15 PREDNOSTI JABUKA ZA FIZIČKO I PSIHIČKO ZDRAVLJE - ISHRANA - 2026

Zdravstvene prednosti jabuka su brojne: poboljšavaju imunološki sustav, sprečavaju cerebrovaskularne i kardiovaskularne bolesti, poboljšavaju zdravlje zuba i vida, liječe anemiju, pomažu u održavanju linije i druge koje ćemo objasniti u nastavku.

Jabuka je jestivo mahovinsko voće. Boja mu varira, budući da je zelena u manje zrelim točkama i crvenkasta u svojoj punoći. Stablo jabuka, stablo jabuka, prvo se pojavilo između područja Kaspijskog mora i Crnog mora. Ima zaobljen i otvoren oblik, u nekim slučajevima doseže visinu veću od 12 metara.

Listovi su ovalni, intenzivno zelene boje, karakteristične za odavanje ugodne arome kada se stisnu. Što se tiče njegovih cvjetova, oni su obično ružičasti kada se otvore, ali postupno postaju bijeli s vremenom.

Da bi se dobila jabuka, njezino stablo smije rasti dvije do tri godine. Uzgoj se obično obavlja na uobičajen način u rasadnicima. Tamo se pripremaju u dva dijela: podloga, to je biljka na kojoj je napravljen presad, i cijep, što će pomoći u osiguravanju buduće krošnje jabuke.

Zdravstvene prednosti jabuke

1- Poboljšavaju vaš imunološki sustav

Izvor:

Jabuke su bogate razredom biljnih spojeva koji se nazivaju fitokemikalijama. One inhibiraju proliferaciju stanica i reguliraju imunološki sustav i upale, pomažući u borbi protiv kroničnih bolesti. Konkretno, najčešći fitokemikalija koji se može naći je flavonoid.

Antioksidanti su također druga važna točka na koju treba obratiti pažnju. Jabuke su među namirnicama s najvišim postotkom ove komponente. Te se molekule bore protiv različitih slobodnih radikala u našem tijelu.

U vezi s njima, istraživanje provedeno u Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država 2004. godine zaključilo je da je ovo voće uvršteno u top 15 s najviše antioksidanata po obroku.

Isto tako, vlakna su također presudna hranjiva tvar. Jabuka dnevno je 17% - 4 grama topivih vlakana - od vlakana potrebnih dnevno. Pored toga, pomaže nam i u poboljšanju crijevne flore.

2- Oni smanjuju vjerojatnost patnje od cerebrovaskularnih i kardiovaskularnih bolesti

Izvor:

Njegov kontinuirani unos smanjuje razinu LDL kolesterola (koji se smatra "lošim"), sprječavajući otvrdnuće arterija - aterosklerozu - i posljedično, moždani udar ili srčani udar.

Godine 2012. Državno sveučilište Ohio provelo je istraživanje s 51 sudionikom. Formirane su tri grupe: neke su jele jabuke, druge suplemente antioksidanata i zadnje placebo.

Skupina koja je konzumirala jabuke smanjila im je kolesterol u krvi i do 40%, a kao posljedica toga vjerojatnost zaraze srčanim problemom.

3- Smanjuje rizik od dijabetesa

Izvor:

Treba napomenuti da jabuke ne djeluju na isti način na sve ljude u ovoj vrsti slučaja. Ipak, oni uglavnom pomažu u prevenciji dijabetesa tipa 2.

To je navela Harvard bilten, uz podršku Isaa Murakija, profesora na Odjelu za prehranu na Harvard školi za javno zdravstvo:

"Podaci koje smo dobili podupiru porast konzumacije voća kako bi se spriječila dijabetes."

Stoga je konzumiranje jabuka dobar izbor za pokušaj zaustavljanja pojave dijabetesa.

4- Izvrsno za proteze

Izvor:

Jabuke sadrže adstrigentno djelovanje koje čisti i detoksicira naše zube zahvaljujući bakterijskim svojstvima. Na taj će se način spriječiti pojava zubnih šupljina.

