15 BLAGODATI SAPOTA KOJI ĆE POBOLJŠATI VAŠE ZDRAVLJE - ISHRANA - 2026

U prednosti sapote, voće potječe iz Meksika, u rasponu od njegove sposobnosti kao snažan antioksidans kao regulator probave, među ostalim svojstvima koja ćemo vidjeti u ovom članku.

Sapota (na Nahuatl: tzapotl) je tropsko voće tipično za Meksiko, Srednju Ameriku i sjevernu stranu Južne Amerike. Prisutna na tržištima u većem dijelu svijeta, različitih vrsta, boja, ukusa, ali zadržavajući isto ime. Općenito, ljudi ne poznaju sapote, ali na tim mjestima to je tipična namirnica.

Kuglastog je oblika, na vrhovima spljoštena. Ovo voće ima vlaknastu, glatku i meku kožu kad sazri. Njegova pulpa može biti narančasta, crna ili bijela, ovisno o vrsti saputa. Ima okus sličan papaji, osim crnog koji izgleda poput čokolade.

Razlikuje se nekoliko vrsta ovog voća: Sapotes (zapotáceas); Sapodila ili zapotilla (Manilkara zapota), Žuti sapot (Pouteria campechiana), Mamey (Pouteria sapota), Zelena saputa (Pouteria viridis), Bijela sapota (Casimiroa edulis), Crna sapot (Diospyros digyna), Chapote (Diospyros texana), Persimonio Diospyros kaki), između ostalih.

Zatim ćemo pregledati višestruke prednosti koje proizlaze iz njegove česte konzumacije.

15 svojstava saputa koji pomažu zdravlju

1- Pomaže dobroj probavi

Jedna vrsta sapota, crna, dobra je za probavne procese u tijelu. A to je da je, kada se konzumira sirovo, bogat izvor dijetalnih vlakana.

Za one koji pate od opstipacije, ova se hrana može smatrati ukusnom alternativom drugim raznim laksativima na tržištu.

2- Dobar izvor vitamina A

Prema stručnjacima, crni sapot sastoji se od vitamina A. Ljudi koji konzumiraju ovo voće dobivaju ovu komponentu izravno iz voća, čime izbjegavaju da uzimaju vitaminske tablete, što prema istraživanju možda i nije tako zdravo.

Crni sapote nudi 410 IU vitamina A na 100 gr ovog voća. Treba napomenuti da je ključ dobrog vida, jakog imunološkog sustava i pravilnog funkcioniranja stanica.

3- Bogat kalijem

Uz prisustvo oko 350 mg kalija, ovo se voće smatra dobrim izvorom koji ima koristi od svojstava K elementa.

Važnost toga je u tome što ljudi, kao bitan mineral, svakodnevno trebaju više od 100 mg kalija. Stoga se svakodnevno preporučuje konzumiranje ovog voća.

Nadalje, ovaj mineral obnavlja mišiće, regulira električnu aktivnost srca i održava ravnotežu tekućine i elektrolita. Odsustvo kalija moglo bi uzrokovati krvni tlak, probleme s bubrezima, gubitak mišićne mase, među ostalim bolestima.

4- Jača kosti i zube

Crni sapot koji sadrži kalcij štiti kosti našeg tijela. Ali ovaj mineral ima i druge snage: štiti zube, održava kontrakcije mišića i regulira zgrušavanje krvi.

Dakle, kao zamjena za mlijeko je dobra hrana, ili ako vam je draže može se kombinirati s njom kako biste napravili zdrav shake koji se može uzimati svako jutro prije doručka.

5- Štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava

Ovo voće je zdrava hrana za srce. To je zato što topiva vlakna sapota promiču zdravu razinu kolesterola, smanjujući tako rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Uz to, njegov sadržaj vitamina E pomaže u sprječavanju nakupljanja plaka u krvnim žilama i arterijama, smanjujući rizik od srčanog udara, moždanog udara i bolesti koronarnih arterija.

6- Pomaže u mršavljenju

Ova hrana bogata je vlaknima i nudi znatne količine obje vrste: topive i netopive. Prvi zauzima prostor u želucu kako bi vam pomogao da se osjećate puni s manje kalorija, dok drugi usporava brzinu kojom probavljena hrana napušta želudac.

7- Pomaže u liječenju anemije

Još jedna prednost saputa ili mamey-a je ta što se sastoji od sorte bogate vitaminom B6. Komponenta neophodna za stvaranje hemoglobina u krvi, koji se prenosi crvenim krvnim stanicama po tijelu. To pomaže kisiku i mobiliziranju željeza u tijelu.

Prema Health Benefits Timesu, anemija nastaje kada u tijelu nedostaju crvene krvne stanice što uzrokuje umor, bol, propadanje, među ostalim neugodnosti.

Neka istraživanja pokazuju da uzimanje vitamina B6 pomaže kod najoštrijih simptoma anemije i sprječava njegovo pojavljivanje.

8- Pojačati imunološki sustav

Ovo voće sadrži znatnu količinu vitamina C koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i uklanjanju istih.

U mnogim slučajevima ovo voće pokreće imunološki odgovor koji je zapravo rezultat upale na zahvaćenom području. To se može izbjeći redovitim konzumiranjem vitamina C, u bogatim namirnicama poput sapota.

