JUŽNOKOREJSKA KULTURA: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, RELIGIJA - KULTURNI VOKABULAR - 2025

Kultura Južne Koreje je tisućljetna izraz koji je prisutan u većini drevnom načinu života i običajima, koji daju povlašteni mjesto za obitelji i poštovanja prema precima.

I premda je njezina vezanost za tradiciju jedno od glavnih obilježja njezina naroda, to nije spriječilo zemlju da sanja o budućnosti i bez oklijevanja cilja prema modernom životu, punom napretka nikad viđenom.

Južnokorejska nova godina.

Izvor: Korea.net / Korejska služba za kulturu i informiranje.

Wikimedia Commons

Južna Koreja je prevladala invazije, teritorijalne podjele, ratove, revolucije, diktature i atentate, kako bi postala jedna od najuspješnijih ekonomija na planeti.

Saznajte više o činjenicama koje su pridonijele njihovom nastanku, počevši od odgovora na pitanje koje mnogi pitaju: Zašto postoje dvije Koreje?

Podjela Koreje

Prije Drugog svjetskog rata postojala je samo jedna Koreja, koja je bila pod vlašću Japanskog carstva.

Nakon vrhuna rata i predaje Japana 1945., saveznici su poluotok podijelili na dva suverena naroda. SAD su zauzele jug, utvrdivši svoju granicu na 38. paraleli, a Sovjetski savez (sada Rusija) dominirao je sjevernim dijelom.

Do 1948. Južna Koreja je već imala svog prvog predsjednika Syngmana Rheea (1875-1965) koji je državu vodio dugi rok od dvanaest godina koji nije jamčio stabilnost ili mir nacije.

Korejski rat

1950. godine Sjeverna Koreja napala je Južnu Koreju, akciju koja je potaknula intervenciju trupa iz Sjedinjenih Država i Ujedinjenih naroda (UN).

Tri godine kasnije novi rat je završio, ostajući za sobom procijenjeno dva milijuna smrti i potpisivanje primirja kojim je ponovno uspostavljena granica obje zemlje u blizini 38. paralele, uz stvaranje demilitarizirane zone dužine 4 km. široko između dva naroda.

Od nestabilnosti do napredovanja

Dugi predsjednički mandat predsjednika Rheea kulminirao je ostavkom 1960. godine zbog protestnih pokreta protiv njega zbog optužbi za izbornu prijevaru.

Nakon ovog događaja praćena su i druga razdoblja nestabilnosti koja su uključivala diktature, atentate i represiju, čija je oštrina postala vidljiva tijekom takozvanog "masakra Gwangjua" (1980.) u kojem su probile tisuće civila koji su se suprotstavili Chunovoj diktaturi. Doo-hwan (1931).

1987. godine održani su prvi slobodni, izravni i demokratski izbori u Južnoj Koreji, na kojima je pobjeđivao Roh Tae-Woo (1932.).

Samo godinu dana kasnije, Olimpijada u Seulu 1988. godine pokazala je svijetu da se južnokorejska država razvija skokovima i granicama i željela se proširiti širom svijeta.

Trenutna konformacija

Južna Koreja trenutno ima reprezentativnu demokraciju, koja omogućava izbore izravnim glasanjem predsjednika na razdoblje od pet godina.

Južnokorejski predsjednik zapovijeda oružanim snagama zemlje i zadužen je za imenovanje premijera, koji obavlja ulogu šefa vlade, obavljajući mnoge funkcije izvršnog odjela.

Područje teritorija

Zemlju čini devet provincija, posebna autonomna pokrajina, sedam autonomnih gradova, uključujući Seul, njezin glavni grad, kao i brojne otoke koji graniče s poluotokom.

Službeno ime

Južna Koreja se zapravo naziva Republika Koreja, ali to se ime koristi kako ne bi došlo do zabune kod njenih susjeda Sjevera, čije je pravo ime Demokratska Narodna Republika Koreja.

