5 PRIMJENE BIOLOGIJE U STOČARSTVU - BIOLOGIJA - 2025

Na primjene biologije u stoke omogućilo in-dubina znanje o različitim postojećih životinjskih vrsta, kako bi se iskoristili za proizvodnju mesa i drugih proizvoda od nje.

Stoka se sastoji od uzgoja životinja, posebno za prehranu ljudi. Pored toga, to je aktivnost koja se promatra s ciljem proizvodnje mesa i izvedenih proizvoda za gospodarsku upotrebu (meso, mlijeko, jaja, vuna, rogovi itd.).

Za one koji prakticiraju stoku potrebno je široko znanje o životnim ciklusima životinja, mogućim bolestima koje mogu utjecati na njih i svemu što se tiče reprodukcije i genetike tih živih bića.

Kaže se da će se ljudska potražnja za životinjskim proteinima udvostručiti do 2050. godine, pa su se poljoprivrednici usredotočili na učinkovitiju proizvodnju hrane. Nadalje, klimatske promjene mogu utjecati na reproduktivne sustave.

Moguće primjene biologije u stoci

-Genske modifikacije: transgene životinje

Mnoge su životinje genetski modificirane kako bi poboljšale svoje organske uvjete i pogodovale praksi stoke. Ova modifikacija životinjskih gena poznata je kao "transgene životinje".

Transgene životinje dobivaju se ubrizgavanjem drugih gena u jajašce nakon oplodnje. Ove se životinje koriste za provođenje studija o organima, ali i za njihov opći razvoj.

Neophodan je postupak ispitivanja mogućih bolesti i ispitivanja novih lijekova na životinjama. To je proces koji zahtijeva veliku brigu, ali može značajno poboljšati produktivnost stoke.

Na primjer, genetske izmjene goveda dovode do značajnog porasta proizvodnje potomaka i otpornosti na neke bolesti. Općenito, stvara životinje koje su genetski jače i koje bolje sintetiziraju proteine.

Međutim, ove vrste bioloških postupaka mogu biti štetne za ljudsko zdravlje; upotreba kemikalija može kod ljudi izazvati nuspojave.

- Umjetna oplodnja u stoci

Umjetna oplodnja sastoji se od taloženja sperme u ženki na umjetni način. To je postupak kojim se traži gotovo trenutna gestacija u trbuhu životinje. Ovom tehnikom ograničeno je sudjelovanje muškaraca u kopulaciji.

U stočarstvu je uobičajeno provoditi ovaj postupak zbog prednosti koje nudi u proizvodnji: uporaba sperme izvanredne ili dobre pasmine životinja pruža bolje mogućnosti za genetsko poboljšanje budućeg potomstva.

Nadalje, reproduktivni potencijal se može uvelike povećati. Bik je sposoban jahati (prirodno) između 40 i 50 krava godišnje; Umjetnom oplodnjom i upotrebom smrznutog sjemena (u sklopu postupka) sjeme se može pohraniti na 1000 krava svake godine.

Ova je aplikacija nužna za povećanje proizvodnje stočarskih aktivnosti. Još jedna prednost koju donosi je smanjenje rizika od bolesti; izbjegava se upotreba bolesnih životinja da se izluči reproduktivni tok.

Prijenos embrija

Prijenos embrija je tehnika koja se sastoji od odabira krava s visokom produktivnom razinom ili idealnim genetskim uvjetima za proces umjetne oplodnje. Zatim se životinja podvrgava hormonskom liječenju tako da stvara veće količine ženskih hormona.

Nakon ovog koraka krave se podvrgavaju umjetnoj oplodnji. Kad je embrij star sedam dana, prebacuje se u trbuh druge životinje (nakon postupka tako da prepozna embrije kao svoje).

-Genomika u životinjama

Genomika je disciplina koja uključuje razne tehnike biologije, kemije i genetike specijalizirane za proučavanje funkcioniranja genoma (shvaćeno kao kompletan skup DNK unutar stanice).

Ova disciplina omogućuje dubinsko poznavanje funkcioniranja DNK. Pomaže u određivanju je li krava sposobna proizvesti dobru količinu mlijeka ili će li tele pri odvikavanju imati dobru težinu.

Ova tehnika također omogućuje utvrđivanje koliko je životinja sklona trpjeti bolesti tijekom svog života.

Međutim, ove informacije daju samo predviđanja i vjerojatnosti kao rezultate; hrana, okoliš i njega mogu utjecati na životinju i poboljšati njezine životne prilike.

Poljoprivrednici su općenito imali koristi od primjene ove tehnike. Koriste ga za brigu o životinjama koje su rođene s genetskim problemima.

Također omogućuje detaljno poznavanje podrijetla životinje i njenih roditelja; utvrditi je li neka životinja čistokrvna.

Pedesetih godina prošlog vijeka kratki nos je postao popularan za uzgoj; Međutim, nakon nekoliko godina genomskih istraživanja, otkriveno je da je životinja imala tendenciju prema patuljku, što je negativno utjecalo na stočarsku industriju.

-Folokularna aspiracija i in vitro oplodnja

Folikularna aspiracija i in vitro oplodnja temeljni su procesi za stoku s obzirom na masovnu reprodukciju. Primjenom ovih postupaka krava može dobiti više od 60 teladi godišnje, otprilike.

Tehnika se sastoji u težnji ženske stanice kako bi se ona sazrela, oplodila i kultivirala tako da se prenese u trbuh krave (ali ona se prethodno mora podvrgnuti hormonskom liječenju).

S druge strane, sjeme bika mora proći postupak selekcije sperme kako bi se zajamčilo gotovo 100% rođenje mužjaka ili ženki (ovisno o potrebama aktivnosti stoke).

-Cloning

Kloniranje je reproduktivna tehnika razmnožavanja životinja kako bi se genetski učinili superiornima, kako bi se povećala proizvodnja potomstva. Kloniranjem se rađaju genetski identični potomci koji su prirodni događaj poput rođenja blizanaca.

Trenutno se praksa kloniranja provodi uglavnom u korist stoke i nekih natjecateljskih konja.

Kloniranje je skup proces, pa se usredotočilo isključivo na proizvodnju profitabilnih životinja za njihovu visoku proizvodnju mlijeka ili na rođenje genetski pogodnih životinja. Uz to, korisna je tehnika dobivanja životinja s visokom reproduktivnom razinom.

Reference

1. Primjena biotehnologije za poboljšanje stočnih proizvoda, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Preuzeto sa veterinarworld.org
2. Saznajte o prednostima kloniranja, Portal Contexto Ganadero, (2015). Preuzeto s kontekstaganadero.com
3. Biološki sažetak goveda, Portal Pravnog fakulteta Sveučilišta Michigan, (drugo). Preuzeto sa animallaw.info
4. Primjene biotehnologije za promicanje razvoja stočarstva, Carlos Gómez Bravo i R. Rivera, (drugo). Preuzeto sa actualityganadera.com
5. Folikularna aspiracija i in vitro oplodnja, web stranica Nuestro Agro, (drugo). Preuzeto s uestroagro.com.ar