- Prednosti dijeta s ketozom
- Kontrolni ciljevi
- Suzbija apetit
- Neuroprotektivne akcije
- Snižava kolesterol u krvi
- Prevencija kardiovaskularnih bolesti
- Nema povratnog učinka
- Smanjenje težine
- Problemi koji mogu dovesti
- Hrana dopuštena za dijetu
- Neke ključeve prehrane
- Dijeta danima
- 1. dan
- 2. dan
- 3. dan
- Kako se masti distribuiraju tijekom prehrane?
Ketoza ili ketogenic prehrana low carb protein koja promiče dijeta početak ketoze. To je dijeta koja se smatra agresivnom zbog njegove brze sposobnosti gubitka kilograma.
Ketoza je organsko i metaboličko stanje u kojem se naše tijelo uokviruje kada počnemo asimilirati malo ugljikohidrata, to jest kada konzumiramo nizak postotak njih.
E sad, kako ta vrsta države hemijski potječe u nama? Uglavnom zbog masovne proizvodnje acetona i različitih spojeva u našoj krvi i urinu, što inducira katabolizam masti i posljedične posljedice kako bismo mogli "ogrebati" malo više energije.
To možemo provjeriti pronalaženjem ketona u urinu. Treba napomenuti da su ketoni organski spojevi koji zajedno s dva atoma ugljika sadrže ugljik. Postotak ketona koji se eliminira u tijelu u većini je slučajeva proporcionalan težini koja će se malo po malo izgubiti.
Ne možemo zanemariti to, iako se može pojaviti u bilo kojoj vrsti organizma, dijabetičari imaju veću vjerojatnost da će dobiti ketozu.
Prednosti dijeta s ketozom
Kontrolni ciljevi
To se postiže zahvaljujući kontroli hranjivih tvari, jer se u mnogim slučajevima proizvode zbog snažnog nedostatka istih hranjivih sastojaka u našem tijelu.
Suzbija apetit
Osjećaj da želite jesti postepeno se gubi.
Neuroprotektivne akcije
Ketogena dijeta služi nam kao zaštitno sredstvo od mnoštva bolesti.
Prema istraživačkom timu iz Sjedinjenih Država, proveden je niz kliničkih ispitivanja objavljenih 2006. u časopisu Behavioral Pharmacology o bolestima poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti, gdje su prethodno postavljene teorije shvaćene zdravo za gotovo.
Snižava kolesterol u krvi
Prema studiji koju je 2002. objavio znanstveni časopis Nutrition and Metabolism, otkriveno je da ketoza pomaže u snižavanju lošeg kolesterola.
Prevencija kardiovaskularnih bolesti
To proizlazi iz prethodne točke, jer ima nizak kolesterol što dovodi do smanjenja rizika od patnje od različitih kardiovaskularnih bolesti.
Nema povratnog učinka
To je jedna od rijetkih dijeta koja nakon završetka ne daje bilo kakav kontraproduktivni učinak. Kada se to događa u drugim vrstama prehrane, često se na uobičajen način naziva jo-yo učinkom.
Smanjenje težine
Kao što smo ranije istaknuli, masnoću ćemo moći sagorjeti brže, bez potrebe da glukoza djeluje.
Problemi koji mogu dovesti
Provođenje jedne vrste prehrane može dovesti do mnoštva učinaka i privremenih problema. Obično se pojavljuju nakon dva dana:
- Umor ili umor zajedno s glavoboljom.
- Privremeni osjećaj žeđi.
- Suha usta s lošim zadahom.
- Vjerojatnost razvoja aritmija.
- Metalik i neugodnog okusa u ustima, posebno osobit na donjem dijelu jezika.
- Problemi s dijabetesom tipa 1, jer može biti štetan.
- tjelesna slabost i gubitak mišića.
- Mučnina ili bol u želucu.
- Problemi s nesanicom.
- Hladne ruke i noge.
- Često molite i mirise snažno.
Ovi simptomi mogu trajati oko tri ili četiri dana, u nekim slučajevima čak i do tjedan dana. To je točno vrijeme potrebno da se naše tijelo navikne na sagorijevanje masti, a ne na glukozu kao prije.
Hrana dopuštena za dijetu
Sljedeći popis namirnica pomoći će vam da možete jesti bez brige o postotku ugljikohidrata. Možemo ih podijeliti u različite skupine:
- Proteini životinjskog podrijetla: meso, bilo svježe ili suhomesnato, zajedno s jajima i različitim ribama i školjkama, više je nego što dopuštamo prilikom pravljenja prehrane koja nas dovodi u stanje ketoze.
- Zdrave masnoće: unutar ovog seta možemo uključiti kokosov orah, avokado, djevičansko maslinovo ili ekstra djevičansko maslinovo ulje (sve dok se ne zagrijava na više od 160 ° C. Suhomesnati sirevi su također dozvoljeni.