Čak i njegovo žvakanje pomaže da se proizvodnja sline u našim ustima znatno poveća. Unatoč tome, ne smijemo zaboraviti oprati zube: jedenje jabuka pomaže, ali očito je mnogo učinkovitije oprati zube.

5- Prevencija protiv žučnih kamenaca

Visoka razina kolesterola uzrokovat će stvaranje žučnih kamenaca - posebno u žučnom mjehuru - uslijed skrućivanja žuči. To se češće događa kod ljudi koji pate od pretilosti.

Zbog visokog postotka vlakana u jabuci pomaže u održavanju tekućine žuči i sprječava nastanak žučnih kamenaca.

6- Poboljšavaju vid

Izvor:

Jabuka u svom sastavu sadrži visoku razinu vitamina A i C koji djeluju u našim okularnim krvnim žilama. Koji su njegovi učinci?

-Vitamin A pomaže našoj rožnjači, jačajući je i smanjujući vjerojatnost patnje od degeneracije makule. Da biste dobili predstavu o njegovoj važnosti, ovaj vitamin se dodaje u kapi koje se koriste za podmazivanje očiju.

-S druge strane, vitamin C djeluje kao antioksidans koji štiti naše oči od katarakte, degeneracije makule ili gubitka oštrine vida.

7- Preveniraju rak

Izvor:

Zbog različitih antioksidanata koje jabuke imaju, jabuke djeluju protiv slobodnih radikala, sprečavajući stvaranje stanica raka. Posebno govorimo o antioksidansu koji se zove procijanidini. To pomaže u prevenciji različitih karcinoma, ali posebno debelog crijeva.

Kao činjenica, zahvaljujući provedenim istraživanjima, poznato je da ljudi koji konzumiraju jabuku ili više dnevno smanjuju rizik od raka debelog crijeva za 20%, a raka dojke za 18%.

Što se tiče raka gušterače, to ga sprečavaju flavonoidi. Prema Američkom udruženju za istraživanje raka, konzumiranje jabuka smanjuje njezinu prevenciju za 23% vjerojatnosti.

8- Zaštita od metaboličkog sindroma

Izvor:

Zaštita metaboličkog sindroma opisana je kao "povezanost nekoliko bolesti ili faktora rizika kod iste osobe koji povećavaju šanse da obole od mozga, kardiovaskularnog ili čak dijabetesa", što jabuka smanjuje učinke ove bolesti.

U ovoj skupini bolesti nalazimo visok krvni tlak, širi struk, visoki trigliceridi ili šećer u krvi, na primjer, kada postimo.

Prema studiji koju je dr. Victor Fulgoni proveo 2008. godine, 27% konzumenata jabuka manje je vjerojatno da će im biti dijagnosticiran metabolički sindrom.

Liječnik je izjavio da odrasli koji jedu jabuke i njihove derivate imaju manji struk, nižu masnoću u trbuhu, nizak krvni tlak i manji rizik od razvoja metaboličkog sindroma.

9- Borba protiv degenerativnih bolesti

Izvor:

Antioksidanti smanjuju šansu za dobivanje Parkinsonove ili druge degenerativne bolesti poput Alzheimerove bolesti. U tu korist preporučuje se jesti jabuku s uključenom korom, kako bi se održavali svi njezini antioksidanti.

S druge strane, flavonoidi i kvercetin, prisutni u jabukama, mogu djelovati kao snažan reduktor rizika za ovu vrstu bolesti. Studije tvrde da muškarci mogu u velikoj mjeri smanjiti svoje šanse da dobiju Alzheimerovu bolest.

Drugo istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Alzheimer's Disease objašnjava da sok od jabuke povećava proizvodnju aceticolina u mozgu, neurotransmitera koji poboljšava našu memoriju.

10- Pomažu u održavanju linije

Izvor:

Jedno je istraživanje pokazalo da su žene koje su jele jabuku i pol dnevno izgubile oko kilogram i pol nakon 12 tjedana.

To se događa zahvaljujući velikim količinama vlakana koje sadrže, smanjujući količinu energije u tijelu. Kombinacija je savršena za izgubiti nekoliko dodatnih kilograma.

