ROLANJE SIRA: FESTIVAL VALJANJA SIRA - KULTURNI VOKABULAR - 2025

Rolanje ili valjanje sira je natjecanje u kojem se sir baca niz brdo, a sudionici skaču kako bi ga dostigli. Održava se svake godine na Cooper's Hillu, odakle je i dobila svoje službeno ime.

Izvorno poznat kao Cooper's Cheese-Rolling and Wake, obično se slavi na proljetni praznik banke, a odvija se u blizini Brockworth-a u Gloucestershireu.

Izvor slike: Sky News

Ovaj neobični događaj pripada tradiciji koja se odvija u malom gradu Brockworth, Gloucestershire, izgubljenom dijelu Engleske koji je sada postao poznat kao slavoluk.

Ali što je točno ovaj sport s tako ekstravagantnim imenom? Danas ćete otkriti što je festival valjanja sira, odakle dolazi ova tradicija i zašto je tako poznat širom svijeta.

Osim toga, naučit ćete sve što trebate znati kako biste mogli sudjelovati u bilo kojem od sljedećih izdanja, ako ste dovoljno hrabri da to učinite.

Što je valjani festival sira?

Samo je natjecanje lako razumjeti i pripremiti, iako sudjelovanje u njemu nosi prilično malo rizika. S vrha brda iskočio je kotač sira (obično Double Gloucester proizveden u regiji) težak 3 do 4 kilograma, a sudionici ga moraju potjerati niz padinu.

Navodno, cilj je prvo doći do sira i uhvatiti ga; No, jer se kotač može kretati do 110 kilometara na sat, u praksi je to nemoguće. Stoga prvi sudionik koji je prešao ciljnu liniju pobijedi u natjecanju, a sir može ponijeti kući kako bi uživao u njemu ili kao suvenir.

Tradicija je započela kao nešto čisto lokalno i učinjeno za zabavu; Ali danas, sudionici iz cijelog svijeta dolaze svake godine u Brockworth kako bi pokušali tražiti pobjedu. Posljednjih godina neki su pobjednici stigli iz dalekih Australije i Nepala.

Naravno, obližnji gradovi pokušali su iskoristiti što veći dio ovog događaja, stvarajući vlastite tradicije i pokušavajući privući turiste i gledatelje. Na primjer, u gradu Shurdington, koji je udaljen 5 kilometara od Cooper's Hill, nalazi se pub Cheese Rollers, koji je i dobio ime po tom događaju.

Istodobno, tradicija uključuje i odlazak u jedan od pabova u Brockworthu, Cross Hands i The Victoria, radi provjere prije natjecanja i razgovora o najboljoj mogućoj strategiji. Ova mjesta služe i kao mjesto okupljanja nakon događaja, gdje alkohol pomaže sudionicima da zaborave svoju bol ili proslave svoju pobjedu.

Odakle dolazi valjanje festivala sira?

Podrijetlo festivala kotrljanja sira nije sasvim jasno. Jedino što sigurno znamo jest da se on izvorno odvijao na ponedjeljak Duhova, kršćanski praznik koji svake godine mijenja datum. Proslava je kasnije promijenila datum i od tada ostaje na blagdanskom odmoru.

Međutim, postoji nekoliko teorija o mogućem podrijetlu valjanog festivala sira. Prvi od njih, jedan od najvjerojatnijih, potvrđuje da se ovo vrlo neobično slavlje razvijalo prirodno iz određenih zahtjeva koji su postojali u gradu Brockworthu za distribuciju javnih prava na ispašu među njegovim stanovnicima.

Druga druga teorija kaže da bi valjani festival sira imao zapravo religiozno, posebno pogansko porijeklo. U ovoj tradicionalnoj religiji postoji običaj bacanja valjanih predmeta niz brdo, što bi dovelo do neobičnog slavlja koje se održava danas.

Vjeruje se da su praktikanti poganske religije bacali drvene pakete niz padinu, s ciljem da simboliziraju dolazak nove godine nakon duge zime. Pored toga, tijekom ovog slavlja podijeljene su sve vrste hrane, što može imati neke veze s činjenicom da se danas umjesto drva baca sir.

Iako obje teorije predlažu prilično uvjerljivo objašnjenje podrijetla ovog očaravajućeg sporta, ne znamo sigurno kako se mogao pojaviti običaj bacanja sira od 4 kilograma niz brdo i potjera za njim u punoj brzini.

Iako se može činiti pomalo modernim, kao što je to slučaj s drugim neobičnim sportovima poput Muggle Quiddicha ili ekstremnim peglanjem, istina je da se valjani festival sira prakticira najmanje dva stoljeća.

Prvi pisani dokazi o toj temi datiraju iz 1826. godine u poruci gradskom crieru u Goucesteru. Navodno je do tada tradicija trajala dugo vremena.

Danas valjani festival sira

Unatoč brutalnosti ovog sporta u kojem je većinu godina zabilježeno nekoliko ozljeda, od kojih su neke ozbiljno, istina je da je festival valjanja sira sve popularniji. Iz godine u godinu stotine ljudi okupljaju se u malom gradu Brockworthu kako bi sudjelovali, razveselili igrače ili samo pregledavali.

Unatoč tome, lokalne vlasti prilično su zabrinute zbog opasne prirode igre. Godine 1993. petnaestak natjecatelja zadobilo je ozljede tijekom natjecanja; a četvero njih moralo je biti hospitalizirano zbog ozbiljnosti svog fizičkog stanja.

Zbog ovih problema, 2009. godine pokušao se potpuno zabraniti obilježavanje valjanog festivala sira. Međutim, sljedeće godine je skupina spontanih ljudi koju čine lokalni sudionici i novinari napravila svoju verziju događaja, iako manju i bez toliko sigurnosnih mjera. Ista stvar dogodila se sljedeće godine, pa se tradicija održavala.