Prilagođen

- Južnokorejci nisu javno privrženi ljudi, pa ne pružaju ruku ili se ljube kad nekoga sretnu ili pozdrave. U tim se slučajevima odluče klanjati.

- Oni se također ne vole ljubiti ili zagrliti u javnosti sa svojim partnerima, jer takvo ponašanje, tako prirodno u zapadnim zemljama, nije dobro uočeno u Južnoj Koreji.

- Vole uživati ​​u hrani u tišini i ostavljaju razgovor za poslije večere.

- Obično ne daju nijednu pruženu uslugu.

- Južnokorejci pivo piju često, ali njihov omiljeni napitak je soju, kristalni liker od riže, sličan votki.

- Također su vrlo praznovjerni i za razliku od nekih zapadnih zemalja u kojima se 13 smatra nesretnima, za njih je to broj 4 koji ne žele nigdje vidjeti.

preporuke

- Ako ste pozvani u kuću, uvijek ponesite poklon. Predmeti poput cvijeća, čokolade ili likera su dobrodošli.

- Kad uđete u dom, morate skinuti cipele, jer je to običaj u ovoj zemlji.

- Ako isporučujete ili primate predmet, uvijek obavljajte taj postupak objema rukama.

Običaji

Hanbok

Ovo je tipična sjevernokorejska haljina, i iako se većina Južnokorejaca odijeva u zapadnjačkom stilu, ona i dalje poštuje ovaj odjevni predmet koji ih drži vezanima za njihovu povijest. Često se koristi u umjetničkim prezentacijama, vjenčanjima i državnim proslavama.

Fotografija Afifa Kusuma na Unsplash-u

Komadi odijela imaju različita imena u svojim ženskim i muškim varijantama. muški hanbok sastoji se od jeogory (jakne) pored baji (hlače). Sa svoje strane, žene nose džigericu i kim (suknju).

Ješa

Za Južnu Koreju njihovi su pokojni rođaci vrlo važni i oni često izražavaju svoju naklonost i poštovanje prema ritualima osmišljenim u čast njihovog pamćenja.

Jesa je svaka ceremonija koja se izvodi za one koji više nisu na ovom svijetu. U stvari, ritual poprima veću dubinu kada saznaje o južnokorejskom vjerovanju da duh umrlih rođaka ostaje na zemlji još četiri generacije.

Postoje najmanje dvije vrste jesa: obred kije, u spomen na godišnjicu smrti člana obitelji i čaršija, koji se slavi na velikim tradicionalnim događajima kao što su Chuseok ili Seollal.

Oltar za jesa obred. pcamp

Chuseok

Riječ je o Dana zahvalnosti u Južnoj Koreji. Slavi se u rujnu, tijekom petnaestog dana osmog lunarnog mjeseca.

Tijekom ovog dana, koji traje tri dana, Južnokorejci putuju do svog mjesta podrijetla gdje izvode rituale zahvalnosti svojim preminulim voljenim osobama, a zatim kao obitelj slave u društvu ukusnih tradicionalnih jela.

Tog dana jedu desert koji se zove songpyeon, kolač od riže u obliku polumjeseca sa slatkim punjenjem, koji se pare i poslužuje na borovim iglicama.

Južna Koreja Nova godina

Također poznata i kao Seollal, to je aktivnost koja se provodi prvog dana lunarnog kalendara, a koja služi za zatvaranje ciklusa i uspostavljanje novih ciljeva za novu godinu koja počinje.

Na ovaj datum, Južnokorejci također putuju u svoja izvorna mjesta, izvode rituale u čast pokojnika, večeraju s rođacima, sudjeluju u tradicionalnim igrama i nose tradicionalnu nošnju ili hanbok.

Isto tako, provode se ceremonije uvažavanja starijih; a stariji daju novac mlađima.

Bijeli dan

Svakog 14. ožujka, točno mjesec dana nakon Valentinova, muškarci svojim djevojkama uručuju bijele darove u znak zahvalnosti za njihove darove 14. veljače.

