Norfolk sustav je jedan od promjena koje stoljeće industrijske revolucije vidjeli u području novih poljoprivrednih tehnika. Do 1794. godine, regija Norfolk u Engleskoj proizvodila je 90% žita proizvedenog u cijelom Ujedinjenom Kraljevstvu. Ubrzo se počela pojavljivati znatiželja o tamošnjim metodama.
Ovaj je sustav izumio Charles Townshend nakon što je odustao od političke karijere 1730. godine i povukao se u svoja imanja Norfolk u Velikoj Britaniji.
Ovaj se članak fokusira na opisivanja onoga što se Norfolkov sustav uistinu sastojao, uvjeta koji su ga doveli do toga i kakav je odnos bio između ovog sustava i napretka u tadašnjoj poljoprivredi.
Poljoprivreda prije Norfolk sustava
Da biste u potpunosti razumjeli od čega se sustav sastojao, morate detaljno znati kako je izgledala britanska poljoprivreda prije njenog pojavljivanja. Od srednjeg vijeka seljaci su koristili trogodišnji sustav rotacije usjeva.
Seljaci su obrađivali zemlju koju im je dao zemljoposjed, koji je često pripadao plemstvu. Zauzvrat, seljaci su se zakleli na odanost zemljištu i bili su spremni boriti se za njega u sukobima koji su nastali.
Svakog prosinca u skupštini, seljaci su međusobno dodjeljivali uske trake zemlje. Na početku je svaka traka bila površine oko 0,4 hektara. Na kraju bi svakom poljoprivredniku trebalo dodijeliti oko 12 hektara.
Oni su ravnomjerno podijeljeni u tri otvorena polja. S vremenom je svaka od ovih traka postala uža, jer su zemljoradničke obitelji postale brojnije, a zemlja podijeljena među članovima.
U razdoblju između 15. i 18. stoljeća, količina ogradene zemlje počela se povećavati. Nisu bili podijeljeni u pruge, već su tretirani kao cjelina.
To se dogodilo iz više razloga: nedugo nakon rata za ruže (1455.-1485.) Neki su plemići prodali svoje zemlje jer su trebali brzi novac. Kasnije, za vrijeme vladavine Henrika VIII (1509-1547), zemlje samostana prelaze u vlasništvo Krune, a zatim se prodaju.
Tradicionalno, vuna i nusproizvodi bili su glavni izvoz Velike Britanije. Kako se profit od tog izvoza povećavao u 15. stoljeću, sve je više ograđenih zemalja bilo posvećeno uzgoju ovaca.
U sedamnaestom stoljeću nove stočne tehnike bile su dijelom one koje su prisiljavale više ograđivanja zemlje. Kad su krmne kulture koje se uzgajaju stoka uzgajane na otvorenom zemljištu, komunalni uzgoj koristio je rančevima više nego poljoprivrednicima.
Zbog svega navedenog, između 1700. i 1845. u Engleskoj je bilo ograđeno više od 2,4 milijuna hektara. Novi zemljoposjednici postupno su preuzeli zemlje poljoprivrednika.
To je mnoge ljude ostavilo siromašnima. Mnogi su bili prisiljeni prositi. Međutim, vlasnici zemlje svoje stočarske aktivnosti razvijali su na ograđenom zemljištu. Jedan od tih vlasnika zemljišta bio je Charles Townshend.
Nakon povlačenja iz politike 1730. usredotočio se na upravljanje svojim imanjima u državi Norfolk. Kao rezultat toga, i kako bi maksimizirao svoje koristi, uveo je novu vrstu rotacije usjeva koja se već primjenjivala u Nizozemskoj. Norfolkov sustav je rođen.
Što je Norfolkov sustav?
To je sustav rotacije usjeva. U poljoprivredi, kad se nešto uzgaja, treba vremena da se usjev razvije, sazri i bude spreman za žetvu. Zemlja je puna hranjivih sastojaka i vode. Odatle usjevi dobivaju hranu kako bi dovršili svoj životni ciklus.
Kako ne bi iscrpili zemlju, poljoprivrednici često mijenjaju vrstu usjeva na svojim poljima iz godine u godinu. Ponekad čak i ostave zemlju neobrađenu cijelu godinu da bi ponovno apsorbirali hranjive tvari. To se naziva padanje.
Ako bi se tlo ispraznilo, to bi bilo zemljište neprikladno za obrađivanje. To je pustoš. Prije Norfolk sustava rotacije usjeva, korištene su tri različite vrste usjeva za svaki ciklus. Sa sustavom Norfolk u upotrebu su ušla četiri.
Pored toga, zemlja je ostavljena neobrađena. Umjesto da se ne uzgaja, sadi se repa i djeteline. Ovo su izvrsna hrana za stoku tijekom zime, a također obogaćuju tlo dušikom koji se nalazi na krajevima korijena.
Kad se biljka izvadi iz zemlje, njezino korijenje, zajedno s dušikom koji sadrži, ostaje u tlu i obogaćuje ga.
Sustav s četiri polja
Townshend je uspješno uveo novu metodu. Svaku svoju zemlju podijelila je u četiri sektora posvećena različitim vrstama usjeva.
U prvom sektoru uzgajao je pšenicu. U drugoj djetelini ili ljekovitom bilju jestiva stoka. U trećem je zob ili ječam. Napokon, u sobi je uzgajao repa ili nabikole.
Tulipani su korišteni kao hrana za ishranu stoke tijekom zime. Djeteline i trava bili su dobar pašnjak za stoku. Koristeći ovaj sustav, Townshend je shvatio da može dobiti veći ekonomski povrat od zemlje.
Uz to, četverosektorski rotacijski sustav uzgoja povećao je količinu proizvedene hrane. Ako usjevi nisu rotirani u svakom od sektora, razina hranjivih sastojaka u zemlji smanjivala se s vremenom.
Prinos usjeva u toj zemlji opadao je. Koristeći sustav četiri rotacijske kulture po sektoru, zemlja ne samo da je oporavila, nego je i povećala razinu hranjivih tvari izmjenjujući vrstu usjeva kojoj je bila namijenjena.
Djeteline i trava uzgajane su u sektoru nakon uzgoja pšenice, ječma ili zobi. To je prirodno vratilo hranjive tvari u tlo. Ni zemlja nije ostala obrađena. Osim toga, kad je stoka ispašala na njima, oni su oplodili zemlju svojim izmetom.
Reference
- Kako rotacija usjeva Norfolk dovodi do kraja obrađenih polja. Oporavilo od: odgovori.com.
- Riches, Naomi "Poljoprivredna revolucija u Norfolku." Uredio: Frank Cass & Co. Ltd; 2. izdanje (1967).