JABUTICABA: 15 NEVJEROJATNIH ZDRAVSTVENIH KORISTI - ISHRANA - 2026

Zdravstvene prednosti jabuticaba su brojne: smanjuje učinke astme, sprečava kardiovaskularne bolesti, rak i dijabetes tipa 2, poboljšava probavu, detoksicira i druge koje ću objasniti u nastavku.

Jabuticaba, sa znanstvenim imenom Myrciaria cauliflora, je stablo porodice Myrtaceae, porijeklom iz Minas Geraisa i države São Paulo u Brazilu. Njegovi plodovi, koji rastu blizu debla, mogu se jesti sirovi ili koristiti za izradu žele, soka ili vina. Poznat je po različitim imenima: guapurú, yabuticaba, jaboticaba, yvapuru, taanumox ili jabuticada

Njegovi plodovi rastu u blizini debla i debljih grana. Oni se ističu po ljubičastoj boji koja u zreloj dobi postaje crna. Kora je fina i tanka, dok joj je pulpa bjelkasta i sočna s blagim gorko-slatkim okusom.

Zanimljive prednosti jabuticaba

1- Smanjuje učinke astme

Učinci jabuticaba postaju latentni u bronhijalnim područjima. Otvaraju se i omogućuju im da se pravilno kisikom smanjuje učinak astme.

Njegova svakodnevna upotreba može poboljšati kvalitetu života pacijenata s ovom bolešću.

2- protuupalno

Izvor: Alexandre Campolina Campola

Njegov protuupalni učinak rezultat je visokog sadržaja antocijanina. Dijeta bogata jabuticaba održava razinu upale reguliranom i pod nadzorom.

Pored toga, ako ovoj prehrani dodamo i druge prirodne protuupalne lijekove poput bobica, čak možemo spriječiti razvoj kroničnih bolesti.

Ne nastavljajući dalje, njegov plod može djelovati kao precizan lijek protiv upale krajnika, ako ih odlučimo koristiti kao dekociju.

3- Sprječava HIV

Izvor: Bruno.karklis

Otkriveno je da voće sadrži vrstu depsida (polifenolni spoj) zvan jaboticabin.

Ova komponenta razvija takve zdravstvene koristi da rizik od zaraze HIV-om smanjuje šanse da se pojavi.

4- Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti

Studija provedena s pretilim štakorima zaključila je da hrana bogata antocijaninima i polifenoli pomaže smanjiti šanse da pate od kardiovaskularnih bolesti.

Ove kemikalije pomažu u reguliranju metabolizma lipida, smanjujući kolesterol i trigliceride s jedne strane i povećavajući dobar kolesterol (HDL) s druge strane. Uzrok visoke razine kolesterola može dovesti do različitih srčanih udara ili čak moždanog udara.

Ljuštenje je neophodno ako ovu korist želimo izvući najviše iz razloga što je glavni izvor dijetalnih vlakana, smanjujući razinu LDL i kolesterola.

5- Visok sadržaj hranjivih sastojaka

Izvor: Oeropium

Postotak proteina u jabuticabi vrlo je visok, s ukupno 0,08 miligrama na 100 jestivih grama.

Također je bogata mineralima poput kalcija (6,3 miligrama), željeza (0,49 miligrama) i fosfora (9,2 miligrama) ili vitamina C, prema izvještajima FIM Nutrition Laboratories iz Havane.

S druge strane, mora se naglasiti da on predstavlja minimalne postotke ugljikohidrata

6- Sprječava rak

Ovdje imaju vrlo važnu ulogu antioksidanti. Konkretno, mislimo na fenolne spojeve poput antocijanina koji imaju različita antikancerogena svojstva.

Uz to, oni se bore protiv slobodnih radikala koji sprečavaju propadanje stanica i mutacije genetske DNA.

7- Sprječava dijabetes tipa 2

Prema studiji koja je provedena na miševima, kora ploda jabuticaba je učinkovita otopina regulatora glukoze u krvi.

Stoga njegova uporaba može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.

