24 NAJKALKALNIJA VOĆA ZA VAŠU PREHRANU - ISHRANA - 2025

Neki od alkalnih plodova su avokado, kokos, grejp, limun, limeta, šipak, jabuke, marelice, rajčice, grožđice, mandarina, lubenica, bobice, jabuke i ostalo što ću objasniti u nastavku.

Određene komponente hrane koje mogu izazvati žgaravicu u tijelu uključuju protein, fosfat i sumpor. Alkalne komponente, s druge strane, uključuju kalcij, kalij i magnezij.

Kisela hrana uključuje meso, perad, ribu, jaja, mliječne proizvode, alkohol i većinu žitarica, dok alkalna hrana uključuje određeno voće, orašaste plodove, mahunarke i povrće. Postoje i namirnice koje se smatraju neutralnim, uključujući prirodne masti, škrob i prirodne šećere.

Alkalna dijeta može donijeti različite zdravstvene koristi i pomaže u borbi protiv ozbiljnih bolesti poput raka. Iako je dijeta u stvari prilično zdrava u osnovi, ne postoje dokazi koji bi pokazali neka od mnogih zdravih svojstava.

Razlog zašto je ova prehrana zdrava je jer potiče konzumiranje biljne, neobrađene i prirodne hrane poput voća i povrća. Međutim, kisela hrana zapravo je vrlo važan dio bilo koje prehrane kod ljudi koji nemaju intoleranciju na njih i ne bi ih trebali izrezati.

Mnogi se čude kad saznaju da voće zapravo jako alkalizira ljudsko tijelo jer su mnoga od njih u svom prirodnom stanju prilično kisela.

Međutim, kada se oni probave i razgrade kroz metaboličke procese u tijelu, događa se suprotno i povećava alkalni pH u tijelu.

Popis 24 alkalnih plodova i njihove prednosti

1- Ulje avokada i avokada

Nije čudo da je avokado na našoj listi alkalnih namirnica. Ovo kremasto zeleno voće uspijeva uvrstiti na bilo koji popis superhrane zahvaljujući svojoj gustoći hranjivih sastojaka.

Avokado je bogat kalijem, kao i zdravim mastima, a osim što vam pomažu u alkalizaciji tijela, dobit ćete i druge koristi. Možete koristiti i avokadovo ulje kao zamjenu za druga ulja koja ne daju nikakve alkalizirajuće koristi, ili još gore, stvaraju se kiseline u tijelu.

100 grama avokada osigurava 17% RDA za vitamin C, 3% RDA za vitamin A i 27% RDA za vlakna.

2- Coco

Kokos je vrlo prirodna i alkalizirajući namirnica. Zdravstvene prednosti mlijeka, vode i kokosove pulpe dobro su dokumentirane i sada možete dodati alkalnost na svoj popis blagodati.

Ponekad je teško smisliti načine dodavanja više kokosa u kuhinju, jer je preporučljivo izbjegavati dehidrirani i naribani kokos koji se pakira kako bi se koristio u kuhanju.

Poželjno je koristiti druge prirodnije izvore koji zadržavaju sva hranjiva i svojstva kao što su kokosovo ulje, kokosova voda i svježa pulpa kokosovog oraha da bi se postigle prednosti alkalizacije. 100 grama kokosa daje nam 11% preporuka za željezo, 4% vitamina C i 1% kalcija.

U ovom članku možete saznati više prednosti kokosa.

3- grejp

Ovo je hrana s mnogim blagodatima koje nadilaze njen alkalni sadržaj. Može vam pomoći da izgubite kilograme, poveća metabolizam, spriječi infekcije i alkalna je.

Zbog malog broja šećera, ovo voće gotovo neograničeno uživa iako može imati kiselo-kiseli okus, što ima alkalizirajuće djelovanje na tijelo jednom konzumirano. Polovica srednje grejpfruta daje nam 73% vitamina C, 2% kalcija i 1% RDA željeza.

U ovom članku možete saznati više prednosti grejpa.

4- limun

Voće je tako gorko i s takvim kiselim okusom da mnogi vjeruju da njegov učinak na tijelo mora biti kiseo. Suprotno tome, on stvara alkalizirajuću reakciju u tijelu, a on je vrlo nizak u šećeru, tako da neće stvoriti isti glikemijski odgovor kao slatko voće.

Također ima učinak čišćenja i detoksikacije na probavni sustav, kao i dobru dozu vitamina C, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava. 100 grama limuna osigurava nam 51% vitamina C, 2% kalcija i 2% RDA željeza.