- Orašasti plodovi: preporučuju se uglavnom bademi i orasi. Ali također iskoristite, ako želite, sjemenke lana, pinjole, bundeve ili suncokreta.
- Povrće: jedna od skupina koja će našem organizmu donijeti najviše koristi, a popis je beskrajan. Uključeno je sve zeleno lisnato povrće, kao i cvjetača, tikvice, patlidžan, itd…
- Sladila: ako želimo zasladiti svoje obroke, bez ikakvog rizika možemo koristiti sladila poput stevije, ksilitola, eitritolo tagatoze.
- Mliječni proizvodi: u mliječnim proizvodima kremiraju se kreme, bilo za šlag ili kuhanje, zajedno s jogurtima prirodnog tipa u kojima nije dodana laktoza. Uz njih, dopuštena je raznolikost sireva koji jedu, iako da, budite oprezni jer neki od njih mogu sadržavati niske postotke razine ugljikohidrata.
- Prostori i začini: u vezi s ovom skupinom namirnica moramo se pozabaviti jednostavnim osnovnim pravilom: sve dok ne pronađemo šećere, škrob, ulja i biljne masti, možemo iskoristiti bilo koji od njih pri izradi obroka koji odgovara našoj prehrani.
Vidjeli smo veliko mnoštvo namirnica koje se mogu jesti, ali isto tako moramo se potpuno zaustaviti da ukažemo na neke proizvode koje ne možemo koristiti.
Među njima su prerađena ili industrijska hrana i pića, kao i sva ona koja sadrže naziv "svjetlost", koja pokazuju soju ili, naravno, visoku razinu glukoze.
Uz to, bilo bi prikladno ukloniti proteinske energetske barice iz naše prehrane, zajedno sa svim namirnicama ili proizvodima koji sadrže različite dodane šećere.
Neke ključeve prehrane
Da biste se nosili s dijetom na mnogo ugodniji i manje agresivan način, potrebno je slijediti ove četiri tipke:
- Jedite redovito: posebno hranu bogatu proteinima, što će posebno djelovati.
- Unosite velike postotke vitamina i minerala: pored gore spomenutih vitamina, bilo bi prikladno jesti hranu kao što je voće i povrće, jer su oni posebno korisni u prehrani koja se temelji na unosu niskih razina ugljikohidrata.
- Uključivanje citrusa u prehranu: osim što imaju minimalnu razinu kalorija, oni će nam osigurati obilne količine kalcija. Također će nam pomoći da se borimo protiv različitih slobodnih radikala koji nastaju u našem tijelu, posebno u trenucima kada se sagorijeva masnoća zahvaljujući vitaminu C koji sadrži. Ovdje nalazimo hranu poput naranče, limuna, mandarina i njihov sok.
- Pijte vodu: ovo je jednako važno jer morate piti najmanje dvije litre vode dnevno. Isto tako, infuzije će nam također pomoći u prehrani.
- Pripremite proteinske šejkove: zahvaljujući količini aminokiselina koje možemo promatrati u njihovom sastavu, potresi će nam pomoći da učinkovito smanjimo simptome koji možemo trpjeti tijekom razdoblja ketoze, poboljšavajući naše različite tjelesne karakteristike.
Dijeta danima
1. dan
Doručak: Jaja, pileća prsa, luk i maslinovo ulje.
Hrana: losos, zelena salata, luk, ocat i laneno ulje.
Snack: Tostirani bademi.
Večera: Brokula sa slaninom, kobasicama i bakalarom.
2. dan
Doručak: Natopljene lanene sjemenke, jaja, pileća prsa i maslinovo ulje.
Ručak: korica avokada i svinjskog mesa.
Hrana: losos, zelena salata, luk i laneno ulje s ocatom.
Snack: Prženi kikiriki.
Večera: Brokula, pileća prsa.
3. dan
Doručak: Jaja, pileća prsa, kokos i s malo maslinovog ulja.
Ručak: Mala porcija punjene gube.
Hrana: losos.
Snack: Maslina punjena krastavcem.
Večera: Mješavina zelene salate, luk, ocat i sušeni bakalar s lanenim uljem i ocatom.
Kako se masti distribuiraju tijekom prehrane?
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), preporuka se temelji na unosu manje od 100 grama ugljikohidrata dnevno. Ostatak hranjivih sastojaka formiraće se prema sljedećim postocima:
65% masti: mislimo na gotovo 1500 kilokalorija.
30% proteina: 690 kilokalorija.
5% ugljikohidrata: ukupno 115 kilokalorija.
Sve bi to trebalo biti indikativno, ali sve dok ne premašimo ove iznose, pribavit ćemo koristi za postizanje cilja koji se traži.
Konačno, kao znatiželjnu činjenicu koja odražava potencijal gubitka težine ove prehrane, treba napomenuti da u nordijskim zemljama poput Švedske otprilike četvrtina njezine prehrane provodi ovu dijetu.