DEKANTACIJA: POJAM, PRIMJERI I VRSTE - KEMIJA - 2025

Dekantiranje je postupak koji se koristi za razdvajanje heterogene smjese, posebno onih koje su kruto-tekuće ili tekućina-tekućina. Nastaje zbog razlike u gustoći između komponenti smjese, zbog čega se manje gusta tvar nalazi na vrhu, dok je gušća tvar na dnu.

Smjesa kruta-tekućina nastaje kada je kruta tvar netopljiva u tekućini, prilijepivši se za dno spremnika. S druge strane, miješanje tekućina i tekućina nastaje kada se dvije tekućine ne mogu miješati. To se opaža pri pojavi dva sloja ili faze, pri čemu je donji onaj koji odgovara najgušoj tekućini.

Postupak dekantiranja za odvajanje heterogene smjese kruta-tekućina. Koriste se čaše

Smjesa kruta-tekućina se dekantira uz pomoć gravitacije i naginjanja spremnika, vodeći računa da tekućina istječe, dok kruta tvar ostane prilijepljena za unutarnje stijenke spremnika. Sa svoje strane, smjesa tekućina-tekućina se dekantira lijevkom za odvajanje.

Naseljavanje je jeftina metoda razdvajanja, jer se obično ne koristi puno reagensa, a u mnogim se slučajevima može obaviti i ručno, bez potrebe za opremom.

Koncept rješavanja

Dekantiranje je tehnika odvajanja dvofaznih smjesa: kruta-tekućina ili tekućina-tekućina. U slučaju tekućih i krutih smjesa, održivo je samo ako se kruta tvar čvrsto prilijepi na unutarnje stijenke spremnika. Jednostavno prelijte tekućinu u drugu posudu, tako da je dekantiranje spremno.

U slučaju smjese tekućina-tekućina, ona se može dekantirati kada su obje tekućine vidljivo diferencirane. Lijevak za odvajanje koristi se za velike količine.

Dekantiranje je možda najsnažnija tehnika odvajanja i dobro djeluje za jednostavne smjese.

Vrste dekantacije

Epruvete

Epruvete se koriste za dekantiranje kada su količine smjesa male. Preporučuje se da epruvete, postavljene u stalak, imaju kut nagiba od približno 45 ° za vrijeme odbacivanja.

Nagib cijevi olakšava odvajanje tekućih faza, jer se izbjegavaju smetnje kretanja tekućina prilikom odvajanja u početnoj fazi dekantacije. Manje gusta tekućina može se ukloniti pomoću Pasterove pipete.

čaše

U osnovi je postupak dekantiranja isti kao u postupku epruvete. No glasnoća je veća i ne naginje se 45º. Vrijeme odlaganja obično je dugo za postizanje najboljeg odvajanja tekućina.

Najviše glomazno je prikupljanje manje guste tekućine. Za to se preporučuje ulijevanje tekućine, koristeći staklenu šipku kao vodič, kako se ne bi izgubio dio tekućine. Na ovoj slici možete vidjeti kako se vrši ova vrsta slaganja:

Lijevak za odvajanje

Nagodba lijevkom

Ova vrsta staklenog lijevka je kruškastog oblika. Na donjem kraju ima cijev opremljenu ključem koja se koristi za kontrolu izlaska tekućine kroz nju. U međuvremenu, na drugom kraju ima mljevena staklena usta koja su hermetički spojena sa staklenim čepom.

Stavite tekuću smjesu u lijevak za mućkanje i snažno promiješajte. Ljevak je zatim pričvršćen na univerzalni nosač i ostavljen je da se podmiri kako bi se postiglo naseljavanje.

Kada se odvoje tekućine koje se ne mogu miješati, slavina se otvara za skupljanje gušće tekućine koja se nalazi na dnu lijevka za razdvajanje. Na kraju se slavina zatvori, tako da u lijevku ostane manje gusta tekućina koja se uklanja kroz usta lijevka.

Sljedeća ilustracija prikazuje kako se otvori slavina za odvajanje lijevka i gušća tekućina počinje padati u Erlenmeyerovu tikvicu. Slavina ostaje otvorena sve dok ta tekućina ne padne u potpunosti, ostavljajući u lijevku samo gornju, manje gustu tekućinu, koja se nakon toga isprazni:

centrifugiranje

Centrifugiranje je tehnika koja se koristi da se skrati vrijeme potrebno za nastajanje taloženja. Kroz njega se povećava sila gravitacije koja djeluje na čestice u suspenziji.

Centrifugiranje se koristi za odvajanje suspendiranih čestica na temelju njihove veličine i oblika, kao i gustoće i viskoznosti medija, osim brzine centrifugiranja. Što je veća gustoća i veličina čestica, to je veća jednostavnost taloženja.

Centrifugiranje se rutinski koristi u kliničkim laboratorijima za dobivanje krvne plazme sedimentacijom eritrocita, leukocita i trombocita.

