KINESKA KULTURA: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, GLAZBA - KULTURNI VOKABULAR - 2026

Kultura Kine je mozaik predaka tradicije više od pet tisuća godina povijesti koji i dalje zadiviti one koji dolaze da znaju tajne ove azijske zemlje.

Njeni su se građani proširili po cijelom svijetu, uzimajući sa sobom i dio naslijeđa, pa se njihova kultura sve više uspostavlja u narodima sa načinom života koji je potpuno različit od života u kineskoj zajednici.

Kineski tradicionalni brak. Izvor: islic.com.ar

Oni su narod koji iskazuje veliko poštovanje prema svojim tradicijama, precima i obitelji. Oni su također vrlo duhovni, praznovjerni i često traže zvijezde kao upute.

Konformacija Kine

Kina s površinom od 9 566 961 km² nalazi se na četvrtom mjestu najvećih država na svijetu, koje su premašile samo Rusija, Kanada i Sjedinjene Države.

Ima 23 provincije, uključujući Tajvan, koji Kina još uvijek smatra spornim teritorijom; 5 autonomnih regija, dvije posebne administrativne regije i njegov glavni grad, Peking, također poznat kao Peking.

vlada

Državom upravljaju tri strukturne vlasti: Komunistička partija, Država i Vojska. Stajališta svakog od tih područja su Generalno tajništvo stranke, šef države ili predsjedništva i Središnje vojno povjerenstvo.

Trenutno ove tri pozicije drži ista osoba, Xi Jinping, kako bi se izbjegla borba za vlast, kao što se to dogodilo u drugim prilikama kad se jedan od vođa pobunio protiv drugog.

Komunistička stranka ima prisutnost u svakodnevnom životu kao što su radna mjesta ili škole; a izravno glasovanje ne postoji, budući da je Nacionalna narodna skupština jedini organizam zadužen za predsjedničke izbore.

Običaji

Ako pogledamo tradicije u Kini, možemo vidjeti da su one koje su još uvijek sačuvane povezane s obitelji, precima, skladom, mitološkom vizijom predaka, uz zatvaranje ciklusa. Upravo s ovog posljednjeg aspekta započinjemo naš popis:

Kineska nova godina

Suprotno zapadnom običaju, Kineska nova godina se ne slavi 31. prosinca, već prvog dana prvog lunarnog mjeseca, a temelji se na mjesečevom kalendaru koji varira iz godine u godinu. To bi se moglo uspostaviti između 21. siječnja i 20. veljače, prema gregorijanskom kalendaru.

Ovaj praznik je obiteljski događaj koji objedinjuje cijelu Kinu i proizvodi jedan od najvećih unutarnjih migracijskih pokreta na svijetu, dok ljudi putuju u svoje mjesto rođenja kako bi se ponovno okupili sa svojim voljenima.

Kineska nova godina traje petnaest dana, najduži je odmor u Kini, a uključuje obiteljske večere, parade i priredbe. Za tu priliku daruju se crvene omotnice s novcem i posjećuju se hramovi kako bi se molili za pokojnika.

Vrhunac proslave bio je Festival fenjera koji se u cijeloj zemlji obilježava izložbom lampiona izrađenih od papira i bambusa. U nekim područjima lampioni se također lansiraju u nebo kako bi zatražili sreću i prosperitet za novi ciklus koji započinje.

Festival lampiona.

Izvor: esmb.theepochtimes.com

Brakovi u Kini

U prošlosti je spajanje muškarca i žene bilo posao partnera i premda danas svaka osoba odabere svog partnera, brak je i dalje ritual od velike važnosti za kinesko društvo.

Kad se muškarac želi zaručiti, njegova obitelj intervenira slanjem poklona obitelji svoje djevojke. Ako se ovi pokloni prihvate, tada već postoji formalna obveza i sve pripreme za vjenčanje mogu započeti.

Crvena boja jedna je od glavnih figura tijekom tradicionalnih kineskih vjenčanja gdje muškarci i žene ovu boju nose u tipičnim kostimima s višestrukim primjenama. Međutim, vremena su se promijenila i sve je češće vidjeti mladenke u zapadnom bijelom odijelu.

Kineski sprovodi

Postoji zakon koji potiče kremiranje tijela, ali stara tradicija koju mnogi ljudi i danas slijede u ruralnim područjima je praksa ukopavanja posmrtnih ostataka.

Oni koji prisustvuju ceremoniji nose bijele, podijeljeni su čokoladni novčići, pale se svijeće i voće ostavlja na grobu, uz fotografiju pokojnika.

Festival Qingming

Poznat i kao Dan mrtvih ili Dan grobova, Qingming je trodnevno razdoblje koje Kinezi koriste u čast svojih pokojnika.