Tradicija je započela 1965. godine s prodavačem močvare koji je uveo tradiciju, ali to se s vremenom promijenilo i samo je boja ovog slatkog ostala kao trag njegovog porijekla. Danas se bijeli pokloni kreću od čokolade, cvijeća, pribora itd.

Crni dan

A kao antagonisti Bijelog dana Južni Korejci računaju na Crni dan. Ova aktivnost koja se održava 14. travnja povod je za samce da izađu i oplakuju svoju ogorčenost što su sami.

Činjenica da ga nazivaju "crnim" naglašava važnost koju ova kultura daje bračnoj zajednici, naglašavajući koliko je mračno i tužno ne imati partnera ili nemogućnost formiranja kuće u skoroj budućnosti.

Tijekom vremena, mladi su promijenili način na koji vide ovu aktivnost. Trenutno mnogi ovaj dan uzimaju kako bi proslavili svoju slobodu, smatrajući sebe sretnima što su sami i još nemaju odgovornost na svojim plećima.

Promjena časne straže

To je aktivnost koju domaći i stranci vole. Riječ je o promjeni časne straže palača dinastije Joseon (1392-1910) koje se nalaze u Seulu.

Ova šarena ceremonija rekreirana je u palačama Gyungbokgung, Deolsugung i Changdeokgung na zadovoljstvo onih koji žele vidjeti tipične nošnje kraljevske garde i ritual poštovanja i hijerarhije.

Izvor: Pixabay.com

Gastronomija

Južnokorejsku kuhinju odlikuju svježi sastojci, uz jela od riže, povrća, mesa i morskih algi. Ova kuhinja često koristi manje masti od svojih susjeda Kine i Japana, a također često upotrebljava fermente kako bi poboljšala okus svojih jela.

Fermentirana soja

Ova tendencija kiselog ukusa prisutna je u južnokorejskoj gastronomiji korištenjem jang-a, poznatog kao osnovno začinstvo ove zemlje, koje dolazi iz fermentacije soje.

Postoje tri vrste janga: Gang-jang (fermentirani sojin umak), Doen-Jang (fermentirana sojina pasta i Gochu-Jang) (začinjena pasta od crvene paprike).

kimchi

Ovo amblematično jelo iz Južne Koreje napravljeno je od fermentiranog kineskog kupusa koji se može konzervirati za uporabu u točno određenom trenutku, jer se stavlja u staklenke koje mjesecima odvoze u hladnjak da fermentiraju. Prema stručnjacima, što je kiselije to je i bolje.

S vremenom je recept uključivao češnjak i začine, sve dok nije dostigao raznolikost koja uključuje slani kupus i crvenu papriku, nazvanu kimchi Beachu, koja je postala jedna od najpoznatijih verzija ovog jela.

kimchi. Izvor: pixabay.com

Bibimbap

To doslovno znači "miješana hrana", a priprema jela je u skladu s njegovim imenom.

Večera prima zdjelu riže s povrćem, mesom, jajima, morskim plodovima, koja se prije jela mora promiješati i dodati sezamovo ulje i gochu-jang. Isprva vizualni užitak, koji se kasnije pretvara u spoj neusporedivih ukusa i tekstura.

Izvor Bibimbap: autor moriza (korisnik flickr)

Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Sastoji se od tanjura debelih pšeničnih rezanci prekrivenih tamnim umakom od umaka od crnog graha, mesa ili morskih plodova, plus povrćem s kockicama.

Iako jajangmyeon ima svoje porijeklo iz Kine, Južna Koreja je brzo usvojila, sve dok nije postala klasik ove zemlje.

Izvor Jajangmyeon: stu_spivack

Wikimedia Commons

Gomguk

Poznata i pod imenom Gomtang, radi se o juhi spravljenoj od različitih vrsta govedine, poput rebra, bršljana i repa, koja poprima mliječni izgled vrlo dubokog ukusa i mirisa.