8- Poboljšava crijevnu floru i pomaže u probavi

Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, regulirat će se naša crijevna flora. Na taj način možemo ići u kupaonicu bez ikakvih komplikacija.

Ako se odlučimo za kontinuiranu uporabu njegovih plodova, možemo izbjeći bolesti poput proljeva ili zatvor. Uz to, različiti hranjivi sastojci pomažu nam u čišćenju i detoksifikaciji crijeva.

9 - Poboljšava zdravstveno stanje trudnica

Visok postotak željeza u kojem uživaju njegove egzotične plodove služi poboljšanju kvalitete života trudnica.

Godinama se jabuticaba primjenjuje ženama koje su zbog trudnoće patile od "lows". Primjena njegovog voća nadoknađivala je manjak željeza, a uz to je spriječila pojavu anemije u krvi.

10- Ublažava simptome artritisa i poboljšava kvalitetu kostiju

Jabuticaba ima visoku razinu kalcija, kalija i magnezija. Bez sumnje, ovi minerali pomažu u poboljšanju kvalitete naših kostiju i zuba.

Ne nastavljajući dalje, studija je potvrdila da se ova biljka može koristiti kao ekonomska alternativa za kontrolu zubnih bolesti.

Također u velikoj mjeri sprječava osteoporozu i smanjuje simptome artritisa. Potonje se smanjuje zbog različitih protuupalnih svojstava koje posjeduje jabuticaba.

11- Štiti nas dermatološki

Naša će koža cijeniti unos ploda jabuticaba. Razlozi su za to:

• Vitamini poput B3 - koji se naziva niacinamid - pomažu boljem rastu stanica.
• Antimikrobna svojstva koja djeluju kao detoksifikatori, uklanjajući probleme poput akni.
• Potiče proizvodnju kolagena za poboljšanje elastičnosti kože.
• Njegov visoki postotak u vodi prirodno hidrira kožu.

12 - Poboljšava zdravlje kose

Nisu rijetkost na tržištu vidjeti losione i šampone koji sadrže riječi "s ekstraktom jabuticabe".

Različite hranjive tvari koje sadrži pomoći će spriječiti gubitak kose i eliminirati njen masni izgled.

13- detoksifikator

Plod biljke provodi postupak eliminacije toksina, posebno u jetri, iako ima i organsko djelovanje na općoj razini.

14- Anti-aging

Izvor: Mateus Hidalgo

Primjećujete li da prebrzo starete? Pokušajte redovito gutati plodove ove biljke. Sadrži visoku razinu antioksidanata koji se bore protiv slobodnih radikala, ili drugim riječima, štetnih stanica našeg tijela. Ovo su jedan od glavnih uzroka starenja.

Prema studiji, najveća količina poznatih antioksidanata nalazi se u kore, pa je neophodno upotrijebiti je ako želimo spriječiti oštećenje stanica.

Kao činjenica, nedavno je otkriveno da je jabuticaba u tom pogledu učinkovitija od borovnice.

15- Pomaže u održavanju težine

Jabuticaba možemo jesti bez straha da li će premašiti kalorije. Za svakih 100 grama koje konzumiramo, u našu će se prehranu dodati 50 kalorija.

Uz to, njegov sadržaj vlakana uspijeva kontrolirati apetit i sprječava prejedanje. Na taj se način čini da se dugo osjećamo punijima.

Nekoliko ispitivanja obavljenih tijekom ukupno deset tjedana na životinjama, potvrdilo je da ljuštica jabuticaba ima svojstva protiv pretilosti.

Neke znatiželje

• Plod jabuticaba povezan je sa senzualnošću. Takva je njegova slava, da je u Južnoj Americi uobičajeno koristiti izraz "oči guapurú" kao kompliment.
• Čudno je stablo uokvireno unutar klasifikacije bobica.
• Plodovi jabuticaba često se koriste kako za bezalkoholna pića i likere, tako i za kolače ili džemove.
• To je skup proizvod zbog kratkog vijeka trajanja.
• Zdravstvene prednosti ove biljke slične su onima borovnice ili grožđa zahvaljujući velikoj sličnosti.