5- Lima

Kao i njihove kolege, limun i limeta često se smatraju stvaranjem kiseline, zbog svog okusa koji izaziva limunska kiselina koju posjeduju.

Međutim, pri konzumiranju proizvode učinak povećanja pH, pa je dobro započeti s upotrebom više vapna za kombiniranje s hranom ili dodajte krišku u čašu s vodom.

Može biti teško jesti limete kao što jedete naranču, pa ih je najbolje koristiti kao sastojak u drugim jelima ili zamijeniti limunov sok ili njegovu koru u vašoj kuhinji. 100

6- Granada

Količina kalija u ovom voću prilično je velika, a dobar je izvor vitamina C. Konzumira se u smoothie-u, ili kao zalogaj.

Ako pijete sok samo pazite da mu ne dodate šećer i da ga ne miješate s drugim voćem bogatim šećerom (bananom, smokvama, grožđem) ili alkalnost može izgubiti. Svako posluživanje šipak daje nam 16% vitamina C, 3% RDA željeza i 400 mg kalija.

7- rajčica

Rajčice sadrže visoko likopen, kao i antioksidante, spojeve koji pomažu u sprečavanju starenja i razvoju kroničnih bolesti povezanih s tim. Osim što je hrana s većom snagom alkalnosti.

Rajčica je još jedan slučaj voća s kiselim okusom, ali s alkalnim ostatkom. Poželjno je konzumirati rajčicu prije jela ili u salatama, kao i s namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata. 100 grama rajčice osigurava nam 26% vitamina C, 1% kalcija i 2% RDA željeza.

8- bobica

Bogati su vodom, vlaknima i antioksidansima. Imaju diuretičko djelovanje, nizak glikemijski indeks i visoku snagu sitosti. Iz tog razloga, oni su idealni ne samo u slučaju opstipacije, prekomjerne težine, već i za alkalizaciju tijela i sprečavanje bolesti.

Za očuvanje njegove alkalizirajuće moći bolje ih je konzumirati ujutro i dalje od obroka.

Bobice, posebno jagode ili jagode, također su bogate vitaminom C.

9- Jabuke

Sadrže oko 126 kalorija i osiguravaju značajna prehrambena vlakna i male količine vitamina C. Sadrže i fitokemikalije, biljne spojeve s antikancerogenim djelovanjem i antioksidante.

Jabuke su vrlo svestrana namirnica i mogu se koristiti čak i u slatkim i kiselim jelima. Imaju visoku snagu sitosti zbog sadržaja pektina. Iz istog razloga pomažu u smanjenju kolesterola i u regulaciji rada crijeva.

Jabuke imaju nizak glikemijski indeks, što pomaže da se ne poveća inzulin nakon konzumiranja.

10- marelice ili breskve

Njihov visoki udio vlakana čini ih odličnim izvorom za liječenje opstipacije. Bogati su beta karotenima koji pomažu u sprečavanju problema s očima i poboljšanju zdravlja sluznice.

Ovo je voće vrlo alkalno zbog sadržaja kalija, a iz istog razloga pomaže u smanjenju razine krvnog tlaka.

Marelice su bogate topljivim vlaknima i željezom.

11- Banane ili banane

Oni su jestivo voće, ali se botanički smatraju bobicom. Oni su izvrstan izvor vitamina B6 i C.

Banane su bogat izvor kalija, zbog čega tijelu pružaju veliku alkalizirajuću snagu. Kako biste bolje iskoristili ta svojstva, bolje je ne konzumirati ovo voće hranom bogatom bjelančevinama ili slatkišima.

Banane pomažu u borbi protiv opstipacije i proljeva.

U ovom članku možete naučiti više prednosti banana.

12- dinja

Ovo voće ne samo da smanjuje kiselinu u tijelu, već je i bogat izvor vitamina A. Iz tog razloga pomaže u sprečavanju infekcija jačanjem imunološkog sustava.

Također sprječava zdravstvene probleme povezane s vita. Dinje također pružaju više beta-karotena od svježih naranči. Ovi spojevi su antioksidanti i imaju pro-vitaminsko djelovanje.

U ovom članku možete znati više prednosti dinje.

13- Trešnje

Omogućuju veliku količinu hranjivih vrijednosti, uglavnom zahvaljujući sadržaju antocijana, pigmentima s antioksidacijskim svojstvima.

Ovo voće je visoko alkalizirano i ima nizak unos kalorija, pa je pogodno i za ljude koji žele smršavjeti.

U ovom članku možete naučiti više prednosti trešanja.

