CRUCETILLO: ČEMU SLUŽI, SVOJSTVA, NUSPOJAVE - ISHRANA - 2025

Križni (Randia aculeata) je grm pripada obitelji broćike koji može mjeriti s 2 do 6 metara visine. Biljka je porijeklom iz Floride, Bermuda, Bahama i drugih karipskih otoka. Poznat je i od južnog Meksika, preko Srednje i Južne Amerike, do Kolumbije.

Ime je dobio zbog činjenice da se njegove grane završavaju u križno oblikovanom trnju. Na Kubi je poznat kao pitajoní i žuč. U drugim je zemljama poznat i kao palo de papagaj, palo de navidad, jack konj i tintillo. Cijenjena je zbog svojih terapijskih svojstava.

Ekstrakt ublažava učinke životinjskih otrova poput zmija, pauka, škorpiona, žaba, pčela i osa. Kad plodovi još nisu sazreli, adstrigentni su i koriste se u slučajevima dizenterije.

Sadrži trinaest fenolnih spojeva koji joj daju potencijalna hranjiva svojstva. Lateks i lišće su grozničavi i hemostatski.

Fizičko-kemijska karakterizacija

Krstaž je jajolik plod s crnom pulpom, a sjeme čini 53,60% ukupne težine ploda. Osušena pulpa ploda ima visoki udio vitamina C od približno 491,76 mg askorbinske kiseline po gramu suhog uzorka i 62,10% reducirajućih šećera.

Sadržaj proteina izražen u 100 grama suhe voćne kaše prilično je nizak, 0,01%. Kolika je količina masti: 0,81% na suhoj osnovi.

Celuloza može biti dobar izvor Na, K, Ca i Mg i elemenata u tragovima kao što su Fe, Zn i Cu, jer sadrži 3,62% pepela. Pepeo predstavlja mjeru ukupnih minerala.

Sadržaj sirovih vlakana je 1,26%. Celuloza sadrži 1,34 ° Brix, indikativnu vrijednost za topive čvrste tvari. Ta se količina obično povećava kako voće sazrijeva zbog razgradnje škroba i njegove pretvorbe u jednostavne šećere (glukozu, fruktozu), kao i saharozu.

Općenito, ima visoku antioksidacijsku aktivnost i sadržaj fenola. Uz to, svijetlo žuta boja ulja izvađenog iz sjemena ukazuje na prisutnost p-karotena, procijenjenog na oko 224,32 mg na 100 g. Ulje sadrži 46,60% linolne kiseline, esencijalne masne kiseline serije omega 6 (ω-6).

Prehrambena svojstva aktivnih sastojaka

U fitokemijskim analizama identificirani su sekundarni metaboliti biljaka u pulpi i sjemenu, poput skopolina, skopoletina, rutina, klorogenske kiseline, vanilne kiseline, kofeinske kiseline i 4-kumarinske kiseline.

Prisutnost nekih od ovih spojeva objasnila bi ljekovita svojstva koja su zabilježena u popularnoj medicini.

Plod ima gorak okus najvjerojatnije zbog prisutnosti alkaloida. Alkaloidi su skupina prirodnih kemijskih spojeva koji uglavnom sadrže dušikove atome.

Obično se nalaze u različitim dijelovima biljaka, kao što su sjeme, lišće i kora, a imaju široku farmakološku primjenu.

Sadrži i visoki sadržaj saponina. Saponini su amfipatski spojevi; to jest, oni sadrže dio topiv u vodi (šećer) i dio topiv u masti (steroidni ili triterpenoidni).

Ime mu dolazi od stvaranja pjene kada se trese u vodi. Oni su toksični, ali tu se karakteristiku mogu ukloniti. Imaju ekspektorans, diuretik, depurativnu, tonično-vensku i snižavaju holesterol.

Prisutni fenolni spojevi daju pulpi antioksidativnih svojstava krstaša. Oni uključuju flavonoide (npr. Rutin) koji se nalaze u vodenim, metanolnim i etanolnim ekstraktima biljke.

Kvartini (scopoline, scopoletin) su važna klasa prirodnih fenolnih spojeva, s antimikrobnim, antihipertenzivnim i protuupalnim terapijskim svojstvima.

Čemu služi?

- Lišće i njihov lateks su grozničavi; odnosno ublažavaju groznicu.

- Krstaza ima hemostatske učinke, što znači da može zaustaviti krvarenje.

- Zbog svojih adstrigentnih svojstava, nezrelo voće koristi se u liječenju proljeva i dizenterije.