U ovoj ceremonijalnoj aktivnosti, koja se događa od prvog dana petog sunčevog razdoblja, ponovno se stvara snažan migracijski proces, jer se većina ljudi vraća u svoje mjesto rođenja kako bi se molila, čistila grobnice i donosila nove prinose.

Tijekom festivala Qingming, koji datira više od dvije tisuće godina, na vrata se postavljaju grane vrbe kako bi se uklonili zli duhovi koji lutaju zemljom.

Kineski nacionalni praznik

Ovim događajem obilježava se obljetnica najave osnivanja Narodne Republike Kine koju je 1. listopada 1949. proglasio vođa Mao Tse Tung (1893.-1976.).

Iz tog razloga, svakog 1. listopada i tjedan dana vlada promovira niz aktivnosti koje uključuju vojne parade, koncerte i vatromet diljem zemlje.

Proslava nacionalnog dana Kine

Izvor: chinaplus.cri.cn

Kineski zmaj

Ova važna figura u kineskoj mitologiji predstavlja snagu i sreću, pa je uobičajeno vidjeti je zastupljenu u amblemima carskih dinastija ili na raznim festivalima poput kineske nove godine.

U velikoj se mjeri razlikuje od europskog zmaja, jer azijskog zmaja čine devet životinjskih dijelova: zmijski rep, jeleni rogovi, udovi soma, oči jastoga, lavova griva, kamile, njuška, orao kandže, nos pseće i riblje vage.

Izvor: itl-chino.com

Prilagođen

Kineski čaj

Kako je to drevna kultura, većina kineskih običaja također je dio drevne tradicije, primjer toga je ritual kineskog čaja.

Iako je njegova upotreba u početku bila ljekovita, s vremenom je postala društvena veza. Trenutno se ovaj topli napitak poslužuje u restoranima i čajnicama kako bi ga podijelili s prijateljima i obitelji, a najviše se konzumira zeleni, crveni i oolong čaj.

socijalne navike

- Kinezi skidaju cipele prilikom ulaska u bilo koju kuću, bilo da je ona njihova ili tuđa.

- U Kini je nepristojno pokazivati ​​prstom. Ako je to neizbježno, najprihvaćenije je koristiti cijelu ruku s dlanom prema gore.

- Za rođendanske zabave je uobičajeno konzumirati rezance, tako da rođendan ima dugu životnu dužinu ove vrste tjestenine.

- Kinezi su vrlo praznovjerni, a među stvarima koje smatraju nesretnima je i proslava određenih rođendana. U slučaju žena, oni više vole ignorirati svoje 30-ih i 33-e, dok muškarci izbjegavaju 40-te.

Kineska znatiželja

- Blijeda koža je važna za kineske žene. Zato neki od njih nose maske kako bi se brinuli o svojoj koži dok se kupaju na plažama. Kažu da ih ova zaštita također čuva od uboda meduze.

Kinezi brinu o svojim licima na plaži

Izvor: actuality.rt.com

- Piju vruću vodu uz obroke, jer osiguravaju da toplina pomaže otapanju masti u hrani i to olakšava probavu.

- U nekim regijama jedu ananas na vrlo poseban način, potapajući kriške najprije u slanu vodu.

- Kinezi imaju tendenciju da česte navale, čak i na poslu.

- U Kini se djeca ne rađaju u nula godina, već u jednoj godini. Prvi mjesec rođenja slavi se kao vrlo važan događaj, kao i prvih stotinu dana i njegova prva godina, koja je, u svoje svrhe, proslava njegove druge godine života.

Gastronomija

Kinesku kuhinju karakterizira upotreba povrća, morskih plodova, kao i žitarica poput riže, pšenice i kukuruza.

Njegova gastronomija rasprostranjena je u cijelom svijetu zbog velike migracije Kineza kroz povijest i broja ljudi koji su odlučili osnovati restoran u zemlji odabranoj da se nastane.

Nema sumnje da gdje god da odemo postoji kineski restoran, ali doista, služe li ta mjesta ista jela kao u Kini? Odgovor vam ostavljamo nakon što pročitate sljedeći popis kineskih jela.

Juha od morskog psa

Da bi se postiglo ovo jelo, pera od morskog psa kuha se nakon sušenja, a zatim se kuha s svinjetinom ili piletinom, jajetom, đumbirom i sojinim umakom.

Juha od morskog psa

Izvor: verema.com

Eto me

Riječ je o rezancima koji se kuhaju i kasnije ispeku u wok-u uz govedinu, morsku hranu ili piletinu, đumbir, luk, mrkvu, kupus, šećer i sojin umak.

