- Tradicija i običaj Toluca de Lerdo
- El Pulque i pulquerías
- Vjerske tradicije
- festivali
- Gastronomske tradicije
- Muzeji i umjetnost
- Reference
Grad Toluca de Lerdo glavni je grad države Meksiko. Osnovana je 1522. godine, a trenutno je njezino stanovništvo blizu petsto tisuća stanovnika. To je grad koji privlači veliku količinu kulturnog turizma, zbog raznolikosti svojih umjetničkih i gastronomskih tradicija.
Zanimljiva je činjenica da je Toluca drugi grad s najvećim brojem muzeja u cijelom Meksiku. Ovaj članak ističe pet glavnih kulturnih tradicija ovog grada.
Tradicija i običaj Toluca de Lerdo
El Pulque i pulquerías
Pulque, tradicionalno meksičko piće, dobiveno fermentacijom Magueyja, jedna je od potencijalnih gastronomskih turističkih atrakcija Toluce.
Pulqueeri, ili tradicionalna mjesta za konzumiranje Pulquea, datiraju s početka prošlog stoljeća.
Kao kulturna tradicija, oni ne uključuju samo konzumaciju Pulquea, već i gastronomsku raznolikost i vrlo posebnu kulturnu organizaciju koja ih čini vrlo vrijednim i od velike važnosti unutar grada i zemlje.
Vjerske tradicije
Kao iu većini gradova i gradova u Meksiku, u Toluci se obilježavaju brojni vjerski festivali.
Osobito su zapažena proslava Palmske nedjelje, Korizme, Velikog tjedna, Tijelova i Duhova, kao i osebujni blagoslov životinja na dan San Antonija Abada ili Procesija u tišini, koji se provode svakog Velikog petka.,
festivali
Na razini festivala grad Toluca bilježi važnu aktivnost. Tri su najistaknutija:
- Festival Toluca ili San José Festival, koji se održava oko dana San Joséa, zaštitnika grada i koji uključuje glazbene i kazališne aktivnosti, ples i kino.
-Sljedeće, tu je Festival Dana mrtvih, tijekom kojeg se održava tradicionalni sajam alfeñique-a.
-Trčno, tu je FestínArte, koji se održava u mjesecu travnju, i koji uključuje kazališne, glazbene i umjetničke prezentacije.
Gastronomske tradicije
Gastronomija grada Toluca nadaleko je poznata u cijeloj zemlji s obzirom na veliku raznolikost tipičnih slastica i veliku raznolikost jela.
Ukratko ih možemo spomenuti: limuni napunjeni kokosom, kokadama i kostima. Također se ističu kolači raznih vrsta i garapiña.
Kiselo povrće je još jedan specijalitet Toluce, kao i salata od tunjevine, tuza ili charal tamale i zečji mixtote.
Muzeji i umjetnost
Jedna od najrelevantnijih tradicija ili kulturnih elemenata grada Toluce su muzeji koji su, kao što je već navedeno, drugi grad po broju muzeja u cijelom Meksiku.
Među najistaknutijim muzejima u gradu su: Meksikense kulturni centar, Muzej likovnih umjetnosti, Muzej José María Velasco, Muzej tiska i Model muzeja znanosti i industrije.
Ukratko, Toluca ima veliku raznolikost kulturnih tradicija i nudi raznolikost mogućnosti posjetitelju.
U Toluci je moguće upijati tu magiju, gdje se autohtoni elementi podjednako susreću s europskim vjerskim i kulturnim tradicijama, što rezultira jedinstvenom mješavinom koja karakterizira Meksiko.
Reference
- Gradsko vijeće Toluca. Toluca jača svoje stoljetne tradicije i običaje. Dostupno na: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Maguey, pulque i pulquerías Toluca, država Meksiko, turistička gastronomska baština? PASOS: Časopis za turizam i kulturnu baštinu: Vol. 14 No 5. Str. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Tradicionalna meksička kuhinja, zajednica, kultura predaka i življenja - paradigma Michoacána; Dokument na mreži, dostupan na: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Dostupno na: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, br. 4, travanj 2014. Dostupno na: researchgate.net.