- Primjenjuje se i kod uboda i kod ugriza kod ljudi i životinja. Ekstrakti lišća, voća i stabljike štite od smanjenja broja trombocita u krvotoku uzrokovanih otrovima Brothopsa asper i djelomično inhibira smrt stanica i tkiva u skeletnim i miokardijalnim mišićima.

- Djeluje kao protuupalno ili analgetsko sredstvo, ili barem kao dodatak u smanjenju upale i ublažavanju boli od ugriza. Njegovo djelovanje ograničava štetu koju uzrokuju očnjaci.

- Voće se koristi za ublažavanje nelagode na koži i rana. Dokumentirano je da može ublažiti lepre.

- Manje se koristi u liječenju kroničnih bolesti poput dijabetesa i raka. Međutim, za suzbijanje dijabetesa u tradicionalnoj medicini naznačeno je čašu raspela u Jerezu na prazan želudac. Zabilježeno je imunomodulatorno djelovanje.

- Usmena tradicija daje mu afrodizijačka svojstva slična sildenafilu (komercijalno poznat kao Viagra).

- Uzimanje maceriranih plodova u Jerezu kontrolira hipertenziju.

- Doprinosi smanjenju lipida u krvi, kolesterola i triglicerida. To sprječava stvaranje ateroma, što pogoduje otvrdnjavanju arterija što uzrokuje probleme s cirkulacijom.

- Etanolni ekstrakt koristi se za ublažavanje zubnih i mišićnih bolova.

Kako to podnijeti?

Zrelo voće bere se u divljini. Nakon što se pokupi, pomiješa se sa ili bez kože sa rakijom od šećerne trske.

Otprilike se koristi za litru šerijanskog vina, piva ili alkoholnih pića, između tri do sedam izrezanih komada voća. Voće je uronjeno u alkohol i ostavi se da odmara i marinira nekoliko dana.

Ovaj pripravak dio je kompleta za pružanje prve pomoći poljoprivrednicima u središnjoj zoni meksičke države Veracruz.

U slučaju uboda ili ugriza, potrebno je piti svakodnevno piće, a može se primijeniti i lokalno. Križanac se ne koristi za njegovo miješanje s drugim biljnim vrstama.

Maceracija koja se uzima na prazan želudac preporučuje se za suzbijanje hipertenzije, dijabetesa, triglicerida i kolesterola. Za ublažavanje vrućice priprema se infuzija s lišćem. Voće se također prodaje u vrećicama s do 20 jedinica na tržištima u Meksiku.

Nuspojave

Unos tonika u uobičajenim dozama je siguran. Nisu zabilježene nuspojave zbog njegove konzumacije. Međutim, treba ga primjenjivati ​​s oprezom kod osoba alergičnih na njegove spojeve.

Reference

1. Gallardo-Casas CA, Guevara-Balcázar G., Morales-Ramos E., Tadeo-Jiménez Y., Gutiérrez-Flores O., Jiménez-Sánchez N., MT Valadez-Omaña, Valenzuela-Vargas MT, Castillo-Hernández MC Ethnobotanic proučavanje Randia aculeata (Rubiaceae) u Jamapi, Veracruzu, Meksiko, i njegovih učinaka protiv zmijskih otrova na mišje tkivo. Časopis Venomne životinje i toksini, uključujući tropske bolesti. 2012; 18 (3), 287-294.
2. Juárez Trujillo N. Procjena fizikalno-kemijskih i antioksidativnih svojstava i identifikacija bioaktivnih fenolnih spojeva Crucetilloa (Randia monantha Benth). Teza za stjecanje zvanja magistra znanosti o hrani. Sveučilište Veracruz. Institut za osnovne znanosti. 2017., 114 str.
3. Čemu služi križ? Preuzeto 9. svibnja 2018. na curaybienestar.com
4. Pérez-Espinosa TP, Castillo-Hernández MC, Valadez-Omaña MT, Gallardo-Casas CA Toksikološka procjena i antinociceptivni učinak u visceralnom modelu boli etanolnog ekstrakta Randia aculeata (Crucetillo). Retel. 2015. Preuzeto iz researchgate.net.
5. Randia aculeata. (2018) Preuzeto 9. svibnja 2018. na Wikipediji.
6. Ruppelt BM, Pereida EFR, Goncalves LC, Pereira NA Farmakološki pregled biljaka koji narodna medicina preporučuje kao otrov protiv zmija-I. Analgetske i protuupalne aktivnosti. Mem. Inst. Oswaldo Cruz. 1991; 86 (2), 203-205.
7. Soto-Sobenis A., Castillo B., Delgado A., Aida González A., Crna Gora R. Alkaloidni skrining herbarijskih uzoraka Rubiaceae iz Paname. Farmaceutska biologija. 2001; 39 (3), 161-169.