ekonomist. Oporavak s web.archive.org
14. Matillon, C. (2016). Dubai, ukorijenjena, ali tolerantna religija. Evaneos. Oporavak s evaneos.es
15. Schwarz-Funke, Traudel (2011). U braku s uljem. Široki kut. Oporavak s iemed.org
16. UAE - Jezik, kultura, običaji i etiketa. Globalna komisija. Oporavak od commisceo-global.com