Ova ilustracija prikazuje epruvete sa sedimentima postavljenim u stroj za centrifugu:

Stroj se zatim nekoliko sekundi okreće (okreće):

Zatim se epruvete uklanjaju i opaža se da su sedimenti pali na dno epruvete. To je ono što se naziva dekantiranje centrifugiranjem:

Primjeri dekantacije

Odvajanje nafte i vode

Jedan od najčešćih primjera taloženja je razdvajanje vode i nafte. Ova metoda se obično koristi za odvajanje lipida koji su suspendirani na površini vode. Ovaj se postupak obično izvodi lijevkom za odvajanje.

Tijekom postupka proizvodnje i rafiniranja octa iz biljnog materijala normalno je koristiti postupak dekantiranja kako bi se uklonili teži masti dobivene iz sirovine.

Vađenje ulja

U procesu vađenja nafte iz morskih izvora obično se koristi postupak dekantiranja.

To se događa kada se ugljikovodik miješa s morskom vodom i mora biti dekantiran. Ulje je gušće od vode, pa kad se odvoji od njega, ono se skladišti. Dok se višak vode vraća u ocean.

Izrada maslaca

Nehomogenizirano punomasno mlijeko stavlja se u pokrivenu posudu i hladi 24 sata kako bi došlo do stvaranja vrhnja ili mliječne kreme. To se postavlja na površinu mlijeka jer je manje gustoće. Tešku kremu ili kremu možete ukloniti centrifugiranjem.

Može se dobiti i postavljanjem prozirne cijevi na dno spremnika u kojoj se nalazi mlijeko, a obrano mlijeko uklanja se sifonskim postupkom, a kremu ostavlja na dnu posude. Zatim se krema za mlijeko prerađuje kako bi se napravile različite vrste maslaca.

Dekantiranje vina

Dekantiranje vina. Izvor: suksim

Vino stvara talog tijekom fermentacije što mu daje neugodan okus. Iz tog razloga, vino se dekantira radi uklanjanja taloga, koji nastaju kristali soli vinske kiseline. Vino prije posluživanja dekantira se u staklenoj posudi s vrlo dugim i uskim vratom.

Priprema sokova

Prilikom pripreme sokova dobivenih od plodova s ​​visokim vlaknima uobičajeno je vidjeti kako kruti materijal tone na dno posude, dok tekućina ostaje suspendirana na vrhu.

Folch-Pi metoda

Ovo je tehnika koja se široko koristi u laboratorijama za biokemiju i kemiju za ekstrakciju lipida iz različitih vrsta tkiva. Tkiva se stave u otopinu sastavljenu od mješavine dva volumena kloroforma i jednog metanola.

Pripravak se stavi u lijevak za odvajanje i snažno protrese, omogućujući mu da se sloji od dekantiranja. Kloroform (nepolarna) ima gustoću od 1,48 g / cm ³, i metanola (polarne) gustoćom od 0.81 g / cm ³, tako da su tekućine koje se ne mogu miješati.

Kloroform u taloženju nalazi se na dnu lijevka za razdvajanje i sadrži lipide koji se u njemu otapaju, jer je kloroform nepolarna tekućina.

Uklanjanje žive iz vode

U eksploataciji ruda koristi se neki metal, poput zlata, živa koja postaje vrlo opasno onečišćenje vode. Merkur se može ukloniti iz vode dekantacijom.

Sušenje organske tekućine

Te tekućine mogu sadržavati značajne količine vode što zahtijeva njihovo zbrinjavanje. Da biste to učinili, u organske se tekućine dodaje sredstvo za sušenje, a zatim se sredstvo za isušivanje, sa sadržajem vode, odvaja od organske tekućine.

Odvajanje kanalizacije

Tijekom procesa filtracije i čišćenja vode provodi se proces odvajanja gdje se prljava voda odvaja od čiste.

To je moguće zahvaljujući činjenici da su prljave vode gušće od čistih, zbog količine tvari koje u sebi sadrže. Dakle, prvi korak filtriranja otpadnih voda je općenito staložen.

Odvajanje glicerina i biodizela

Glicerin je nusproizvod dobivanja goriva dobivenih iz životinjskih ili biljnih ulja i masti, poput biodizela.

Da bi se biodizel mogao koristiti u svom čistom stanju, potrebno ga je dekantirati iz glicerina koji iz njega proizlazi. Ovaj je postupak jednostavan, jer će biodizel (niže gustoće) uvijek počivati ​​na glicerinu.

Reference

1. Helmenstine, Todd. (25. studenog 2019.). Dekantacijska definicija u kemiji. Oporavilo od: misel.com
2. Vedantu. (SF). Dekantiranje. Oporavak od: vedantu.com
3. Dra. Ana Haro García. (SF). Maslac. Oporavak od: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Scientific. (2019). Teorija centrifugiranja. Oporavak od: fisherci.se
5. Wikipedia. (2019). Dekantiranje. Oporavilo sa: en.wikipedia.org