Naš će se želudac sporije isprazniti, što znači da ćemo se dulje vrijeme osjećati punije, manje jesti i efikasnije apsorbirati hranjive tvari.

Hemija hrane, zaključena 2014. godine nakon analize sedam sorti jabuka, da djeluju na dobre crijevne bakterije. Tako se bori s poremećajima pretilosti.

11- Štiti nas od crijevnih problema

Vlakna koja se nalaze u jabuci pomažu u borbi protiv crijevnih problema. Među njima nalazimo proljev, zatvor ili sindrom iritabilnog crijeva. Vlakna djeluju prema dva aspekta, ovisno o vrsti problema koji patimo:

- Nagib koji će nam pomoći da odemo u kupaonicu

- Drugi da prestane ići u kupaonicu.

Iako se čini kontradiktornim, vlakna djeluju kao crijevni regulator koji djeluje u skladu s našim potrebama.

12- Poboljšavaju dišni sustav

Izvor:

Antioksidanti koji se nalaze u koži i jabučnoj koži djeluju kao prirodni antihistaminski i protuupalni, poboljšavajući dišni sustav.

Studija provedena 2007. godine pokazala je da su majke koje su tijekom trudnoće konzumirale jabuke činile da njihova djeca imaju manje vjerojatnosti da će patiti od astme ili piskarenja.

Nadalje, pokazalo se da su jabuke jedina hrana koja je izravno povezana sa smanjenjem respiratornih problema. Žene koje su pojele više količine vidjele su svoju djecu smanjili probleme za 27%.

13- Oni liječe anemiju

Izvor:

Zahvaljujući željezu koje se može naći u sastavu jabuka, anemija više neće biti tako ozbiljan problem.

Anemija je poznata zbog nedostatka hemoglobina u krvi, koji se može zamijeniti željezom. Posljedično, povećat će se broj crvenih krvnih stanica u našem tijelu, a samim tim i naše zdravlje.

Kao plus ovoj dobrobiti treba napomenuti da će povećanje crvenih krvnih stanica poboljšati oksigenaciju tijela, tako da će naši organi funkcionirati na puno tekući i ispravniji način.

14- Pojačati naš imunološki sustav

Izvor:

Kad padnemo u bolest, teško se oporaviti i ponovno se osjetiti. Zbog toga se jabuka koristila kao spasilački predmet.

Na primjer, zahvaljujući hranjivim tvarima - posebno pektinu -, ovo će voće s jedne strane povećati našu mišićnu snagu ili će aktivirati našu obranu brže u slučaju da se razbolimo.

U studijama na životinjama uočeno je da se njihov oporavak ubrzao za 50% zahvaljujući injekciji pektina.

Zanimljivosti

• Raznolikost jabuka je široka. U Sjedinjenim Američkim Državama uzgaja se više od 2500 vrsta jabuka, dok je u svijetu ta brojka 7.500.
• Jabuka nema kolesterol. Ni natrija, ni masti.
• 25% materije jabuke je zrak. Otuda i njegova sposobnost da pluta.
• Nauka koja se temelji na uzgoju jabuka naziva se pomologija.
• Glavne sile za proizvodnju jabuka u Europi su Poljska, Francuska, Italija i Njemačka.
• Globalno gledano najveći su proizvođači Kina, Sjedinjene Države, Turska, Poljska i Italija.
• Među mnogim voćem koje su Grci i Rimljani konzumirali, jabuka im je bila najprikladnija, koja je uvijek bila prisutna u izvorima hrane na njihovim banketima.
• Jabuka je ni više ni manje jedan od najvažnijih simbola kršćanstva: to je voće koje je protjeralo Adama i Evu iz raja.
• Ovo bogato i ukusno voće jedan je od omiljenih stanovništva. U Europi se u prosjeku godišnje pojede 20 kilograma po osobi.
• Prethodno ugljena jabuke pronađene su u prapovijesnim skloništima u Švicarskoj.
• Iznenađujuće su jabuke u kolonijalnim vremenima u Sjedinjenim Državama nazivali "zimskim bananama".
• Vrijeme sazrijevanja jabuka pomnoženo je sa deset ako nisu u hladnjaku.