Gomguk.

Izvor: 뚱표 ia mons 세상사 는 이야기

Wikimedia Commons

Jjim

Ovo nije specifično jelo, jer je Jjim zapravo izraz koji se koristi za određena parna jela.

Dakle, među jelima koja se pripremaju pod ovom vrstom kuhanja su galbijjim, kuhani s goveđim rebrima, krumpirom narezanim na kockice i mrkvom namočenom u gang-jang; Agujjim, napravljen od ribe jegulje i klica graha; i dubujjim, napravljenim od tofua.

Religija

U Južnoj Koreji kršćanstvo zauzima vjerničke sklonosti među vjernicima. Procjenjuje se da protestantska crkva u svim aspektima nadmašuje katoličku crkvu koja je nakon budizma na trećem mjestu.

Ta vjerovanja, međutim, uglavnom prevladavaju oni koji odbijaju pripadati bilo kojoj vrsti religije.

Postoje i druge manjinske religije, uključujući islam, jeunizam, Дейunizam, Cheondonism i Pobijeđeni budizam.

glazba, muzika

Glas je žarište korejskih zvukova za koje je karakteristična prisutnost bubnjeva, gudačkih instrumenata poput gayageuma i haegeuma i puhačkih instrumenata poput daegeuma.

Tradicionalna glazba uobičajena je nit domaćih plesova, koji se dijele na nacionalne ili strane tradicionalne, koji se odnose na one koji su nastali u drugim azijskim zemljama, ali već su dio južnokorejske tradicije.

Među vrstama plesa je i dvorski ples, odnosno jungjae, koji se koristio na kraljevskim dvorima i podijeljen je u kategorije dangak jeongjae i hyangak jeongjae.

S druge strane, narodni plesovi su razvrstani u tri: Seungmu (budističkog porijekla), Taepyeongmu (ples koji vapi za mirom zemlje) i Nong-ak (ples poljoprivrednika), što karakterizira njegova akrobacija.

Postoje i dvije vrste maskiranih kuglica koje se obično predstavljaju na popularnim festivalima.

K-pop

Tradicionalna glazba ne gubi mjesto u Južnoj Koreji, ali ovaj azijski div ima moćan glazbeni žanr koji je prešao granice zemlje i jezika, stekavši milione sljedbenika širom svijeta. Upućujemo korejski pop, poznatiji kao K-pop.

Devedesetih godina počinju se čuti prvi koraci u tom glazbenom stilu, koji spajaju pop, ples, pop baladu, elektroničku glazbu, rock, heavy metal, hip hop i R&B.

Ovu vrstu glazbe izvode mladi ljudi koji prate svoje pjesme dojmljivim audiovizualnim materijalom, posebno tijekom koncerata, što sljedbenicima ovog glazbenog žanra šalje snažniju poruku.

Ogroman uspjeh pjesama iz Južne Koreje, poput Gangnam Style (2012) u izvedbi PSY-a, pokazao je doseg pop glazbe iz te zemlje, koja i dalje izgleda da nije objavila svoje najbolje pismo na Zapadu.

Iako se ovo čini iza ugla, ako uzmemo u obzir nove veze uspostavljene između umjetnika Južne Koreje sa zapadnim produkcijskim kućama, s ciljem daljnjeg širenja glazbe Južne Koreje.

Reference

1. Sjeverna Koreja i Južna Koreja: priča o 63 godine sukoba. (2013). Preuzeto iz republica.pe
2. Zašto se Koreja odvojila na jug i sjever? (2018.). Preuzeto s unotv.com
3. Ministarstvo vanjskih poslova. Diplomatski ured za informiranje. Južna Korea. Republika Koreja. (2019). Preuzeto sa vanjske strane.gob.es
4. K-pop, glazbeni trijumf Južne Koreje. (2018.). Preuzeto s eluniverso.com
5. Studij u Južnoj Koreji. Kultura i tradicija. (2020). Preuzeto sa universia.net.mx