14- kopriva

Korijen i sjemenke sadrže gama-linolnu (GLA). Crna ribizla posebno alkalizira, ima visok udio antioksidanata, pomaže u borbi protiv urinarnih infekcija, smanjuje upalne procese, ima diuretička svojstva i bogat je izvor kalija.

15- datumi

Oni su izvrstan izvor kalija, proteina i vlakana. Međutim, datumi osiguravaju visok postotak kalorija na 100 grama. Za ono što se preporučuje, konzumirajte ih kao međuobrok i u malim količinama.

16- Grožđe

Alkalizirajući učinci grožđa smatraju se korisnim u otapanju kristala mokraćne kiseline. Na isti način, alkalizirajući plodovi mogu biti korisni u liječenju stanja kao što su gihta ili visoka razina mokraćne kiseline u krvi.

Na isti način kao i datulje, grožđe je visoko u jednostavnim ugljikohidratima, pa ga treba konzumirati umjereno.

17- nektarine

Sadrže više vitamina C, a dvostruko više vitamina A, a bogatiji je izvor kalija od breskve. Imaju veliku alkalizirajuću snagu i mogu se konzumirati kao međuobrok ili nakon obroka.

18- Naranče

Iako je sok od naranče kiseo, kad se metabolizira u tijelu, nakon probavljanja on postaje alkalan. Naranče su poznati izvor vitamina C, ali i kalija. Iz tih razloga je voće s alkalizacijskim svojstvima.

19- Breskva

Jedna breskva može osigurati i do 8% preporučene dnevne vrijednosti vitamina C, a sadrži veliku količinu neophodnih vitamina i minerala. Možete ih dodati u alkalnu prehranu u obliku smoothieja ili u voćnim salatama.

20- Kruška

Većina velike količine dijetalnih vlakana i vitamina C koji se nalazi u kruškama sadrži se u koži. Lako su probavljiva namirnica, pa ju je prikladno konzumirati kao desert ili u obliku smoothieja. Kruške su ukusne kad ih jedu zeleni smoothie.

21- Ananas

Sadrži visoku količinu vitamina C i vrlo je bogata manganom. Sadrži i proteolitički enzim poznat kao bromelain koji pomaže u probavi proteina. Zbog ovih karakteristika, ananas je zbog svog visokog udjela vode vrlo alkalno voće.

22- Ražići

Grožđice bilo koje vrste grožđa imaju nisku razinu oksalata, te veliku količinu antioksidanata i vitamina B1 i B6. Budući da čine dehidrirano voće, prikladno je prethodno ih hidratizirati i iskoristiti njihova laksativna svojstva.

Grožđice sadrže visok sadržaj šećera, pa ih je bolje konzumirati kao zalogaj i na ograničen način.

23- mandarina

Mandarina je dobar izvor vitamina C, folne kiseline i beta-karotena. Trenutno istraživanje sugerira da ovo voće ima učinkovita svojstva u borbi protiv dijabetesa tipa 2.

24- lubenica

Smatra se jednim od plodova s ​​najvišim sadržajem likopena. Također ima diuretička svojstva zbog visokog sadržaja vode.

Većina plodova je alkalna, međutim, zbog sadržaja fruktoze potrebno ih je konzumirati umjereno.

Trenutna preporuka za opću populaciju je konzumiranje pet obroka voća i povrća dnevno. Na taj način osiguravamo odgovarajuću opskrbu supstancama s alkalnim učinkom u našem tijelu, kao i fitokemikalijama koje se mogu osigurati samo kroz ove svježe namirnice.

Konačno, pakirano voće nema istu hranjivu vrijednost, još manje alkalizirajuću snagu kao njihovi svježi ekvivalenti.

Reference

1. Vodič za prehranu dr. Sebija - Alkalna dijeta koja smanjuje sluz.
2. Gerry K. Schwalfenberg. Alkalna dijeta: postoje li dokazi da dijeta s alkalnim pH koristi zdravlju? J Okolišno zdravlje. 2012; 2012: 727630.
3. Maria de Lourdes C Ribeiro, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim i Robert J. Gillies. Buffer terapija za rak. J Nutr Food Sci. 2012. 15. kolovoza; 2: 6.
4. Kako naša tijela idu do izvanrednih duljina kako bi održala sigurne pH vrijednosti
5. Praćenje razine PH u tijelu
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Dodatak alkalnim mineralima smanjuje simptome kod bolesnika s kroničnom boli u donjem dijelu leđa. J Trace Elem Med Biol. 2001; 15 (2-3): 179-83.
7. Kisela, alkalna prehrana: jesti za zaštitu kostiju? Dr Weil.
8. PH uravnotežena alkalna dijeta. Dr. Foster.