FAZA RASPRŠIVANJA: KARAKTERISTIKE I PRIMJERI - KEMIJA - 2026

Faza raspršivanja je komponenta disperzija u kojoj se suspendira skup čestica koje čine disperznu fazu. Karakterizira ga kontinuiranost, i iako se smatra da je tekućina, može imati sva fizička stanja materije. Smatra se obilnom fazom u disperzijama.

Koloidni sustav je oblik disperzije, u kojem je disperzna faza tvar u kojoj su koloidne čestice suspendirane. U usporedbi s istinskim otopinama, faza raspršivanja jednaka je otapalu.

Izvor: Pixabay

Što se tiče sredstva za raspršivanje, iako je prihvaćeno da je to kontinuirana faza disperzije, može se prigovoriti da je ona uvijek najbrojnija.

Na primjer, ako se 15 g krutog kalijevog jodida (KI) otopi u 10 g vode, može se zaključiti da je najzastupljenija tvar kalijev jodid; ali još uvijek se smatra da fazu za dispergiranje ili za dispergiranje čini voda. Kaže se da je dobivena homogena, tekuća smjesa otopina kalijevog jodida u vodi.

karakteristike

Faza dispergiranja ili disperzanta u koloidima sastoji se od čestica promjera manjeg od 10 do ⁹ um. Stoga su manje veličine od čestica dispergirane faze s promjerom između 10 ^-9 m i 10 ^-6 m. Čestice disperzanta uvode se između čestica disperzne faze.

Iz tog razloga govorimo o kontinuitetu faze raspršivanja u odnosu na disperznu fazu koja je diskontinuirana i sastavljena od diskretnih čestica.

Koloidi (koloidne disperzije) predstavljaju intermedijarni tip miješanja u kojem su analogne čestice, otopljena ili disperzna faza suspendirane u fazi analognoj otapalu ili disperznom mediju.

Sve kombinacije krutih tvari, tekućina i plinova mogu tvoriti različite vrste koloida.

Vrste koloida

Sunce

To je tekući ili kruti koloid. Faza raspršivanja je obično tekuća, dok je dispergirana faza krute prirode.

Gel

Koloid je karakteriziran postojanjem krute disperzne faze i disperzirane faze u tekućem stanju.

Emulzija

To je koloidni ili tekući koloidni sustav koji se sastoji od smjese tekuće disperzne faze kao i disperzne faze. Da bi se izbjeglo razdvajanje faza, ugrađena je emulgirajuća tvar.

Aerosol

To je plinoviti koloid koji nastaje plinovitom disperzantnom fazom, a dispergirana faza može biti tekuća ili kruta.

Pjena

To je koloid čija faza raspršivanja može biti tekuća ili plinovita, a disperzna faza plin (obično zrak ili ugljični dioksid).

Primjeri disperzne faze

Aerosolni sprejevi

U plinovitom stanju kombinira se s koloidnom raspršenom fazom u tekućem stanju, stvarajući koloid aerosolnog tipa. Od njih postoje sljedeći primjeri:

-Magla

-Para

-Sprejevi za kosu

Čvrsti aerosoli

U plinovitom stanju kombinira se s koloidnom raspršenom fazom u čvrstom stanju, stvarajući čvrste aerosole. Među njima su:

-Dim

-Klopovi i čestice u zraku.

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s disperziranom fazom grubih disperzija stvara čvrste aerosole. Primjer: prašina.

Pjena

U tekućem stanju kombinira se s raspršenom koloidnom fazom u plinovitom stanju, stvarajući koloidni pjenast koloid. Primjer za to je šlag i krema za brijanje.

Emulzija

U tekućem stanju kombinira se s disperznom koloidnom fazom u plinovitom stanju, podrijetlom koloida tipa emulzije, sa sljedećim primjerima: mini-emulzija i mikro-emulzija.

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s dispergiranom fazom grubih disperzija stvara emulziju. Primjeri: mlijeko i majoneza.

Sunce

U tekućem se stanju kombinira s koloidnom dispergiranom fazom u čvrstom stanju, stvarajući koloidni sol sa sljedećim primjerima: pigmentirana tinta i plazma.

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s dispergiranom fazom grube disperzije uzrokuje suspenzije. Primjeri: blato (tlo, glina ili mulj) suspendirano u vodi.

Čvrsta pjena

U čvrstom stanju, kombinira se s disperznom koloidnom fazom u plinovitom stanju, a nastaje kao kruti koloidni pjenasti koloid:

-Airgel

-Styrofoam

-Plavac

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s dispergiranom fazom grube disperzije uzrokuje pjenu. Primjer: suha pjena.

Gel

U čvrstom stanju, kombinira se s koloidnom dispergiranom fazom u tekućem stanju, što daje koloidni gel nalik. Imate sljedeće primjere:

-Agar

-Gelatin

-Silica gel i opal.

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s disperziranom fazom grube disperzije stvara mokru spužvu.

Čvrsta rješenja

U čvrstom stanju, kombinira se s koloidnom disperznom fazom u čvrstom stanju, dajući krute otopine. Primjer: čaša od brusnice.

Pod istim uvjetima, kombinacija disperzne faze s disperznom fazom grube disperzije stvara šljunak i granit.

Sirova nafta

Do sada je viđeno da bilo koji spoj ili tvar mogu djelovati kao faza raspršivanja. Međutim, postoji složena mješavina koja se izdvaja od ostatka: sirova nafta.

Zašto? Jer se sastoji od ugljikovodika i drugih organskih spojeva u tekućoj, plinskoj ili krutoj fazi. Unutar tekućeg dijela, poznatog kao ulje, leže emulzije vode i neke makromolekule poznate kao asfalteni.

S obzirom na samo vodu, sirova nafta je crno ulje s vodenim mikroemulzijama stabiliziranim asfaltima; i promatrajući samo ove posljednje, njihovi koloidni polimerni agregati daju dio karakteristične crne boje sirove nafte.

Od svih faza raspršivanja, ovo je možda najsloženija od svih. U stvari, njegova je dinamika još uvijek predmet proučavanja, čiji je cilj ili sjever povećanje aktivnosti naftnih derivata; poput, na primjer, povećanja profitabilnosti vađenja ekstra teških nafta u usporedbi s lakim sirovinama koje su visoko cijenjene na svjetskom tržištu.

Sve dok postoje čestice koje se mogu grupirati i izolirati iz molekularnog okoliša (iako bez mogućnosti izbjegavanja njegovih učinaka) s kojima nema mnogo afiniteta, uvijek će postojati faze raspršivanja.

Reference

1. Jiménez Vargas, J i Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Šesto izdanje. Uredništvo Interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck i Stanley. Kemija. (8. izd.). CENGAGE Učenje.
3. Rodríguez S. (13. listopada 2014.). Vrste koloida. Oporavak od: auladeciencia.blogspot.com
4. Učenje kemije. (16. svibnja 2009.). Koloidne disperzije. Oporavilo od: chemistrylearning.com
5. Emulzije i emulgatori., Oporavilo od: Cookingscienceguy.com