Slatko i kiselo šaran

Ovo je riba koja se poslužuje na vrlo primamljiv način, začinjena češnjakom, začinima, šećerom i ocatom.

Gorki šaran Izvor: chinatoday.com

Dim sum

Popularna su pečena ili pržena peciva koja su punjena mesom, povrćem ili morskim plodovima. Pije se uz dobar čaj i ugodan razgovor.

Dim Sum

Izvor: verema.com

Tom yuen

To su kuglice od riže napunjene mangom i prekrivene voćem.

Pekinška lakirana patka

Ovo jelo prolazi složeni postupak prije nego što stigne do stola. Patka bez crijeva napuhana je poput balona kako bi meso odvojila od kože. Nakon toga se prolazi kroz fritezu, a zatim prekriva melasom i prži na skele do hrskavica.

Pekinška lakirana patka

Izvor: Wikimedia Commons

Kada koristite štapiće

Postoje određena pravila etiketa za upotrebu štapića koji se koriste za jelo. Oni bi trebali držati hranu, ali nikad ne dolaziti u usta.

Također nije preporučljivo umetati štapiće okomito u hranu. Takav postupak smatrao bi nepoštenim, jer se na taj način ta posuđa stavlja u hranu pripremljenu kao prinova za pokojnike.

Ne preporučuje se križanje štapića na tanjuru kada se ne koriste, a još manje da hranu na njih istrljate.

glazba, muzika

Budući da je to zemlja s milenijskom kulturom, porijeklo kineske glazbe staro je koliko i njezina povijest, a opera i tradicionalna glazba su njezini glavni zastupnici.

Te glazbene žanrove prate autohtoni instrumenti koji reproduciraju široku paletu jedinstvenih tonova u svijetu. Među njima možemo spomenuti puhačke instrumente kao što su bambusova flauta, sheng, suona i xiao.

Među glazbenim instrumentima koji koriste luk ističu se banhu i matouqin, a da ne spominjemo gudačke instrumente koje predstavljaju guquin i guzheng. Bubnjevi su uobičajeni i u tradicionalnoj kineskoj glazbi, pored dobro poznatog gonga.

Čovjek koji igra matouqin

Izvor: Wikimedia Commons

S vremenom se glazba razvijala i omogućila je dolazak stranih utjecaja. Slušaju se žanrovi poput popa ili rocka, iako uz određena ograničenja od strane kineske vlade.

Religija

Glavna religija koju slijede u Kini je budizam, filozofska i duhovna doktrina koja promiče oslobađanje od mržnje, pohlepe i neznanja.

Postoji i značajan broj ljudi koji svoju vjeru ispovijedaju za taoizam, kao filozofski sustav solidarnosti čovjeka i prirode; i konfucijanizmom koji ističe optimistični humanizam, moralno ponašanje, poštovanje obitelji i društvenu harmoniju.

Pored ovih, postoji i takozvana tradicionalna kineska religija, koju karakterizira širok niz božanstava koja prate čovjeka u različitim aspektima njegova života, kao što su posao, obitelj i bogatstvo.

Kao i u bilo kojem dijelu svijeta, na kineskom je teritoriju i u drugim manjinskim religijama znatno prisutno ateisti koje slijede ljudi iz drugih naroda.

Kina detaljno

- To je najnaseljenija zemlja na svijetu, koja predstavlja 18% stanovnika planete Zemlje.

- Veliki kineski zid ima produžetak od 21.196 kilometara. 1987. godine proglašena je UNESCO-ovom svjetskom baštinom, a također je imenovana kao jedno od sedam čuda suvremenog svijeta.

Veliki kineski zid.

Izvor: Wikimedia Commons.

- Napori u očuvanju okoliša u Kini omogućili su isključenje divovskih pandi s crvenog popisa ugroženih životinja.

- Ping pong je najpopularniji sport u Kini u kojem ga trenira najmanje 300 milijuna ljudi.

- Možda niste znali da poznati kineski kolačići bogatstva nisu tipični za azijsku zemlju, već potječu sa zapadne obale Sjedinjenih Država.

- Službeno u Kini postoji 56 etničkih skupina s vlastitim običajima, jezikom i kulturom.

Reference

1. Carine u Kini. (2019). Preuzeto iz actuality.rt.com
2. Kineska gastronomija. (2019). Preuzeto sa cultura-china.com
3. Kineske tradicije. (2019). Preuzeto sa chinaservice.com.mx
4. Što je festival fenjera u Kini? Preuzeto sa teleurtv.net
5. Što je Quingming festival? (2019). Preuzeto s dignitetmemorial.es
6. Kineski nacionalni dan. (2019). Preuzeto s itl-chino.com