9- daje zdrav sjaj koži

Blijeda koža, uključujući tamne krugove, najčešći je znak anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

S manjkom željeza u tijelu uzrokuje pad nivoa hemoglobina, što rezultira smanjenjem crvenih krvnih zrnaca.

Smanjeni protok kisika može lišiti kožu njene boje i učiniti je blijedijom. Dobra doza hrane bogate željezom, poput sapota, u svakodnevnoj prehrani može dati vašoj koži ružičast sjaj.

10- boriti se protiv predmenstrualnih simptoma

Stručnjaci smatraju da konzumiranje dodatka vitamina E, dva ili tri dana prije i nakon menstruacije kod žena, pridonosi smanjenju žudnje, grčeva i tjeskobe, povezano s predmenstrualnim sindromom.

Pa, mamejski sapot je jedna od najboljih opcija za dobivanje vitamina E, koji pomaže smanjiti bol, njegovo trajanje i smanjuje menstrualni gubitak krvi. To se postiže uravnoteženjem hormona prirodnim putem, regulacijom menstruacije.

11- Pomaže zdravlju očiju

Različita istraživanja pokazuju da nedostatak riboflavina povećava rizik od problema s očima.

U tom smislu, vitamin B2 prisutan u sapotu pomaže u sprečavanju poremećaja očiju poput katarakte i glaukoma.

Uz to, ovo voće se sastoji od 0,203 mg vitamina B2, što je 15,62% preporučene dnevne vrijednosti, dodaju na ovoj specijaliziranoj stranici.

12- Jača mozak

Neke studije pokazuju da vitamin B3, prisutan u majki, štiti od Alzheimerove bolesti, kao i drugih poremećaja mozga povezanih s dobi koji rezultiraju padom kognitivnih funkcija.

S druge strane, vitamin B3 smanjuje rizik od problema povezanih s lošom funkcijom mozga, poput gubitka pamćenja, nesanice, glavobolje migrene, vrtoglavice, kroničnog sindroma mozga, depresije, pa čak i ovisnosti o alkoholu.

13- Dobra je protuupalna

Protuupalni učinak ove vrste voća pomaže u suočavanju s neugodnim stanjima kao što su erozivni gastritis, refluks-ezofagitis, enteritis i nadražujući crijevni poremećaji.

Stoga ovo voće štiti probavno zdravlje, ali smanjuje i upalu uzrokovane alergijama, ranama ili izbočinama. Ovo voće se koristi i za liječenje bolova u zglobovima s njegovim protuupalnim učinkom.

14- Dobar je energizator

Kao da to nije dovoljno, konzumiranje crnog sapota važna je doza energije za vaše tijelo. Treba napomenuti da posluživanje ovog voća od 100 g nudi oko 80 kalorija, zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.

Odnosno, jesti voće ili ga piti u prirodnom soku, to će biti doprinos energije u vašem tijelu. Uz to, crni sapote ima okus čokolade. Nemojte kriviti da to pokušate!

15- Ima antiseptička svojstva

Prema stručnjacima, vrsta saputa, mamey, sadrži antiseptička svojstva. Zbog toga se preporučuje pomoći smirivanju živčanog sustava, smanjuje anksioznost, stres ili nevolje.

Osim što smiruje želučane tegobe - kao što smo već rekli - i ublažavanja glavobolje, sapote je doprinos kontroliranju širenja zaraznih uzročnika u tijelu.

Kako pripremiti sok od sapute

Dobar recept za mamey sok pruža stranica Good Appetite.

Sastojci:

-1 Mamey.

-2 šalice vode.

-4 žlice šećera.

-1 prstohvat soli.

priprema:

-Operite, ogulite i uklonite sjeme, membranu (gorku) i pulpu.

-Kampu mamey staviti u blender zajedno s ½ šalice vode i tući dok voće ne bude u tekućem stanju.

-Dodajte ostatak vode, šećera i soli.

-Opet se tuku dok se sve dobro ne pomiješa. Zatim se tekućina procijedi i stavi u hladnjak na nekoliko sati da se dobro ohladi.

-Spreman. Već se može poslužiti.

Hranjiva vrijednost

Nuspojave

• Prekomjerno jedenje voća može uzrokovati zatvor.
• Budite oprezni s konzumacijom sjemena saputa, jer može izazvati trovanje ili spontani pobačaj.
• Može izazvati alergije na koži kod djece.

Reference

1. "Fenološka studija Zapote MAMEY IN GUERRERO, MEXICO" (2015). Cid Aguilar Carpio, Víctor Arturo González Hernández, José Antonio Mora Mora Aguilera i Angel Villegas Monter, Meksiko.
2. "Razvoj širokog skupa mikrosatelitskih markera u Zapote Mamey (Pouteria sapota (Jacq.) HE Moore & Stearn) i njegova potencijalna upotreba u ispitivanju vrsta" (2015). Arias, Martínez-Castillo, Sobolev, između ostalih. USDA-ARS Nacionalni laboratorij za ispitivanje kikirikija, Dawson, SAD
3. "Karakterizacija mamey sapota plodova (Pouteria sapota) na jugozapadu države Morelos" (2008). A. Gaona - García1, I. Alia - Tejacal, V. López - Martínez, M. Andrade - Rodríguez, MT Colinas - León i O. Villegas - Torres. Fakultet poljoprivrednih znanosti, Autonomno sveučilište u državi Morelos. Meksiko.