ŠTO SU ELEMENTI U TRAGOVIMA? 14 PRIMJERA - BIOLOGIJA - 2025

U elementi u tragovima su bioelementos prisutne u svim živim bićima, budući kemijske elemente koji mogu biti pronađeni u gotovo svakoj dnevnoj čestica. Unutar živih bića održavaju se u ravnoteži, a i njihova odsutnost i višak mogu stvoriti probleme u organizmu koji postaju patološki.

Elementi u tragovima ispunjavaju funkcije unutar živih organizama. Mnogima je potrebno sudjelovati u reakcijama potrebnim za život. Interveniraju u funkcijama poput respiratorne, probavne, mišićne itd. Sudjeluju u stvaranju specifičnih krajnjih proizvoda i kontroliraju različita djelovanja bioloških procesa.

Količina koja se može konzumirati u elementima u tragovima vrlo je mala, ali zdravom i uravnoteženom prehranom lako je doći do konzumiranja preporučene dnevne količine ovih proizvoda. Svaki element u tragovima ima optimalni raspon koncentracija, a mnogi od njih uzrokuju bolesti prekomjerno i prema defaultu.

Da bi živo biće moglo funkcionirati, u svom tijelu mora imati ugljik, vodik, kisik i dušik. Bez ovih elemenata život ne bi postojao.

Elementi u tragovima

1- Bor

Ovaj element u tragovima ključan je za živa bića u biljnom svijetu. Pomaže u održavanju strukture stanične stijenke povrća.

2- kroma

Krom je bitan element u tragovima za ljude. S godinama se njegova koncentracija smanjuje, a nedostatak kroma može uzrokovati neke bolesti poput dijabetesa.

Ovaj element u tragovima je pojačivač inzulina, jer pogoduje apsorpciji glukoze u stanicama. Krom također igra vrlo važnu ulogu u razini kolesterola u krvi.

A pravilna količina kroma u majčinom sustavu vrlo je važna za dobar razvoj fetusa.

Ovo se može naći u povrću, agrumima, morskim algama, mršavim mesima te u jetri i bubrezima.

3- Kobalt

Ovaj mineral u tragovima jedna je od glavnih komponenti vitamina B12. Ovaj mineral je prisutniji kod muškaraca jer je potreban za proizvodnju testosterona, a u manjoj količini kod žena.

Vitamin B12 ima jezgru koju u osnovi čine kobalt. Vitamini su vrlo važni za sintezu krvi, a u ovom slučaju vitamin B12 je neophodan za sintezu crvenih krvnih stanica.

Vitamin B12 također pogoduje apsorpciji drugih tvari, poput apsorpcije željeza u crijevima ili količine joda u štitnjači.

Također pomaže u snižavanju razine šećera u krvi i uravnoteživanju simpatičkog i parasimpatičkog sustava.

Možemo dobiti visoku koncentraciju kobalta u jetri životinja, kako bismo stekli potrebnu količinu.

4- Bakar

Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima za ljude, jer stimulira imunološki sustav zbog činjenice da je prisutan u većini antitijela. Možemo ga dobiti od mekušaca i rakova, ribe, zelenog povrća, leće i jetre.

Bakar pomaže u sintezi crvenih krvnih stanica. Hemoglobinu je potreban bakar da bi mogao apsorbirati željezo, a da se bez njega apsorpcija ne dogodi.

To ne samo da pomaže u pigmentaciji krvi, već pogoduje pigmentaciji kože i kose. Manjak bakra u sustavu može uzrokovati sijedu kosu.

Zanimljiva karakteristika bakra je da se on pojavljuje u bebama u količinama do 10 puta većim od onih odrasle osobe. Dojenčad ima rezervu bakra u koži, što im omogućuje sintezu enzima i stvaranje krvnih stanica.

5- Fluor

Fluor je koncentriran u živim bićima u kostima i zubima, a potreban je za održavanje njegove gustoće i snage.

U zubima je prisutnost fluorida vrlo važna, jer je to način da se oduprete šupljinama, ali i nakupljanju drugih bakterija unutar usta. Iako postoje studije koje ukazuju da zlouporaba fluorida može izazvati Alzheimerovu bolest.

6- Željezo

Željezo u ljudskom tijelu koncentrirano je u krvi. Dio je hemoglobina i citokroma dišnog sustava. Njegova oksidacija, u kombinaciji s hemoglobinom, tvori oksihemoglobin.

Oksihemoglobin je glavni odgovoran za transport kisika kroz tijelo. Mnogi dijelovi tijela ne mogu funkcionirati bez željeza, poput štitnjače, kontroliranja tjelesne temperature itd.

Potrebne su male količine u tijelu, jer se željezo ponovno koristi i ne uklanja. Manjak željeza u krvi može uzrokovati anemiju, koja u nekim slučajevima može biti vrlo ozbiljna.

7- mangan

Mangan se može naći u enzimima koji čine živa bića, iako ima i strukturnu ulogu. Jedna od njegovih funkcija je dismutacija super oksida.

Postoje studije koje pokazuju da nedostatak mangana u sustavu može utjecati na ženke živih bića da se podvrgnu pobačajima ili prerano rode.