Od tog trenutka do danas, valjajući festival sira i dalje se održava svake godine, iako bez ikakvog nadzora vlasti. No, glasine su da će 2020. godine gradsko vijeće grada održati novo službeno izdanje manifestacije.

Koja su pravila festivala?

Unatoč činjenici da se danas ne slavi službeno, festival valjanja sira i dalje drži ista pravila koja je imala i izvorno otkad postoje povijesni zapisi. Srećom, tradicija je održana i sudionici mogu uživati ​​u iskustvu u izvornom obliku.

Operacija događaja je vrlo jednostavna. Postoje četiri utrke: tri isključivo za muškarce i jednu za žene. Teoretski, svaki od njih ima najviše 14 sudionika odjednom, ali normalno ovo se pravilo ne poštuje i može biti pokrenut još ljudi. U nekim je prilikama istodobno sudjelovalo i do 40 ljudi.

Majstor ceremonije započinje svaku od utrka recitirajući obrednu frazu: "Jedna mora biti spremna, dvije biti postojana, tri pripremiti, a četiri isključiti se." Grubi prijevod bio bi "Jedan za pripremu, dva za ravnotežu, tri za pripremu i četiri za početak trčanja."

Majstor ceremonije ispusti sir kad dosegne broj tri; i kad on izgovori četvorku naglas, sudionici mogu trčati za volanom. Prva osoba koja je stigla do cilja pobjeđuje, iako bi, navodno, ako netko uspije uhvatiti sir, također bio proglašen pobjednikom.

Što se tiče sudjelovanja, ne postoje posebni zahtjevi. Svatko se može pojaviti na dan događaja, razgovarati s organizatorima i trčati na vlastiti rizik.

Međutim, preporučuje se da samo fizički sposobni pojedinci sudjeluju u festivalu jer je uobičajeno da se ozljede svih vrsta događaju tijekom festivala.

Zašto je festival toliko opasan?

Zbog koliko je strmi Cooper's Hill i kako je njegov teren neravnomjeran, obično ima nekoliko ozljeda svake godine, bilo od pada i kotrljanja sve dolje ili od udara sira, što je kreće se velikom brzinom i može napraviti veliku štetu ako udari nekoga.

Zapravo, nekoliko medicinskih i paramedicinskih službi besplatno sudjeluje na događaju, jer svake godine postoji barem jedan sudionik koji zahtijeva zdravstvenu zaštitu ili ga čak mora odvesti u najbližu bolnicu. U tom smislu, festival sira s valjkom uvijek je prisutan u ambulantnim vozilima udruge Sveti Ivan.

S druge strane, također je uobičajeno vidjeti volontere iz lokalnog ragbi tima ili grupa kao što je Udruga mladih farmera koji djeluju kao "hvatači". Njegova je funkcija zgrabiti sudionike koji su možda izgubili ravnotežu tijekom spuštanja na takav način da im se dolazak na zemlju obloži i da se izbjegnu najteže ozljede koje se mogu dogoditi u procesu.

Uz sve to, i sama upotreba sira uključuje i nekoliko opasnosti. Glavni se odnosi na brzinu koju kotač postiže pri silaznom spustu, a koja može biti blizu brzini automobila na autocesti.

Iako težina hrane nije previsoka, bilo je slučajeva da je nekoga udario po glavi, što je dovelo do obveznog posjeta bolnici.

Koji se sir koristi u ovoj tradiciji?

Sir koji se koristi na ovom osebujnom festivalu i dalje je isti kao onaj koji se tradicionalno koristi: Double Gloucester u obliku kotača, koji može težiti do četiri kilograma. Hranu trenutno proizvode lokalna tvornica sira Diana Smart i njezin sin Rod, koji su službeni dobavljači natjecanja od 1988. godine.

Da bi se sir zaštitio od udaraca tijekom trke, obod je obično okružen daskama od masivnog drva koje su na početku natjecanja ukrašene vrpcama. S druge strane, Diana Smart i njezin sin također izrađuju manje verzije volana, kao i slatkiše i ostale festivalske suvenire, s ciljem da pobjedniku omoguće novčanu nagradu.

Međutim, u posljednje vrijeme sir je nekoliko puta zamijenjen inačicom napravljenom od lakših materijala, koja iako zadržava izvorni oblik je manje opasna i ne uzrokuje ozljede ako udari nekoga po glavi. To je učinjeno uglavnom iz dva razloga.

Prva od njih ima veze s gore opisanim ranama. Iako sudionici točno znaju što rade, istina je da bi većina njih radije izbjegla ozbiljne ozljede. Zbog toga su mnogi zadovoljni promjenom provedenom od 2013. godine nadalje.

S druge strane, lokalne vlasti zaprijetile su sirarskoj kompaniji zaduženoj za pružanje Double Gloucestera. Očigledno, budući da je njezin sir bio onaj koji je uzrokovao ozljede, mogao ju je optužiti za nepažnju i nanošenje povreda drugim ljudima.

Međutim, raspored zamjene tradicionalnog kotača lakšim nije svima ugodio jer to također usporava njegovu brzinu. U 2013. godini, prvoj u kojoj je promjena provedena, jedan od sudionika uspio je uhvatiti se za volan i izboriti pobjedu, uprkos tome što nije prošao prvi.

zaključak

Malobrojne su tradicije toliko čudne kao i festival Brockworth Rolling Cheese Festival. Unatoč tome koliko to može izgledati opasno, stotine ljudi svake godine putuju iz svih krajeva svijeta kako bi je vidjeli i sudjelovali u njoj. A ti bi, da li bi vodio utrku kad bi mogao?