10 TRADICIJE I OBIČAJI MICHOACÁNA (MEKSIKO) - KULTURNI VOKABULAR - 2025

Jedan od najpoznatijih tradicija i običaja Michoacana je ples staraca. Ovo je ples predispanjskog podrijetla, koji je bio način obožavanja bogova Vatre, Vremena, Sunca, između ostalih.

Bogojavljenje (6. siječnja) i Dan svijeća (2. veljače) druge su tradicije ove države koje su međusobno povezane. Na dan Bogojavljenja (koji se još naziva i dan mudraca) mljevenje vrste torte pod nazivom Rosca de Reyes, koja u sebi skriva lutku djeteta Isusa. Osoba koju lutka dotakne mora pripremiti večeru tamale za dan Svijećnica.

Ostali festivali u ovoj regiji su Karneval, Veliki tjedan, Dan neovisnosti, Dan mrtvih, Djevica Guadalupe i Dan nevinih svetaca.

Glavne tradicije i običaji Michoacana

1- Gastronomija

Gastronomija regije Michoacán pokazuje veliku raznolikost proizvoda zahvaljujući činjenici da se na tom području razvijaju široke poljoprivredne i stočarske aktivnosti. Uz to, gastronomija pokazuje autohtone elemente, poput začina.

Tradicionalna jela Michoacana su:

• Carnitas, koji su svinjski odresci kuhani u gulaši.
• Corundas, trokutaste tamale umotane u kukuruzne ljuske. Oni se mogu napuniti sirom, ljutim paprikama, svinjetinom, povrćem i mahunarkama.
• Churipos, koji su odresci mesa (svinjetina, govedina ili piletina) začinjeni začinima i kuhani u gulaši. Općenito, ovaj gulaš je uz korunde.
• Uchepos, koji su tamale napravljene od kukuruza (slatki kukuruz). Ponekad se može dodati mlijeko ili teška krema kako bi se konzistencija tamale smirila.
• guacamole Ona iz Michoacana pravi se s lukom, cilantrom i ljutim paprikama.
• Tipični slastice na ovom području su:
• Kajeta od kozjeg mlijeka, koja je posuda sa slatkišima na bazi mlijeka i šećera.
• Jelo, koje se pravi sa svježim voćem i vodom.
• Capirotada, to je puding od bijelog kruha, sira, rajčice, kikirikija, grožđica i kaktusa. Ova je smjesa prekrivena sirupom.

Među pićima se ističu šaranda (izrađena od fermentirane agavine smole ili soka šećerne trske) i liker dunje.

2. dan mrtvih

Dan mrtvih obilježava se 2. studenog. Međutim, u nekim područjima proslave počinju od 31. listopada.

Tijekom ovih dana rodbina i prijatelji pokojnika spavaju na grobljima gdje ostaci počivaju. Noć može biti popraćena pjesmama i pokojnikovim omiljenim jelima.

Osim toga, nadgrobni spomenici ukrašeni su upaljenim svijećama, cvjetnim aranžmanima, jelima od hrane i tipičnim slatkišima.

3- Djevica Guadalupe

12. prosinca je dan Djevice Guadalupske, kada se obilježava godišnjica ukazanja Djevice Guadalupske Juan Juan Diego na brdu Tepeyac, godine 1531.

U jednom od ukazanja, Djevica je zamolila Diega da ode k meksičkom biskupu, ispriča mu susrete njih dvojice i zamoli ga da sagradi crkvu na brdu Tepeyac (tamo gdje mu se Marija pojavila).

Biskup je Diega zatražio dokaz koji bi potvrdio njegove susrete s Djevicom. Diego se vratio u Cerro Tepeyac i pronašao ružin grm, koji ne raste u tim suhim zemljama.

Diego je uzeo ruže i nosio ih umotane u svoj ajet (ogrtač). Ugledavši cvijeće, biskup je bio uvjeren u istinitost onoga što je Diego govorio.

Osim toga, prilikom odmotavanja rta, Diego je otkrio sliku Djevice Guadalupske, tamnu i s autohtonim obilježjima.

Djevica Guadalupe zaštitnica je Meksika. Iz tog razloga, svečanosti u njegovu čast slave se diljem teritorija plesovima, povorkama, misama, među ostalim.

4- Ples starih ljudi

Ples staraca je ples predhino-latinskog podrijetla koji se izvodi u čast bogova aboridžina (bog vatre, vremena, sunca, između ostalih). Obično to rade Purépechasi, koji su podrijetlo iz Pátzcuara i Michoacana.

Plesači su stavili maske od kukuruzne ljuske. Ove su maske oslikane nasmiješenim starim licima.

Na početku plesa, pokreti sudionika evociraju starost: oni su spori i promišljeni. Kasnije koraci postaju brži i okretniji, kao da se „starci“ pomlađuju.

Budući da je to aboridžinski ples, ima svetu konotaciju i predstavlja molitvu bogovima: plesači traže da uživaju u dobrom zdravlju čak i u starosti.

5- Bogojavljenje

Bogojavljenje, koje se naziva i Dan tri kralja, slavi se 6. siječnja na cijelom teritoriju Meksika.

Tijekom ovog dana obilježava se dolazak trojice Mudraca u Betlehem koji su djetetu Isusu donijeli darove. Slijedom ove tradicije, djeca u Michoacanu primaju darove za epifaniju.

Osim što daje poklone najmlađima, jede i rosca de reyes. Ova nit ima lutku djeteta Isusa. Osoba koja nađe dijete Isusa u svom dijelu torte mora pripremiti tamale za dan Svijećnja.

6- Dan svijeća

Dan svijeća obilježava se 2. veljače jedući tamale.

7- karneval

Karneval se održava ponedjeljkom i utorkom prije Ashe srijede. U Michoacánu se održavaju sajmovi atrakcija, gastronomski sajmovi, natjecanja, koncerti, parade, rodeos, među ostalim.

8- Uskrs

Tijekom ovog tjedna održavaju se vjerski rituali sjećanja na Kristovu strast. Via Crucis i ponoćne mise su česte.

9- Dan neovisnosti

Dan neovisnosti obilježava se 16. rujna. U Michoacánu se parade održavaju glavnim ulicama države.

10- Dan svetih nevinih

Slavi se 28. prosinca u spomen na masovno ubojstvo djece koje je naredio kralj Irod nakon Isusova rođenja. Na ovaj dan je uobičajeno igrati lutke na ljudima.

Reference

1. Michoacán, Meksiko: Proslave i tradicije. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s sunofmexico.com.
2. Uvod u Michoacána: Duša Meksika. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s mexconnect.com.
3. Michoacán - Meksiko. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s povijesti.com.
4. Michoacan. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s wikipedia.org.
5. Michoacán: Meksiko: Kultura. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s sunofmexico.com.
6. Meksičke države: Michoacán. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s adrese explorandomexico.com.
7. Tradicionalna hrana Michoacana. Preuzeto 31. kolovoza 2017. s backyardnature.com.