Uz to, mangan pomaže funkcijama gušterače i pomaže mu u razgradnji glukoze. Dio je proizvodnje tiroksina i spolnih hormona. I pomaže razgradnji i stvaranju masnoća, što pomaže kolesterolu; i jača hrskavicu kostiju.

Smatra se da i za mangan poboljšava pamćenje i smanjuje stres, a može čak i spriječiti neplodnost.

8- Molibden

Molibden lako možemo pronaći u morskoj vodi. To je glavni odgovoran za prijenos atoma kisika u vodu. Jedna je od onih koja su odgovorna za asimilaciju mokraćne kiseline i na taj način sprečavanje napada gihta.

Također je odgovoran za pomaganje jetrenim enzimima u razgradnji molekula alkohola.

Glavna je komponenta mnogih kreme, jer pomaže usporiti starenje.

9- nikal

Ovaj mineral u tragovima pomaže apsorpciji željeza u tijelu i stabilizira DNK i RNK. Također pomaže u metabolizmu ugljikohidrata i stabiliziranju zgrušavanja krvi.

Pomoću apsorpcije željeza ovaj element u tragovima također pomaže smanjiti djelovanje adrenalina.

10- Selen

Selen katalizira organske spojeve, promičući oksidaciju, hidrogenaciju i dehidrogenaciju.

Nova istraživanja pokazuju da količina selena u tijelu može pomoći u prevenciji raka. Međutim, oni su još uvijek u eksperimentalnoj fazi i nema mnogo informacija s tim u svezi koje bi potvrdila znanstvena zajednica.

11- Silikon

Ovaj mineral, poput kalcija, pogoduje i jača kosti, a nedostatak toga može dovesti do osteoporoze. Također pomaže u zacjeljivanju slomljenih kostiju.

12- vanadij

Ovaj element u tragovima, koji je prisutan u mnogim živim bićima, nije se pokazao kao ključan za ljude. Međutim, postoje spojevi sa vanadijumom koji pojačavaju aktivnost inzulina.

13- Jod

Ovaj je kemijski element vrlo potreban ljudima jer mu štitnjača treba da napravi hormon štitnjače i tiroksin.

Ako štitna žlijezda nema dovoljno joda, ona ne može sintetizirati ovaj hormon, što je važan dio razvoja i regulacije tijela.

Pored toga, jod je povezan s vitaminom A, jer usporava potrebu za jodom u štitnjači. Štitnjača je pak uključena u proces pretvaranja karotena u vitamin A.

14- Cink

Cink pomaže metabolizmu proteina i stimulira više od 100 enzima. Potrebno je da se rane brže zacjeljuju i pomažu u radu imunološkog sustava. Također pomaže osjetilnim organima poput okusa i mirisa.

Cink poboljšava obrambene snage i proučava se njegova važnost u funkcijama mozga. Što se tiče slike, cink pogoduje rastu i jačanju kose.

Bitni element

Bitni elementi su oni koji su potrebni za razvoj živog bića.

Kalij

Kalij je elektrolit koji zajedno s natrijom regulira adenozin trifosfat. To je osnovno u dobivanju stanične energije. Sjajan izvor kalija su banane.

Klor

Klor je neophodan za proizvodnju želučanih tokova u probavnom sustavu. Njegov najčešći oblik je onaj obične soli.

Natrij

Zajedno s kalijem, kao što je prikazano gore, regulira se adenozin trifosfat. Sjajan izvor natrija nalazi se u zelenim lisnatim biljkama, plodovima mora i soli.

kalcijum

Ovaj bitni element intervenira u različitim dijelovima tijela radi svog razvoja. Potrebno je za izgradnju mišićne i koštane mase, kao i za srce, probavni sustav i krv. Najveći izvor kalcija nalazi se u mlijeku, ribama i sjemenkama.

utakmica

Važan je dio sastava kostiju. Pored toga, utječe na aktivnosti dobivanja energije stanica.

Magnezij

Još jedan bitan element koji čine kosti. A također je neophodan i za adenozin trifosfat. Možemo ga pronaći u orasima i soji.

Reference

1. MERTZ, Walter. Tragovi elemenata u prehrani ljudi i životinja. Elsevier, 2012.
2. NADLEŽNO, HIM TRGOVINSKIH ELEMENTA. NUKLEARNE TEHNIKE AKTIVACIJE U ŽIVOTNIM ZNANOSTIMA, 1966, str. 393.
3. UNDERWOOD, Eric, Elementi u tragovima u prehrani ljudi i životinja. Elsevier, 2012.
4. MERTZ, Walter. Bitni elementi u tragovima Science, 1981, vol. 213
5. SVJETSKA ORGANIZACIJA ZDRAVLJA i dr. Elementi u tragovima u prehrani i zdravlju ljudi. Svjetska zdravstvena organizacija, 1996.
6. PRASAD, Ananda S. (ur.) Esencijalni i toksični element: elementi u tragovima u ljudskom zdravlju i bolesti. Elsevier, 2013.
7. FRAGA, Cesar G. Relevantnost, esencijalnost i toksičnost elemenata u tragovima u ljudskom zdravlju, Molekularni aspekti medicine, 2005, vol. 26, ne 4, str. 235-244.